清明節是中國重要的傳統民間節日，是八大重要節日(上元、清明、長夏、端午、中原、中秋、冬季至日、除夕)之壹。壹般來說，它在陽歷的4月5日，但是它的節日很長。有兩種說法:初十前八天和初十後十天，這20天屬於清明節。據說清明節的起源始於古代皇帝和將軍的“掃墓”儀式，後來人們紛紛效仿，在這壹天祭祖掃墓成為中華民族的固定習俗。本來寒食節和清明節是兩個不同的節日。在唐代，掃墓的日子被定為寒食節。寒食節的正確日期是冬季至日後105天，清明節前後。因為兩個日期差不多，清明節和寒食合並到壹天！墳前祭祖掃墓的習俗在中國起源很早。早在西周時期，人們就非常重視墓葬。東周戰國時期的《孟子·齊人篇》也提到了壹個被齊國人嘲笑的人。他經常去東郭墓乞求墓中的供品，這表明掃墓在戰國時期是非常流行的。到了唐玄宗，我把寒食掃墓定為“五禮”之壹。因此，每當清明節到來，“田野和道路上擠滿了學者和婦女，肥皂商的仆人和乞丐都得到了父母的墳墓。”(柳宗元《與許敬昭書》)掃墓已成為重要的社會習俗。春天，天還冷的時候，禁止生火吃冷食，怕壹些老弱婦孺受不了冷，為了防止冷食傷害身體，戶外活動如遠足、郊遊、蕩秋千、踢足球、打馬球、插柳、拔河、鬥雞等。已經決定了，讓大家都出來曬曬太陽，鍛煉筋骨，增加抵抗力。因此，清明節除了祭祖掃墓，還有各種戶外健身活動，使這個節日既有慎終追遠的感傷情懷，又融入了歡樂賞春的氛圍；既有《妳將何去何從》悲傷酸澀的淚點，又有處處鮮活明亮的生動場景。這真是壹個非常特別的節日。清明節掃墓是與喪葬習俗相關的節日習俗。據記載，古代“墓非墳”，也就是說只挖墳坑，不建墳丘，所以不記載祭祀。後來，墳墓和墳墓，祭祀掃墓的習俗，有了支撐。秦漢時期，墓葬祭祀已經成為壹種不可或缺的祭祀活動。漢書。閻延年的傳記中寫道，盡管他遠在北京千裏之外，但他的家人將在清明“回到東海墓地”。就中國人的祖先崇拜和血緣意識的發展和加強而言，晏延年的行為是合理的。所以古代未納入規範的墓祭，也納入五禮:“士家上墳，納入五禮，是可取的，永遠是套路。“有了官方的肯定，墓祭之風必然會盛行。由於清明和寒食的日子接近，寒食是人們禁火掃墓的日子，漸漸地，寒食和清明合二為壹，寒食成為清明的別稱，也成為清明時期的習俗。清明節不搬煙火，只吃冷食。二十四節氣之壹。每年4月4日或5、6日，民間習俗在此期間掃墓。由於我國廣大地區有祭祖、掃墓、登山的習俗，逐漸演變成中國人以掃墓、祭拜的方式紀念祖先的傳統節日。仲春和春末之交，壹般是冬季至日後65，438+006天，寒食節的後壹天。掃墓活動可以在節前節後持續十天左右。
清明節的氣候
清明是代表物候的節氣，意思是天氣晴朗，草木茂盛。俗話說“清明斷雪，谷雨斷霜。”天氣晴朗時，華南氣候溫暖，春意濃濃。但清明節前後，冷空氣仍不時入侵，甚至使日平均氣溫連續三天以上低於12℃，造成中稻爛秧、早稻死秧。因此，水稻播種移栽時要避免暖尾冷頭。在西北高原，牲畜在嚴冬和飼草料不足的影響下身體虛弱，需要防範春季後強降溫天氣對老、弱、幼牲畜的危害。“清明時節雨紛紛”是唐代著名詩人杜牧對江南春雨的寫照。但在某些領域，情況並非如此。特別是華南西部地區，經常處於春旱期，4月上旬降雨量壹般只有10到20毫米，不及江南的壹半。華南東部雖然春雨多，但4月初的降雨量壹般只有20到40毫米，自然降水不足以農業生產，必須年前蓄水補充。此外，5-6月是壹年中冰雹最多的月份，應加強對冰雹災害的防禦。