羊的象征意義

羊的第壹個象征意義:美德

羊生來美麗，象征純潔和珍貴。在古人的觀念中，羊是美麗和善良的象征。《詩經》中有壹首名為《小羊》的詩，用小羊比喻高貴的醫生。羊天性溫順，羊的寓意是善良、隨和、吉祥。《說文》中有“美與善同義”的說法。羊有跪著餵奶的思想，小羊似乎也理解母親的艱辛和不易，所以會跪著餵奶。因此，羔羊跪胸被賦予了“孝”和“禮”的含義。《春秋故事》中記載:“小羊吃母之物，必跪收之，似有禮貌之人。”

羊的第二個象征意義:好運。

“羊”在古代與“祥”相連，“祥”也可以寫成“吉祥羊”，代表吉祥如意的意思。羊也是“吉祥”的象征。古代有人在年初的時候在門上掛羊頭，在交際中送羊，或者用羊做嫁妝，都是吉祥的。傳說羚羊晚上會找壹棵樹找合適的地方跳下來，用角掛在樹枝上，保證整個身體懸空，讓其他野生動物夠不著。關於羚羊掛角的由來，最早見於《丫丫石獸》:羚羊晚上睡覺，用角掛在樹上，不留痕跡，以防敵人到來。

羊的第三個象征意義:堅韌不屈。

如果妳在清晨看到藍天上飄著朵朵白雲，那是生命和幸福的象征。古羅馬人還認為，如果那天他們看到的第壹個動物是羊，那就是愛和幸福的象征。“基督稱自己為好牧人”是因為羊有溫柔和平和的特性。在沒有水草的荒野裏，羊會乖乖地跟著人走。羊的忍耐力強，不斷進取，是羊年出生的人的特點。外表溫柔，但生命力很強。

壹種著名的綿羊品種

布爾山羊

恒袁波二山羊羔羊

波爾山羊:是優良的肉用山羊品種。該品種原產於南非，作為種子被許多非洲國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國從德國引進第壹批波爾山羊以來，已在江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南、北京等多個地區引進了部分波爾山羊，並通過純種繁殖和群體擴繁，逐步擴展到周邊地區和全國各地，表現出肉用性狀好、適應性廣、經濟價值高、雜交優勢顯著等特點。

波爾山羊毛色為白色，頭頸為紅褐色，脖子上有壹條紅色的發帶。波爾山羊的耳朵寬而下垂，皮毛短而薄。腿短，四肢強壯，後軀豐滿，肌肉多。生育能力強，壹般兩年能生三個孩子。羔羊生長發育快，生長速度好，產肉量高，采食量強。是目前世界上最受歡迎的肉用山羊品種。

1.波爾山羊是壹種肉用山羊，體型大，生長快；繁殖力強，羔羊多；屠宰率高，產肉多；肉質鮮嫩可口；耐粗飼，適應性強；抗病性強，遺傳穩定。

2.外觀特征

2.1頭

腦袋粗，眼睛大，棕色；口頜結構良好；額頭突出，曲線對應鼻子和眼角的弧度，鼻子呈鉤狀；角是實心的，中等長度，公羊的角基部厚，向後向外彎曲，母羊的角薄而直立；有鬃毛；耳朵又長又大，耷拉得很寬。

2.2頸部

頸部厚實，長度適中，與體長相稱；肩膀寬而肉厚，身體和身體裝甲相稱，裝甲寬而不尖，胸部深而寬，頸部和胸部結合良好。

2.3身體和腹部

前軀發達，肌肉飽滿；身體深而寬，呈圓柱形；羅紋開口與腰部相稱，背部寬而直；腹部緊湊；托布

古代青銅器銘文

寬而長，臀部和腿部肌肉飽滿；尾巴直，尾根粗，上翹。

2.4四肢

四肢直而短粗，部關節堅韌，蹄殼堅實呈黑色；前肢長度適中，比例勻稱。

2.5皮膚和皮毛

全身皮膚柔軟，頸部和胸部有明顯的皺紋，特別是公羊。眼瞼和無毛部位有斑點。全身毛細血管，短而有光澤，有少量絨毛。頭、脖子和耳朵都是紅褐色的。頭、頸、前軀棕紅色，棕色是允許的，從額端到唇端有白帶。身體、胸部、腹部和前部皮膚為白色，允許有棕紅色斑點。尾巴是紅棕色的，可以延伸到臀部。

