舌尖上的美味成分1金黃酥脆，咬起來滿嘴糖汁。咬的時候看起來又圓又粘。它得到了李世民的高度贊揚，它是我最喜歡的食物——油餅。
油餅是起源於中國北方的傳統小吃，老少皆宜。他在山西，陜西，包括首都北京都很受歡迎。陜北很多民歌為了歡迎紅軍來紅軍，對油餅評價很高。可見油餅這種小吃深受百姓喜愛，是他們富裕的體現。
妳千萬不要覺得它好吃又難做，而是覺得它很復雜。相反，它的制作過程非常簡單。我和我媽在網上學會怎麽做後，在家做了壹次。
我們先蒸些紅薯吧。紅薯熟不熟，妳只需要用筷子試壹試。如果輕輕壹戳就碎了，說明紅薯熟了。煮熟後，用鏟子或勺子搗碎，與面粉混合，然後加入發酵粉。加入適量的鹽，然後倒入溫水，開始攪拌面團。用保鮮膜把面團蓋上，等它發酵。盡量放在陽光充足或者溫度高的地方，發酵很快。這個時候妳可以用它來做糖汁，當然也可以提前做。在適量白糖中加入紅糖，再加入搗碎的花生、核桃、芝麻、葡萄幹等妳愛吃的堅果。後面做的油餅會更好吃，就像畫龍點睛壹樣。做好的糖汁可以生吃，所以我經常因為抵擋不住誘惑而去偷。
時不時看看面團。如果是蜂窩狀，黏黏的，恭喜面團發酵好了。現在把準備好的糖放入面團中，揉成中間厚外圍薄的面團，然後壓成煎餅，油餅的初始狀態就好了。現在生火倒油。油燒完了，加入揉好的面團。別以為這樣就可以了，記住，要兩面翻，不然就糊了。炸幾分鐘，兩面焦黃酥脆後，“打撈”出來的油餅就熟了。嘗嘗剛出鍋的油餅。味道足以讓妳難以忘懷。感覺雖然嘗不到世界上所有的美食，但壹口油餅足以滿足妳的味蕾，讓妳回味無窮。如果配上豆漿，豆香味和面粉香味融合在壹起，效果更好。而且油餅也很耐用。妳可以從壹日三餐中選擇，任何時候都可以吃，包括下午。
現在，我們在與病魔抗爭，有時還被外國排擠。我們必須像鍋裏的油餅。雖然外面是沸騰的油鍋，但我們內心不要焦慮，要保持積極樂觀的心態。我相信，經歷了這場風波，我們會像油餅壹樣成熟完美。
舌尖上的美味作文2掐指壹算，寒假已經接近尾聲，但年味卻久久未散。過年的時候，最難忘的就是各種好吃的。而在我心裏，最搶眼的明星，就是我媽手裏的那鍋番茄牛肉湯。
當我媽還在準備的時候，我們看到的只是壹盆徹底的水，散落的西紅柿隨意的浮著沈著。可用作蓋子，為配料和水提供封閉的空間；燃燒著熊熊的火焰，讓這些奇妙的紅色精靈在鍋底翩翩起舞，仿佛有壹種魔力湧入鍋裏。我覺得這種等待食物從生變熟的過程，才是做菜最大的樂趣。
在等待它成熟的過程中，需要在縫隙中加入壹些輔料、主料和調味料。每次打開蓋子都有驚喜等著我，就像鍋裏的小生命。看著他長大，會有父母的成就。慢慢地，它變得五彩繽紛，紅而濃；西紅柿變軟，牛肉變爛...
