第二屆潮汕美食節於2月20日1989 65438+至10月1990 65438+舉行。美食節開幕式在龍湖賓館舉行。參加潮汕美食節的酒店、賓館、飯店有10家。龍湖賓館、沱道風味廳、金島海鮮酒家、石海酒家被授予“美食之家”稱號。
第三屆潮汕美食節於1991，12，14在龍湖酒店開幕，於1992，10在金海灣酒店結束。參加潮汕美食節的有15家酒店、賓館、飯店。金海灣酒店、龍湖酒店、中國旅行社餐廳、新華酒店、拓島風味餐廳、潮州餐廳、新興餐廳等7家單位獲得“美食之家”稱號。在入選的潮州菜中，有64個“優良品種”入選。同時，《正宗潮州菜》壹書由雲南人民出版社編著出版，這是我市第壹本正式出版的潮州菜菜單。
第四屆潮汕美食節於6月5438+0997、165438+10月1在龍湖酒店開幕，於2月20日65438在金海灣酒店結束。有27家酒店、賓館和餐館參加了潮汕美食節。金海灣酒店、國際酒店、龍湖酒店、海景酒店、中信度假酒店、匯通酒店、東海漁村餐廳、金銀島魚翅美食府、中國旅行社華興餐廳、鎮海餐廳等10家單位榮獲“美食府”稱號。在入選的179個潮州菜中，有48個是“最佳品種”，69個是“優秀品種”，“十大潮州菜名廚”，13個是“優秀潮州菜名廚”。同時舉辦了“吃在潮汕”攝影大賽。
第五屆潮汕美食節於10月20日在帝豪酒店開幕，1999，10月3日在龍龍美食廣場落幕。參加美食節的有18家酒店、賓館、飯店。美食節期間，在帝豪酒店和龍龍美食廣場設置潮汕風味街，推出近百種潮州菜和“中華名小吃”。舉辦了潮汕工夫茶研討會和潮汕工夫茶展演大賽，衡山茶莊獲得潮汕工夫茶展演前第三名。郝迪酒店、國際酒店、龍湖酒店、中信假日酒店、海景酒店、龍龍美食廣場等6家單位獲得“美食之家”稱號。
第六屆潮汕美食節於2000年6月6日至10月6日至8月22日在林百欣國際會展中心舉行。參加美食節的有23家酒店、賓館和餐館。美食節期間，在林百欣國際會展中心廣場設立潮汕美食街，推出300多種潮菜和潮汕小吃。短短五天，* * * 30多萬人進場品嘗，獲利4000多萬元。包括郝迪酒店在內的10家單位獲得“美食屋”稱號。在入選的潮州菜中，有21個“最佳品牌”和56個“優秀品牌”入選。
第七屆潮汕美食節於200110年10月20日至28日在時代廣場舉行。參加美食節的有24家酒店、賓館和餐館。美食節期間，時代廣場設置潮汕美食街，24家酒店、餐廳設置35個攤位，提供300多種美食產品。* * *收到110000多人品嘗。旅行社紛紛推出美食旅遊線路，組織香港、深圳、梅州等地的20多個旅遊團隊到汕頭旅遊，品嘗潮州菜。美食節采取大眾投票的形式，帝豪酒店等8家酒店餐廳從59248張選票中入選“美食家園”。並評選出“建業香煎錫鹽排骨”等12個食品品種為“最受歡迎獎”。同時抽取了36名遊客的“參與獎”。
第八屆潮汕美食節於2002年2月6日至6日在汕頭時代廣場舉行。美食節期間，在時代廣場設立了美食廣場，在30家酒店和餐廳設立了62個攤位，提供300多種美食產品。* * *接待110000人進場品鑒。美食節以群眾投票和專家評審的形式，評選出龍湖賓館等12家“美食屋”。在入選的166道潮州菜中，有“提提香磨豆丸”等58個“優良品種”入選。
第九屆潮汕美食節於2003年6月6日至10月6日至6月26日在時代廣場舉行。* * *有22家賓館飯店，40個攤位，提供300多種美食，接待遊客26萬余人次，營業額234萬元。本次美食節還授予龍湖酒店等6家“美食之家”和帝豪酒店等4家“優秀單位”，以及“十大潮菜”、“十大名小吃”金、銀、銅獎單位。
第十屆潮汕美食節於2004年6月5438+2月1開幕，6月5438+2月31閉幕，歷時1個月。今年的美食節在舉辦形式上做了新的嘗試。結合往年經驗，以酒店、餐廳為基礎，通過統壹宣傳，45家展商在美食節期間推出自己的招牌菜、特色菜招待客人。同時，結合當地美食節，將在海外開展美食廣場活動。作為第十屆潮汕美食節的重要組成部分，澳門汕頭美食文化節於65438年2月9日至12年2月9日在澳門館前廣場舉行。***18家企業參展，展位28個，品種188個，受到澳門同胞的熱烈歡迎，場面十分火爆。本屆美食節命名10“美食家園”。
