養生所需的物質存在於自然界，不是在實驗室，而是在自然界。回應自然，“怒向蒼穹”是壹種生命本能，是壹種自然存在。順應自然，尊重自己的生命，養成“學陰陽”的習慣，能夠因勢利導“取巧”。只有理性，有前途，才有養生價值。
為了健康，妳必須吃。想吃，就能吃，水谷進了肚子，化生微妙，生命就能復活。不想吃就不能吃，水谷不入胃，就不能有五味、五臟、五體等生命關聯，就不能養生。飲食，無論是對營養素的理解，還是對五味、五臟、五體的生命關聯性的理解，只有通過吃才能實現其生命意義。
飲食多樣，五味雜陳，個人喜好不同，但要想吃得對，保持健康，又不傷害身體，就壹定要吃好。
飲食上有節，比如吃的量，吃的時間，誠意，五味。
五味苦、甜、鹹，五谷、五果、五畜、五獸。怎樣才能調和五味？我們和五味在保健和治療上是不壹樣的。對於我們的醫療保健來說，這很簡單。我們應該想吃多少就吃多少，飲食要多樣化。
吃是食欲的理性行為，順應食欲，滿足吃的欲望就夠了——酸而苦而不，甜而不，辣而不，鹹而不，溫而五味。
“欲望”是人類生存的動力，是地球上動物生生不息的動力，反映了個體生命的真實需求。對於沒有文化，自我意識薄弱的生物來說，生命本能的“欲望”控制著理性，比如食欲刺激采集狩獵，理性決定進食，性欲刺激配偶競爭，理性交配。
因為胃口，為了吃，為了得到食物，原始而有前途的必然會去爭取。人類在獲取食物的過程中，發明了石器、木棍等工具，提高了獲取食物的能力。石器和木棒又反過來促進“欲望”由本能向理性轉化，發明創造出更多能滿足“欲望”的工具和方法，發展出包括青銅器、鐵器、農具、電力、機器等多種文化技術，形成了以科學為核心的文化技術體系。
“欲望”是有方向和目的的，“藝術”的基本含義是滿足“欲望”的需要，實現人的理想和願望。
欲望有本能的善惡。本能的好，以生命為重，想愛，想放棄，比如母親愛兒子，為了兒子，母親不惜犧牲自己的生命。本能的惡，基於事物，想打想殺，如狼抓羊。
“欲”由內而外，或愛滿足善欲或努力滿足惡欲。
食欲和性欲是邪惡的欲望。惡欲的滿足就是利己的滿足。我吃就吃，性是我的天性。如果我吃了，滿足了欲望，我就能活下來，我的生命就能繼續。
沒有文化，本能的欲望不會上升為理性的欲望，邪惡的欲望不會泛濫，為之而戰不會傷害。食欲是本能衡量的，胃是基礎，獵物飽了，果實也飽了，沒有吃的欲望，所以不會去捕獵，也不會去采集；性欲有壹個自然的尺度。發情後不會有爭取配偶權利的沖動。男女會和睦相處，不會有妳死我活的爭鬥。
文化人把本能欲望升華為理性欲望，“欲望”從自然狀態變為文化狀態，以文化精神的形式形成理性欲望。因為文化精神、科學等文化技術從滿足本能欲望的需要發展到追求理性欲望，沒有本能的尺度和自然的尺度。
文化精神孕育理性欲望，理性欲望決定科學等文化技術的發明、創造和實際應用。科學和其他文化技術是否具有人文價值和生命意義，取決於文化精神。
文化精神和本能欲望壹樣，有善惡，遵循善，遵循人性，遵循惡的文化精神。人文主義、生活化、仁善用、科學等文化技術都是為人服務的工具。獸性的欲望，利己第壹，鬥爭為服務，科學等文化技術是蠻荒鬥爭的武器。
理性的欲望不是本能，滿足的標準不是生活和生存的需要，而是文化精神的需要。自強不息的文化精神，理性欲望的不斷膨脹，貪婪和永不滿足，是人類世界相互爭鬥，尚未開化的基本原因。
