2.江西米粉:久負盛名的南昌米粉，具有白、嫩、久、煎久的特點。南昌米粉歷史悠久，主要原料是優質晚稻。它要經過很多工序，比如泡米、磨漿、過濾、收漿。吃起來也方便簡單。可以涼拌炒河粉，加入姜沫、蒜沫、香油、醬油、蔥花、鹹菜沫，最重要的是南昌人喜歡的辣椒、花椒。[5]
3.杜麗毛筆:已有1700多年的生產歷史。相傳在秦代蒙恬發明“柳條筆”後不久，鹹陽的郭頡和祝星從中原流竄到江西臨川李渡，傳授制筆技藝。經過代代相傳，逐漸形成了獨特的制筆工藝，深得歷代文人墨客的青睞。晉代著名書法家王羲之，任臨川刺史時就酷愛杜麗的毛筆。他的許多書法珍品都是用杜麗的毛筆寫的。因為王羲之，杜麗的毛筆出名了。解放後，進賢縣李渡鎮建立了專業毛筆廠。杜麗的毛筆品種繁多，款式新穎，規格齊全，長短皆宜。類別有狼、紫、雞、羊、五毛錢；裝飾分黑、白、花、康四管；筆畫有紅、綠、黃、白、藍、藍、紫。近年來，“純紫米莉”、“七紫三羊”、“磨憨”等名牌傳統產品風靡日本、菲律賓、新加坡等國家。還有“舒家妙品”、“百花爭艷”、“進賢獨秀”、“白雲郎豪”、“羊毛小楷”、“極品純郎豪”等19個出口暢銷品種。目前麗都刷年產量超過654.38+20萬。
4.金星宋世彥:產於九江市幸子縣橫塘駝嶺，距今已有1600多年的歷史。此硯堅韌，剛而不脆，柔而不細，潤而凈，質地細膩。幸子縣工藝美術廠生產的金星硯規格齊全，品種繁多，有順水湯池硯、祭祀硯、旅遊硯、學生硯、精工雕版硯、天然雕版硯等十多個品種。雕刻技術有很多種，如陰雕、陽雕、淺平雕、半立體雕和浮雕。模式主要是模仿傳統優良品種，古為今用，改革創新。目前已仿制出圓明硯、西直溪鵝硯、蘭亭嘉靖、鄱陽湖春景、廬山風光、寒年三友等580多種圖案，也可根據客戶的設計進行雕刻。金星包裝精美，古色古香，有宋錦盒、推漆紫檀木盆、仿紅木盒、木紋紙盒、花紋紙盒等包裝，還有筆、墨、硯、筆筒在壹個盒子裏的組合包裝。既是學習水墨書法的實用工藝品，也是書畫愛好者的紀念品。1981年，金星硯榮獲江西省優質產品獎，在廣交會上受到外商的廣泛好評。1984年7月，金星硯中的“廬山三峽橋”硯在全國旅遊產品交易會上獲得二等獎。1986《九龜荷葉》硯獲全國工藝美術百花獎優秀創作壹等獎。金星宋世彥出口到日本，美國，加拿大，東南亞等國家。
5、鄱陽湖銀魚:體細長光滑，頭扁嘴大，曬幹後形似雪白的銀條，故稱“銀魚”。銀魚是淡水魚中的珍品，營養豐富，是上等滋補品。
6.斯特酒:產於江西清江。據清江縣誌記載，斯特酒已有1700多年的釀造歷史。早在明清時期，斯特酒就已暢銷湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、福建等地。四特酒具有明如鉆石、清香滑稽、柔和醇厚、甘甜可口、靈芝滋補身體、提神醒腦四大特點，故名“四特酒”。斯特酒取小曲甜酒和大公高粱酒之長，精選肥米為原料，優質小麥制大曲，采用傳統工藝，以大公為糖化發酵劑，汲取深井泉水，固態窯發酵，長時間陳釀，精心勾兌。斯特酒先後被1963、1980、1983評為江西省名酒。兩次獲得江西省優秀產品稱號。1984，榮獲輕工業部白酒質量大賽銀杯獎。
7.泰和烏雞:烏雞是我國特有的藥用珍禽，以江西泰和出產的烏雞最為正宗。泰和烏骨雞具有鳳冠、青耳、雙纓、五爪、胡須、白絲毛、毛足、黑皮、黑肉、黑骨等十大特征，素有“絕”之稱，居雞之首。最讓人著迷的是，泰禾無極在1915年的“巴拿馬萬雞大選”中獲得金獎。由於這種雞的形成與太和縣巫山縣的土壤和水中豐富的微量元素密切相關，從異地引進後必然會在三代之內消退，所以太和烏骨雞是世界上獨壹無二的烏骨雞品種。
8.景德鎮青花精美瓷器:是在明朝永樂年間鏤空工藝的基礎上創造和發展起來的，距今已有500多年的歷史。制瓷工人用刀片在坯胎上雕刻小米粒，稱為“米通”或“玲瓏眼”，然後他們填充精美的釉，用青花裝飾，在窯中燒制。看起來靈動，清晰，有穿透力，特別優雅幹凈。
9.景德鎮青花瓷:堪稱人間瑰寶。始建於元代，明清時期達到鼎盛。它是用氧化鈷在胎坯上描繪花紋，然後上釉後高溫燒制而成。它是藍色和白色的，愉快而有趣，晶瑩明亮，美麗而有意義。壹座白釉青花的大城市，花從釉中透清，賞心悅目。明代航海家鄭和七下西洋，每次都帶來了大量的青花瓷，與30多個國家進行了交往。許多珍寶現在被收藏在英國、美國和其他國家的博物館裏。