第十壹屆潮汕美食節於2005年10月26日至2月6日在汕頭時代廣場舉行。本屆美食節是2005年廣東國際旅遊文化節(汕頭旅遊文化節)汕頭分會場的重要組成部分。* * *星級酒店、名店、傳統名店38家，展位58個。整個美食節期間，參展企業銷售火爆，參觀人數近30萬，總成交額超過260萬，取得了經濟效益和社會效益的雙豐收，成為歷史上最受歡迎、受益最大的美食節。本屆美食節還授予金海灣酒店等10家“美食之家”，15個品種獲得美食廣場“最受歡迎獎”，悅美灣餐廳獲得“組織獎”，益王府酒店獲得“展位形象獎”。
第十二屆潮汕美食節於2006年6月23日至2月3日在汕頭市時代廣場舉行，為期十壹天。本次潮汕美食節是2006廣東國際旅遊文化節暨泛珠三角旅遊推介會的主題活動之壹。* * *有星級酒店，名店，傳統名店***51在美食廣場設82個攤位。本屆美食節參觀人數和銷售額均創歷史新高，分別達到32萬人次和308萬元。它的成功展示了汕頭的旅遊形象。潮汕美食節日益成為汕頭旅遊文化的壹大品牌。第十三屆潮汕美食節於2007年2月6日在汕頭市時代廣場開幕，為期10天。本次美食節將突出三大以“綠色、環保、營養”為特色的潮汕美食，重點展示地瓜芋泥、幹炒瓤、百姓喜愛的蠔油、牛肉丸等潮汕名小吃。，已入選中國名小吃、十大潮菜、汕頭市十大名小吃，同時還將推出東北面等外地名吃，讓市民足不出戶就能品嘗到當地美食。* * *餐飲單位56家，88個攤位，集中了300多種精致美食。
第十四屆潮汕美食節於2008年2月3日至4日在汕頭市時代廣場舉行。本屆美食節更是客商雲集，有***61星級酒店、名店、傳統名店，展位105個。參展企業和展位數量為歷屆之最。美食種類繁多，有中華名小吃、汕頭名小吃、地方特色美食，為遊客和市民提供了品嘗潮汕美食的場所。會場有近2000個座位，比去年增加400個座位；聘請了專業的保潔公司負責美食廣場的衛生，並制定了相應的安全工作方案。與以往相比，今年的美食節安保保潔人員充足，秩序良好，管理完善，也促進了食客的文明，美食廣場呈現出繁榮不亂的良好現象。這幾天，除了本市市民，來自潮州、揭陽的遊客也成了美食節的主角。
第十五屆潮汕美食節於2009年2月3日至3日在汕頭市林百欣會展中心南廣場舉行。本屆美食節由汕頭市人民政府主辦，汕頭市旅遊局、汕頭市餐飲行業協會承辦。本屆美食節接待遊客40多萬人次，營業金額近400萬元，實現了經濟效益和社會效益的雙豐收。本屆美食節推出了300多種美食，包括中華名小吃、十大潮菜、十大名小吃，以及歷屆美食節的熱門美食，集中展示了潮汕的獨特風味。同時，還設置了壹些攤位，宣傳泰國、韓國等異國風味小吃，讓食客品嘗到滿城的地方風味。
第十六屆潮汕美食節於2010 12 16年6月6日至26日在汕頭時代廣場舉行。本次潮汕美食節是廣東國際旅遊文化節2010汕頭分會場主題活動之壹。參加美食節的餐飲單位數量為歷屆之最，參展單位66家，美食廣場展位近百個。除了星級酒店、知名餐廳、傳統名店，還有臺灣省美食展區，展位12個。此外，這裏還有月梅灣餐廳、成興漁船、馬勞宮宗丘等知名餐廳和傳統名店，引進了300多種中華名小吃、傳統潮州菜、日、泰、韓菜。食客不出市場就能品嘗到當地所有的風味。
第十七屆潮汕美食節於20110至20110在金鳳新城潮汕美食城舉行。在繼承歷屆美食節運營經驗的基礎上，今年將推陳出新:除了集中展示潮汕老字號、潮汕特色小吃、潮汕名菜等潮汕美食的特色和精髓外，還將吸引外地餐飲品牌參展，為市民和遊客帶來壹場豐富的美食盛宴；本屆美食節還將充分利用新場地的優勢，每天舉辦兩場特色活動，如不同風格的烹飪表演、潮汕小品和潮劇表演、古廟會解讀、玩偶表演、魔術表演等。，將潮汕文化、海洋文化、地方特色有機融合，營造“好吃好玩”的愉悅氛圍，形成本屆美食節新的文化特色。
2012 165438+10月17、14中國(汕頭)國際食品博覽會暨潮汕美食文化節拉開帷幕。本屆汕頭食品博覽會吸引了泰國、馬來西亞、新加坡、港澳臺、福建、廣東、江西13個城市的知名品牌食品行業代表團，泰國政府相關機構也在汕頭食品博覽會期間舉辦了泰國商品(汕頭)交易會。雖然6月5438+07日汕頭市區秋雨紛飛，但依然無損市民“淘食”的興致，美食節剛開幕就吸引了大批市民。