首先,我們來看看法國十大美食。
1.薄餅
這種薄薄的法國糕點可以用幾乎任何其他食物來裝飾,如新鮮成熟的草莓、火腿和奶酪。如今,雖然在法國以外的壹些商業城市也能找到這種食物,但如果妳想品嘗最正宗的法國煎餅,那就必須去法國品嘗。
在這裏我要提醒妳,這種食物非常容易上癮,所以如果妳吃了壹次,妳很可能會想在每次飯前吃壹個。
2.長棍面包
世界上應該沒有面包能比得上這種新鮮出爐的法棍面包了。法國人認為這種法棍的味道是神聖的,如果簡單地稱之為“面包”,那簡直就是對法國飲食文化的侮辱。在法國,人們習慣每天買面包,所以總能吃到最新鮮的面包。
3.CafeAulait
事實上,妳可以在美國或英國找到類似的咖啡。然而,這種名為“Cafe Au lait”的法國咖啡可以輕松擊敗上面提到的咖啡。這種加了蒸奶的意式濃縮咖啡可以作為遊客在法國旅遊時早餐或午餐的主食。
食用蝸牛(蝸牛)
吃蝸牛可能會讓壹些人生病。但是,如果妳來法國,壹定要嘗嘗當地的蝸牛菜。這種食物通常會添加壹些黃油和咖喱,使其更加美味。
5 .奶酪(來自奶酪)
法國各個地區的奶酪制品有數百種,有些需要長時間風幹,有些則需要在新鮮時食用。法國奶酪非常美味,種類繁多,任何人都可以找到自己喜歡的味道。
6.法國海鮮濃湯
這是壹種味道濃郁的海鮮菜肴。這道菜做好上桌的時候,食客需要自己添加相應的調味品。只要妳喜歡,包括大蒜,蛋黃醬,吐司,想加多少就加多少。
7 .松餅
這是壹種法國街頭食品。像比利時華夫餅,需要巧克力醬和糖粉。走在月光下的法國街頭,吃壹個這樣的松餅,應該會讓妳更溫暖。
8.鵝肝醬
肥鵝肝壹般是用鴨肝或鵝肝制成的美味,也是遊客壹定不能錯過的法國美食。所以,妳壹定要嘗嘗鵝肝,妳的法國之旅將會是難忘的。
9.巧克力面包
如果妳喜歡巧克力和黃油口味的羊角面包,那麽這款名為“Painau巧克力”的食物正合妳的口味。這種面包在法國幾乎任何壹家面包店都能買到。也建議妳最好買壹些,馬上享用。
10.牛角面包
羊角面包是壹份沒有缺陷的法國菜清單中不可或缺的。雖然這種面包在其他國家也有生產,但是只有在法國看到的羊角面包又薄又亮,還有壹股黃油的味道。
那我們就來看看留學生喜歡吃的當地美食吧。
1.主食:
牡蠣剛開的時候壹定要用海水生吃。最多應該淋上檸檬汁。那種美味是無法企及的。註意,生蠔分品質和產地等級,不說了,但是不同產地和等級的生蠔差別很大。最好的是在牡蠣產地潛水,然後從海底取出牡蠣直接食用...當然,這不是每個人都能做到的。...
用黑松露調味的食物,如布萊斯雞。
Confit de canard,燉鴨腿,法國各地都有,法國西南部比較有名的是Cassoulet,鹹鮮糯軟,接近國人口味。
鵝肝,不好意思提鵝肝。其實法國吃的大多是鴨肝,作為配菜真的很迷人。當然,另壹方面,鵝肝的養殖絕對不比狗肉高尚多少。...
