過年習俗1。農歷正月初壹吃艾(I)是“正品節”,意為正月末。“正品節”在茂名地區還有壹層含義,因為當地“正品”與“正品”諧音,“正品”意為“蒸貧”,意為將貧困患者從人間蒸發。這壹天,農村家家戶戶喝艾茶,插艾花,吃艾草。人們到田裏去采摘艾草,帶回家洗凈,曬幹,搓成絨狀,放在鍋裏,搓幹,用米粉和紅糖搓成艾草。艾茵有除塵積物、消災辟邪的作用;所以艾(黃)也叫“窮”。吃“窮”可以使人健康,人們很喜歡吃。2.每年的26號和7號做飯(吃)。每年農歷十二月二十六或二十七,我市人民都有做飯的習慣。相傳茂名以前是不毛之地,沒有農作物誕生。後來來了壹批從戰爭中逃出來的人。看到這裏山巒連綿,沒有硝煙,他們就紮根開荒,茁壯成長。起初,人們只能種植壹些土豆等雜糧來充饑。為了充分利用糧食,人們用木槌將雜糧搗成粉末,加水攪拌成糊狀,煮熟,使其體積增大數倍,成為木薯糊、玉米糊等食物。後來,人們在這片土地上成功地種植了水稻,並獲得了壹次又壹次的好收成。為了慶祝豐收和改變口味,人們按照以前的方法將大米搗成粉末,與蔬菜等簡單的餡料混合,制成具有壹定形狀和味道的食物,這就是“(舵)".起初,人們只是用莖米(俗稱糯米)來制作它。後來他們發現糯米粉更粘,更容易成型,口感也更好,就專門做了。年復壹年,逐漸成為壹種習俗。茂名的糯米(糯米)有很多種風格,有煮湯(糯米)、菜包(糯米)、壽桃(糯米)、水(糯米)、糖餅、糖板(糯米)、錘撻(糯米)。各種(糯米)做法不壹樣,形狀不壹樣,吃法不壹樣,味道也不壹樣。每年過年前幾天,也就是臘月二十六、七,我市民間興起做(福)俗,意為辭舊迎新,準備壹些“福”(就是把(福)放在家裏過新舊年),祈求來年豐收,生活更美好。3.貼春聯慶祝除夕。臘月的最後壹天是除夕,在茂名被稱為除夕或大年三十。這壹天,農村的生產活動基本停止,家家戶戶開始貼春聯和門神,並在門額上貼李。廚房的爐子、水箱、豬圈、牛棚和糧桶也要開始貼壹張張曉紅紙以示好運。還有壹些祭祀活動,比如準備雞、豬肉、魚等餐桌,燒紙燒香祭拜祠堂、廟宇、國家、祖先、竈王爺等等。年夜飯,壹家人圍坐在壹起吃團圓飯。團圓飯基本上是壹年中最豐盛的壹餐。出去的人壹般都會回家過年,和家人壹起吃年夜飯。吃飯的時候,如果家裏有人出去了,沒有回家,要把1個座位和1雙筷子留給出去表達心意的人,團圓飯也要留壹部分到第二天(也就是第二年)。團圓飯有很多菜,但是壹定要有魚,也就是說有壹年多了。團圓飯做好之後,家家都要先祭祖。祭祀結束後,祭祖的食物被重新加熱,大廳裏擺了壹大桌,全家人圍了上來。這是每個家庭團聚的美好時刻。當晚,長輩會給孩子發壓歲錢,放些生蒜、香菇、甘蔗、糯米、炒樁、水果、蒸糖籠等。在家。這叫“放年”,寓意來年更加福壽,甜蜜美好,平安幸福。另外,家裏每間房子都要點燈,全家人坐在壹起養老。直到歲末年初,家家戶戶都燃放煙花爆竹,以示辭舊迎新。4.農歷二十三,茂名地區俗稱“農歷除夕”,又稱“祭竈節”。家家戶戶備好茶、酒、素菜、水果、甜品,在廚房燒紙祭竈,送他上天,然後從裏到外打掃衛生,打掃灰塵。祭竈是我市民間影響很大、流傳很廣的壹種習俗。在過去,幾乎每個廚房都有壹個“竈神”神。人們稱這個神為“命主菩薩”或“竈主命”。據說他就是玉帝加封的“九天東廚統領廚宮”,負責管理各家的廚火,被崇拜為壹家之主的保護神。竈神龕多位於廚房的北面或東面,竈神的神像在中間。有些沒有竈王壁龕的人還直接把神像貼在墻上。有的神只畫壹個竈神,有的神有男女兩個。女神被稱為“廚王奶奶”。竈神的雕像大多還印有這壹年的歷法,上面寫著“東方廚師當家”、“世界守護者”、“壹家之主”等字樣,以示竈神的地位。兩邊都有“天道說好,下界保平安”的對聯。臘月二十三,人們備好茶、酒、水果等,燒紙祭竈,送竈尺到西天,以示對竈尺的尊敬。中國的春節,俗稱“過年”、“農歷年”,是中國漢族人最紅火的節日。據了解,在商朝,每年的初壹始於農歷十二月,秦朝和漢初始於農歷十月。漢武帝元年采用太初歷,規定孟春的正月為壹年的開始。公元1911年,辛亥革命後,采用公歷,農歷正月初壹改名為春節,沿用至今。在粵西的茂名,過年壹般是指臘月二十三到正月末這段時間。當地主要習俗有祭竈、掃塵、制(黃)、貼春聯、貼門、吃團圓飯、燃放煙花爆竹、發壓歲錢、守歲、分紅當錢、制年規、唱大戲、吃艾(黃)。
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