文化需要生存，需要保護學生，需要維護健康。人類首先要文明化，弘揚仁和善的文化精神，讓科學等文化技術人性化。無論是發明還是實際應用，都能有生活所需的度量和自然尺度。
中國的文化精神是由向善的欲望形成的，具有天人合壹的生命理性和相應的天人合壹的生命智慧。所以，在幾千年的文化歷史中，科學等文化技術的發明、創造和實際應用，是可以順應自然，因勢利導，而止的。
養生是個人欲望驅動下的理性和有為，與個人文化遵從和客觀認同密切相關。順應西方文化，認同形與體的客觀性，養生的理性欲望在於物的形態，有為的目的在於強身健體；順應中華文化，認同多維時空動態關聯的生命客觀性，養生滋養元氣，理性有為，以我自己的生命為根本，飲食適度，生活規律，不妄動，修煉虛無之德，修煉真元精神，元氣。
個人保健與壹個人的人生觀、世界觀、是非觀、價值觀密切相關。中國文化和西方文化是兩種完全不同的文化。西方文化采取唯物主義和以利潤為導向的方法，而中國文化采取人文主義和以生活為導向的方法，並發展了壹種基於尊重自然和仁愛的概念理性。
遵循中國的文化，具有天人合壹的生命理性，認同中醫理論，具有天人相應的生命智慧。理欲不貪不爭，理有為才能順應天地陰陽變化，滿足自我生命需要。
欲望無法熄滅，只能克制。克制的生命原理是“陰陽中法”，克制的合理性是“術中和”。“法以陰陽”符合天地運行，“和以數計”適合自己的生活，不放縱貪吃美食的欲望，也不貪圖肉體的快感。人生踏實，身體強壯，人生才能長久。
五味養生有理有據，以“欲”為本。五味之欲，反映了藏腑之需。比如肝虧了就會酸，酸就反映了肝的需要。心要虛，就要苦，苦反映了心的需要；脾虛即甘，反映了脾的需要；肺虛即辛，反映肺的需要；腎虛就是鹹，鹹反映了腎的需要。
五味調和是以飲食多樣化為條件的，但也在於內調和五臟的需要。五臟是生命的中心，其氣化活動各有特點。五臟之氣隨時間和人而變化。衰落的人，不足的改變，對生活的感悟，都會有相應的味覺“欲望”，或酸或苦或甜或苦或鹹。
陰陽是生命的根本，五臟的情況不僅僅是自己感應到的，還會通過生命的意象反映出來，比如臉色的顏色，皮膚的胖瘦，精神的好壞等等。所以除了我的欲望，膚色，膚色，眼睛顏色，精神狀態等。，也是五味和諧的重要基礎。
真心和五味有兩層意思。壹、健康的意義，主要在我自己的胃口，想吃什麽樣的飲食，吃壹點，對健康有益。二是治病，根據精神、顏色等。我所反映的，以及我所驗證的發病機理的性質，我相應地選擇藥物的味道。
因食欲而吃是本能，但五味同食是理性。理性源於本能，高於本能，調節本能。
吃是生存本能，食欲是動力。在蒙昧階段，妳吃的可能是食物——性能平和、能養生的東西；也可能是毒品——性能有偏差的東西，會傷人。久而久之，壹代又壹代，人們對醫學中的食物有了理性的認識。
中醫對食物的理解來自於吃的客觀性，所以都屬於五味。養生以五味為本，傷由五味生，治靠五味，五味可和，身體健康，五味不健康。
《黃帝內經·蘇文·怒天》“陰生於五味，陰五宅傷於五味。所以味道太酸，肝氣生津，脾氣獨特。味道太鹹，又壯又累，肌肉短，心裏壓抑。味道太甜，心滿氣喘，色黑，腎不平衡。味道太苦，脾氣不強，胃氣濃。味道太刺鼻，筋骨松弛，精神中樞。故願五味和諧，健骨柔肌，行氣行血，密理。如是，願精進於骨，誠於道，天命長。”
