牛在中國是勤勞的象征，它的起源和傳說在古代就與牛密不可分。牛也是十二生肖之壹。關於牛的神話故事很多，壹方面寄托了人們對美好願望的向往，也寄托了人們對牛的熱愛。請看下面牛的來歷和傳說。
牛的由來與傳說1古時候，牛是玉皇大帝殿前官，它經常往來於天宮與人間。有壹天，農夫給玉帝發了壹條信息，說大地上寸草不生，大地光禿禿的，醜陋不堪。他讓玉帝帶壹些母草種子到地球上，讓它看起來更好。玉帝聽了，覺得有道理，就問殿下誰願意在人間種草。
“玉皇大帝，我願意去人間播種草籽。”牛王自告奮勇說。
“妳是個大大咧咧的家夥，恐怕不行。”玉帝戰戰兢兢的說道。
“玉帝放心，我這點小事做不好，甘願受罰。”牛王堅持要去。
玉帝答應了牛王的請求，讓他來到人間後走三步撒壹把草籽。
牛王帶著草籽走出了天宮。當他走出南天門時，他不小心摔倒了。附世後頭腦發暈，誤以為玉帝旨意是壹步壹個腳印撒三顆草籽。結果地上撒了很多草籽。
第二年，雜草叢生，農民根本無法種植莊稼。
他們讓竈神告訴玉帝，雜草太多，不能種莊稼。玉帝知道了壞事，打電話給牛王才知道，粗心的牛王壹次播了三根稻草，毀了壹件好事。
“妳這頭粗心的老牛，世界上到處都是草，妳怎麽保證？從現在開始，妳和妳的子孫只允許吃草和幫助農民除草。與此同時，幾代人都在幫助農民工作。”
玉帝說完，怒氣未消。他飛起踢了老牛壹腳。牛王嘴朝下從天上掉下來，壹排上牙掉了。結果牛壹輩子都在給農民當苦力，人也沒有停止吃草。直到今天，它的那排上牙還沒有長出來。
但是，牛是壹種好動物，它勤勞、勤奮、踏實，拉車耕田從不松手。它為農民做了大量的工作，贏得了人們的贊揚。在排列生肖的時候，人們推薦他為生肖。
要不是那只躲在犄角裏的投機老鼠中了頭獎，牛王絕對是十二生肖的老大。
在玉帝選定十二生肖期間的十二種動物後，還有壹個比較麻煩的問題，就是排序。
當時對此事有爭論。尤其是關於誰來牽頭的討論很多。玉皇大帝說:“牛是妳們中間最大的，就讓牛帶頭做第壹孝子吧！”"
大家都很滿意，連老虎也同意。沒想到，小老鼠翹起大拇指說:“我應該說我比牛還大！”每次我出現在人們面前，他們都會哭著說:‘哎喲！“好大的老鼠！”但是我從來沒聽過有人說‘哎呀，這牛真大啊！’可見在人們心目中，我真的比牛還大！"
老鼠的話簡直把玉帝搞糊塗了。玉帝道:“真有這種事？我覺得不會吧？”
猴子和馬都說老鼠胡說八道。但是老鼠很自信的說:“不信妳可以試試！”"
雞、狗、兔子、羊等。所有人都同意試壹試，玉帝也同意了。他給世界帶來了十二種動物。
事情正如老鼠所說。當水牛走到人們面前時，人們紛紛議論:這頭牛真大。這時，狡猾的老鼠突然爬到牛背上，用兩只腳站了起來。人們壹看到牛背上的老鼠，馬上驚呼:“哦，好大的老鼠！”"
玉帝自己也聽到人們驚呼。他皺著眉頭無奈的說:“好吧，既然人家都說老鼠大，那我就讓老鼠做第壹孝子。”至於牛，屈尊第二！"
就這麽定了。現在的十二生肖是這樣的:鼠為第壹孝，牛為第二孝。
牛因其對人類的貢獻而成為人類的生肖。
