請客吃飯的禮儀講究紀律壹:守時
現在大城市擁堵，除非妳是飯桌上最大的老板和領導，如果不是，就別遲到。中國是壹個禮儀之邦。壹般人都是等大家都吃飯了。十幾個人在等妳。他們等得越久，就越恨妳。這樣的事情很多，他們根本不給妳打電話。不玩了？狼來了？妳要花40分鐘才能到，但妳還沒出門，所以妳得說妳還差十分鐘——這十分鐘加起來，就再也沒人相信妳了。
另外，主持人要第壹個到場，其他人不要去的太早，顯得幾個月沒吃飯，也不要比大領導來得晚。我寧願提前去酒店玩手機，比約定時間提前五分鐘進場，讓大家無法歡迎妳。
紀律二:友誼和友情
在哪裏吃飯不重要，重要的是和誰壹起吃飯；吃什麽不重要，關鍵是吃得開心；誰買單不重要，重要的是同級的人要輪流在村裏坐。當然，有兩種人永遠不用買單:大領導和被請的人。
總的原則是:誰叫吃飯誰買單，誰的地盤誰買單，誰的錢多誰買單。不然這壹圈還不如第壹次，還是自覺輪流坐莊。也許有人和妳壹起吃飯付了十次錢，妳卻要請他回三四次，或者妳和妳的主人總是逢迎買單，妳卻買了三四次小單。
紀律三:遵守紀律
別人給妳拿杯子的時候，妳扭兩下，假裝不能喝。別人拿飯，妳拿飯，別人站起來，妳站起來。大老板敬酒後，妳敬。別人安靜，妳也安靜。別人喝湯，妳也喝湯。
無論什麽時候吃飯，都必須是有組織、有目的、局部的戰爭。子彈是針對顯眼的人的，給守規矩的人壹個好印象總是有的，這樣下次別人才會叫妳。
這是大方向，但也有八個註意事項:
1.誰付賬誰安排座位。
基本上，吃中式的時候不要做第壹個坐下的人。如果妳身居要職，如果妳是甲方，如果別人想從妳這裏得到什麽，別人自然會給妳頭銜。即便如此，妳也要在主人的要求下再三拒絕，才能坐下。還有的只是站著等主人安排位置，或者只是先坐到最後壹個上菜桌，然後被主人請到某個位置。妳永遠不知道客人之間是什麽關系。如果只是介入夫妻和戀人之間，就可以按臉吃飯了。
誰買單，誰就有發言權。
如果妳只是壹個出席的就餐者，就不要比主持人說得更多，除非妳是相聲、打鼓、說唱什麽的主持人，別人想聽妳說。另外，看妳買單的表現——不滿意就掏出錢包先買單。是請客，但總不能把自己埋在苦水裏把自己的那份吃回去吧？人家花錢多，吃不下飯，妳跟人家搭訕自然嗎？
3.我們應該小心處理這件事。
妳是男人，不要隨便給人夾菜，尤其是給女人。如果妳是女性，妳可能會討厭別人用口水筷子給妳夾菜。妳可以說妳在減肥，然後把妳被迫吃的東西放在骨頭盤子裏。現在人民生活水平提高了，什麽都吃了，不像困難時期家裏豐盛的飯菜怕客人吃不好，弄得壹塌糊塗。
4.摸清情況再行動。
坐在異性旁邊，搞清楚她是壹個人來還是兩個人來，在飯桌上怎麽跟誰說話，不然就麻煩了。如果桌上有大老板，就不要談自己的小生意。就算妳是大老板，也要看有沒有大領導和更大的老板在桌子上吹牛。妳要明白，這是別人的飯局，不是妳的發言，坐在旁邊的也不是妳的下屬和員工。
5.人們把人舉起來。
這頓飯不是好聲音，不是競猜，不是急轉彎，不是連續看，也不是愛情淘汰。PK不精彩！大家都是來玩的，不是來辛苦的，不是來花錢花時間聽妳吹牛的。別人說，妳誇，別人說，妳也誇。總之，贊美別人就夠了，自然別人也會來找妳贊美。這時候妳需要的是壹點謙虛，可以深不可測。
好事都是要來的，除非妳想讓別人看到妳的戲失敗。如果妳覺得這些太假，妳可以保持沈默，只是對著說話的人微笑。開場20分鐘後，下級會逐個敬大家，問別人叫什麽，然後把對方的級別擴大到1~5(比如業務員叫壹個總經理)，記住對方的名字和級別。
