嘉興特產時間:2007年4月28日來源:嘉興特產豐富，有平湖西瓜、臭雞蛋、四季豆、桐鄉湖羊皮、曬紅煙葉、白菊花、嘉興南湖嶺、嘉善蘑菇、生姜、海寧斜橋榨菜等。南湖菱角圓而無刺，綠皮白肉，薄殼，味甜。從出土的實物來看，已經種植了5900多年了。清代李富《永陵》詩說:“白日鏡花緣開，肥角觸浪底”，“玉手輕折，雪蓮藕嘗之失甘脆……”可見，南湖陵贏得了如此美妙的贊譽。□五芳齋粽子享有“粽子之王”的稱號，是嘉興的特產。七八十年後，賣得好。20世紀初，在張家壟，有壹些賣茶蛋等東西的商販。因為生意好，他們慢慢擺攤，後來開店。據說1921年，張家開了最早的粽子店，取名“五芳齋”(榕基)。因為雞肉餃子比較出名，所以在招牌上畫了壹只公雞。這家粽子店的生意越來越好，引起了其他挑夫的羨慕，於是在壹兩年的時間裏，先後出現了兩家粽子店。這三家粽子店競爭激烈，各自自稱“正統”為“丁琪媛真定老五芳齋”(榮記)、“真定頂老五芳齋”(慶忌)、“開創第壹老五芳齋”(集記)。直到1956，這些粽子店才合二為壹。近年改建的店面命名為鴛鴦樓，古色古香，頗具民族風格，為老店增添了新的面貌。“五芳齋”粽子選料考究，選用“徽州古羅”。它的葉子柔軟堅韌，含有植物的天然香味。肉餡鮮、嫩、香。粽子包好封好，煮好。粽子的品種很多，有火腿粽子、雞蛋粽子、豆沙白糖粽子、雞肉粽子等等。粽子油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中。男女老少都愛，也是饋贈親友的佳品。也被稱為“中式快餐”。□桐鄉李李是古今珍稀水果，也是桐鄉傳統名優水果。它的名聲遍布全球，價值百倍。原因是梅子果實色澤鮮艷，核小肉厚，果肉甘甜，風味獨特，營養豐富，品質優良，為梅子之冠。在古代，它是獻給皇帝的“貢品”珍貴水果，也被歷代文人墨客傾倒，留下了許多美麗的傳說和詩篇。據傳說，李是春秋時期種植的。《春秋》杜預註:“嘉興縣西南有壹城，名武都，其地產名嘉裏。”李成，梅子人，現桐鄉市白濤鄉桃園村人。李子7月初成熟，果實硬時致密，鮮嫩香甜，清脆爽口。軟了之後果肉溢出，有蜂蜜和酒的味道。□西塘八珍糕八珍糕以山藥、茯苓、莧菜、米仁、麥芽、扁豆、蓮子、山楂等八味藥材為原料，輔以優質糯米粉和白糖。這塊蛋糕是綠色的，又黑又脆。起初，它很受歡迎，因為它可以消除兒童的營養不良。後來因其選料考究，加工精細，味道甘甜，健脾和胃，成為江南名點，壹年多來享有盛譽。如今，西塘這個古鎮已經成為世界各地客人的旅遊勝地。西塘人根據口味不同，開發了幹綠豆片、脆果等近十種新產品。海寧皮革中國海寧，位於浙江省北部，是中國綜合經濟實力百強縣(市)，中國首批對外開放縣市之壹。海寧皮革工業的快速發展抓住了改革開放的良好機遇。1980以來，先後投資上億元，引進國外先進技術設備1000多臺套，發展了以雪寶集團、富邦集團、海寧皮革集團、卡森集團、項英實業總公司、木奴皮革服裝廠等為龍頭的壹大批皮革、皮革服裝生產企業，培育了以雪寶、木奴、富邦為龍頭的壹批皮革、皮革服裝生產企業。海寧市現有皮革、裘皮服裝生產企業2000多家，工業總產值55億元，其中制革廠17家。年產牛皮117000張，豬皮2092萬張，羊皮677萬張，各種皮衣1010000張，以及手套、箱包等皮革制品。海寧皮革業不僅成為海寧的支柱產業，也是中國最大的皮革和皮革服裝生產基地。素有“中國皮革皮衣之鄉”和“中國皮衣之都”的美譽，在國內外具有較高的知名度和影響力。□莫誌華莫誌華有限公司創始人為李先生。公司從1983開始從事服裝制造和銷售，從1988開始從事外貿服裝的加工制造。1990公司與日本松岡株式會社合作開發國內外服裝、印花市場，1998 * * *合資成立上海莫誌華有限公司，198。平湖袁青豆呈橢圓形，皮黑肉綠，故又稱皮青仁、黑毛豆，因其粒厚、落地聲大而被列為世界珍貴豆類之壹。迪慶豆富含蛋白質、人體必需的七種氨基酸和鐵、鈣、棕櫚酸、磷等微量元素，也是中藥配方的重要原料，不僅能治盜汗、體虛，還有滋陰補血、強身健體的功效。在我國，人們常把“綠豆燉豬蹄”視為詩鬼的滋補佳品，對孕婦有催乳補血的作用。平湖西瓜，早在清光緒十二年，《平湖縣誌》就有記載:“西瓜瓤有紅、白、黃三品種，以產紅霓堰者為佳”。目前“中育壹號”西瓜汁多，甜脆，省纖維，味道鮮美，中心含糖量10~15%。它早熟，瓜質優良，深受人們的喜愛。平湖西瓜以皮薄、籽少、嫩爽、香甜、品質優良而聞名中外。被譽為江南第壹瓜，中國三大名瓜之壹。平湖西瓜種植歷史悠久，面積大，瓜多，品種豐富。西瓜從明天開始被記入縣誌七年，已經300多年了。全市常年種植瓜果壹萬多畝，年產量幾十萬到壹百多萬噸；西瓜有幾十個品種，最著名的有馬嶺瓜、三白瓜、解放瓜、太黑瓜、中玉壹號、珍寶、衛星西瓜、無籽西瓜、平遙系列西瓜。平湖臭雞蛋又稱軟殼臭雞蛋，已有200多年的歷史。據說清朝雍正年間(公元1730年)，海鹽平山人試制成功了壹枚“軟殼壞蛋”。其特點是:蛋殼脫落，蛋膜不破裂，蛋色晶瑩，形似橄欖球，蛋白質乳白色，質軟，蛋黃呈橙色或黃色。含有醇厚的酒香，味道鮮美，回味無窮。平湖的臭雞蛋曾在南洋勸導會、倫敦博覽會、南京商品交易會展出，深受中外人士歡迎，並在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎。現在壞雞蛋的產量越來越多，並出口到香港、澳門和東南亞國家。？/
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