首爾南路昆明路黃家做包子。包子要自己掰，不好看，但是好吃而且肉爛湯香。雖然是簡單的壹句話，但要做到並不容易。
瞿偉老街的毛海蔥花餅是先烤後用重油烤的。它需要每天排隊。已經開了20多年了。是典型的蒼蠅館子，沒有環境，沒有服務，只有味道。它位於瞿偉老街和文化街的丁字路口。三原老黃家，總店在三原，總是人滿為患。在Xi安也有分支機構，可以導航和搜索。著名的泡泡油餅和各種小吃都很精致，在永興廣場也有分布。
泥泊南院門葫蘆頭，位於西峰路過杜什字。他繼承了父親的生意，對葫蘆頭泡饃有很深的了解。店裏的炒肉片做包子絕對是上乘之作，業內無雙。瞿偉北街皇城軒的葫蘆頭，用料很講究，妳也可以試試。薄皮餃子，老板是女強人，小餃子是名牌，牛肉韭菜黃餃子很有特色。
秦羽和王魁，著名的肉夾饃，都不錯，不藏，但絕對好吃。Xi美食無處不在，這裏只列舉了幾個，歡迎妳補充。
Xi是壹座很有內涵的城市。來這裏參觀這座歷史悠久的文化古城，感受它在歲月中的變遷。Xi也為熱愛美食的朋友們留下了許多寶貴的財富。Xi安必嘗的地方美食，熱愛美食的吃貨們壹定不能錯過。
Xi安“七只坡”老佟家牛羊肉是壹家有著300多年歷史的百年老店。相傳為清初安童氏所創。慈禧太後路過，問起香氣，大加贊賞，更是兵部尚書趙福橋的老師親口提及。芷坡臘牛羊肉的選料、輔料、工藝、烹制時間都非常講究。這項技術代代相傳，不斷完善。因此，燉肉色澤紅潤，質地酥脆，鮮美醇厚，易於消化，營養豐富，老少皆宜。
牛羊肉脯的吃法有很多種，每種吃法都讓妳的味蕾有不壹樣的體驗。把紅燒的牛羊肉切片，蘸點醬，壹起吃。質地酥爛，好吃不鹹，香味四溢。既有醬香又保留了肉本身的香氣，美味又營養。
爆炒牛羊肉松脆嫩滑，帶著壹股清香的辣椒，既有食材本身的香氣，又有壹種特別的味道。紅紅的臘牛羊肉，撒上蔥花，讓人壹看就垂涎三尺，吃起來鹹淡恰到好處，肉質堅實，卻鮮嫩無比，回味無窮。不加任何調料，肉質緊實酥脆，主要是因為能吃到食材本身的香氣。
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Xi安飯店、老孫家、同盛祥、鼎興春、溢香樓、黎明、清雅齋、東亞飯店、Xi安烤鴨店、賈凡臘汁肉店、中華糖果店、五壹飯店、春初葫蘆頭、德茂宮、老佟家、Xi安薇拉店、大華酒店、素味香、野味香等
作為中國四大古都之壹，Xi有幾千年的文明史。在這些年裏，誕生了許多著名的美食商店。有些店位置不明顯，名氣看似不大，但每天都有很多人去排隊，壹打聽才知道這家店是百年老店。今天四海君就給大家介紹壹下這些美食老店。
1.德茂宮
這是壹家糕點店，號稱“陜西名片”，選料好，工藝傳統，味道好。
2.王魁臘肉
店鋪雖然沒有開壹百年，但是已經三十多年了。他家的肉夾饃深受遊客喜愛，量大。來壹碗涼皮，絕對飽。
3.老孫家飯店
他的羊肉泡饃很香，燉肉很爛，號稱“天下第壹碗”。
4.馬二酸湯餃子
這應該是我吃過最好吃的酸湯包了。這是清真的。肯定想再吃壹次。
5.賈三灌湯包
我想每個Xi人都知道這家餐廳。它是Xi最著名的小吃之壹，也是清真食品。回族朋友趕緊試試吧。
店那麽多，我覺得夠我朋友吃好幾天了。妳還知道哪些隱藏的老食品店？請給我留言。
1、劉臘牛羊肉2、3、邢老三胡辣湯4、肉夾饃5、馬二優質酸湯餃子。
說起Xi安的老字號美食店，作為壹個吃貨，我和當地的老Xi安交流參觀過。其實很久以前沒有這麽多餐廳，全國大概都是這樣。改革開放前，餐館不多，但可以說是當地的百年老店。今天我就來說說Xi安西門周邊的老店，帶妳回到童年。
橋梓口苗老二油潑面。苗，家裏的第二個孩子，叫苗。這是壹家面館。從解放前到公私合營，生意壹直很擁擠，生意很火爆。面粉和面條混合著濃郁的面粉。當時配的是白菜和特色麻辣面。倒在上面的熱油也產生了火焰。這是壹種獨特的技能。加了醬油和香醋，但後來三年自然災害都沒灑出來。聽說顧客自帶食用油，讓吃面條的不高興。據傳說，苗勞爾吃完油膩的面條後試圖舔碗。
大馬子餛飩
根據傳說，張繼的臉上有麻子。起初，他走街串巷，後來，他定居在橋子口東北角。餛飩很有特色。這是壹種百年老湯。碗裏有很多大餡。配上雞絲和香菜，非常清爽。包子是標配。那時候收糧票。每天都要排隊吃飯。