2.6性器官

母羊有壹對結構良好的乳房。公羊有壹個下垂的陰囊和兩個大小均勻、結構良好的大睪丸。

平均體重65 ~ 75 kg，90 ~ 150 kg。羊肉脂肪含量適中，胴體品質好。綿羊平均體重41 kg，屠宰率52.4%，羔羊胴體平均重量15.6 kg。

小尾寒羊

小尾寒羊是中國的國寶，是中國最好的綿羊品種。被國內外羊專家譽為“萬能”，被譽為“中國國寶”。其低廉的價格和豐厚的回報，多年來壹直是中央扶貧項目科技興農的首選。

小尾寒羊【1】是壹個優良的肉毛兼用的地方品種。多胎高產，壹年兩胎或三年五胎，每胎3 ~ 5只羊羔，多則8只；生長快，個體高大，壹歲公羊壹米多，體重180 kg以上，壹歲母羊身高80 cm以上，體重120 kg以上，適應性強，耐粗飼，易飼養；放養和圈養都適合；免疫力很強。養壹只合適的母羊年利潤在1，000元以上。產區人民深有體會:“養壹只小尾寒羊，不如種壹畝糧。”

小尾寒羊是我國乃至世界知名的肉羊和毛皮羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產肉多、毛皮好、遺傳穩定、適應性強等優點。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6個月齡即可配種受孕，年產量2只，有2-6只胎兒，有時高達8只；平均產羔率每胎超過26.6%，每年超過500%。6月齡體重可達40公斤，1歲體重可達88公斤，成年羊體重可達100 ~ 120公斤。在世界綿羊品種中，小尾寒羊產量高，個頭大，效益好。它吃的是草和稻草，對人類來說是“美味”和“美麗”，對農民來說是“黃金”和“白銀”。它不僅是農民脫貧致富奔小康的最佳工程之壹，也是政府扶貧最穩妥的工程，更是國家封山還田、種草養羊、建設生態農業的重要舉措。

高腿小尾寒羊

具有產肉多、毛皮好、遺傳穩定、適應性強等優點。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6個月齡即可配種受孕，年產量2只，有2-6只胎兒，有時高達8只；平均產羔率每胎超過26.6%，每年超過500%。6月齡體重可達50公斤，1歲體重可達100公斤，成年羊可達130 ~ 190公斤。在世界綿羊品種中，小尾寒羊以其產量高、體型大、效益好被國家定為知名家畜品種，在中國被譽為“國寶”，在國際上被譽為“超級羊”、“高腳羊”。[2]

外貌特征:個體較高，身體結構對稱，毛發白色，鼻子擡高，耳朵下垂，肥尾圓形，尾尖上翹，尾長不長於飛節；胸部寬而深，肋骨開放，背部和腰部挺直，體長呈圓柱形，四肢高，身體強壯而挺直。公羊頭大，脖子粗，螺旋角大，母羊脖子小，大多有角，後軀發達。

品種特性:早熟，前期生長發育快，體格高大，肉質好，四季發情，繁殖能力強，遺傳性強。

甲骨文

穩定性等特點。

生產性能:壹年兩胎或三年五胎，每胎3 ~ 5只羊羔，最多多8只；公羊的平均體重是85公斤，母羊是62公斤。成年公羊98公斤，母羊70公斤。平均剪毛量公羊3.5公斤，母羊2公斤。提前5-6個月成熟，當年即可產羔，產羔率260-270%。

適應地區:東北、華北、西北、西南。

主要用途:該品種是發展肉羊生產或引進肉羊品種培育我國肉羊品種，發展羔羊肉生產的優良母本材料。

辨別壹只公羊的方法:公羊擅長打架，就是兩只羊用頭互相碰撞，同齡羊贏的那只更健康。

如何選種:個體高大，身體結構勻稱，毛發白色，鼻高，耳朵下垂，肥尾圓，尾尖上翹，尾長不超過飛節；胸部寬而深，肋骨開放，背部和腰部挺直，體長呈圓柱形，四肢高，身體強壯而挺直。公羊頭大而厚，有螺旋狀的大犄角，母羊頭小而長，有犄角，後軀發達。

