導語:說起美國菜，我想到的是漢堡和雞腿。更何況美國是壹個移民國家。它涵蓋了世界各地的各種美食，以及不同的餐廳，包括中式和快餐式。妳在流口水嗎？我們快點吃吧。
說到美國的飲食，很多人會嗤之以鼻。哪裏只有快餐，哪裏就沒有美食。然而，肯德基和麥當勞並不是美國的唯壹。受早期開拓者英國清教徒的影響，傳統的美國食物非常粗糙和瘋狂。超級重，沒有花裏胡哨的廚藝。
但是作為壹個移民國家，民族的交融自然會帶來美食的碰撞和火花。加州手卷的發明給日本料理帶來了新的活力。美國人是怎麽想的？中國名菜？左公雞和幸運餅幹，要想在國內找，肯定是沒有的。以歐洲美食為基礎，兼容亞非拉美食，相當於壹個美食大熔爐。佛羅裏達是拉丁美洲和美國之間的紐帶。墨西哥菜，古巴菜，阿根廷菜？令人眼花繚亂。
漢堡包是美國最常見的快餐。牛肉根據妳的需求烹飪，奶酪有幾種選擇。面包烤的剛剛好，裏面的培根最好吃。熱爆後汁香。咬壹口，番茄和蔬菜的鮮度中和了牛肉和培根的油膩，味道相當豐富。
傳統西餐晚餐自然是牛排為主。只是簡單的壹塊肉上來慢慢品嘗，卻能感受到牛肉本身的美味。這樣對牛肉食材本身的要求就很高了。
街頭熱狗，最便宜的平民食品。
西式炸雞起源於美國南部。在傳統的南方小鎮薩凡納，我們參加了壹場美國水壩盛宴。每十個食客圍坐壹桌，二三十種南方家常菜隨便吃著，互相傳著，聊著。
傳統的美國南部也以燒烤聞名。在不倫瑞克，我們專程去了號稱南方第壹燒烤的Right On Q BBQ。
與巴黎花神咖啡館並列世界十大著名咖啡館的Caf？拉羅也是電影《電子情書》的主要場景之壹。我們壹大早就在這裏喝咖啡，吃早餐，穿過秋天的中央公園，在大都會博物館呆了壹整天。充分體驗了壹把紐約式的優雅。
現在壹家名為Mochi的冷凍酸奶連鎖店在美國流行，它比冰淇淋更健康，DIY充滿樂趣。自己動手，加幾十種配料，最後按重量付錢，45美分/盎司。
11美元壹打煮牡蠣。拿著鑿子和叉子，打開牡蠣殼，溫熱鹹鮮。自己做也好玩。他家的蝦也很新鮮，撒了炒海鹽和胡椒粉，很有特色。
那些壹直渴望去西班牙品嘗西班牙海鮮飯的人，先嘗嘗古巴風味的也不錯。海鮮的新鮮，基韋斯特特有的酸橙與香噴噴的黃米混合，自制的黃油餅幹和烤香蕉也很好吃。
美國是壹個移民國家，也是壹個非常善於吸收他人文化的國家。美國的食物不僅是由世界各地的移民帶到美國的，還有很多美國本土的原創食物。在過去的232年裏，他們發明了許多有創意、大膽甚至瘋狂的食物。當然大部分都太油膩，奶酪太多，油炸太多。但這些都是他們當地的菜，妳去美國旅遊也可以嘗嘗。這是給妳的六種美國特產的清單。
1，巧克力曲奇冰淇淋巧克力曲奇甜甜圈冰淇淋
1937，來自馬薩諸塞州的露絲·格雷夫(Ruth Grave)在她的黃油餅幹中加入了碎巧克力。從而發明了世界上最好的餅幹。美國人民在享受她的異國美食的同時，總在想象如何更好地發展這種美食。10多年後，有了壹個驚人的認識:因為有人懶得烤這壹帶的餅幹，他發現拌好的生面居然比成品還好吃。在美國人民的齊心協力下，我終於想出了壹個壯觀的辦法:把生面條切成小塊，拌在冰淇淋裏！這才是美國烹飪！
2、超大咬口火鴨
如此巧妙而簡單的創造，讓人無法相信5000年的世界文明沒有先想到。拿壹只火雞，在它的肚子裏放壹只鴨子，然後在鴨子裏放壹只雞。從這裏開始，妳可以自由發揮。不過建議在雞肉裏放壹些香腸和培根，煎2-3個小時。特別點，如果能在這裏找到添加融化奶酪制品的方法？壯觀？在盤子裏。壹些美國人想把這道菜變成傳統的感恩節晚餐，壹些人已經開始在聖誕節吃這道菜了。然而，這樣壹個美國發明仍然是最適合在7月4日欣賞的。
