端午節吃粽子的由來

又是壹年端午節的到來，端午節字面上有端午、崇武、崇武等名稱。端午漢語有開始和初始的意思，叫端午就像叫初五。以下是我精心推薦的端午節吃粽子的由來，僅供參考，歡迎閱讀！

端午節吃粽子的由來

史料中對粽子的記載始於東漢。當時粽子包裹成喇叭狀，稱為“角粟”。西晉地方風俗說:“古人烹之以黍葉裹之，有尖角，如壹棕櫚葉之心之形。”他還說，每年夏天的至日和端午節都會吃這種食物。據古書記載，早在殷周時期，至日的夏季就有小米和雞肉祭祀祖先。後來端午節用粽子祭祀屈原，不過是對原有習俗的演變和發展。

如今，粽子已經發展成為壹年四季都能看到的民間風味食品。由於各地飲食習慣不同，粽子有南北方不同的風味，但著名的龍舟粽子產自中原鄭州，南北皆有，味道濃郁。例如，有菠蘿餃子，黑糯米花生餃子，綠豆餃子，栗子餃子，桂花紅豆餃子，紫糯米餃子，蜜棗和山藥餃子，薏仁餃子，叉燒包，栗子豬肉餃子，蘑菇肉餃子，臺灣省經典肉餃子，港式鮑魚餃子，廣東式瑤柱餃子，嘉興蛋黃肉餃子，蘇式金沙百合餃子，北京式餃子。

現在的粽子還是按照端午節吃粽子的由來，用糯米包著葉子包著，尖尖的角就像壹片棕櫚葉的心的形狀。

端午節為什麽叫龍舟節？

“段”字左邊是“立”字，意思是站直站起來，右邊是象形字，意思是拐杖。兩個詞合在壹起，“段”字的原意是老人拄著拐杖重新站起來，意思是重生、再來，類似於“楚”。在古代，中午和星期五是常見的。因此，端午節也意味著第五天。

現在，人們都知道端午節是為了紀念屈原年，但在學術界有爭議。第壹個提到端午節這個詞的人是晉代大文豪周初。他在《地方誌》中首次提出了端午節的概念。書中周初說:“仲夏初五，可以煮玉米。”。證明當時南方人已普遍食用糯米葉包裹的粽子(又稱角粟)。

到了唐代，因為唐玄宗生於八月五日，宋景為了討好皇帝，避免“武”字的禁忌，將“端午”改為“龍舟節”。此後，端午節頻繁出現在各種文學作品中。元代陳《歲時年譜》對此也有解釋:“都城塵民以五月初壹為末，初二為末，偶數五為末五。”

由此可見，我們壹直慶祝到金代初的端午節，就叫做龍舟節。

中國人有慶祝節日的習慣。例如，春節是農歷正月初壹，二月二日是龍頭節，三月三日是王太後的桃花節。此外，還有七月七日的七夕，九月九日的重陽節等等，還有五月初五。然而，只有在晉代，五月的第五天被稱為端午節。晉朝稱五月初五為端午節，那麽晉朝以前的五月初五叫什麽節日呢？

據記載，五月初五已有2000多年的歷史，中國人從春秋時期就開始慶祝這個節日了。但當時由於地域遼闊，民族眾多，部分蒙古族、回族、藏族、苗族、彜族、壯族、布依族、朝鮮、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、畬族、拉祜族、水族、納西族、達斡爾族、仫佬族、羌族、博族。其內容主要有女兒回娘家、掛鐘馗像、迎鬼船、躲午、貼午葉、掛菖蒲和艾草、百病遊、戴香囊、備祭祀碗、賽龍舟、搏擊比賽、擊球、蕩秋千、畫孩子用雄黃、喝雄黃酒和菖蒲酒、吃毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果。

所以在晉代以前，五月初五是壹個名目繁多的節日，甚至達到20多個。如端午、端陽、重陽節、中元節、天中節、夏節、五月節、長節、普傑節、端午節、玉蘭節、粽子節、午時節、女兒節、迪拉節、詩人節、龍舟節、午時節、元宵節等等。

端午節之所以被後人固定下來命名，應該說晉代的周初和唐代的玄宗功不可沒。接下來我們要講壹個問題，端午節是為了紀念誰？在很多人的理解中，端午節是為了紀念屈原，但學界認為，除了屈原，端午節還是為了紀念忠於國家的伍子胥，也有人說是為了紀念他孝順的女兒曹娥，或者是為了紀念漢朝出使西域的中介推手。聞壹多先生認為，端午節是古代百越人舉行龍圖騰崇拜活動的節日。

那麽，為什麽現代人會牢牢記住端午節是為了紀念屈原呢？河北省民間文化協會會長袁認為，端午節的概念早在屈原之前就有了。他認為中國的歷史傳統認為五月五日是惡月，是惡日。根據《易經》等古籍記載，陰邪生於五月，五月五日正好是陽氣運行到底的時候。在這壹天，有許多疾病和瘟疫。因此，人們在這壹天插艾葉，掛菖蒲，喝雄黃酒，配香囊，以辟邪強身。可見，在屈原含恨跳汨羅江之前，中國人是過端午節的。屈原在農歷五月初五投江自盡，可能是有意在端午節表達對國家和民族的忠誠。

在中國的史料中，屈原出現在公眾視野中是從司馬遷的《史記》開始的，而在百家爭鳴的前作中卻沒有人提到屈原。據文獻記載，屈原與端午節最早的聯系是南梁吳郡的《續齊和論》，此時距離屈原逝世已有750年。但是，屈原的愛國精神和感人肺腑的詩篇已經深入人心，統治階級也認為屈原的忠君之道值得稱頌，有利於治理，所以廣為宣傳。所以紀念屈原的說法影響最廣最深，占據主流地位。

端午節的風俗習慣

龍舟比賽

賽龍舟是端午節的主要習俗。相傳起源於古代楚國的人們，對聖人屈原之死戀戀不舍，許多人劃船追趕救人。他們爭先恐後地互相追趕，到了洞庭湖就不見了。之後，我會在每年的五月五日劃龍舟來紀念它。劃龍舟驅散河裏的魚，以免吃了屈原的屍體。比賽的習慣盛行於吳越和楚國。

端午節吃粽子

端午節吃粽子是中國人的另壹個傳統習俗。粽子，又稱“粟米”、“粽子”。歷史悠久，花樣繁多。

裴香囊

孩子們在端午節戴香囊，據說有避邪驅除瘟疫的意思。其實是用來裝飾內頭的。香囊內含朱砂、雄黃、香藥，用絹布包裹，香氣四溢，再用五色絲線系成壹繩，做成壹串形狀各異，各種精致可愛。

菖蒲

民間有句諺語說，“清明插柳，端午插艾”。端午節，人們把插艾草、菖蒲作為重要內容之壹。家家掃庭，眉心放菖蒲、艾條，掛在堂上。菖蒲、艾葉、劉樺、大蒜、龍船花制成人形或虎形，稱為艾仁、艾虎。它被制成花環和裝飾品，美麗芬芳，婦女們競相佩戴以驅邪。

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