長夏告別了春天，夏天開始了。長夏也是巳月的開始，這是壹個重要的節氣，標誌著萬物生長的旺季。
鬥指東南，次元長夏。萬物生長至今，故名長夏。長夏的夏天意味著大，長夏意味著春天播種的植物此時已經直立生長。
春、長夏、秋收、冬儲，夏季是許多作物生長旺盛的最佳季節。古人根據氣候和物候，將節氣分為分、到、開、閉四組。春分和秋分在古代稱為二分法；至日是夏季的至日，冬季的至日，在古代被稱為第二個至日；開放是立春和長夏，封閉是立秋和立冬。立春、長夏、立秋、立冬合稱為李思，加起來有八段，民間稱之為四季八年。第二，長夏的傳統
1，嘗試新事物:
在漫長的夏天，有品嘗新事物的活動。比如蘇州有個諺語，長夏見三新，三新就是櫻桃、李子、小麥，用來祭祖。在常熟，品嘗新菜更豐富，有九葷十三素之說。九種肉分別是鯽魚、鹹蛋、螺螄和淬(就是小火煮的；壹種烹調方法，用各種香料加工，做成雞肉、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉；十三要素包括櫻桃、李子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、竹筍、蠶豆、矛尖、豌豆、黃瓜、生菜、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。在南通，我們吃水煮雞和鴨蛋。
2、鬥蛋:
長夏有打蛋的習俗。在漫長夏季的這壹天，孩子們會將煮好的雞蛋(蛋殼完好無損)浸泡在冷水中，然後放入用彩色絲綢或羊毛編織的網袋中，掛在脖子上。如果遇到其他小朋友拿著彩蛋，可以壹起玩打彩蛋的遊戲。每人拿壹個雞蛋，尖的是頭，圓的是尾，蛋頭打蛋頭，蛋尾打蛋尾。壹個壹個打。蛋殼破了就輸了，然後輸的人吃雞蛋，最後贏的人是還完好的雞蛋。
3.稱重器:
長夏有稱人的習俗活動。壹般中午吃完午飯，人們在村口或平臺入口處掛壹個大木秤，秤鉤上掛壹個凳子。大家輪流坐在凳子上稱人。稱花時，稱者說著吉祥話。老人會說，他花八十七，活到九十壹；稱重姑娘說105斤，外面的人來找妳。不甘心，不甘心，不甘心，冠軍註定。；稱稱孩子，要十幾二十三個，年輕的官員才會長大。七品縣官不可不解，三公九臣當攀。稱花只能打進去(就是從小數到大數)，不能打外面。第三，長夏的飲食
1.在上海的郊區縣，夏天會用小麥粉和糖做成許多英寸長的條狀食物，這種食物被稱為小麥蠶。人吃了可以避夏。
2.在湖北省通山縣，長夏被視為壹個重要的節日。長夏，銅山本地人，吃泡草莓，蝦，筍，意為吃泡眼，吃蝦下大力氣，吃筍壯腳壯骨。
3.嵊州壹帶，夏天吃雞蛋上心，吃竹筍上腿，吃豌豆上眼，稱人上身。其目的是祈求身體、心臟、腿部等重要部位的健康，預防疾病，順利度過炎熱的夏季。
4.在閩東的周寧、福安等地，長夏會把光餅泡在水裏做成菜；在交城、福鼎等地，光餅切成兩半，夾著炒好的豆芽、韭菜、肉、廢菜吃。
5.在閩南，長夏有吃蝦面的習俗。在漫長夏天的這壹天，人們會買海蝦，和面條混合在壹起烹飪。海蝦煮熟後變紅，是吉祥的顏色，蝦與夏天諧音，是對夏天的祝願。
6.在浙東，長夏有吃七粥的習俗。在農村，鄰居們會互相給豆子、大米、黃糖熬壹鍋粥，叫做七粥。據說吃過這種粥後，鄰裏和睦，他們壹心想去夏耕夏播。
7.在湖南長沙，夏天吃了壹種用糯米粉拌老鼠草做成的湯丸，名為長夏湯。俗話說，雲吃了長夏的湯，踩了坑。長夏吃了壹個球(讀作陀)，壹只腳過了河，說明他極其厲害，輕如燕。
8.在周寧縣春池鎮，有些村子會在長夏吃長夏糊。長夏糊主要有兩種，壹種是米糊，壹種是紅薯粉糊。用大鍋煮糊湯。湯的內容極其豐富，有肉、小竹筍、野菜、雞鴨水、豆腐等等。鄰居互相邀請喝糊湯。
9.在寧波，長夏想吃竹筍。用黑筍煮，每根三四寸長，不用剖開。吃的時候要挑兩根粗細相同的竹筍，壹口吃掉，說吃了可以讓腳和骨骼健康(健康)。然後吃軟菜(君達菜)，說吃了以後夏天就不會起痱子了，皮膚也像軟菜壹樣光滑。