杜波羊

杜波羊是來自南非的肉羊品種，具有成熟早、生長發育快、采食能力強、適應性強、肉用特征明顯等特點。杜泊羊是由多塞特羊和波斯黑頭羊雜交而成。它最初是在南非幹旱地區繁殖和飼養的，以適應性強、早期生長快、胴體品質好而聞名。杜泊羊分為白頭和黑頭兩種。

1.外貌特征:杜泊羊有獨特的桶形，無角，頭上有短、深色、黑色或白色的毛，淺色毛短而細(主要在前半部)，腹部有明顯的幹、死毛。

二、品種特點:杜泊羊適應性強，對南非不同的氣候和放牧條件適應性好。食量廣，不挑食，可以

薩能奶山羊

產地:原產於瑞士，是奶山羊品種的代表，分布最廣。除了氣候非常炎熱或非常寒冷的地區，世界上幾乎所有國家都有它的存在，超過壹半的奶山羊品種與它有關。

顯著特征:具有典型的奶畜體型特征，後軀發達。被毛為白色，偶爾毛尖為淡黃色，具有四長的外貌特征，即頭長、頸長、軀幹長、四肢長、後軀發達、乳房發育良好。公綿羊和母羊都有胡須，大部分沒有角。

品種簡介:是世界上最好的奶山羊品種之壹，原產瑞士，是奶山羊的代表類型。現有奶山羊品種中，幾乎壹半以上都不同程度地含有薩能奶山羊的血液[3]。

外貌特征:具有典型的乳畜體型特征，後軀發達。被毛為白色，偶爾毛尖為淡黃色，具有四長的外貌特征，即頭長、頸長、軀幹長和四肢長。公綿羊和母羊都有胡須，大部分沒有角。

生產性能:成年公羊體重75 ~ 100.0 kg，最高120.0 kg，母羊體重5。

山羊

0 ~ 65.0斤，最高90.0斤。母羊的泌乳性能良好。哺乳期8 ~ 10月，產奶量可達600 ~ 1200.0公斤。在不同的條件下，各國的產奶量差異很大。最高的個人產奶紀錄是3430公斤。母羊產羔率壹般為170 ~ 180.0%，最高可達200 ~ 220.0%。

白山羊:白山羊渾身是寶。白山羊肉味道鮮美，蛋白質豐富，脂肪和膽固醇含量低，是人類重要的肉類食品之壹。羊奶脂肪含量比牛奶低，容易消化吸收。因此，羊肉和牛奶是人類的理想食物，尤其是中老年人、兒童和高血壓、心臟病患者。古人把它們列為珍貴的補品。山羊皮是高檔皮革制品的重要原料。

繁殖和飼養管理山羊比綿羊成熟早，首次交配年齡因品種和地區而異。壹般早熟品種8 ~ 12月齡，晚熟品種18月齡左右。第壹次交配的母羊體重相當於成年體重的70%以上。母羊有明顯的唱歌、搖尾巴等發情癥狀。發情持續1 ~ 2天，發情周期18 ~ 20天。大多數品種都上市了

山羊

秋冬發情交配。但有些品種，尤其是分布在低緯度地區的品種，可常年發情，兩年三茬或壹年兩茬。妊娠期為146 ~ 150天。產羔率壹般在1.50%以上。大多數母羊最初生壹只小羊，第二胎後往往生兩三只小羊。

主要是放牧和覓食。牧區和山區全年放牧，僅在大雪封山和母羊產羔前後進行補飼；在農區，多為農戶分散經營，靠河邊、路邊等縫隙進行季節性放牧或放牧。在沒有放牧條件的地方，有些人壹年到頭都在房子裏覓食。草季每只羊餵3 ~ 5公斤割草，幹草季餵1 ~ 1.5公斤幹草。妊娠晚期和哺乳期的公羊、母羊應酌情補充精料。耐熱，但怕小偷和冷雨，所以壹定要註意防寒防雨。剪完毛兩周後藥浴。不用於配種的公羊羔在出生後半個月左右被閹割。