五臟為陰，身為陰，血為陰，精為陰，有形之物為陰。陰的滋養，形成，形成，都是基於妳吃的東西。如果吃的不對，五味太多或者沒有，就會傷害陰五宮——五藏。
我願與五味和諧，與五臟中我所要。《黃帝內經·蘇文五臟代章》:“故心苦，肺辛，肝酸，脾甘，腎鹹。這五味也是壹樣。”欲，需也。肝酸增氣，苦經歷增氣，脾甘藏氣，肺辛增氣，腎鹹增氣。增氣滿足了五藏的欲望，所以可以調和。
要適可而止，補氣，吃東西要適量。肝氣不足，嗜酸，吃酸補肝氣，吃多傷脾；心氣不足，欲苦，吃苦會補經驗，而過則影響脾胃；脾氣不足，貪圖甜，吃了甜會補脾，吃了傷腎；肺氣虛，欲辛，吃辛會補肺，過則傷筋傷脈，損神；腎氣不足則食鹹，食鹹則補腎，食多則悲。
想酸就吃壹點酸，想苦就吃苦，想苦就吃辣，想鹹就吃甜，想吃什麽就吃什麽，不要過量，五味養生。
吃飯很簡單，可以張著嘴吃，但是要合理的吃，不能亂吃。想吃什麽就吃什麽，有節制，養五藏，海吃海喝，傷五藏。
食品添加劑，分子和簡單食品，可能是個大問題。它改變了食物的自然屬性，打亂了已經建立了幾百萬年的五味、五臟的生命關系。很多人適應不了，內分泌代謝混亂。不該留在體內的糟粕排出不去，要氣化滋養，卻停滯不前，留了下來，化為惡。
食物的自然屬性是五味、五臟、五體的生命關聯性的保證。變換食物的五味，按照物理規律的主觀意誌，自以為是地加這個加那個。是健康還是有害？甲減，甲亢，糖尿病，尿毒癥，癌癥，心腦血管疾病，這裏哪裏有結節，天天補鈣還是骨質疏松？醫院爆滿。原因是什麽？和我們的自大，把理性放在自然之上沒有關系嗎？
《黃帝內經·蘇文誌珍大論》:“陰陽五味有什麽用？齊波說:甘甜滲陽，酸苦溢陰，鹹溢陰，淡味滲陽。六者或收或散，或緩或急，或燥或潤，或柔或堅，各行其利，調其氣，使之平。”
五味的生命效應，即吃或散、慢或急、幹或潤、軟或堅、隨興而動、理氣，是吃後的生命效應，是具有自然整體性的食物的生命效應，不是分子和簡單營養素產生的效應，也不是在實驗室裏就能觀察到的效應。
五味的生命效應是:酸可收，辛可散，甜可緩，鹹可柔，苦可強，光可滲。與五味和諧，就是通過五味的豐富和組合，維持五臟之氣的中和。但在各種理化成分的作用下，這種生命效應在食用前就被破壞了。
五味的生命效應不同，養生和治病的價值也不同。如果能把五味結合起來，欲滯則散，欲滯則行，濕則燥，津液不足則潤，堅則柔，弱則堅。
食物有五味，中藥有五味。食物和藥物的五味具有相同的生命效應，但不同的是養生與食物的五味相和諧；治療疾病，我願將五味藥合而為壹。
養生、食物、藥物，它們之間既有區別又有聯系，都源於飲食所感知的五味，都有慎獨五味的理性原則。
五味養生，尊重我的“欲”，吃酸、苦、甜、辣、鹹；治療五味病，要尊重患者的病象，“觀脈候”、“辨證求機”，把握患者疾病的具體性質、病位、病邪、病形、病勢，“是閉是散、是緩是急、是幹是濕、是軟是堅”，或辛甘性陽，或酸甘性陰。
食物是多樣的，食物的味道也是多樣的。和諧五味的生命效果取決於我生命的氣化能力。氣化能力強，飲食規律，食物簡單，通過化生轉化，不足可補，過剩可泄，五臟中同樣可以容納。氣化能力差。要獲得和諧五味的生命效應，首先要調理脾胃，註意消化，化水谷為精微，進入五臟的氣化活動。
五谷五果五畜五菜，不同的食物有不同的味道，同樣的食物也有不同的味道。所以五谷有五味，五谷有誠意五味的問題；五果有五味，五果有和五味的問題；五菜五味，五菜有誠意五味的問題；五畜五味，五畜有和五味的問題。