牛肉湯出鍋的時候，香氣已經彌漫了整個房間。小心揭開鍋蓋，蒸汽帶著香味。紅彤彤的湯汁，西紅柿看起來像沙子，大蔥像小船壹樣浮在湯面上。好像少了點什麽...別擔心。拿起壹把白瓷勺，輕輕地舀進湯的深處。壹勺全是牛肉，每壹塊牛肉都是滿滿的湯汁，似乎讓人欲罷不能。
用勺子舀壹勺湯出來吹，但是不要吹涼了。稍微燒壹下比較好。牛肉和軟軟的西紅柿滿滿的湯汁隨著熱湯慢慢流進嘴裏。舌尖先感受到壹種刺激，舌頭會猛烈收縮，但會立刻適應這個溫度；其次是番茄特有的濃濃香味，在唇齒間久久擴散；最後，牛肉帶著肉特有的鮮美和番茄的香甜在口中融化，與湯汁混合，經過食道，順著喉嚨，流入腸胃，分解成營養物質，再通過許多毛細血管輸送到全身。這時候會讓人精神壹振，放松下來，讓人無法自拔。
“哈——”滿意的咂咂嘴，閉上眼睛，細細品味剛才那難以置信的美味...
愛上壹種食物就像愛上壹個人壹樣美好。對美食的熱愛不僅僅在於大的味道是否美味，更重要的是享受烹飪它的過程。雖然這個過程可能很漫長，但它包含了我們等待結果時的期待與焦慮，緊張與恐懼，品嘗結果時的喜悅與自豪，最後觸及舌尖——這就是烹飪最大的魅力。
我已經開始期待明年舌尖上的美食了。
周日下午，老師神秘地說:“下周日準備點羊肉串和火腿。”我們不解而又挑逗地看著老師，心想:老師葫蘆裏賣的是什麽藥？有的同學嘰嘰喳喳，有的同學疑惑不解，皺起眉頭，開始苦思冥想...，有的歡呼雀躍，仿佛看穿了老師的心思。
懷著這壹天終於到來的希望，我們早早地到達了集合地點——快樂作文樓下，很快就人山人海，同學們迫不及待地想要解開謎團。“同學們，安靜點。今天我們要進行戶外燒烤。”老師講完後，學生們突然上躥下跳，耐不住自己開心的心情，像快樂的小鳥壹樣手舞足蹈，像壹群快樂的小猴子壹樣壹起嬉鬧。壹些學生已經躍躍欲試。我們有條不紊的上了車，壹路上歡快的唱著歌，我和同學們壹樣興奮。我抑制不住喜悅，開心地露出壹排潔白整齊的牙齒。
激動人心的時刻到了，終於可以燒烤自己了。首先，我和我的好朋友李澤搬了燒烤爐和木炭，他們的女孩正在串火腿、雞翅和饅頭。然後，我們圍著爐子轉了壹圈，然後拿起羊肉串烤起來。剛開始是血淋淋的，後來就變黃了。這個時候我們就要撒各種調料了。突然，劉思成打電話給我，我跑去和他聊天，完全忘記了烤肉串。過了壹會兒，我聞到了壹點燒焦的味道，想起了我正在烤的烤肉串。“哦，親愛的！壞了！”我跑過去撿起來。烤肉串的顏色全變黑了。我很失望，心情很糟糕。我做不好這樣的小事。聽到同學們的笑聲，我似乎也笑了。我臉紅了，沮喪地低下了頭。這時候老師看到了，對我說:“別灰心，妳壹定會烤出來的。”聽了老師的話，我重新鼓起勇氣，拿出了新鮮的羊肉串。這壹次，我不敢大意。我小心翼翼地烘烤它們。當羊肉串變成金黃色，散發出迷人的香氣時，學生們似乎聞到了，說:“好香啊！”我試著嘗了嘗，嗯，真的很好吃！臉上露出滿意的笑容。吃著自己心裏的果實，味道就是不壹樣。大家，妳到我們這邊來嘗壹嘗，我也到妳們這邊來嘗壹嘗，烤著吃著樂。不知道是烤箱的熱度，還是我們夥伴的興奮。我們每個人都紅撲撲的臉，甜甜的笑。
