蕪湖的餛飩很有特色，餡大皮薄。大多是用鮮豬肉和蔥姜調料混合，雞湯或排骨湯加味精，極其美味。愛吃酸的，加點醋；如果喜歡吃辣的，加點胡椒面，更開胃，增加食欲。天津的許多餐館都賣餛飩，如織梅齋、周嘉大食堂、吉美林、燈影樓等。他們有的有南方風味，有的有北方風味。它們味道不同，各有特色。有些很精致。他們有的在湯裏放壹些雞絲皮蛋，有的放壹些蝦米冬菜海苔，下壹個順序放壹些香菜，可以提升口感。
栗子在甘果是人們喜愛的食物。它們的吃法各不相同，因地而異。江南把栗子肉和棗壹起煮，叫栗子棗湯；將外殼對半切開，加鹽煮熟，稱為“鹹栗子”。北方冬天，生栗子放在籃子裏，在屋檐下晾好幾天。果實幹縮時生吃，味道更甜，稱為“豐甘栗子”。至於臘月初八做的臘八粥，粥裏更少不了栗子。小窩頭，北京北海有名的仿膳，據說是用栗子粉做的。以前是故宮給慈禧太後用的。現在最常見的吃法是推“糖炒栗子”。將沙子放入鐵鍋中，加入焦糖在火上翻炒，丟入栗子中翻炒。成熟後的板栗殼呈紅褐色，帶殼果實疏松、柔軟、香甜，是小吃珍品。中國是板栗的生產之鄉，閆記因其品質優良而首當其沖得到推廣。史書記載:“燕秦千樹栗子，其人萬戶候。”可見制作之豐富。在現代，良鄉和遵化被稱為上品。統稱為“天津栗”，其實並不產於天津，而是集中在天津，銷往全國各地，所以“天津”享有其名。
老字號的蕪湖特色小吃
弋江大橋小餛飩位置:還在弋江大橋下的老門面裏。過去的老人都老了，主要經營者是壹對中年夫婦。特色還是保持了以往湯好喝的特點，適合懷舊的人沿著青衣江邊走壹走，琢磨琢磨，來壹碗。
老蔔涼粉的位置:東門街有炒面和刨面兩種。炒面裏放了上好的香油和蝦皮，在很多涼粉攤裏以質取勝。目前由老人經營，隔壁老王家吃的也是同樣的涼粉。壹時間名聲大噪，甚至超過了蒲家涼粉。
耿福興，四季春，搬到美食街了，不能再算小吃了。以前耿福興有名的燒餅酥蒸餃，四季春蒸餃，現在已經很難找了。正如網友“無心言雨”感嘆的，山還是那山，水卻不再是那水。還說勞動技校有耿福興的第三代包子蝦面，味道堪比當年。勞動路新格快餐的牛肉炒飯。最近開始出名的蕪湖小吃，由於地理位置不同，各有千秋，如今占據了蕪湖小吃的半壁江山，形成了蕪湖小吃市場種類全、跨度大、各種特色並存的繁榮氛圍。讓生活在這個城市的人在食物方面感受到徹底的快樂。
特色小吃攤壹覽表
肖勇快餐店，緊鄰銀座，特色是炒飯和蘿蔔雞蛋湯。
李記炒飯，地點:吳昕路，特色:番茄蛋炒飯和雞蛋湯。
開心大排檔，位置勞動路，特色:炸醬面皮。
新哥快餐，位置:勞動路，安師大對面，特色:牛肉炒飯。
吉祥小吃，地點:北門，特色:蒸包子，八寶燒麥，排骨燴飯，牛肉燴飯，涼面，紅豆，冰水。
三毛，地點:中和路，特色:貢丸，有點像美食裏的“撒尿牛丸”。
小海螺快餐店，位置:行政服務中心旁，特色:砂鍋飯。
許繼弋江第壹壺，地點:弋江大橋下，南瑞新城，特點:各種沙壺。
荷包小吃，地點:桃狗頭，特色:鍋貼配粥。
中山南路盆塘巖路路口不知名的大排檔，特色酸菜魚。
蔣介石的位置:東郊路口。特色:絲蒸饅頭。
火鍋，麻辣燙
紅旗麻辣燙
棒桂麻辣涮(現在叫“大排”)
勞動路尹家山菜場的麻辣燙。
勞動新村附近的桃子麻辣燙也很不錯。
普家店老胡飯店火鍋絕對。
北京路冰凍街的明明麻辣燙，他們家的味道和別家不壹樣，不愛吃麻辣燙的人保證愛吃。
糕點類
長江路立交橋南的刀削面。
香港龍寶9號雙通巷外婆家的牛肉面大家應該都知道吧！
吳昕路上有壹家炸醬面(老字號)。我四五歲的時候吃過他的飯。原來是在百貨大樓對面的勞動技校。有個老頭的牛肉餡鍋貼！鴨血湯也不錯！
花園路口的肉絲幹和小籠包
晚上師大西門斜對面的鍋貼和餛飩...
雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名！旁邊過壹個馬路的小餛飩太棒了！
二街建的裝飾廣場對面有個牛肉面攤(鐵門裏面，妳去看就知道了)。那裏的牛肉面非常好吃！
北門還有壹家蒸餃，味道不錯。店名好像叫江城特色小吃。
乾子，老北門的李寶金牛肉面的家，很有特色。又甜又辣，又辣又甜。很好喝的菜！！！
二街老頭鍋貼+鴨血湯配好吃的肉面。
九江飯店對面車站的小籠包
冰凍街有家，但是面很好吃。我是從零食到大的。旁邊的老鍋貼也很好吃。小時候用糧票買的。
二中對面的鍋炒面，
美食街萬大千面館
農校附近的面條
北門三姐妹牛肉面
205國道大肉面
解放路漢橋大肉面
烤鴨和紅燒鴨
東門街上的那家以切鴨子出名！(有人打電話來買)而且福祿商城旁邊有壹家老大爺的醬鴨攤，味道真的不錯。在藍鯨灣對面的吳昕路和濟和街路口，我把烤鴨從小吃搬到了15歲，但就算搬到桃園新村，偶爾也會騎車去買。它確實是美味的。吳楠路口還有壹家烤鴨，很香。這裏的老壇醬鴨挺不錯的，還有鄧吉牛腩，不過最好吃的是騰飛路口的壹只烤鴨，那裏的調料很香，還有壹點孜然味。湯黏黏的，壹聞就想吃…
北門交通銀行隔壁的“蘭宜興”烤鴨很好吃，特別紅，皮脆，肥而不膩，還有點甜！味道不錯。據說他家有幾個兄弟，每個人都掌握了壹項技術，但是第二項不會服糖，第三項也不會。據說是為了防止某些兄弟單獨外出，家裏定下的規矩。！藍房子只在早上工作壹段時間，中午就關門了。晚了就沒了。建議吃紅前襠。雖然骨頭多，但是肉瘦，脂肪少，喜歡吃肥肉的除外！