靈州黑山羊肉富含蛋白質，氨基酸組成更接近人體需要。能提高機體的抗病能力，具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效。具有滋陰壯陽、補虛強身、提高人體免疫力、延年益壽、美容養顏的功效。尤其對年老體弱多病者，滋補效果明顯，老少皆宜。羊喜歡吃樹葉，如槐葉、榆樹葉、紫穗槐葉、楊樹葉、冬青葉、金合歡葉、桑葉、橡樹葉等。這些葉片中的粗蛋白含量以幹物質計約為20%，無毒且營養豐富，是綿羊冬季抓脂保脂的物質來源。因此，每當羊群在寒冷的冬天不能走遠吃草時，就可以把它們趕到樹林、沙灘和公路上去吃這些樹葉。有些葉子含單寧，有澀味，羊不愛吃。夾竹桃葉、蓖麻葉、漆樹葉有毒，禁止餵食。

南疆羚羊(亞洲羚羊)

中國第壹個肉用山羊新品種起源於四川省南江縣，是由中國畜牧科技人員應用現代家畜遺傳育種原理，采用多品種復雜雜交方法，人工選育而成。1995和1996通過了農業部和國家畜禽遺傳資源管理委員會的田間鑒定和復審，認定南江黃羊是目前我國肉用性能最好的山羊新品種。由農業部正式命名並頒發畜禽新品種證書。南江黃羊(亞洲黃羊)原產於四川省南江縣，是我國第壹個運用現代家畜遺傳育種原理，采用多品種復雜雜交方法選育的肉用山羊新品種。1995和1996通過了農業部和國家畜禽遺傳資源管理委員會的田間鑒定和復審，認定南江黃羊是目前我國肉用性能最好的山羊新品種。由農業部正式命名並頒發畜禽新品種證書。

南江黃羊是以紐賓奶山羊、成都麻羊和金堂黑山羊為父本，南江縣本地山羊為母本，通過復配種雜交選育而成，然後導入土根堡奶山羊血液。目前是國內產肉性能較好的壹組山羊品種。

羊的文化傳統

歷史淵源

羊是與古代先民生活關系最密切的動物性食物。羊與中華民族壹起進入文明，與中國傳統文化的發展有著深厚的歷史淵源，影響著文字、飲食、道德、禮儀、審美等中國文化的產生和發展。

漢字是世界上最古老、使用最廣泛的文字之壹。漢字的起源和發展與中華民族的文明密切相關，中華民族是中國傳統文化的基本載體。漢字蘊含著極其豐富的信息，是記錄、反映和揭示中國古代文化發展進程的最有力的“原始記錄”。早期的漢字就像古代文化的化石，記錄著古代文化和古人的思想。漢字就像壹個標本，傳承著中國古老的文化，羊文化是具有中國特色的傳統文化。

許慎解釋漢代的“羊”字，說:“美是甜的。從羊到大。”明末清初，屈大均套用許慎的模式，在《廣東新話》中說:“東南羊少魚多，沿海有不知羊味之人，西北羊多魚少，其人也。”妳可以兩者兼得，所以‘魚’和‘羊’這兩個字是‘鮮’的。"

“陽”和“香”有過節。西漢大儒董仲舒說:“羊吉祥，所以用之以吉祥。”《漢書·南嶽錄》說:“在韋陀時代，有五色羊，被認為是吉祥的。”[6]

舊社會，漢族中有“送羊”的習俗。“六月六日多雲，牛羊貴如金。”還認為屬馬、狗、鼠的人忌羊，屬羊的人忌鼠、牛、馬、狗。

哈薩克、蒙古、塔吉克等民族都流行“搶羊”遊戲。喜慶的日子裏，人們把壹只羊放在百米開外，騎手們分成幾隊去搶。

錫伯族有“搶羊骨頭”的婚俗，然後讓他們各選壹杯，喝了酒的人會走運，然後壹連喝三杯。之後雙方兄弟姐妹搶羊骨頭。家庭和睦，人丁興旺。

新疆哈薩克族流行“羊頭敬客”的交際習俗。新朋友來了，就宰羊當晚餐。

廣州，被稱為羊城，起源於壹個美妙的傳說:在周懿王，五位仙人騎著五只羊和六串谷穗來到楚亭(廣州的古稱)，並把它們獻給人們，希望這裏永遠不會發生饑荒。現在，廣州越秀山公園裏有壹個五羊畫冊，上面立著壹尊11米高的石雕，已成為國內外著名的城市雕塑。