清明期間，除東北、西北地區外，全國大部分地區日平均氣溫已升至12℃以上，從北到南到長城內外，到處都是春耕的繁忙景象。“清明時節，麥長三段”。黃淮南部地區的小麥即將開始抽穗，油菜已經開花，東北和西北地區的小麥也已進入拔節期。後期要抓緊肥水管理和病蟲害防治。北方旱作，江南早中稻正處於大批量播種的適宜季節，要抓住時機，抓住晴天，早播種。“梨花越來越清”。此時多種果樹進入花期，要註意人工授粉，提高座果率。華南早稻種植要清理幹凈，及時施肥。玉米、高粱和棉花也將到處種植。“明日茶前，二芽”，茶樹新芽生長旺盛，要註意病蟲害防治；名茶產區陸續開采，要嚴格科學開采，保證產量和質量。
清明節的傳說
中國傳統的清明節始於周朝，已有2500多年的歷史。清明節首先是壹個非常重要的節氣。清明節壹到，氣溫回升，正是春耕春種的好季節。所以有“清明前後種瓜豆”的說法。農業諺語“植樹不如清明”。後來，隨著清明和寒食的日子臨近，寒食是人們禁火掃墓的日子，漸漸地，寒食和清明合二為壹，寒食成為清明的別稱，成為清明的壹種習俗。清明那天，不放煙花，只吃冷食。(圖)放風箏
有壹個關於寒食的傳說:相傳春秋戰國時期，的妃子為了讓自己的兒子繼承王位，設下毒計殺死太子，申生被迫自殺。申生的弟弟重耳為了躲避天譴而流亡國外。在流亡期間，重耳遭受了屈辱。本來和他壹起出去的朝臣，大部分都是陸續出去的。只有幾個忠心耿耿的人壹直跟著他。其中壹個叫介子推。有壹次，重耳餓昏了過去。為了救重耳，介子推從自己的腿上割下壹塊肉，用火烤熟了，給重耳吃。十九年後，重耳回到中國，成為君主，也就是春秋時期著名的五霸之壹的晉文公。晉文公上臺後，除了介子推之外，對那些與他同甘共苦的朝臣提出了很多賞賜。有人在晉文公面前為介子辯護。晉文公突然想起往事，感到內疚，立即派人要求介子推帶朝廷受賞為官。然而，幾趟下來，介子推不動了。晉文公不得不去討好。然而，當晉文公來到介子推手的房子時，他看到門是關著的。介子推不願見他，早已背著母親躲在綿山(今山西介休縣東南)。晉文公讓他的禦林軍去搜綿山，但是沒有找到。於是，有人出了個主意，說，不如把火燒山放了，三面放火，留下壹面，火燒起來介子自己就出來了。晉文公下令提升火燒山。沒想到，大火燒了三天三夜。大火撲滅後，介子終究沒有被推出來。上山壹看，母子倆抱著壹棵燒焦的柳樹，已經死了。晉文公看著介子推的屍體，哭了壹會兒。然後把屍體埋了，發現介子推的後背被壹個柳樹洞堵住了，好像有東西。我拿出來壹看，原來是壹條裙子，上面刻著壹首血淋淋的詩:願妳的主人永遠清明。與其陪妳當勸諫者，不如當個鬼不見。如果妳的主人心裏有我，記得我經常自省。我酒泉問心無愧，勤政清廉。晉文公把血書藏在袖子裏。然後介子推和他的母親被埋在燒焦的柳樹下。為了紀念介休，晉文公下令將綿山改為“介休山”，並在山上修建祠堂，將火燒山獲釋的日子定為寒食節，告訴全國每年這壹天禁止燃放煙花爆竹，只吃冷食。臨走時，他砍了壹段燒焦的柳樹，在宮裏做了壹雙木屐。他天天看著它，嘆息道:“真可惜。”“第壹步”是古代人的下屬在上級或同級之間互相尊重的稱呼，據說就是由此而來。第二年，晉文公帶領他的大臣們穿著便衣去遠足，以表達敬意和哀悼。走到墳前，我看到死去的老柳樹復活了，有成千上萬的綠枝，在風中起舞。晉文公看著復活的老柳樹，仿佛看到了介子推。他畢恭畢敬地走到他面前，慈愛地捏了壹根樹枝，編了壹個圈，戴在頭上。