“山中鮮果海中鱗，瓜茄子第二回。最好的產品在吳都有，而且壹年四季都是新的。”-蘇州物產豐富，飲食也特別講究。它恪守著“時不我待”的原則，每個季節有時候都會讓它變得很好吃。
1，大閘蟹
秋天的壹大亮點是河蟹。河蟹味道鮮美，是江南人的最愛。當然，蘇州最有名的螃蟹是陽澄湖的大閘蟹和太湖的螃蟹。秋風起，蟹腳癢，秋風涼，便是蟹肥膏紅的日子。壹般到了9月中旬，蘇州的蟹農就開始陸續捕撈，貪得無厭的親戚們迫不及待，食客們終於玩得不亦樂乎。
2.茭白
世界上只有中國和越南將茭白作為蔬菜種植。秋天白嫩嫩的，正是上市的季節。茭白不是越結實越好，但最好是緊湊不空，切片後直接沈入水中。也許是因為茭白的質地和肉差不多，所以炒茭白的時候壹定要有肉作伴。
3.雞頭飯
如果說蘇州秋天有什麽時令美食，首先要宣傳的就是雞頭飯。雞頭米，即鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，果實球形，頂端凸出，形似雞頭，具有健脾益氣、固腎澀精的作用。中醫認為，秋季吃芡實可以調節夏季脾胃的損耗，脾胃充實後，人體可以通過吃補藥或難消化的補藥來適應。
4.蓮藕
中秋過後，蘇州的糖藕開始上市。秋天蓮藕老嫩，嫩藕可以像水果壹樣直接吃，也可以當涼菜吃。老藕可以切絲做菜，藕圓，藕夾，燉等。蓮藕的吃法很多。對於蘇州人來說，沒有什麽比蓮藕餡的糯米飯更能帶著親切的童年記憶了。蘇州糖藕與南京鹽水鴨、鎮江香醋齊名，並稱為江蘇“三寶”。
5.芋
芋頭，俗稱芋頭，有益胃、通便、通便的功效。秋天吃它可以減弱幹燥天氣對人體的危害，所以受到蘇州人的喜愛。芋頭煮熟後可以直接食用，也可以做成芋頭排骨鍋、茶樹菇芋頭湯、桂花紅糖芋頭。蘇州很多甜品店都推出了芋頭系列產品，不妨壹試。
6.蒓菜
蒓菜是壹種生長在湖泊和沼澤的多年生草本植物，莖葉油膩。漫長的夏季過後，氣溫回升，蒓菜長勢旺盛，初霜即可大量采摘。蒓菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物、維生素和礦物質，經常食用具有藥食同源的保健功能。除了是壹種美味，古人還經常把蒓菜稱為壹種想家的東西。
7、扣肉
蘇州壹位美食家說:蘇州人的四季就是要吃好四塊肉:春天的櫻桃肉，夏天的蒸肉，秋天的紅燒肉，冬天的醬油。壹鍋肉端上桌，肉是表面的。食客關心的是肉是什麽？蘇州人壹般有三種選擇，壹種是紹興幹菜；另壹種是幹豇豆。當然最好吃的是花菜頭幹，是第三選擇。
8.桂花
不醉幾次，這輩子就是蘇州人了。作為市花，桂花是蘇州人喜愛的食物。把搖好的桂花仔細收集起來，曬幹或者腌制，就可以做桂花酒、桂花年糕、桂花糖粥、桂花湯圓等。咳嗽的朋友也可以喝桂花茶緩解癥狀。
9.桿
10月份是鱸魚的脂肪期，此時出產的鱸魚肉質豐滿，營養豐富，具有潤燥養胃的雙重功效，是秋季滋補的首選。鱸魚味甘，性平，能滋補肝腎，健脾胃，化痰止咳。對於脾胃虛弱，消化不良的人有非常好的滋補作用。它在入秋後開始施肥，在深秋和初冬，它積累了體內最豐富的養分。
10，栗子
伴著秋風，蘇州城街頭的糖炒栗子店熱鬧非凡。剝壹個剛出鍋的栗子，送入口中。回味十足，回味無窮。板栗營養豐富，維生素C含量是蘋果的十幾倍。具有健脾胃、益氣補腎的作用。它在鹹宜很受歡迎，老少皆宜。蘇州人喜歡桂花糖炒栗子，栗子燒雞，不僅營養豐富，而且味道鮮美。
11，銀杏
銀杏比較少見。蘇州是中國銀杏的“大產地”，產量占全國的20%左右，主要集中在蘇州的東、西山。經常食用銀杏葉可以預防陰美容中的衰老，種仁中的黃酮苷和苦內脂對腦血栓、老年癡呆癥、高血壓等疾病也有特殊的防治作用。
紅嶺12
說到江南秋景，就不得不提到紅菱，清新爽口。蘇州地產的水紅菱也叫“蘇州紅”，春天播種，秋天收獲嫩菱，夏天收獲老菱。嫩菱吃起來脆爽，吃起來甜嫩，脆甜的口感還能解暑；老淩可以當點心煮著吃，香甜可口，別有風味。