此外，江西還有令人垂涎的南豐蜜桔、廣昌安百裏、南安板鴨、太和巫山烏雞、都昌銀魚、安福火腿、南康辣醬等土特產。
安義枇杷
枇杷又名魯菊、金丸，產於中國南方，已有2000多年的歷史。枇杷在水果淡季上市，所以很受歡迎，是初夏最受歡迎的水果。產於南昌安義縣的枇杷，果圓、皮薄肉嫩、肉厚、味甜微酸、汁爽、風味獨特。而且含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養價值很高。枇杷鮮果可以生吃、罐頭、果酒、果醬。著名的枇杷膏可以用枇杷葉、核、果汁、冰糖制成，具有清肺止咳、潤喉生津的功效。枇杷樹幹木質細膩堅韌，可雕刻。枇杷花是珍貴的蜜源，“枇杷蜜”是高級滋補品，已傳入亞洲、歐洲、非洲、大洋洲多個國家。
定芳酒
方鼎酒是江西傳統的甜黃酒，以南昌縣方鼎村的產品質量最好，故名“方鼎酒”。酒精度18-20度，含糖量16-18%。該酒色澤清亮金黃，香氣濃郁，清香、甘甜、醇厚、平和、純凈。適量飲用，有清心明目，怡情養性的功效。暢銷北京、上海、深圳等地，頗受消費者歡迎。方鼎村位於撫河下遊。方鼎白酒以水清味甜、無異味、礦物質含量高而著稱，這也與其獨特的釀造工藝有關。據《南昌縣誌》記載，風俗是在重陽上釀酒，取酒廢貯於甕中，以泥封之。長期打開骨灰盒的人會從中受益。目前，方鼎酒以優質糯米為主要原料，經過浸米、淘洗瀝水、蒸煮噴水、加熱大米降溫、加曲入壇、糖發酵、攤酒、陳釀，可儲存壹年以上。
胡卓人五步蛇藥酒
胡卓人五步蛇藥酒是壹種具有300多年歷史的傳統名貴藥酒。該酒由五步蛇、全蠍、三七、杜仲等26種藥材配制而成。和當歸，具有透骨搜風、舒筋活血的作用。主治風濕麻木、四肢癱瘓、半身不遂等癥，療效顯著。《本草綱目》也論述了蘄蛇對麻風的治療。
甲魚
龜，又名龜或團魚，是卵生兩棲爬行動物，頭似龜，但背甲無龜紋，邊緣柔軟，顏色深綠。甲魚常生活在水底的沈積物中，喜吃魚蝦等小動物，也吞食瓜皮和水果片、草和谷物。江西各地的河湖中都有甲魚的蹤跡。其中，中國最大的淡水湖鄱陽湖數量最多，質量最好。10年前，南昌郊區大雞嶺水庫建起了甲魚人工養殖基地，甲魚數量已超過1萬只，成為壹個很有前景的養殖業。
甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白和多種維生素。是不可多得的滋補品。甲魚也可入藥，其背殼有滋陰壯陽、散結平肝的功效，可治咳嗽、盜汗、腎虛、閉經等癥，龜膽可治高血壓；雞蛋可治慢性腹瀉、痢疾；補血可以治小兒營養不良，民間還有甲魚可以治癌的說法。
江西梨瓜
江西梨瓜是中國瓜中珍品。這個瓜是白色的，外表像梨子。嘗起來又水又甜。每個瓜重壹至二斤。它的大小和形狀與著名的蘭州白瓜相似，但並不相同。白瓜吃肉不帶皮，甜如蜜；江西梨瓜屬於薄皮瓜，不僅肉質鮮美，而且皮薄極了。帶皮吃還是很甜很愜意的，沒有殘渣。“脆、甜、香”四個字恰如其分地概括了江西梨和瓜的特點。梨瓜原產於江西上饒，歷史悠久。因其品質好，適應性強，在市場上已有很長時間，並逐步推廣。目前全省各地均有種植，是夏季主要水果之壹。那時候南昌街上到處都可以買到。