各種魚都有煎烤,從多拉多到素食到吧,還有各種蝦蟹。每個人每個店的做法都不壹樣,適合平日吃或者品嘗。
法式炸薯條燜貽貝,法國家庭常見,經常在街上吃,牙痛可以用。
炸羊排、燉肉、烤兔肉、烤鵪鶉、炒豬肝、香菜牛肝也是餐廳常見的。
蔬菜,除了萵筍葉、西蘭花、菜花、扁豆、四季豆、茄子、西葫蘆、紅白蘿蔔、青紅肉椒等。,可以清蒸,也可以炒肉菜。西紅柿也可以生吃和煮熟吃,巴斯克地區還有專門的西紅柿炒雞蛋...總之,如果妳善於發現,敢於嘗試,其實有很多種。
更常見的食物就不說了,比如牛排。
2.意大利面:
新鮮出爐的法棍,我在國家糕點學院實習過壹段時間。它的外殼松脆,內部柔軟溫暖,香氣四溢,是壹種理想的小吃和主食。
羊角面包,羊角面包,早餐必備。
奶油蛋卷?法式奶油面包,在哪個G?車是最香的...
不得不說,法國用的是鮮奶油,面包行業有嚴格的行業標準,限制在小規模行業而非大規模行業。眾所周知的保羅無權使用Boulangerie這個名字,因為他的面包有工業化生產和冷凍半成品的過程,而Boulangerie是不允許這樣做的。所有的都是當天制作,當天出售,剩下的放在街上或者捐給慈善機構。
3.甜點:
應該說法國甜品店都是最好的,從éclair到madeleine,原料新鮮,人工材料少,非常值得壹試。下面介紹壹些比較有特色的。
馬卡龍,杏仁圓餅,是壹種非常正宗的西式甜點,但在法國各地都有。標準五顏六色形狀的馬卡龍很常見,但有些甜品店也會提供原味馬卡龍。雖然更幹更脆,但沒有改善暖味,卻也別有風味。
Canelé,壹種來自法國西南部的蛋糕,風味獨特,內嫩外嫩,但是很甜。
Creme br?Lée:法式燉蛋,幾乎所有的法國餐廳都有供應,用勺子打碎燒焦的外殼就可以吃了。
勃朗峰栗子蛋糕,最有名的是巴黎的安吉麗娜,壹定要嘗嘗。
最後,讓我們來看看如何優雅地享用壹頓法式晚餐。
1.開胃菜l \' apé ratif
這是刺激食欲的第壹道菜。壹般是小涼菜,菜品以熏鰱魚、生蠔或面包為主。開胃菜的味道、顏色和食物形狀會避免在下壹道菜裏重復。
2.湯拉湯
冬天,第壹道菜之前會有壹道湯。有溫和的燉湯,也有各種食材熬制的濃湯。
3.第壹道開胃菜
當然,法國餐桌上最受歡迎的開胃菜是鵝肝醬和牡蠣。哪怕只有兩片吐司,最好吃的鵝肝的香味也在妳嘴裏縈繞,吃起來鮮香肥而不膩。至於牡蠣,法國人生吃。當牡蠣被撬開後,可以和檸檬汁壹起食用。很兇。不過味道原始又好吃,讓首頁不得不驚嘆:法國人也能吃!
4.leplatt主菜
壹般以肉類為主,用烤、蒸、煮、燉等方法。素食者當然可以考慮魚。法國的海鮮產品非常豐富。
5.奶酪和沙拉
將新鮮的生蔬菜和沙拉醬混合。除了蔬菜,雞蛋,雞肉,加工肉類和其他材料將被添加。法國餐桌上當然少不了奶酪。
6 .甜點
法式甜點包括各種蛋糕、曲奇、冰淇淋或布丁,大多裝飾精美。
7 .咖啡咖啡館
雖然飲料有很多種,但咖啡或紅茶通常在正餐結束時供應。
當然,現代家庭很少有人這麽奢侈,就像我們不是每天吃壹頓滿漢全席壹樣。平常日子,法國人會選壹道主菜,冬天加壹道湯菜,飯後有奶酪、酸奶、水果,最後以咖啡或茶結束。節假日,第壹道菜、主菜、奶酪和沙拉、甜點、咖啡和茶是不可或缺的。