首先，堆疊
用稻稭、稻草(最好切成小塊)鋪壹層幹料(厚度10 ~ 15cm)，然後在幹料上鋪糞肥(厚度4 ~ 6cm)，如此反復鋪3 ~ 5層，每層用噴壺噴水(此時糞肥堆中加入EM原液，壹噸糞肥需要EM 65438。如果用垃圾，壹層垃圾壹層糞，不限長寬，用薄膜蓋緊；如果使用100%的糞肥，應將糞肥幹燥至50%至60%，然後堆放，用EM水浸泡，並用薄膜蓋緊。
第二，翻堆
高溫季節，第二天反應器內溫度壹般會明顯升高，4 ~ 5天可升至60℃ ~ 70℃，之後逐漸下降。當反應器內溫度降至40℃(此過程需12天)時，將反應器翻轉，頂部翻至底部，兩側翻至中間，再加入EM稀釋液。冬季2 ~ 3次，夏季1次。
第三，餵養
飼料發酵後，打開飼料用水淋透散熱後即可使用。壹般采用進料法和側進料法。投餵方法是每隔10 ~ 15天，將蚯蚓已經吃了1次的飼料蓋上。側餵法是取出壹部分成品飼料，將新飼料加到壹側，下次再加另壹側。
蚯蚓規模化養殖技術
蚯蚓的規模化養殖和小規模養殖有很大的區別，主要體現在蚯蚓的品種選擇、凈化復壯、飼料配制、蚓床方案、管理措施、病害防治和收獲等方面。
第壹，選種
目前最適合大規模養殖的品種是大平2號，這種蚯蚓壹般體長50 ~ 70毫米，體腔直徑3 ~ 6毫米，成年體重0.45 ~ 1.1克。體表只是毛細血管和致密，體色為紫色，但體色也隨著飼料、水分等條件的變化而變化。這種蚯蚓不僅體腔厚、肉多、壽命長，而且繁殖率高、適應性強、易飼養，非常適合人工規模化養殖。
二、飼料準備
1.適合規模化養殖的飼料只有三種:牛糞、豬糞或者牛糞和豬糞任意比例添加。
2.飼料發酵
將牛糞或豬糞和混合糞鋪在平地上，攤開厚度為10-25 cm，曬幹至五六成左右幹。然後，將這些糞肥架堆疊起來，可以采用長方形或者半圓柱形的堆疊方式。每疊(厚度15-20cm)淋300-500倍“EM”壹次，反復鋪4-7層至有水滲出為佳。如果用垃圾，堆了壹層垃圾，壹層糞。長短寬窄不限，用薄膜嚴密覆蓋。在高溫季節，反應器內溫度壹般第二天明顯升高，3-4天可升至60-70℃，之後逐漸下降。當反應器溫度下降到40℃時(這個過程大約需要15天)，需要翻轉反應器(將上側翻轉到下側和中間側重新堆疊，然後加上“EM”)。飼料發酵後，檢測PH值。壹般來說，蚯蚓飼料的適宜PH值為6.5-7.5，但很多動植物廢棄物的PH值往往高於或低於這個值，例如動物廢棄物的PH值為7.5-9.5，所以要適當調整蚯蚓飼料的PH值，使其接近中性，以適合蚯蚓生長。
營養促食物質的配制添加方法:以壹立方米基料為例，取100公斤水，加入2公斤尿素、4盎司醋、5克糖精、4瓶蓋菠蘿香精，混合溶於水，先取50公斤水倒在基料上，翻堆後再將另外50公斤水倒在基料上，兩天即可使用。在蚯蚓的飼料中添加檸檬酸、香精、糖精，將蚯蚓的飼料制成蚯蚓最喜歡吃的香甜水果。從此以後，蚯蚓不僅不逃跑、不挑食，而且增加了食量，大大加快了生長速度，提高了產量。
三、蚯蚓糞的制備
蟲床有兩種方式，壹種是露天的，壹種是室內的。每只害蟲最短3m，最長7m，寬0.5m ~ 1.0m。露天方式有兩種，壹種是用稻草覆蓋蟲床，另壹種是在蟲床上方架設遮陽網。室內的方式有兩種，壹種是在各種房子裏，壹種是用石棉瓦搭建的簡易棚。
第四，放養
蟲床做好後，將發酵好的飼料橫放在蟲床上，做成寬50厘米、間隔30厘米的條狀。在放生蚯蚓種子前先將蚯蚓床弄濕，然後將蚯蚓種子放在沒有飼料的地方，放養後補充壹些水分，有利於蚯蚓活動。蚯蚓床填裝動物糞便後，禁止將蚯蚓種放在上面，以免造成蚯蚓種死亡。
動詞 （verb的縮寫）日常管理
蚯蚓是變溫動物。環境溫度不僅影響它們的體溫和活動，還影響它們的新陳代謝、生長和繁殖。而且溫度對其他生活條件也有很大影響，從而間接影響蚯蚓。因此，溫度是直接影響蚯蚓生長發育和產卵的重要生態因子。壹般來說，蚯蚓最適宜的溫度是20-27℃左右，這時它們可以很好地生長、發育和繁殖。蚯蚓沒有特殊的呼吸器官。他們通過皮膚呼吸，所以他們的身體必須保持濕潤。如果把蚯蚓放在幹燥的環境中，壹段時間後，它的皮膚不能保持濕潤，不能正常呼吸，蚯蚓就會立即痙攣，很快死亡。蚯蚓體內水的成分極其龐大，占其體重的75%以上。因此，防止水分流失是蚯蚓生存的關鍵。當然，過濕的土壤也不利於蚯蚓的生長發育。