天喜樓，清真餐廳，主營牛羊肉泡饃。那時候回民街基本不賣什麽吃的。那也是壹家公私合營的餐館，也賣壹些穆斯林小吃。為了吃泡饃，人們不得不早起，而糧票是必不可少的。
同福樓，
這是壹家烹飪餐廳，在這裏吃壹頓飯並不容易。那時候工資低，吃壹桌子的飯太殘忍了。其實才十塊錢壹桌，但是壹個月工資才三十塊錢。說起來，很多年輕人都感覺不到，家裏的老人也難以置信。
還有壹家甜品店叫老關家甜品店。每天早上都有油條和油餅供應。中午大部分是甜食，比其他店吃的少壹點。畢竟那個年代沒有肉，人們都是出去吃，滿足自己的渴望。
西門裏還有壹家電影院，叫人民電影院。
隨著西街的改造，百年老店不見了。幸運的是，方慧有壹條小吃街。過去的美好變成了無盡的回憶，經常想想過去其實也挺好的。
我覺得南郊已經被發現了，北郊西郊和東郊經常會有壹些神級的店，就是那種外地人特別認可的家鄉菜。鳳儀瀘州豆花紡織城景家涼皮西郊車輛廠各種小吃
Xi安位於陜西省渭河流域的關中盆地，是陜西省的省會。國務院是中華文明和中華民族的發祥地之壹，是首批歷史文化名城和中國四大古都之壹，十三朝之壹。是中國歷史上朝代最多、時間最長、影響最大的首都。它是連接中國和西方的古絲綢之路的東方起點。它是聯合國教科文組織最早的“世界歷史名城”，也是世界著名的旅遊勝地。
現在介紹壹下Xi安十大老字號美食餐廳和店鋪:
01.Xi安餐廳
成立於1929，有著89年的輝煌歷史。它是Xi安新城區的東大街，被業界譽為“三秦飲食文化的地標”。中華老字號、陜西省Xi首批非物質文化遺產保護單位、商務部認定的中華老字號。
02.老孫家飯店
成立於1898，是中華老字號，經營牛羊肉包子和地方小吃，以西式清真菜肴為主軸。被貿易部1993認證為中華老字號，2000年、2002年連續三年被評為“中華老字號”。被陜西省烹飪協會授予“陜西名店”稱號，風味獨特的民族小吃和清真菜肴多次獲得國家級獎項，暢銷國內外。
03.賈三清真灌湯包館
它是壹家著名的穆斯林小吃店，融合了傳統飲食文化和當地小吃的優點。賈三包子風味獨特，餡嫩醬鮮。1995 1997被中國優質清真食品認定為“中國優質清真食品”、“中國名牌”食品、中華老字號美食小吃等。
04.Xi安烤鴨店
成立於1916，是中華老字號飯店，先後獲得中華老字號、陜西省著名商標、xi著名商標、中國著名餐飲品牌企業、陜西省品牌店、Xi安餐飲專賣店等30余項榮譽稱號。
05.武夷酒店
成立於1946，專營風味雞、包子臘肉、泡泡油餅等十余種名小吃。黑芝麻元宵、五彩蒸餃、慈禧太後糕等5個品種獲得國家“金頂獎”，被商務部認定為“中華老字號”。
06.盛翔餐廳
成立於1920，專營具有民族特色的牛羊肉包子、羊肉餅，以味重、肉爛、湯濃、香氣四溢而聞名。1989被商務部授予地方特色“金鼎獎”，1997榮獲首屆全國穆斯林名牌地方風味食品。
07.德發昌餃子
創建於1936，中國五A級綠色飯店，其餃子制作技藝被列入陜西省非物質文化遺產名錄；餃子以其365，438+08的圖案被授予吉尼斯世界紀錄，成為名人和國家政要的首選。
08.Xi安東亞酒店
成立於1916，1978年被指定為涉外旅遊飯店，接待外國元首、政要等。，被商務部認定為“中華老字號”、Xi著名商標企業、壹級飯店。
09.德茂宮
創建於清朝同治年間(公元1872年)，距今已有146年的歷史，秦式糕點德茂宮牌水晶糕被譽為秦式糕點之首。清末被皇室指定為貢品，德茂宮水晶餅被Xi工商行政管理局認定為Xi著名商標。
10.春天來了
成立於1920，經營葫蘆頭泡饃、五星炒菜、五福泡饃宴、羊血粉湯、肥腸鍋、特色涼粉等。被中國烹飪協會授予1997中國名小吃稱號。
Xi安的老店都變成旅遊店了，不會有很多本地人專門做遊客的。
老孫家沒人吃泡饃，遊客吃。就算貴也不好吃。肉夾饃樊姬肉夾饃早已歸大華所有。老湯1983年就變質了，現在的湯已經30多年了。很有名，味道真的很壹般，也沒有王魁好吃。
德茂公壹向不錯。喜歡吃的人可以買壹些嘗嘗。建議去Xi安旅遊的人，找什麽老字號，找當地人常去的店就行，比老字號好。
大學南路附近的村子，到處都是美食。