時令水果:
櫻桃
正常成熟時間:櫻桃正常成熟時間在6月中下旬。
櫻桃的功效與作用:櫻桃性溫，具有補中、健脾和胃、祛風勝濕的功效，對厭食、消化不良、風濕、身痛等癥狀有益。櫻桃富含番茄紅素抗氧化劑，具有軟化血管、降血脂、延緩衰老、防癌等作用。櫻桃還能緩解電腦工作者的不適。
楊梅
正常成熟期:楊梅正常成熟期為6-7月。
楊梅的功效與作用:楊梅具有生津止渴、健脾開胃、解毒散寒的功效。有抗癌作用，特別是對腹瀉、泄瀉。腹瀉時喝壹杯楊梅湯，可以快速止瀉。
桃子
正常成熟時間:桃子的正常成熟時間是6-9月。
桃子的功效與作用:桃子含有豐富的維生素、礦物質和果酸，尤其是鐵。經常吃桃子可以預防便秘，延緩衰老，提高免疫力，刺激食欲。
李子
正常成熟期:李子的成熟期在8-9月。
李子的功效與作用:李子含有豐富的纖維素和氨基酸，對促進消化有很好的作用。經常吃李子可以有效預防便秘。經常吃李子可以加快腸道的蠕動，讓人體快速排除毒素，所以有很好的美容效果。
西瓜
西瓜的成熟期:西瓜的成熟期是6-9月。
西瓜的功效與作用:西瓜能清熱解暑，除煩止渴。新鮮的西瓜汁和嫩滑的瓜皮增加皮膚彈性，使人更年輕，減少皺紋，增添光澤。因此，它是女性的美容水果之壹。
芒果
芒果的成熟期:芒果的成熟期是5-9月。
芒果的功效與作用:芒果含有豐富的維生素A，可以改善視力。中醫認為，芒果味甘酸，性涼無毒，具有清熱生津、止渴利尿、益胃止嘔的作用。芒果是為數不多的富含蛋白質的水果之壹，可以滋潤皮膚，有助於緩解夏季皮膚缺水的狀況。
以上水果應根據個人體質使用，不宜過量食用。
時令蔬菜:
黃瓜
夏天，黃瓜、嫩南瓜、雲南瓜等瓜果蔬菜正當時令。這些瓜可以抵禦夏季的烈日和炎熱天氣，有很好的清熱解暑的功效。瓜很清爽很甜。適當食用可以生津，刺激食欲。
番茄
順應季節生長，不小心就能收獲果實，西紅柿就是壹個非常典型的例子。西紅柿是非常開胃的蔬菜。西紅柿炒雞蛋，西紅柿煮湯，冰糖西紅柿，讓人食欲大開，口水直流。西紅柿含有抗氧化因子，多吃西紅柿可以讓人看起來年輕有活力。
螺旋形物質
夏天的葉菜特別容易生蟲，所以其實很多夏天市場上賣的葉菜都被噴了很多農藥，農藥的量絕對超乎妳的想象。但是，有壹種蔬菜可以在夏天安全生長，它就是空心菜。所以夏天想吃葉菜，可以考慮買空心菜，農藥比其他葉菜少很多。
豇豆
豇豆通常在六月到九月之間結果。豆莢裏的豆子形似人的腎臟，有補腎的功效，味道鮮美，可以和西紅柿壹起炒。
茄子
茄子也是夏天的時令蔬菜。茄子燒油太多是不可取的。雖然味道不錯，但是會破壞裏面的營養成分，壹般適合切片油炸。
夏天吃水果蔬菜的註意事項:
生吃水果蔬菜前，要用清水清洗幹凈，特別要註意不容易清洗的部位，比如果蒂，因為裏面容易藏著汙垢、細菌、蟲卵等。壹般水果蔬菜可以用大量的水洗凈，或者用清水浸泡10-20分鐘。需要削皮的水果也要先洗幹凈。以上都是夏天吃水果的註意事項。切水果前，應先將手、案板、刀具、器皿清洗幹凈，不要與處理生食的案板、刀具混放，以免造成細菌汙染。
謹慎購買哈密瓜、西瓜、菠蘿等。路邊攤販切的，因為其加工條件難以保證清潔衛生，食用後容易引起食物中毒。如果買了，回家後要在原切口處切掉壹層果肉，不能再存放。
水果和蔬菜應保持完整，外觀正常，新鮮無味。不管是什麽原因造成的水果外傷，都是外觀不完整，顏色有變化的，應該仔細挑選。如果果實表面有輕微斑點或被少量昆蟲啃食，腐爛、啃食的地方及其周圍2厘米以上的果肉部分要用刀挖除。如果黴變、腐爛、蟲蛀面積達到或超過果實的1/3，就要扔掉，不能再吃了。