《黃帝內經·五十六五味》:“五谷:糯米為甜、酸、鹹黃豆、苦麥、黃黍為苦。五果:棗甜、梅酸、栗鹹、杏苦、桃辛。五畜:牛肉甜，狗酸，豬鹹，羊苦，雞辛。五菜:葵花、韭菜、活鮮、苦、辣蔥。”
五味調和的基本問題是呵護脾胃。西方文化提倡吃生牛肉、魚、五果五菜。生吃沒有錯，但是要適合自我的脾胃。脾胃能運化，與生吃無關。如果脾胃運化不良，生吃對身體有害。人類學會了用火，告別了吃動物，吃血。尤其是烹飪方法之後，人們主要使用熟食。脾胃適應的食物除了五果之外，基本都是熟食。
熟食是文化人的食物。現在我們在倒退。我們應該盡可能多吃生的食物。看來我們的脾胃還處於沒有學會用火做飯的遠古蠻荒時代。
脾胃運化是五味和諧的基礎。不維護脾胃而吃，營養豐富，肥膩甘甜，蛋白質可口，可能導致“五氣滿溢”和“脾癤”等代謝紊亂。
《黃帝內經·蘇靜聞怪病》:“口若甜者，病名何？如何獲得？齊伯說:五氣滿溢也叫脾膿腫。夫五味藏於胃中，脾在行精，津液在脾，故甘；這個胖美也是天生的，這個人肯定吃的又甜又胖。肥的使人內熱感，甜的使人飽腹，於是氣溢而轉渴。”
治療疾病的和合五味原理是壹個非常深奧的問題，它是建立在宇宙的本性、天地的交換和活人的生命的關系的規律，即五運六味的產生和轉化的規律之上的。
《黃帝內經》:“氣在春，風在其中。以苦待之，以苦輔之，以甜緩之，以熱散之。熱陰為內，鹹寒為治，甘苦為輔，酸為收，苦為發。濕淫宜苦宜熱，宜酸宜淡，宜苦宜燥，宜淡宜淡。火是猥瑣的，鹹而冷，苦而苦，酸而苦。幹陰為內，苦溫待之，甘助之，苦之。寒陰為內，治法甘熱，有苦有苦，有鹹寫，有辛潤，有苦有堅。”
天地互換，產生五種食藥。由於天地之間的氣體交換和氣化的動態變化，食物或藥物的五味是不同的，如氣體的厚度，成熟的時間和成熟的數量。
《黃帝內經:論武昌政治大學》:“五味是什麽，有多濃，有多成熟，最後會有多大的不同？齊伯曰:“地與大氣所控，天不生，地不長。".皇帝說:我願聽其道。齊波說:寒熱濕不壹樣。故少陽在春，寒毒不生，味辛，治苦酸，谷為蒼丹。陽明在春，濕毒未生，其味酸，其氣濕，其治硬而甘，其糧蘇丹。太陽在春天，熱毒不生，味苦，治淡鹹，五谷豐登。厥陰在春，清毒不產，味甘，治酸苦，粒淡紅，氣專，味正。少陰在春，寒毒不生，味辛，治硬甘，粒白。太陰在春，燥毒，味鹹，氣熱，治甘鹹，粒苦。華春鹹，氣特。”
方藥中對此有詳細的解釋，內容很多。下面節選邵陽在春天的講解。
原文:少陽在春，寒毒未生，味辛，治苦酸，糧為蒼丹。
釋義:“少陽在春”是指少陽在春的年份。“毒”是指有強烈氣味和治療作用的藥物。張茵安註:“毒”是獨壹無二的，指的是單獨冷熱的東西都有偏勝的毒氣。“寒毒”，即具有驅寒作用的食物或藥物。“少陽在春，寒毒不生”，意思是少陽在春年，今年下半年氣候炎熱是因為少陽主火。根據“同人興，異人衰”的規律，春日少陽出產的食物或藥物，氣味也是溫的。寒性的食物或藥物不生長或少生長是因為它不對應春季的氣。王冰註:“火在地時，其氣熱，而寒毒時，其氣異於地，故生死不同，少生壹個。”就是這個意思。？
“辛”的意思是辣。“其味刺鼻”是指春日少陽氣候炎熱，所以其所生長的食物或藥物是溫熱的。具有溫補作用的食物或藥物，如姜、肉桂、蔥、蒜、辣椒等，都是辛辣的。“治愈”就是治療。“苦酸”指苦或酸的食物或藥物。“治苦治酸”是指春天太陽年輕的時候，氣候炎熱，所以發生的疾病大多是熱性的。治療中有必要使用寒性食物或藥物。具有清涼作用的藥物，如黃連、黃琴、白芍等，多為苦味或酸味。
