壹頓美食的演講1
朋友，妳去過潮汕地區嗎？妳嘗過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，五花八門，層出不窮；它不僅款式多，而且各具特色。以潮汕生蠔烤為例。是我最喜歡的潮汕小吃。
牡蠣，潮汕特產水產品，味道鮮美，營養豐富，被譽為“海中牛奶”。聰明的潮汕人發明了壹種用生粉烤牡蠣的方法，叫做烤牡蠣。
妳看，廚師熟練地打雞蛋，往鍋裏倒油，大火燒開鍋裏的油，再往油鍋裏倒適量的生蠔拌上生粉，再把打好的雞蛋輕輕倒在上面。很快，生面粉就變成了餅狀的塊狀，顏色也逐漸由淺變深。這時，廚師舀起壹大塊牡蠣，把它翻過來，油泡泡還在歡快地跳動，只有翻過來的壹面是金黃色的。廚師時不時翻壹下。過壹會兒，他會把大塊的蠔油撕成幾塊，炒幾下，撒上壹層綠香菜，鮮美的蠔油就做好了。
做這種蠔油要花很大力氣。火要夠大，油要夠，時間要控制好。否則，它怎麽會美味可口，吸引成千上萬的千千人垂涎呢？
吃正宗的蠔油，需要壹碟魚露。炸好的牡蠣滑嫩松軟，皮脆爽口，內層嫩滑柔軟，融入淡淡的蛋香又不失海鮮的味道，妙不可言！再加上魚露特有的鹹味，我都不知道怎麽形容它的香味了！
烤生蠔只是眾多潮汕小吃中的壹種，還有手工牛肉丸、大豪魚丸、水景丸……我都數不過來了。潮汕的飲食文化豐富多彩。如果妳來潮汕，除了欣賞風景，壹定要嘗嘗我們這裏的特色小吃。那是值得的旅行。
美食演講2
我最喜歡的食物之壹，簡單又美味，是蛋炒飯。
蛋炒飯的食材有:煮熟的白米飯，壹個雞蛋，壹根火腿腸，幾根大蔥。
首先，雞蛋破了殼，跳進了碗裏。這時候筷子哥過來幫忙，把蛋哥攪拌均勻。兩條火腿腸脫下火紅的外衣，露出微紅的身體。它乖乖地躺在鉆臺上，變成薄片，再變成小條，最後變成壹個方形的小丁丁。然後弟弟洗澡，重重的砸在刀下。最後，所有的食材好像都聚在壹起開會，都是鮮艷的顏色，更有饑餓感。
然後我點了壹堆火，倒了壹定量的油。當油變熱時，煙冒了出來。我把碗裏的雞蛋倒進鍋裏，嘶嘶——嘶嘶——雞蛋在鍋裏跳舞，瞬間變成了棕色的煎蛋。我用鏟子把蛋卷砸碎，放在碗裏，雞蛋聞起來很香，好香！我流口水了。最後往鍋裏倒壹點油，等鍋裏油冒泡的時候，把白米飯倒進鍋裏，白米飯在鍋裏歡快的跳躍。繼續爆炒。炒的差不多的時候，把火腿腸、雞蛋碎、蔥花放在小鍋裏翻炒，來回翻幾下。當翻炒全部結束後，加入醬油、味精等調料，再翻炒壹兩分鐘，美味的蛋炒飯正式出鍋。
吃著自己做的蛋炒飯，心裏美滋滋的，真香。
美食之言3
三門的美食數不勝數，號稱海鮮之城，但我最喜歡家常菜——蛋炒年糕。
中午我媽特意做了我最愛吃的雞蛋年糕。我忙著打掃廚房和幫助媽媽。我看見我媽拿著我洗好的菜在砧板上切。“廚房交響曲”開始了。媽媽把鍋加熱，然後把食物倒進鍋裏。唰的壹聲，油像調皮的小家夥壹樣從鍋裏蹦了出來。媽媽熟練地炒菜，鍋裏五顏六色的菜配上白色的年糕，仿佛壹個舞蹈演員在舞臺上不停地跳舞，壹陣香味撲面而來。過了壹會兒，雞蛋年糕做好了。
大蔥、紅胡蘿蔔、黑白蘑菇、黃燦燦的雞蛋、粉色的肉、雪白的年糕融為壹體，鮮艷的色彩就像畫家的調色盤。我看著這道誘人的菜，忍不住流口水。我迫不及待地想咬壹口。年糕的味道包含了食物的香味，混合著洋蔥的香味，所有的味道都融合在壹起，在舌尖上舞動。我陶醉的閉上眼睛，感慨道:“這種味道應該只有在天上才有。世人能嘗幾回？”
我狼吞虎咽地吃下了這盤“媽媽”雞蛋年糕，但美味仍在我的嘴裏徘徊。我喜歡這種味道，也在這種美味中咀嚼出了媽媽對我深深的愛。
美食之言4
我的家鄉有很多好吃的，比如麥焦，麥餅，爛湯，青蟹等等。其中，我最喜歡的是麥餅。
麥餅的外觀是扁平的，餅的形狀是飽滿的壹輪圓月。麥餅的特點是皮薄餡足，口味多樣，味道鮮美。
麥餅的餡有甜有鹹。甜的以糖和芝麻為主餡，鹹的以蝦皮、蔥花、肉丁、幹香或拌雞蛋為餡。
小麥餅應該在平底鍋裏烤。蛋糕還沒熟，但已經香了。如果是剛出鍋的麥餅，還鼓鼓的，像個氣球，看起來又圓又飽滿。表面有很多褶皺，像壹把打開的折扇，布滿錯落有致的棕色，散發出淡淡的烘焙香味。誰要是在這壹刻抵擋不住香味，咬上壹口，他的嘴巴就會被熱氣灼傷。
麥餅既可以當飯吃，也可以當零食吃。香甜爽口，鹹鹹的香氣，讓人流口水。香噴噴的麥餅配上壹碗黏糊糊的小米粥，又幹又稀，特別好吃。
每次吃完麥餅都忘不掉，想著下次什麽時候才能再吃到這個無敵的麥餅！
啊！家鄉的麥餅，我真的愛妳！
美食演講5
俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己的美食，比如長沙的臭豆腐，北京的烤鴨，南京的桂花鴨，成都的酸菜魚，我最喜歡的是西雙版納的竹筒飯。
不，作為點心，我開始展示我的技能。我準備了糯米，雞蛋，臘肉，洋蔥，油，鹽，醬油。我先把油放進鍋裏，調皮的油娃壹進去就撅著嘴跳了出來。我又把雞蛋放了進去，不壹會兒，它就穿上了壹件黃色的外套。我又把臘肉和洋蔥放進去，現在紅黃綠都收齊了。我立刻往鍋裏倒了醬油。突然鍋沸騰了，他們像打了雞血壹樣在鍋裏尖叫大叫。我邀請了最後壹位嘉賓——糯米入鍋。幾經翻炒，香噴噴的香味已經在鍋裏擴散開來。我會把米飯倒進竹筒裏，放在蒸籠裏蒸十幾分鐘。過了壹會兒，壹打開蓋子，壹股香味撲鼻而來，竹筒飯做好了！
我拿起筷子，準備大吃壹頓。哇，這個顏色太豐富了，包括紅、黃、綠...它使我流口水。我迫不及待地想嘗壹嘗。嗯，香是鹹的，鹹的是甜的，竹香聞起來很香。
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