1，熱幹面
熱幹面是中國十大面條之壹，也是湖北省武漢市最著名的小吃之壹。制作方法有很多種。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、芝麻油、香蔥、大蒜籽、蘿蔔丁、鹵水汁、醬油為輔料。它的顏色是黃色的，油油的，很好吃。由於熱量較高，還可以作為主食來滋養早餐，補充人體所需的能量。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北武漢早餐的主要食物之壹。豆皮是湖北省的傳統地方風味，是地方傳統特色小吃之壹。三鮮豆皮是糯米和豆皮的合作，因餡料中含有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇、鮮筍)而得名。其色澤金黃明亮，鮮艷奪目，皮薄軟爽，味道鮮美。
3.四季美糖包
四季美湯包是湖北武漢的著名小吃，屬於蘇式，是百年老店四季美湯包餐廳的招牌美食。四季美湯包具有皮薄、湯濃、餡嫩、味鮮的武漢風味特色。有鮮蝦湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞肉羹包、什錦湯包等新品種，設計多樣，風味獨特。
4.東坡糕
東坡餅，又名空心餅、千層餅，為紀念蘇東坡而得名，是湖北省傳統美食小吃之壹。“東坡餅”這個名字的由來充滿了人文色彩。相傳與蘇東坡貶謫黃州時經常渡河討飯有關，故名。東坡餅不僅包含奇特的飲食文化，還包含豐富的鄉愁文化。
5.雲夢魚
雲夢魚面是湖北傳統名吃之壹，也是湖北省雲夢縣當地的傳統面食。它以面粉、鯡魚、鯉魚(或草魚)魚為主要原料制成，切面白而細，故又稱“銀絲魚面”。煮熟的面魚香味濃郁，風味獨特，鮮而不膩。
6.襄陽牛肉面
襄陽牛肉面是襄陽人最愛吃的早餐，是襄陽著名的特色小吃。其特點是麻辣鮮香，回味悠長。很多襄陽人如果三兩天不吃黃油面，就會覺得嘴裏無味，食欲大減。牛肉面的做法很簡單:水燒開後，將面放入鍋中，煮熟，撈起，加入香油冷卻。
7.面部凹陷
面窩是武漢的美食之壹，也是武漢特有的傳統小吃。壹般只在早餐時間供應(武漢人稱之為“過早”)。因為四周厚中間薄，所以幹脆就變成了壹個小洞，是凹進去的。武漢人不習慣叫“臉凹”而叫“臉窩”。面窩創建於清朝光緒年間，已有百年歷史。
8.孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市的傳統風味小吃。以千年歷史、選材考究、制作方法獨特、價格低廉而聞名。以孝感產優質糯米為原料，經孝感歷史傳承的蜂巢酒曲發酵而成。孝感米酒潔白如玉液，清香甘甜爽口，濃而不賣，稀而不流，食後暖胃，回味悠長。
9.黃石港口蛋糕
黃石港糕是湖北省黃石市的地方傳統名點之壹。黃石港餅由面粉、芝麻、冰糖、香油、金錢桔餅、桂花等十幾種壹級原料組成。以其獨特的擊弦鼓棱風味，麻色黃亮，清脆爽口，香甜開胃，回味悠長，天然麻香味濃郁而聞名湖北，暢銷全國。
桂花糕鹹寧10
鹹寧桂花糕是湖北荊門的傳統糕點，也是湖北省著名的傳統小吃之壹。它是壹種由糯米粉、糖和蜂蜜桂花制成的蛋糕。歷史悠久，美味爽口，制作簡單，種類繁多，滿足人們對口味的各種需求。餅軟潤，色白，桂花香濃郁，口中有渣，味香。
湖北特色小吃
1，紅花菜炒臘肉。
它是壹道菜，經典的湖北菜，主要原料是臘肉、紅白菜、蒜苗等。翻炒至辣椒香味溢出，再放入蒜苗翻炒至熟。紅花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花 開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花。 據史料記載，紅花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花。
2.紅燒魷魚
湖北經典名菜之壹，“不吃魷魚不知道魚的味道”。在武漢，湖北名菜紅燒鯉魚幾乎是人人都會提到的。紅燒鯉魚是武漢老字號飯店老大興園的名菜，創建於清朝同治十四年。紅燒鯉魚作為壹個“吃貨時代”至少有100年，造就了武漢四代“王鯉”。
3.紅燒瓦魚
紅燒瓦魚是湖北省的傳統名菜，屬於湖北菜系，又名紅燒木琴魚。這道菜魚露鮮亮，口感軟嫩，醇厚爽滑，鹹鮮可口，略帶酸甜。紅燒瓦魚以鯡魚為主料。“紅燒瓦魚”被天門人稱為“紅燒木琴魚”。