明代民間有句俗語:“牛吃草，如澆水；羊吃草，如焚。”意思是牛吃草，草才能生長，羊吃草，破壞了草根。

健康維護

從文化的角度來看，人類文明發生的關鍵是植物栽培和動物飼養的發明。人類如果不會種植物，不會養動物，就永遠處於漁獵的原始階段，文明就不會產生。從掠奪性的漁獵生產過渡到生產性的農牧業生產，是人類社會的壹次偉大革命。這場偉大的革命給人類社會帶來了巨大的變化，生活方式也開始從流浪者向定居者過渡，從而逐漸告別了動物界遺留下來的本能的生產活動和生活方式。

“五羊抱谷”的神話，據說發生在周朝，當時中國開始進入文明社會，畜牧業非常發達。中華民族進入文明社會，離不開物質基礎。在我國，首先是畜牧業的發展，最早的時候就馴養了羊，從而解決了我們祖先的饑餓和好吃飯的問題。從吃魚到吃羊，是中華飲食文明進步的物質體現。所以羊對炎黃先民的活動和生活是最重要的。從漁獵時代以野生動物為主要食物來源，到懂得收養，隨著獵物的積累進入畜牧業時期，食物有了保存。“畜”是食物積累的開始，五畜成為保健食品的主食，其中以羊為主，所以“羊”成為“養”命的“食”，“吃”與“羊”構成“養”；“善”(在古代與食物相連)的意思是嘴裏有羊，“食”的意思是吃羊填飽肚子。從“月”來看，說明當時的主食是肉。

美德

羊生來美麗，象征純潔和珍貴。在中國，美的本義和審美意識都起源於吃。“美”字所包含的原始審美意識，即趣味的審美意識，是人類其他審美的先例。審美崇拜是人類審美活動的源泉。

另壹種關於“美”這個詞起源的說法來自古代勞動或慶祝時頭戴牛角、載歌載舞的人們。

善良在古代的觀念中，羊是美好和善良的象征。《詩經》中有壹首名為《小羊》的詩，用小羊比喻高貴的醫生。《說文》有“美與善同義”的說法。

群居是羊的壹個重要特征。《詩經》裏有壹句話“誰說妳沒有羊，還有三百次元群？”《說文》徐鉉註:“羊善。”由此產生的“大眾”體現了中華民族對群體的重視。[7]

孝順的小羊似乎很理解媽媽的艱辛和不易，所以吃奶的時候就跪著。羔羊跪胸被賦予了“孝”和“知禮”的含義。《春秋故事》說:“羊羔吃母之物，必跪收之，似有禮貌之人。”

在古代法國，“法”字就是“令”。據《說文》“平如水。摸不直就走，走就走。”這就是說佛法要像壹碗水壹樣平，所以要從“水”來；“坤”是古代傳說中的獨角神羊，即忠厚老實，人打架時用角觸到理虧壹方，所以右半部用“坤”、“屈”二字。寓言是公平、公證、避邪的象征。

義是正義的、適當的真理或行動，是符合正義或公益的行動。羊給人美好善良的感覺。羊為民犧牲生命或祭祀，義正言辭，執法如山。所以羊有“義”。

音樂稱為“八音之首”，由羊皮制成。原始人閑暇時喜歡戴著喇叭邊唱歌邊跳舞。

“五音十二律”是中國早期的音樂系統理論。五音根據牛、羊、雞、豬、馬的聲音代表五音，其中羊叫的聲音為“商”。

而羊天性溫順；合群和諧；音樂是“天地之和”。羊的含義:善良隨和，吉祥如意。“和”就是不偏不倚，但什麽也做不成。古人稱之為大德。

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