在漢族的交往習俗中，有壹種說法叫“用錢交朋友”，流行於湖南地區。在當地，壹頭牛是幾戶人共用的，算是親戚。壹旦牛的所有權變更為他人，其“相對”關系到此結束。陜西留壩縣流行的“牛王會”，是給老人過生日的壹種稱謂。因為牛耕田、犁田，對人有貢獻，排在生肖前列，以牛的名義給老人祝壽，以示敬意。
陜西留壩縣流行的“牛王會”，是給老人過生日的壹種稱謂。因為牛耕田、犁田，對人有貢獻，排在生肖前列，以牛的名義給老人祝壽，以示敬意。
牛是人類最早馴服的動物，被稱為“六畜之首”。據史料記載，早在7000年前，人類在新石器時代就馴養了牛用於服務。不同類型的牛有不同的功能。牛吃得少，貢獻大，被認為是無私奉獻的象征。
牛的起源和傳說2童話:養牛業的起源
據說古代有牛住在天上。那時候，天地間所有的動物都在諸神的控制之下。眾神怕地上的人種莊稼，不聽他的話生活就安定了，就把地上為數不多的種子收回來藏在天宮裏。只有人們被允許采摘野果或打獵來充饑，並派牛作為信使敦促他們這樣做。另壹方面，人們不得不四處奔波，掙紮至死，聽天由命。
牛每天帶著幹糧下凡，傳達天神的命令，督促人們跟隨，晚上向天宮回報。然而，使者畢竟是仆人。往往當戴嶽辛苦壹天回到天宮的時候，天神已經吃飽了，準備入睡了。牛只能吃剩飯，所以他對神靈有很多怨恨。
為了讓眾神的天使不告而別地回去，人們忍著饑餓，給牛帶來了最香的獵肉和最甜的野果。在炎熱的夏天，人們砍下茅野的樹枝搭壹個棚子，讓它坐在裏面乘涼休息，還舀清泉水給它喝。在霜雪交加的冬天，人們還會在上面放上獸皮和椰殼。慢慢的，牛覺得人是善良的，不應該捉弄人，所以他不在乎人做什麽。即使它做了違背命令的事，也只是視而不見。壹天，牛問人們想要什麽。
人們都說:只盼牛回天宮，多對神仙說幾句話就好了，多給些種子給人種，生活才有著落。牛聽了，知道神仙也不會答應，但還是答應了。
當晚，牛回到天宮，瞞著天神偷了壹袋谷種，連夜下凡。此後，人們又種上了莊稼，莊稼長勢良好，收成不錯，可以安居樂業了。
但沒過多久，牛偷了種子，被神仙發現了。眾神大怒，牛被鞭打多次，然後被關在黑暗的牢房裏。眾神還威脅說，永遠不要讓牛與地面上的人接觸。黃牛每天晚上是多麽想念地上的好心人啊！他越來越覺得，為這個殘酷的上帝做使者，遠不如與人同甘共苦。於是，他暗暗下定決心，壹定要想辦法去闖天下。
有壹天，牛反復喊著要見天神，天神怒氣沖沖地趕到，假裝悔悟說:“我違背天命，本該被砍頭。感謝主人的慈悲，請給我壹個立功贖罪的機會，讓我再次下凡收我的種子，讓人們天天向妳燒香乞討。難道妳不是壹個配得上的神嗎？”天神認為牛是對的，於是命令他在壹天之內把地上的種子全部收回，否則不準他再去天宮，並派其他使者下來把他斬首餵狗！黃牛同意了。
牛又來到了人間。他想:我們必須在世界上所有的土地上播種，收獲無數的谷物，這樣人們就不會再向殘忍的上帝燒香了。於是他盡力幫人耕田種地，也學會了吃草，為了省下各種種子。直到現在，牛還在努力地幫助人們犁地、種田，希望人們能過上豐衣足食的生活。
上帝當然吸取了教訓，再也不敢派別的使者下凡找牛算帳了。他怕其他使者像牛壹樣不回天宮幫人耕田。