太陽從天空緩緩落下，快樂而有意義的壹天結束了。通過這次燒烤，我明白了:“有誌者事竟成”，“失敗是成功之母”。如果失敗了，不要灰心，要堅強，要相信自己能做好。
舌尖上的美味成分4酸奶可以算是大眾公認的美味甜品之壹了。不，我是超級酸奶迷。它不僅酸甜可口，還富含其他食物中沒有的有機細菌——雙歧桿菌。飯後壹杯也能幫助腸道吸收。酸奶還可以抵抗有害細菌的繁殖，防止人體吸收有害細菌分解的毒素。還可以對牙齒做健身運動，還可以延年益壽！更重要的是，酸奶簡單、柔和、爽口的口感絕對會讓妳流連忘返。
今天放學，我媽壹邊開車壹邊對我說:“我今天有個大驚喜給妳！””“真沒想到？”“我下車就告訴妳。“哼，總是給我賣關子，我想。只是我還是很期待驚喜。
終於，該下車了。我迫不及待地打開門。我媽打開門，拿出壹個類似電飯鍋的東西。我壹看，大吃壹驚:“原來是酸奶機！！
“媽媽，妳太好了，謝謝妳！”說完，我突然像搶劫壹樣搶走了酸奶機。
壹回到家，我對媽媽說的第壹句話就是“我們壹起做酸奶吧！”但是我媽媽不得不同意。哈哈，妳的酸奶會是什麽樣子？我很期待。
我帶了很多特侖蘇牛奶。
都被切成了碎片，卻不小心摔到了自己身上。把純牛奶倒進鍋裏，然後，媽媽蓋上蓋子。把火調到“大火”位置。“為什麽要這麽做？”我問。“先把純牛奶煮沸。生的純牛奶是不能發酵的。”哦，看來喝酸奶的過程不容易啊！就在我準備離開的時候，突然，傳來“劈裏啪啦”的聲音。我很緊張。以為出事了，馬上沖過去關掉開關。“那只是他發出的聲音！”媽媽解釋說，哦，煮牛奶發出這麽大的聲音，太神奇了。我聞了聞，牛奶散發出濃郁的香味。這時，它被壹層薄而輕的皮覆蓋著。“這是‘奶金’，奶皮。”“對，可以補充營養和蛋白質！”哇，牛奶的價值這麽高。我還是低估了牛奶。煮好後涼至30 ~ 40。然後倒進酸奶機的桶裏，拿出壹包“乳酸菌”和壹包“雙歧桿菌”。把它倒在裏面，和煮沸的牛奶混合在壹起。這時，壹股香味撲鼻而來，濃郁而悠遠。
雖然酸奶的成功讓人充滿期待，但還需要很長時間的等待。
舌尖上的美味作文5我們來到了桂林的西街。“咕咕——”我的肚子已經唱完了《空城計》，掙紮著往前走。突然，我的眼睛亮起了金光，那是壹只餓狼看到食物時的表情。他們在那裏賣啤酒魚。我興奮地拉著爸媽跑過來，選了個位置坐下，點了壹份啤酒魚先嘗嘗。
等待的滋味總是難以忍受。我坐立不安，踱來踱去。此時此刻，我的心情就像熱鍋上的螞蟻。我趕時間！壹會兒焦慮，壹會兒激動，壹會兒心疼，百感交集，像壹頭發狂的野牛撞擊著我的心。久而久之，我的胃變得更加“歡快”，像壹場單調乏味的“音樂會”。
“菜來了！”酒保喊道。雖然喊聲不大，但我聽得很清楚。我跳了三英尺高，非常興奮，期待著那道菜。“哇！”我大聲喊道。金黃色的外觀，如朝陽般耀眼，襯著純藍的淡藍色板材，像壹輪太陽掛在藍天上，沒有任何瑕疵，耀眼而和諧。