祭祀結束後，晉文公把復活的老柳樹命名為“清明柳”，並把它命名為清明節。以後，晉文公經常隨身帶著壹本血書作為紀念，鞭策自己掌權。他勤政清廉，努力把國家治理好。從此晉國人民得以安居樂業，對功勛卓著、不圖富貴的介子推十分懷念。在他去世的那天，禁止燃放煙花來紀念他。也是用面粉和棗泥捏成燕子的形狀，用柳樹串起來，插在門上，召喚他的靈魂。這個東西叫“推燕子”(也叫中介的推)。從此，寒食和清明成為全國人民的盛大節日。每當有冷食，人們都不生火做飯，只吃冷食。在北方，人們只吃事先準備好的冷食，如棗糕、麥糕等。南方多是綠球和糯米糖藕。每到清明節，人們就把柳條圍成壹個圈，把柳條枝放在屋前屋後，以示懷念。
節氣習俗
清明節去春遊
清明的習俗豐富而有趣。家家蒸清明果互贈，不僅講究禁火掃墓，還有登高、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等壹系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要禁寒食禁火。為了防止冷食冷餐對人的傷害，我們都參加壹些體育活動來鍛煉身體。所以這個節日是壹個有特色的節日，既有祭掃新墳的悲傷淚水，也有生死離別，更有踏青的歡笑。[1]郊遊
踏青又稱春遊、尋春、郊遊。就是踩著草，在鄉下玩，看春光。三月晴空，春回大地，大自然處處呈現生機勃勃的景象，正是踏青的好時節。我國民間壹直保持著清明踏青的習慣。清明節前後是踏青的好時機，因此成為清明節習俗的重要組成部分。在古代，女性平日不能隨便出門，清明出遊是難得的機會，所以女性在清明比男性玩得更開心，民間有“女清明男年”的說法。蹴鞠。弓是壹種橡皮球，球皮是皮革做的，球裏塞的是羊毛。蹴鞠就是用腳踢球。這是古代清明節流行的遊戲。相傳是黃帝發明的，最初的目的是訓練武士。現在我們稱之為足球。在死者墓前向其致敬
掃墓，原本是清明前壹天(或清明前三天)寒食的習俗，從唐代開始逐漸融合到清明。這成了清明節的壹個習俗。對祖先叫做“尊重思考時間”。明代《帝都風光略》中寫道:“三月清明，男女掃墓，瞻仰，轎子馬後掛元寶，滿街喧嘩。祭拜者，哀悼者，哭泣，除草，給墳墓加土，燒幾次元寶，用紙錢買墳。如果看不到紙幣，那將是壹座孤獨的墳墓。哭完了，不要回去，去香樹，擇園，坐下來醉。”其實掃墓在秦以前就有，但不壹定是清明時期，而是秦以後。直到唐朝才開始流行。《清李彤》說:“在除夕、寒食節和初霜節，妳要祭掃墳墓。期間會以素服侍寢，以酒及割草木之工具，周中封樹，斷曹靜，故稱掃墓。”並流傳至今。在當代中國，大部分社會墓都被改成了方方正正的小石室墓地。《清明》有詩:“乍雨如麻，鄉野草青。”或者在墓地裏尋找那塊石頭，想想墳墓裏的花。”(摘自《京唐集·江南史靜詩集》)清明節祭掃儀式本應親自在墓園舉行，但因各家經濟條件等條件不同，祭掃方式也不同。”“燒壹捆”是祭奠祖先的主要形式。所謂“包袱”，也稱“包裹”，是指孝從師洋寄往陰間的郵政包裹。以前南植店賣的是所謂的“裹皮”，就是壹大包用白紙糊起來的。有兩種形式:壹種是木刻版，四周印有“死亡咒文”的梵文音譯，中間印有壹個蓮花牌位，上面寫著收錢的死者姓名，如“已故張福君在雲山怕老大”，既是包裹又是牌位。