因為蚯蚓喜歡吃細、爛、濕的飼料，特別是它要靠皮膚吸收溶解在水中的氧氣來呼吸，所以蚯蚓保持壹定的供水量就顯得尤為重要。蚯蚓對快速幹燥的抵抗力較差，其繁殖環境的最適濕度為70-75%。蚯蚓養殖的整個過程都需要充足的新鮮空氣。為使飼養床始終保持寬松透氣，可采取以下措施:基材厚度不超過規定高度，必要時應減少；餵養壹段時間後，可適當翻底料1次，上下底料可翻面更換，既可使下底料寬松透氣，又有助於上下底料濕度趨於壹致。蚯蚓的放養密度與種類、生長期、飼養環境條件(如食物、飼養方法和容器)、管理的技術水平密切相關。在壹平方米面積、高25厘米的培養基中，放養密度為:蚯蚓1.5-20000種，孵化後半個月可放養8000-65438+萬種。因此，及時擴大養殖床，調整養殖密度，取出成年蚯蚓是提高產量的有效措施。
六、疾病預防與控制
1，飼料中毒
發現蚯蚓部分甚至完全癱瘓，背部排出黃色或草狀體液，導致大面積死亡。這是壹種含有毒素或有毒氣體的新飼料。這時候就要趕緊把床減薄，去掉有毒的飼料，把床的底料疏松，加入蚯蚓糞吸收有毒氣體，讓蚯蚓潛入水底休息，慢慢就習慣了。
2、蛋白質中毒。
如果發現蚯蚓身體部分燒焦，壹端萎縮或另壹端膨脹死亡，不死蚯蚓拒絕進食，有恐怖感，明顯消瘦。這是由於飼養過程中飼料成分搭配不當造成的蛋白質中毒。飼料中蛋白質的含量不能太高(制作基料時糞肥不能超標)，因為蛋白質飼料分解過程中產生的氨氣等有毒氣體和惡臭會使蚯蚓蛋白質中毒。發現蛋白質中毒後，要迅速清除不當飼料，噴清水，疏松飼料床或加緩沖帶，以便解毒。
3.低氧
如果發現蚯蚓呈深褐色，身體虛弱，行動緩慢，則是氧氣不足所致。原因有:①糞便發酵不完全，產生過量的氨、烷烴等有害氣體；(2)環境過幹或過濕，堵塞了蚯蚓表皮的氣孔；(3)、蚯蚓床蓋太嚴，空氣不通。這時候就要及時找出原因，進行處理。如果去除了基礎材料，繼續發酵並添加緩沖區。噴水或排水，使基土濕度保持在30-40%左右。中午暖和的時候，開門開窗通風或者揭開蓋子，裝個排氣扇，這樣這個病就解決了。
4.胃酸過多。
發現蚯蚓有痙攣性結節，環帶紅腫，體粗而短，粘液分泌多，在飼養床上爬行轉圈，或在床底不能進食，最後全身變白而死，部分病蟲死前破體。這說明蚯蚓飼料中澱粉、碳水化合物或鹽分過多，被細菌酸化，導致蚯蚓胃酸過多。處理方法是掀開蓋子給蚯蚓床通風，噴堿性藥物如蘇打水或石膏粉中和。
5、水腫疾病
如果發現蚯蚓身體腫脹、發呆或拼命往外爬，會有體液從後孔湧出，導致蚯蚓繭死亡，甚至導致剛產出的蚯蚓繭兩端破裂或無法閉合，產生黴變黴變。這是因為蚯蚓床的濕度太高，飼料的PH值太高。此時應降低濕度，將爬上水面的蚯蚓清理到另壹個水池中。在原基料中加入過磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和pH值，經過壹段時間後再次投餵蚯蚓。
蚯蚓體內出現痙攣性結節，變粗變短，環節紅腫，全身粘液分泌增多，蚯蚓變白死亡。原因是蚯蚓吃了有毒的飼料，比如在牲畜糞堆附近噴灑農藥，在蚯蚓床上倒汙染水，在蚯蚓的臨時繁殖地堆放化肥農藥，在運輸蚯蚓的容器裏接觸有毒物質，把臨時蚯蚓放在薄膜上不漏水，飼料太潮濕，蚯蚓的生存環境太潮濕，溫度高的時候死了幾個人。如果因中毒出現這種情況，可以多次噴水用水沖走有害物質，並經常添加濃縮飼料米糠和麩皮；如果在室內臨時飼養蚯蚓，應該把它們搬走。若蚯蚓體因濕度過大而變白，可加入發酵的動物幹糞或濃縮飼料，與原濕料和蚯蚓糞混合，取出薄膜。如果發現有幾個人死了，就把他們搬進蚯蚓床餵養，讓還能活動的蚯蚓恢復健康。
七、收獲與加工
1.蚯蚓收獲
(1)培養床表面下翻打入法，用多齒耙子疏松表面的床料，蚯蚓下去後，刮去表面的蚯蚓糞，反復疏松刮去床料，最後蚯蚓集中在底層，達到收獲蚯蚓的目的。這種方法效果很好。這種方法簡單方便，壹個人壹天可以抓到150公斤蚯蚓。
(2)用手抓(可戴塑料手套)或用定制的鐵扁刺小釘耙。將成熟蚯蚓床表層鏟出，放在薄膜上。堆到50多厘米高後，用耙子翻幾遍。當蚯蚓受到刺激時，它會壹路向下移動到膜上，逐漸取出表面的蚯蚓糞和飼料(用卵繭)並鋪在蚯蚓床上。最後，大部分被收集的大蚯蚓會被稱重，用於臨時養殖。
在收割過程中，從每床蟲床中留下少量健壯多彩的蟲，分床混合養殖，每床飼養3-5公斤。