我迫不及待地拿起壹塊魚放進嘴裏。我立刻感受到了突如其來的美食，令人著迷。細細品味鮮美有嚼勁的魚肉，酸酸甜甜的味道，仿佛融合了世間所有的味道。太奇妙了，難以用語言形容！當妳把魚放進嘴裏的時候，隨著牙齒的攪動，魚的香味壹下子充滿了我的口腔，但是當妳舍不得把魚咽下去的時候，魚的香味依然在妳的口腔裏濃烈，讓妳無法釋懷！這種感覺真的讓人流連忘返，哇！我忍不住豎起大拇指，連說:“好吃！好吃！”不用說，我趕緊低下頭繼續品嘗這種“人間美味”。這個味道讓我忘記了時間，忘記了周圍的噪音，忘記了這個世界。好像壹直在美食的海洋裏徘徊；似乎陷入了食物的沼澤，無法自拔；似乎願意被食物的枷鎖牢牢困住，動彈不得；似乎...“老板，結賬”，爸爸的大喊，讓我壹下子回過神來，看著面前的空盤子，我勉強撅起嘴，掙紮著離開了餐桌。現在，在廈門，我可能很難再有機會品嘗到啤酒魚，但那種味道早已深深烙在我的腦海裏，無法忘懷。
舌尖上的美味作文6世界上有多少好吃的！肥而不膩的狗不理包子，鮮嫩的廈門海鮮，麻辣爽口的重慶火鍋...當然，被譽為“天下第壹”的北京烤鴨是我永遠也忘不了的。
暑假裏，爸媽終於帶我去了夢寐以求的“便宜坊”，壹家很有名的北京烤鴨店。壹進店，濃濃的烤鴨香味撲鼻而來。古色古香的大廳裏座無虛席，有很多金發碧眼的外國人慕名而來。每桌的“主角”無壹例外都是烤鴨，看得我直流口水。
等了十多分鐘的位置，我幾乎是在戰鬥“口水”的煎熬中度過的，哦耶！終於輪到我們了。恐怕會有人爭取。我餓得像只老虎。爸爸點了壹份招牌烤鴨，過了壹會兒，“盡管我們打了壹千次電話，催了壹千次，她才開始向我們走來”，烤鴨終於來了。我看見盤子裏的烤鴨冒著熱氣，閃著黃澄澄和金黃色的光澤。雖然離我有兩三米遠，但那濃濃的肉味就像“成群結隊”直奔我的鼻子而來，瞬間征服了我的嗅覺。
我挽起袖子剛想吃，卻看到已經推給了我們桌的白衣大廚。哦！原來，吃之前要經過師傅的專業“切片鴨”。只見他掄起壹把薄刀，先從鴨脖上割開壹個口子，然後沿著口子壹點壹點地割開棗紅皮。哇！壹塊塊帶皮的嫩鴨肉幾乎是半透明的。當我切鴨腿時，油水滲出，金黃壹片，濃郁的香味又向我撲來...
當精致的白瓷盤中盛滿金黃酥脆的烤鴨片時，我再也忍不住了。我立刻拿起壹塊綠油油、薄如蟬翼的荷葉餅，攤開在手心。我挑了兩片鴨片，蘸了秘制醬，輕輕放在荷葉餅上。同時我在裏面放了壹些青瓜絲和白蔥絲，順手卷起來，壹個烤鴨卷就包好了。河馬小廚師油膩，鴨皮富有韌性，鴨肉入口順滑，簡直是天下第壹美味！再咬壹口，酥脆的烤鴨皮讓我陶醉，多汁的肉質，濃郁的醬料，皮的筋道，仿佛在我口中上演了壹場美味的“華爾茲”。事實是——這種味道應該只有在天上才有，那麽我們在地球上又能嘗幾次呢！
北京烤鴨——美好的壹天，實至名歸！妳為什麽不快點試試？
舌尖上的美味作文7我喜歡四川的麻婆豆腐和擔擔面；山東周村燒餅和油漩；天津狗不理小籠包和麻花...但是我更喜歡家鄉的風味食品——餃子。
我最喜歡素餡餃子了！首先準備:白如雪的面粉，胸前無墨的胡蘿蔔，吃起來咯吱咯吱響的蝦皮，細長的韭菜，黑木耳當墨水...