另壹種是素包皮，不印任何圖案。就在中間貼個藍色的牌子，寫下死者的名字。也作為主卡使用。包裏有很多種錢。先燒紙，九k白紙，砸四行圓錢，每行五張；二、冥幣，世界有外幣票後仿制，上寫“天堂銀行”、“鬼國銀行”、“地獄銀行”字樣，有□大寫的圖案，多為巨大面值，背面印有佛教“死亡咒”；三、假洋錢，以硬紙為心，用銀箔包裹，壓制與當時通行的銀元相同的圖案；第四，黃紙上用紅色印刷的“死亡咒”是圓形的錢，所以也叫“死亡錢”；五、用金箔和銀箔疊起的元寶、錘子，有的要用線串成壹串，底部用壹個彩色的紙耳朵。在舊社會，無論貧富，都有壹種燃燒負擔的舉動。那壹天，在祠堂或家宅正屋設了告白案，行李放在中間。在它的前面，擺放著餃子、蛋糕和水果等供品，點著香，舉著蠟燭。全家按輩分行禮後，就可以在門外焚化了。焚化時，畫壹個大圈，在墓地方向留壹個缺口。在圈外燒三五張紙，叫“外送特事。”有的有錢人想帶著家人和家人坐車去掃墓祭奠。這時候就要修整墳墓，或者象征性的給墳墓加土，放壹些紙錢在上面，讓別人看到，知道這個墳墓裏還有後人。拜了又拜，有的給祖宗磕頭；有的圍坐在壹起吃飯喝酒；其他人放風箏，甚至互相競爭娛樂。婦女和兒童還會在附近折疊壹些楊柳枝，並用柳條穿上蒸好的食物。還有人把柳條編成蘆葦戴在頭上，說“清明不穿柳，來世成黃狗。”這是掃墓，也是郊遊，開心了才能回家。據說插柳的習俗也是為了紀念農耕始祖神農教百姓耕種莊稼。在壹些地方，人們把柳枝放在屋檐下預報天氣。有句古話叫“柳枝青青，細雨霏霏；柳暗花明又壹村的說法。黃巢時期規定“清明為期，劉岱為號”。起義失敗後，戴柳的習俗逐漸被淘汰，只盛行插柳。柳樹的生命力很強，俗話說:“有心栽花，無心插柳柳成蔭。“柳條插在土裏就活，插在哪兒就活在哪兒，年復壹年地插下去，到處都變得陰沈沈的。清明節還有壹種說法:原來中國人把清明節、七月三十日、十月初壹作為三大鬼節，是百鬼出沒、求援的時候。為了防止鬼魂的騷擾和迫害，人們放上柳樹，戴上柳樹。柳樹在人們心目中有辟邪的作用。受佛教影響，人們認為柳樹能驅鬼，並稱之為“鬼樹”。觀音用柳枝蘸水幫助眾生。北魏的賈思勰在《齊·姚敏書》中說:“拿壹根柳枝放在房子上，百鬼不入屋。“清明節是鬼節。柳條發芽之際，人們自然插柳穿柳辟邪。蕩秋千是古代清明節的習俗。蕩，就是拉皮繩，動。它的歷史非常悠久。它最初被稱為錢球，後來為了避免禁忌，它被改成了秋千。在古代，秋千是用樹枝做的，並用絲帶系住。後來逐漸發展成兩根繩子，腳踏的秋千。秋千不僅能增進健康，還能培養勇氣，深受人們特別是孩子的喜愛。放風箏也是清明節最受歡迎的活動。在清明節期間，人們不僅在白天穿上它，晚上也穿上它。晚上在風箏下或穩風拉線上掛壹串彩色小燈籠，像閃爍的星星，稱為“神燈”。以前有人把風箏放在藍天上，然後剪斷線，讓微風把它們送到天涯海角。據說這樣可以消除疾病和災難，給自己帶來好運。植樹清明是寒食後的第二天，屬於萬物清明，萬物顯靈，草木蔥蘢的季節。哀悼過後，當妳仰望未來時，冬天過後就是春天。人吃冷食時，祭悼；寒食過後，出去踏青，放風箏，蕩秋千，插幾枝柳葉，看它日後蔭涼。而且寒食期間，山上的植被會被不小心燒掉；寒食已過，清明將至。是時候多種些樹來彌補了。先人的精神，就像山上的樹，四季常青；人類的生命就像新種植的樹木壹樣，應該在這片春風中成長和進步。因此，清明也是中國傳統的植樹節。清明上河圖小蟲商機無限。清明節是壹個傳統的民間節日，它聚集了人們的記憶和感激。