3.布法羅辣雞翅
嗯，雞肉還可以。大多數美國人覺得它沒有豬肉油膩，沒有牛肉好吃，只能將就。等等，如果我們試著在600度的油裏炸到它變脆，直到妳不知道它是肉。然後倒上XXX辣醬就著融化的藍紋奶酪吃？這還差不多！特別是盤子底部加入的蔬菜吸收了雞肉中的油，普通的蔬菜也變得美味了。
4.科布沙拉科布沙拉
吃了這麽多油膩的食物後，壹些美國人開始說:我想我今天只吃壹碗沙拉。？當然，他們說的沙拉，不是指無聊的歐洲人吃的青菜和紅番茄。美國人做沙拉，首先要有足夠種類和重量的肉，然後還要有牛油果和奶酪。基本上，妳能在雙層奶酪漢堡裏找到的所有東西都可以放進去。最好的例子科布沙拉:培根、炸雞、牛油果、雞蛋、藍奶酪以及任何妳能在冰箱裏找到的東西都可以放進去。
5.中國餐？中餐？
美國菜最大的優點是它很古怪。有時候他們不能承認自己想出來的東西，就找壹個類似的風格，沿用那個名字。例子:？中餐？。橫跨美國50個州，所謂的中式快餐提供了超過65，438+00個漂亮的，用醬油炸的，烤的。蘸了甜辣醬和切片面包的雞肉，油炸後就叫橙雞，春卷裏還加了奶酪或奶油。炒飯炒面做完後，盤子裏剩下的油可以用來抄2-3個配菜。這些菜都有壹個共同點。都是美國人想出來借中餐的模板。
6.果塔餅幹
我壹直不明白為什麽S'mores在美國如此受歡迎。餅幹是英國生產的全麥餅幹，在美國沒有多少人吃過。中間是壹塊軟糖，是美國孩子野餐時穿在棍子上的。烤好了壹般就扔壹邊，沒幾個人喜歡。也許是中間的肉桂棒。不管怎樣，美國人喜歡和他們壹起吃飯。
美國餐館可以分為三種類型。
首先是自助餐廳，對於不熟悉英語的新人或者遊客來說特別方便。歐洲的自助餐廳比較正規，但是美國壹般和歐洲不壹樣。在自助餐廳的櫃臺上，有各種各樣的食物，有熱的也有冷的。顧客用盤子和刀叉在櫃臺拿，然後在櫃臺壹端的收銀臺付款。自助餐廳的食物比較便宜，也不需要給小費。當顧客自己端著托盤走向空桌子時，他通常應該在落座之前征得已經坐在那裏的客人的同意。
第二種是正規餐廳，規格大小不壹。小餐館價格低，服務質量低。大餐廳富麗堂皇，顧客所需應有盡有；在大城市有許多民族餐館和外國餐館可供選擇。
大部分正規餐廳都有壹些菜品，全餐和特色餐。點餐的分類食品有魚、肉、沙拉、雞蛋，顧客可以隨意點餐。整餐分為開胃菜、主菜、蔬菜、甜點和飲料，同樣提供給客人。特別餐指的是日常膳食，包括由肉或魚制成的菜肴，加上蔬菜、沙拉、面包和奶油。其中點餐最貴，間諜最便宜。
在正規餐廳吃飯，要給小費，金額大概是65438+餐費的05%，而在高級餐廳吃飯，或者服務特別周到的時候，小費就更多了；小費不在賬單上，而是由顧客單獨支付。妳可以不用找了，或者付款時把錢放在桌子上。
第三類餐廳是快餐店、小吃店、熟食店、午餐室；大城市裏到處都有受歡迎的快餐店，賣法式炸土豆、意大利餡餅、漢堡、炸魚三明治、烤牛肉三明治等等；在這裏吃飯不用給小費。
小吃店的早餐是甜甜圈和咖啡，午餐是三明治，在店裏吃或者買都比較便宜，但是在店裏吃要付小費。
熟食店也出售快捷實惠的午餐，通常配有各種三明治和沙拉，在店裏吃飯需要小費。
午餐室通常位於車站或商店，出售早餐、簡單午餐和快餐。店內沒有長櫃臺，前面有椅子或分區座椅，顧客可以獨自坐著用餐。午餐室食物種類多，服務快，而且很經濟。是路人經常光顧的地方。吃完後妳應該在櫃臺上留下小費。
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