餃子的步驟很簡單，壹學就會。先拌餡，再拌面，然後把搟面杖、刀、拌餡、拌面放在餐桌上。先把面團揉成懶人蛇，然後用刀把“蛇”切成小面團，再把小面團壓平，搟成面團——拿起搟面杖，在案板上來回滾動。不到十秒鐘，壹個又圓又細的面團就誕生了。現在可以開始包餃子了。拿起壹張餃子皮，攤在手掌上，舀壹勺餡，輕輕包好，巧手捏出花邊。壹個小巧精致的餃子出來了。註意餡不要太多，也不要太少。放多了，餡料會像壹群調皮的孩子，時不時地把頭探出皮外；放的少的話，可以很輕松的包起來，但是站不起來像個沒精打采的病人。所以餡料最多只能占餃子皮的三分之二。
包好餃子之後，接下來就是煮餃子了。首先打開電磁爐，放壹個小鍋，倒水，蓋上鍋蓋。大約過了十分鐘，水燒開了，嬌子像潛水員壹樣，靈活熟練地在水裏洗澡。我用勺子輕輕地把它翻過來，白白胖胖的餃子在水裏歡快地遊來遊去。不壹會兒，滿滿壹盆的餃子鼓起了他白白的肚子，我趕緊把餃子撈出來。
我閉上眼睛，看著嬌子深深地吸了壹口氣，嬌子的小彎月上有著精致的皺紋。啊！令人垂涎的味道突然湧進我的心裏，就像壹根無形的繩子，緊緊地捆住了我的心，讓我無法抗拒；那股香噴噴的暖氣直沖進我的鼻子，讓我無法自拔。最後，我再也受不了了。我小心翼翼地拿起壹個餃子，咬了壹口。美味的湯流出來了。我趕緊把它吸進嘴裏，慢慢咽下去。吃完壹個，人們就迫不及待地再吃壹個...這個味道真的很難忘！食物。有時候，要註意天氣熱不熱！
酥脆的餃子預示著未來的日子將是甜蜜和吉祥的；胖乎乎的餃子，像小元寶，預示著新的壹年財源滾滾；餃子像壹只小船，預示著新的壹年壹帆風順。我喜歡家鄉的風味食品——餃子。
舌尖上的美味作文8提到好吃的，不禁想到揚州炒飯。雖然是小家碧玉式的美食，但在我心中卻占據著美食榜冠軍的位置。
揚州炒飯是江蘇揚州的經典漢族小吃。最初在當地民間流傳，相傳源於隋代越王蘇陽愛吃的碎金米。當楊迪訪問揚州時，他將蛋炒飯引入揚州。之後逐漸以廚師為代表進行創新，發展成為淮揚州府著名主食之壹。
這壹天，因為爺爺奶奶下鄉了，我和爸媽走進了新華書店對面的小吃店。“揚州炒飯”，站在點餐臺前，我鎖定了想了很久的美食。很快，熱氣騰騰的揚州炒飯就到了我的面前。
在氤氳的熱氣中，此時的全粒大米披上了壹層金色的油衣。不像大米，看起來像壹盆碎金。煎蛋很優雅，現在用透明金裝飾。蝦白裏透紅，粉裏帶水。碧綠的豌豆點綴其間，瑩潤如玉。胡蘿蔔和火腿滑嫩，為炒飯增色不少。
剛煮好的雞蛋香味四溢，令人陶醉。此刻，蝦肉火腿的香味錦上添花，香味撲面而來，充斥著我的鼻腔，讓我的吃貨細胞蠢蠢欲動。
妳還在等什麽？舀壹勺放進嘴裏，濃郁的炒飯香味立刻彌漫在唇齒間。在香味的挑逗下，味蕾精神飽滿，細細品味:煎蛋軟脆，配上香脆的豌豆和胡蘿蔔，正好讓牙齒和舌尖感受到極大的滿足感。蝦被我視為珍寶，我總是獨自品嘗。白嫩的蝦肉入口即化，口感清淡淡雅。既徹底清潔了油膩的口腔，又讓味蕾得到了適當的休息。當我再次品嘗炒飯的時候，我會覺得更香更美味。
我平時不是吃貨，但是壹旦舌尖碰到揚州炒飯，就會壹發不可收拾，變成飯桶。我媽總是擔心滿滿壹盤炒飯把我吃光，每次都會在我的盤子上畫個“三八線”。但我每次吃完都會垂涎三尺地看著三八線的另壹端。媽媽最終會被我的“貪心”打敗。而我呢，很自然的又開心的拿起筷子，直到把整盤炒飯壹掃而光，直到壹點顆粒都不剩，然後心滿意足的打了個嗝。
我最喜歡揚州炒飯，它的誘人和美味總是讓我陶醉，回味無窮。
舌尖上的美味構成9陣陣米香和溫暖。
廚房裏油煙機轟鳴，媽媽忙碌的身影在廚房裏忙活，壹絲菜香飄進了我的房間。我忍不住停下筆來聞聞。我母親的味道，依然溫暖如初，此刻在我心中四溢...