通常，在清明節之前或期間，人們為革命烈士敬獻花圈，為已故的親友掃墓，為祖先燒香，以表達他們的敬意，孝順和悲痛。但這個強調道德、孝道、善良的傳統節日，現在已經融入了商業的元素。”只要精心構思和打造，就沒有不能繁榮的節慶經濟。“隨著清明節祭品和踏青需求的深度延伸，這個原本以‘緬懷故人’為主旨的節日，催生了殯葬用品、花卉、祭祀、水果、餐飲等相關行業的蓬勃發展，尤其是旅遊業，從迅速崛起的‘踏青遊’中嘗到了更多的實惠，中國的‘清明經濟’正百花齊放，商機衍生。目前，全國都在倡導綠色低碳、文明安全的追悼會，號召市民以鮮花、水果、餃子等祭品代替傳統的燒紙、焚香、放鞭炮等不安全祭品，以獻花、植樹、敬酒、唱歌、朗誦詩歌等健康時尚的方式表達哀思。各地政府也大力推廣綠色文明的網絡祭祀。這些祭品的轉化，不僅會給食品業、文藝、花木、蔬菜帶來新的商機，還會促進未來網絡經濟的蓬勃發展，從而萌發更多的網絡商機。這正是“花須迎經濟，紫蝶馬蜂送商機”，“清明經濟”正在中華大地上呈現出壹派“春光三月好風光”的繁榮景象！清明的商機不斷被壹些商家“炒熱”...
清明計算
【Y * D+C】-L公式解讀:Y=年數的後兩位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=4.81，20世紀=5.59。比如2088年的清明日期=[88×0.2422+4.81]-[88/4]= 26-22 = 4，4月4日就是清明。
清明歷史
中國傳統的清明節始於周朝，已有2500多年的歷史。清明節首先是壹個非常重要的節氣。清明節壹到，氣溫回升，正是春耕春種的好季節。所以有“清明前後種瓜豆”的說法。農業諺語“植樹不如清明”。後來，隨著清明和寒食的日子臨近，寒食是人們禁火掃墓的日子，漸漸地，寒食和清明合二為壹，寒食成為清明的別稱，成為清明的壹種習俗。清明那天，不放煙花，只吃冷食。
節日活動
農業活動在清明節，人們用它來安排農業活動。《淮南子天文訓》說:“春分後十五，鬥指乙，則清明。
清明風來了。”據《歲時百問》“此時萬物生長清凈明。所以叫清明。“清明壹到，氣溫升高，降雨增多，正是春耕春種的好時機。所以有“清明前後，點瓜種豆”“種樹，不如清明”的農業諺語。可見，這個節氣與農業生產密切相關。清明節掃墓是中國的傳統節日。起初主要活動是踏青、春耕、播種，後來融合了寒食節的內容，成為最重要的祭祖掃墓的節日。掃墓俗稱上墳，祭祀死者。按照舊習俗，掃墓時，人們要帶著食物、酒、水果、紙錢等物品到墓地，給親人的墳墓獻上食物，然後將紙錢焚燒，為墳墓培植新土，折幾根綠樹枝插在墳前，然後磕頭拜拜，最後吃喝完畢，回家。唐代詩人杜牧的《清明》詩說:“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。問當地人哪裏買酒省心？牧童指著杏花村。”寫清明節的特殊氣氛。清明節，又稱踏青節，根據陽歷，在每年的4月4日至6日之間，是花草樹木吐綠的季節，也是人們春遊(古代稱踏青)的好時節，所以古人有在清明節踏青，開展壹系列體育活動的習俗。直到今天，清明節祭拜祖先和悼念死去親人的習俗仍然很流行。清明節是中國漢族的傳統節日之壹，是中國二十四節氣之壹，時間在每年陽歷的4月5日左右。在古代，據說清明節的前壹天是“寒食節”。相傳始於春秋時期晉文公悼念介子推“削股充饑”的事件，後逐漸清明寒食合二為壹。相傳大禹治水後，人們用“清明”的語言來慶祝洪水已除，天下太平。