在春季，與四田相對應，習慣上稱之為春季四田，是中國人通過觀察宇宙中恒星、太陽、月亮、地球的相對運動及其對生命氣化活動的影響而形成的對氣化活動規律的認識。
自然分陰陽，人也分陰陽。天有幹，地有枝，天有春的規律是天地氣體交換規律的反映，在風、火(辟火、相火)、濕、燥、寒的轉化上有區別。由於它們的不同，五味的形成和來源就有了生化厚薄和寒熱五味的區別。
它是壹門非常深奧微妙的生命科學，反映了多維時空動態關聯的生命規律，是在以人為本的基礎上認識天地人的生命關聯及其動態變化規律的文化結晶。掌管天道的人解釋上半年運氣的特點，在春天的人解釋下半年運氣的特點。
如果上天保佑五氣，風火濕、燥、寒，春天有五味，酸、苦、甜、鹹。
比如子午年是少陰辟火之日。上半年陽明幹金在春，下半年五味酸；五氣化濕，治苦甘甜。
上半年少陰君火在春，下半年五味刺鼻。五氣之化，寒毒不生，治之苦甜。
醜年太濕，烤不了天。上半年太陽冷，水在春。下半年五味苦。五氣轉化，不產熱毒，治淡鹹。
陳旭是太陽冷、水冷的日子。上半年濕土在春，下半年五味鹹。五氣、熱的轉化，其處理有甜有鹹。
申銀是天與少陽和火的劃分。上半年風在春，下半年五味甘。五氣之化，清毒不生，可治酸苦。
上半年少陽春季上火，下半年五味變，刺鼻；五氣之化，寒毒不生，治苦。
酸、苦、甜、辛、鹹五味，是生化的，是化學的，與天地運行密切相關。《論五常政大》裏這裏的“味”，就是那些年氣化了的時令味。如果是不正常的，會引起致病因素，危害人的疾病，那麽就要加上“治”的味道。
比如2021這壹年是苦、醜之年，這壹年的地支是醜的，春天太陽是冷的，水是陽的。時令之時，味苦，氣之熱和毒不生。宜鹹淡結合，對癥治療。
五運六氣是壹個深奧的理論。如果應用於人，沒有中國深厚的文化修養，沒有對活著的人的尊重，是做不到的。根據五運六氣五味，多維時空動態相關的氣化規律為基礎，沒有人與自然對應的生老病死觀，也沒有順應三因的醫學觀。
“五運六氣”理論是在宇宙背景下，把日月星辰的運行、地理氣候的變化與活人聯系起來而形成的理論，具有壹般性、規律性，更具有根本性。要發揮仁和五味的臨床作用，就要把人當人看，尊重患者生命的客觀性，即“待其正氣，不可失其病機”和《真真假假論》中反復強調的“察其病機，不可失其正氣”。
五運六氣抓住了多維時空動態關聯的生命根源。每個活著的人都有這樣的氣化活動規律，但也有我自己氣化活動的特殊性。以活人的疾病現象為基礎，在“待正氣”、“不失正氣”的前提下，做到“察病機，各司其職，有者求之，無者求之，有者責之”，才能真正做到五味和諧。
病機思維的循證、求證、辨證邏輯，是辨別中醫真假的分水嶺，也是決定臨床水平的基本因素。
張仲景的《傷寒論》秉承了《內經》的天人相應學說，強調以三陰三陽學說為基礎的“觀脈證”，以現實客觀的疾病現象為依據；突出“辨證求機”，以證和病機為治療目標，或辛(如麻黃湯)、苦寒(如瀉心湯)、甘緩(建中湯)，或酸苦(如吳梅湯)。
與天文地理相關的五運六氣是最現實的理論。但也要認識到，五運六氣不是機械的模子，而是我們認識人體氣化規律、把握現實病機的理論工具。
