問題2:米粉蒸肉在哪裏？粉蒸肉的做法詳細介紹菜系及其功效:湘菜。
米粉蒸肉制作材料:主料:帶皮豬肉250g，大米100g，紹興酒1湯匙，生抽1湯匙，鹽，味精，糖，甜面醬，蔥花，姜絲，五香粉半茶匙，香油少許。粉蒸肉的特點:菜漂亮，好吃。教妳怎麽做米粉蒸肉。米粉蒸肉怎麽做才好吃？1.豬肉洗凈，切塊，厚度小於1 cm。放入盆中，用鹽、紹酒、醬油、糖、甜面醬、蔥花、姜絲、五香粉、香油拌勻備用。2.將大米洗凈，瀝幹水分，放入炒鍋中用小火煸炒至微黃，取出晾涼，搟成粗糧米粉。3.將米線倒入豬肉碗中，加少許水使米線濕潤，使每塊肉都能裹上厚厚的米線，皮朝下，壹根壹根放入碗中，入蒸籠蒸熟，取出後扣在盤中。
問題3:粉蒸肉屬於哪種菜系？粉蒸肉是中國傳統的招待菜肴。蒸肉糯香、酥爽、軟嫩、香甜、鹹香，口感豐富，飲食習慣溫和。它是由主料，帶皮的花肉，大米和其他調料制成的。“米粉蒸肉”肥瘦相間，紅白相間，嫩而不膩，米粉油潤，五味濃郁。菜做好了，老藕在底下，顏色粉嫩，糯香，更增色。下面給大家介紹壹下粉蒸肉的菜系:菜品特點肥而不膩，醬料出眾，鹹中帶甜，回味無窮。紅白相間，嫩而不膩，米粉油油的，五味俱全，老藕在底，粉糯清香。
主料:排骨(五花肉)400g輔料:豌豆300g，面包糠25g，糯米粉50g，雞蛋100g。
調料:花椒粉5g、米酒15g、醬油15g、發酵乳25g、姜10g、白糖5g、菜籽油150g、甜面醬35g、鹽15g、蔥15g。
2.加入胡椒面、醪糟汁、醬油、豆腐乳、姜末、白糖、料酒等。入五花肉拌勻，再加入米粉拌勻，放入碗中；
3.將豌豆與鹽、米粉混合，放入碗中，籠蒸至軟身；
4.椒鹽面調和成椒鹽菜備用；
5.將蒸熟的蒸豬肉翻盤，取出肉片，再將豌豆放入籠中蒸熟；
6.然後把肉豆放在盤子的另壹端，和椒鹽菜壹起上桌。香煎蒸肉制作關鍵:1。本品有煎炸工序，需要準備500克左右的植物油；
2.炸的時候控制好油溫，把蒸好的肉炸到皮金黃為好。
營養價值豬排骨(五花肉):豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量較高，肥胖者和高血脂者不宜多吃。
蓮藕:在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，適合缺鐵性貧血患者食用。蓮藕含糖量不是很高，還含有大量的維生素C和膳食纖維，對所有肝病、便秘、糖尿病等體質虛弱的人都非常有益。含有豐富的鐵、鈣等微量元素，還含有豐富的植物蛋白、維生素和澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。蓮藕中還含有豐富的維生素K，有收縮血管和血液的作用。非常適合有淤血、吐血、鼻出血、尿血、便血、產婦食用。蓮藕還能消暑，是很好的夏季食品。
大米:大米營養功效高，是補充營養的基礎食品；大米可以提供豐富的B族維生素；大米具有補中、健脾、養胃、益精、健心、調和五臟、疏通血脈、聰耳明目、除煩止渴、止瀉等功效。健康貼士
1.這道菜脂肪含量豐富，含有壹定量的蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵等微量元素和磷酯、煙酸等營養成分。
2.有利於人體消化吸收，是很好的滋補品。
問題4:荷葉粉蒸肉是什麽菜系？荷葉粉蒸肉是杭州著名的特色菜。始於清末，據說與西湖十景之壹的“屈原風蓮”有關。“屈原風荷”在蘇堤北端。宋代，九裏松旁，舊屈原作歌釀官酒，處植荷花，故名“屈原鶴峰”。清康熙改為“屈原風和”。
荷葉粉蒸肉是杭州本地菜館的壹位廚師。為了滿足夏季遊客欣賞風景的需要，特地用屈原豐禾的鮮荷葉包裹油炸香米粉和調味肉蒸熟。後來，隨著西湖“屈原風荷”越來越出名，“荷葉粉蒸肉”成為1956浙江省認定的杭州36道名菜之壹。
問題五:粉蒸肉是哪裏來的？屬於什麽菜系？粉蒸肉的由來:粉蒸肉是杭州的名菜，名氣很大。始於清末，相傳其名與“西湖十景”之壹的“曲園風荷”有關。“曲園風荷”位於蘇堤北端，這裏有許多荷花。每到夏天，微風吹在臉上，花香清涼，令遊人流連忘返。“粉蒸肉”是當時杭州飯店的廚師做的。為了滿足遊客夏季賞景的需要，用“屈原風荷”的鮮荷葉包裹油炸香米粉和調味豬肉蒸熟。它的味道香、鮮、肥、軟而不膩，在夏天非常開胃。後來，隨著西湖“屈原豐禾”美譽的傳播，“粉蒸肉”成為杭州著名的特色菜。粉蒸肉是中國傳統的招待菜肴。蒸肉糯香、酥爽、軟嫩、香甜、鹹香，口感豐富，飲食習慣溫和。它是由主料，帶皮的花肉，大米和其他調料制成的。“米粉蒸肉”肥瘦相間，紅白相間，嫩而不膩，米粉油潤，五味濃郁。菜做好了，老藕在底下，顏色粉嫩，糯香，更增色。所以有人在問妳粉蒸肉是什麽菜系？
問題6:米粉蒸肉在哪裏？QQ餐廳有正確答案。
問題7:蒸肉的底菜是什麽？大部分蒸肉都是薯片。
問題8:米粉肉叫什麽名字？不如聽米粉蒸豬肉。
問題9:哪裏的菜最正宗？詳解:粉蒸肉見於湘菜、鄂菜、贛菜、川菜，是典型的南方菜。
問題10:蒸肉菜的特點是肥而不膩，醬香突出，鹹中帶甜，回味無窮。紅白相間，嫩而不膩，米粉是油性的，根據烹飪方法可以是辣的，也可以是甜的。