此時春暖花開，萬物復蘇，天空清澈明亮，正是春遊的好時節。踏青早在唐朝就開始了，古往今來已經成為壹種習慣。除了欣賞美麗的湖光山色和春光，我們還開展各種娛樂活動，增加生活情趣。清明節掃墓很流行。事實上，掃墓是清明節前壹天寒食節的內容。相傳，寒食起源於晉文公悼念介休。唐玄宗在位二十年，下令天下“寒食入土”。因為寒食與清明聯系在壹起，所以在清明逐漸流傳到掃墓。明清時期，掃墓更為盛行。在古代，孩子們在掃墓時經常放風箏。有些風箏配有竹笛，風壹吹就能發出聲音，就像風箏的聲音壹樣。據說這就是風箏得名的原因。清明節有很多失傳的習俗，比如穿柳、射柳、蕩秋千，在古代流傳已久。據記載，遼代的風俗以清明節最重，上至朝廷下至平民百姓都喜歡蕩秋千，仕女雲集，郊遊之風也極為興盛。
寒食節
立冬後壹百零五天，至日被稱為寒食。過去禁火，吃冷食，所以也叫“寒食節”、“禁煙節”。民間傳說，寒食是為了紀念春秋時期綿山燒介子推，晉文公下令禁火。介子推是山西人，所以寒食的習俗首先流行於山西。舊時寒食斷火，次日宮中有鉆木取火的儀式，百姓也用柳條互相乞求生火。春分後十五天是清明，是踏青的好日子。清明節也是掃墓祭祖的日子，民間又稱為“鬼節”、“鬼節”，與七月十五、十月壹日壹起稱為“三鬼節”，還有城隍巡城的儀式。寒食節和清明本來是兩個節日，但山東民間大多將其合二為壹。壹般叫清明節，少數地區叫寒食節，但節日在清明節。從清明節的前三天算起，墾利被稱為“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”，第四天是清明，期間人們掃墓、踏青。鄄城以清明節的前壹天為寒食節，又稱清明節為"鬼門節"。掃墓是清明節的壹項主要活動。在過去，泰安的掃墓儀式相當盛大。男主人帶著四樣小菜和餃子到祖墳前，先祭祀，然後焚香燒紙，灑酒作為紀念。在招遠、即墨、臨朐、臨清掃墓時，要在墳前加新土。據說這是為了給老祖宗修房子，以防夏天下大雨，本質上是對老祖宗的壹種緬懷。大部分地區在清明節掃墓，少數地區(如諸城)在寒食節掃墓，龍口、博興在清明節前四天掃墓。現在人們通常在清明節掃墓。山東各地都種柳樹和松枝，清明節，據說是紀念介子推。泰安家家戶戶插柳條，給狗戴柳條圈。民謠:“清明時節不放柳，狗死了也變黃。”即墨習慣佩戴松枝，寓意像松柏壹樣繁盛。臨沂、諸城卻用柳條、松枝輕輕敲打墻壁，壹邊敲打壹邊說:“壹年壹個清明節，柳條單在青幫，白天不許在門前經過，晚上不許蜇人。”清明踏青在山東極為普遍。臨朐和滕州的孩子壹大早就去村外踏青放風箏。有些哨子是用柳條做的，哨子很漂亮。有的地方孩子仰起臉呼氣，據說是為了發泄內火。大部分地區都有蕩秋千的習慣。濰坊的秋千有三種:壹是直秋千(適合老年人)，二是秋千，三是秋千。即墨比較重視清明節。這壹天，人們壹起床就穿上節日服裝，尤其是女人。他們都打扮得很漂亮，到處參觀。首先，他們看著新妻子坐在冷食上(新妻子應該像結婚那天壹樣坐在炕上)，然後他們去蕩秋千。高秋千意味著美好的生活，所以大家都在互相爭取，快樂的在秋千上玩耍。這壹天，女人們過得很開心，所以當地有“女人清明男人年”的說法。[2]
清明節德池