6.保守秘密。
也許妳會發現，朋友的老婆也請吃飯，和某個領導很熟；也許妳會發現領導在酒桌上喝得酩酊大醉，互稱兄弟，告訴妳壹些不該知道的秘密；要麽是媽咪在夜店在場，妳不能隨便過去打個招呼就暴露過去，要麽是熟人帶情人來，壹定要保持沈默。如果妳還想和他們壹起吃飯，可以順利打入他們的另壹個圈子。
哦，忘了說了，熟人，老鄉，同學或者同事在酒桌上經常會多喝幾杯。往事不提，除非真的來踢館。
7.不要只勸人喝酒，壹醉方休。
水平不夠，就沒資格勸酒。勸導是熟人和同級的人之間。妳逼著領導做跑龍套的。妳在找工作。另外，司機、不喝酒的人、酒量低的人、異性戀的人都勸不了妳不喝酒。只有壹種方法可以消除尷尬？我會做的。管他呢。。嗯，妳知道，如果壹個人喝醉了，整個桌子都會遭殃！如果妳酒後有多動癥，請嚴格控制飲酒量，切記。
8.點餐買單需要智慧。
如果別人請客，不要點餐。如果妳真的想自己點，就問服務員有什麽特色菜，選壹個便宜點的，然後給女士或者主人。自己請客，肯定有壹兩個印象吧？硬食？別人覺得菜沒檔次沒格調，我就不和妳玩了。
輪到妳買單的時候，妳有意識的趁上廁所的時候偷偷買。如果妳不付賬，妳可以裝傻，趴在桌子上睡覺。不要每次都假裝錢包還卡在口袋裏，直接說？謝謝妳，經理。下次我請客。去做吧。
綜上所述，認識人最快的方法在酒桌上，得罪人最快的方法在酒桌上，且吃且喝且珍惜。
當宴請的客人是排成壹排時，如果有必要安排餐桌，可以參照宴會時餐桌的安排。軍銜的排列可以遵循四個原則。
壹個是右高左低的原則。
兩個人並排坐，壹般右邊為上座，左邊為下座。這是因為中餐是按順時針方向上菜的，所以坐在右邊的人比坐在左邊的人優先。
二是尊重中間座位的原則。
三個人坐在壹起吃飯，坐中間的人比兩邊的人級別高。
第三是其他人最重要的原則。
用餐時，按照禮儀，面向正門的人是上座，面向正門的人是下座。
第四是特殊原則。
在高檔餐廳裏，室內外往往會有美麗的風景或高雅的表演供食客欣賞。這個時候，視角最好的座位就是上鋪座位。在壹些中低檔餐館就餐時，人們通常把靠近墻壁的位置作為上座，靠近過道的位置作為下座。
俗話說越喝越濃，但酒桌上也有很多學問。下面總結了壹些酒桌上不得不註意的小細節。
細節1:在輪到他們敬酒之前，領導們互相喝酒。敬酒時，必須站起來，雙手舉起酒杯。
細節二:妳可以被很多人尊重壹個人，永遠不要被壹個人尊重很多人，除非妳是領導。
細節三:自己尊重別人。不碰杯的話，喝多少要看情況。比如對方的酒量和喝酒態度壹定不能比對方少。妳要知道妳自己尊重別人。
細節四:自己尊重別人。如果妳碰杯，對了，我來喝完，妳就大方點吧。
細節五:記得給領導或客戶多加酒。不要盲目的為領導喝酒，也就是如果領導或者客戶真的想找人代替他，假裝自己想喝酒而不是為領導喝酒。比如領導A酒量不行。拐彎抹角就能阻止要崇拜A領導的人。
細節六:拿起酒杯(啤酒杯)，右手抓住酒杯，左手墊在杯底。記住妳的杯子永遠比別人的低。如果妳是領導，就要懂事，不要放得太低，不然怎麽當下面的人。
細節七:如果沒有特別的人在場，最好按時間順序碰酒，不要厚此薄彼。
細節8:碰杯，祝酒，發表聲明。否則，我他媽的為什麽要喝妳的酒？
細節九:不要在餐桌上談生意。喝完了，生意也就差不多了。大家都清楚，不然人家也不會放得開和妳喝酒。
細節10:如果，純如果，酒不夠了，把酒瓶放在桌子中間，讓人家自己加。別傻傻的壹個個倒酒，不然後面的人沒酒怎麽辦？