確定實際病癥，判斷臨床病機，必須結合當時局部氣化的特點，即“待氣而宜”和“不失氣而宜”；必須以活人為實際對象，“嚴守病機，各司其職，求之者，不求之者，旺者責之，空者責之。”可以說，辨證論治是唯壹正確的臨床醫學方法。
五味和諧有五運六氣的規律，最終必須與五臟和諧，與陰陽和諧，與魏瑩和諧，與氣血和諧，與冷暖和諧，與意誌和諧，與活人和諧。五運六氣反映了自然界的客觀規律。只有運用五運六氣理論，調和五味，化五氣，補虛損實，扶正祛邪，才能維護“陰平陽之秘”，恢復與五臟失去和諧的陰陽。
中醫把人當人，人是活的。生者有氣化活動，五味與五臟相合。在合適的時間，有它的轉化，有它的誕生，有它的行為。“是氣血調和，使經絡通行，覆蓋陰陽，強筋骨，通關節；衛氣和合會分肉解郁，軟化皮膚，使肌理密實；心若和諧，精神轉直，魂不散。後悔不起，五藏不邪。寒若溫和，則六腑融於谷中，風不起作用，經絡通暢，四肢平安。這個人也普通。”(《黃帝內經·本藏篇·本能》)
長期以來，在病理生理學獨特性和證候規範化思想的指導下，我們把五運六氣作為糟粕加以否定。學習中醫不是天人相應、多維時空動態相關的生命理論，而是解剖學的學習，是學生對病理學的理解。中醫教學不是教《黃帝內經》等經典理論，培養辨證論治的邏輯思維，而是教病理實驗、藥理對應、循證醫學。中醫的眼睛盯在物質和形式上，不顧活人的生命差異，不顧三者的病機本質，中醫的管理、教學、學習都偏離了多維時空動態關聯的生命路徑。很多大學的中醫權威都認為中醫理論面臨很大的挑戰。
中醫走錯了路，它的消亡不可阻擋。即使新冠肺炎在中醫方面取得了巨大成就，把西醫甩在了後面，但如果不能回歸多維時空動態關聯的生活方式，不尊重“觀其脈證，知其錯，辨其治”的辨證論治，也無法扭轉其消亡的命運。
與野生動物和原始人相比，有文化的人的理性要發達得多，理性的作用也要廣泛得多，深刻得多。文化人有生活的智慧，不應該為了短期的物質享受而做造成終身痛苦的事情。文化是以人為本的，不會做當下快樂，未來艱難的事情。
人類的發明創造和文化活動是生存、保健和養生的基礎。所以，在保持地球活力，保證人們健康的前提下，改善物質生活，是文化的理性和有為，也是文化人的理性和有為。
保健是每個人都需要關註的問題，而治病的最終意義是為了謀生，保護學生，維護健康。尊重傳統和飲食習慣是飲食養生需要註意的問題。
傳統飲食習慣是在飲食的歷史過程中自然形成的，反映了五味、五臟、五體等生活關聯性的地域特征。川渝辣，江浙甜，兩廣喜粥，西北面食。壹方水土養壹方人，壹方人有壹方水土的生命關聯。水土不服其實是五臟六腑陰陽氣化，對新地方水土不適應的反應。
傳統的飲食習慣，很多人，幾代人吃，對身體不好，形成不了傳統。西方文化中的人鄙視傳統，愛新奇求新，把新奇當成高級和進步，所以飲食要服從營養和實驗室的分析平衡。
地球有四十多億歲了，太老了；幾百萬年，太久了。求新否定傳統反叛傳統，是不是也該把地球扔掉？機器人和生物人應該殺死我們自己嗎？
五味調和對身體的影響是傳統的、習慣性的，是無意識培養的，是無意識發生的。
養生是潤物細無聲，積沙成塔的過程。走傳統路線，保護現在的我們，給子孫後代留下壹個綠色的地球，是文化的最高目的。不以人為本是好事也是壞事，可能是毀滅者柯南的事。工業化帶來的很多新事物——碳排放、霧霾、重金屬、熱武器、原子彈、生化武器，任何壹種能繼續發展下去，都可以殺死人，甚至地球上的生命。