清明節想吃綠色食品。農村有蒸蒿餅的習俗。蒿餅和江南的綠球差不多。其制作方法是:“取新蒿芽、糯米，使蒿汁、米粉融為壹體，以肉、菜、豆沙、棗泥為餡，放入各種花式木模中，以新蘆葉底籠蒸。”艾蒿餅顏色為綠色，有植物香味。是清明節祭祖的食品之壹，也用來送禮或招待親友。此外，淮陽還有清明吃茶葉蛋的習俗。在清明節期間，江南有吃綠色餃子的習俗。綠色餃子是將壹種叫“漿麥稭”的野生植物搗碎擠出汁液，然後將這種汁液與幹純糯米粉混合，然後包餃子。餃子的餡料是精致的糖豆沙，餡的時候加壹小塊糖豬油。餃子做好之後，放進籠子裏蒸。當它們出籠後，用刷子將煮好的植物油均勻地刷在餃子的表面，就大功告成了。綠油油的湯圓，碧綠如玉，黏而軟，清香撲鼻，甜而不膩，肥而不飽。綠餃子也是江南地區人們祭祀祖先的必備食品。正因為如此，綠色餃子在江南地區的民間飲食習俗中顯得尤為重要。吃痱子在清明節，中國南北都有吃痱子的習俗。“饊子”是壹種油炸食品，酥脆精致，在古代被稱為“冷器皿”。寒食節禁火禁寒的習俗在中國大部分地區並不流行，但與此節日相關的痱子卻深受世人喜愛。在漢族地區流行的痱子，有南北方的區別:北方的痱子大方自由，以小麥粉為主料；南方痱子制作精致細致，以大米和面粉為主。在少數民族地區，痱子種類繁多，風味各異，尤其是維吾爾族、東鄉族、納西族、寧夏回族自治區。清明節吃螺螄，是吃螺螄的最佳季節。因為此時螺螄尚未繁殖，最為肥美豐滿，所以有“清明螺螄抵壹只鵝”之說。蝸牛的吃法很多，可以用蔥、姜、醬油、料酒、糖炒。也可以煮，挑螺肉，可以拌，可以喝，可以爛，可以煨。如果吃的得當，真的可以稱之為“壹螺不如千物，美酒不如佳肴。”此外，中國北方和南方都有在清明節吃雞蛋、糕點、夾心餅、清明粽子、蒸餅、清明餅、幹粥等營養食品的習俗。
編輯這首詩
杜牧的詩《清明》
詩杜牧《清明》詩
【3】原文:清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。問當地人哪裏買酒省心？牧童笑而不答杏山村。意思:我在清明節的時候，詩人不能回家掃墓，卻壹個人在異鄉路上奔波，心裏不再是滋味；況且天氣不佳，壹張悶悶不樂的臉，牛毛細雨會紛紛落下，眼含霧靄，春日衫濕。詩人啊，簡直讓人心碎！找個酒店躲雨，暖暖身子，消除心中的憂愁，可是酒店在哪裏呢？他問牧童哪裏有旅館，牧童指著遠處杏花村的旅館。手法:通過清明時節的景色來表達自己的思鄉之情。主題:用優美生動的語言，描繪了壹幅活生生的精靈在雨中問路的畫面。感受:鄉愁。感悟:獨處的人，逢年過節加倍想家。註:“這首詩的文學圈基本確定是假詩。第壹，這首詩很可能不是杜牧寫的，第二，很可能不是為清明寫的。”中國社會科學院文學研究所副研究員史愛東博士做客人民網金臺會館時指出。清明詩
因為這首詩最早出現在南宋末年，杜牧的各種文集過去都有編纂，但這首詩壹直沒有出現。研究杜牧的人根本不知道這首詩，然後突然出現，標著“杜牧所作”。起初不叫“清明節”，叫“杏花村”。其實是壹個人在清明節找酒喝，不是壹個人去上墳，心很好。上墳的人主要是帶酒帶肉，祭祀祖先的叫“制肉”，表示有福氣。老祖宗喝的酒叫“釀酒”，不能浪費，壹定要吃。所以唐代形成的習俗是先祭祀祖先，再吃這些酒肉。如果寫這首詩的人應該自己端酒，否則是違背常識的。所以這首詩可以肯定的是，即使是杜牧的，也不是去掃墓的。清明是壹個春節。以前有寒食，清明，上思節。後來只剩下清明了。清明結合了以往所有春節的特點。有的時候，歌頌清明就是歌頌春天，所以清明節的詩有悲喜交加的上墳之情，也有純粹的快樂，即大量歌頌春遊之樂的詩。