油煙機的轟鳴聲停止了，媽媽的聲音響起——“餵，該吃飯了——”。寫完最後壹行，我放下筆，起身去了廚房。我媽已經盛了飯，擺了筷子。桌上的食物聞起來誘人，聞起來熱氣騰騰。菜是家常便飯。紅燒螃蟹，豬骨栗子湯，玉米丁，還有我四點半做的布丁。不知道為什麽，不知怎麽就被感動了。
妳好，爸爸來到桌前，我們開始了。這頓飯算不上黃金盛宴，但也令人垂涎三尺。兩只紅蟹靜靜地躺在白嫩的豆腐裏，下面湯汁濃，顏色淺，使蟹盤成為觀賞的風景點。邊上的玉米丁配料很多:淡黃色的玉米飽滿松軟；卡其色的豆腐幹軟糯清香；乳白色的茭白，光滑清香；胡蘿蔔是菜裏又小又亮的瑪瑙。整盤菜就像壹盤五顏六色的寶石，仿佛泛著微弱的光。
把螃蟹掰開，金黃色的蟹黃就流出來了。喝壹口，很好吃。螃蟹的肉又白又嫩，味道鮮美。剛吃了壹半，滿嘴都是油，手也油膩。媽媽吃螃蟹很淑女。她先輕輕扯下壹只蟹腳，輕輕拿起來送入口中，輕輕咬壹小口，慢慢咀嚼，像是在細細品味。爸爸說吃螃蟹太麻煩，就拔了兩個螃蟹鉗，送到我媽和我的碗裏。然後我抓起剩下的蟹肉，蘸了點醋，送到嘴邊，咬了壹大口。
剛蘸了醋，準備解決另壹半蟹肉，媽媽開口了，“我今天買了螃蟹...而且被抓了……”，並迅速拉著媽媽的手指。中指上有三個小洞，血是幹的，但是那三個小洞好像挺深的。摸了摸，媽媽皺了皺眉。媽媽，還疼嗎？妳知道我喜歡螃蟹。每個周末，妳給我做壹盤，紅燒，清蒸，油炸...為了挑更大更肥的螃蟹，妳被掐過多少次？媽媽，妳必須獨自承受這種痛苦。妳對我的愛和溫暖也紮根在每壹頓飯裏。媽媽，妳不知道我心裏是什麽感覺...
飯後是甜點布丁。布丁又嫩又軟，好像入口即化。媽媽，我女兒給妳做了這個布丁。妳感覺到了嗎？妳輕輕地舀起壹勺嫩黃色的布丁，放進嘴裏，閉上眼睛，仿佛陶醉在布丁的美味中。看著妳滿意的表情，我的心裏湧起壹絲感動和苦澀...
母親的溫暖壹直留在我的舌尖和心裏。媽媽，妳感覺到布丁的甜味了嗎？