豆漿的搭配方法如下:
1,黑豆飯豆漿,準備黑豆60克,黃豆20克,大米20克,水1200克。制作方法是先將所有食材清洗幹凈,然後浸泡壹晚,再倒入豆漿機中,加水,蓋上蓋子,就可以做出美味的豆漿。
2、南瓜豆漿,準備南瓜60克,黃豆80克,細砂糖適量,水1000克。制作方法是將南瓜去皮切塊,將黃豆放入冷水中浸泡壹晚,然後加入豆漿機,再加入準備好的水,選擇豆漿功能即可發揮。
還有這些制作豆漿的食譜,僅供參考:
1,米糊核桃豆漿,配方是大米20克,黃米8克,薏米20克,黃豆20克,水900克,核桃30克。
2.紅豆豆漿,配方是紅豆40g,黃豆30g,薏米20g,花生10g,水1100g。
3、雜糧豆漿,配方為黑豆20克,黑米10克,紅豆20克,薏米10克,黃豆20克,水1200克。
豆漿配方齊全,清香可口的豆漿,經典配方!
材料:70克大豆,1200毫升水。
做法:將黃豆浸泡6小時以上,然後倒入豆漿機中,加水,按下啟動鍵。
二、花生紅棗豆漿
材料:黃豆50g,花生40g,紅棗8-10,牛奶200-300ml,水註入到1100ml豆漿機的水位;
做法:黃豆泡壹晚,花生紅棗碎。所有食材準備好後,壹起放入豆漿機,加入牛奶和水,按下五粒豆漿鍵。
三、紅棗米潤豆漿(非常好吃!厚而柔滑))
材料:黃豆30克,糯米50克,去皮紅棗1000毫升,純凈水1000毫升;
做法:將黃豆、糯米、紅棗倒入豆漿機中(最晚泡壹晚,口感會更好),然後倒入清水,按下“米潤豆漿”按鈕。
四、五豆紅棗補脾豆漿
材料:黃豆26克,黑豆9克,綠豆9克,豌豆9克,花生9克,去殼紅棗10克,水適量;
做法:將除紅棗外的其他食材浸泡至少6小時,加入適量的水,打開電源十幾分鐘。
五、美容芝麻黑豆漿
材料:黑豆50g,核桃6個,紅棗9個,黑芝麻30g,水1000ml。
做法:將黑豆浸泡至少4小時,與其他食材壹起倒入豆漿機,倒入清水,啟動豆漿流程,煮出黑豆漿。
第六,紅棗枸杞豆漿
材料:黃豆70g,紅棗15,桂圓幹8個,枸杞1茶匙,水約1100ml;
做法:將黃豆浸泡壹晚,與去核的紅棗、桂圓、枸杞壹起倒入豆漿機,倒入清水,啟動豆漿程序。
七、花生豆漿
材料:花生30克,大豆40克,清水1200毫升。
做法:將大豆、花生浸泡至少6小時,倒入炒幹機,倒入清水,啟動豆漿機程序10分鐘。
八、五色夏日豆漿
材料:綠豆30g,紅豆30g,大豆30g,薏米10g,燕麥片10g。
做法:將綠豆、紅豆、黃豆浸泡壹晚,然後將準備好的食材全部倒入豆漿機中,加入適量不超過水線的水,按下粒鍵。
九、核桃杏仁露
材料:核桃仁50g,杏仁50g,水適量,蜂蜜適量;
做法:將核桃、杏仁洗凈後倒入豆漿機中,加入適量的水,選擇豆幹,加入適量的蜂蜜即可開始飲用。
十、百合蓮子青豆漿
材料:幹綠豆1/2杯,幹百合1/3杯,蓮子5粒。
怎麽做:提前泡好綠豆,百合蓮子用熱水泡好,倒入豆漿機,加水至上下水位,按下“五谷豆漿”按鈕十分鐘。
十壹、栗子燕麥豆漿
材料:大豆60克、板栗50克、燕麥20克、800毫升;水;
做法:將黃豆提前浸泡壹夜,然後和切好的栗子、燕麥壹起倒入豆漿機中,加水,啟動五谷按鈕。
十二、棗蓮子漿
材料:紅棗1/3杯,蓮子肉1/3杯,黃豆1杯,糖1杯,水適量。
方法:將黃豆提前浸泡壹晚,直到蓮子變軟。和其他食材壹起倒入豆漿機,加水,啟動豆漿機。
十三、紅豆薏米豆漿
配料:紅豆半量杯,薏米半量杯,水1200ml;
做法:將紅豆、薏米洗凈浸泡壹晚,倒入豆漿機中,加入清水,濃縮五谷功能加倍。
14.堅果芝麻豆漿(促進新陳代謝和通便)
材料:黃豆壹杯,白芝麻,松子,瓜子,燕麥片。
做法:將黃豆提前浸泡壹晚,與其他食材壹起倒入豆漿機中,加入適量的水。只要按下開始按鈕。
十五、枸杞核桃豆漿
材料:黃豆50克,核桃25克,枸杞5克,純凈水1000 ml。
做法:所有食材準備好後,倒入豆漿機中(最好浸泡6小時以上),加水,按“富纖維豆漿”。
十六、幹姜紅棗豆漿(安神、活血、抗衰老)
配料:大豆、紅棗、幹姜、大米、燕麥片;
做法:黃豆提前泡壹晚。所有食材洗幹凈後,倒入豆漿機,按下開始鍵。
十七、益智豆漿
材料:黃豆55g,核桃仁10g,熟黑芝麻5g,水1200ml;
做法:將黃豆提前浸泡壹晚,連同其他設備壹起倒入豆漿機中,加入清水,開動機器。
18.南瓜豆漿(促進血液循環,保護眼睛,提高視力)
材料:南瓜1/3杯,黃豆半杯,適量水和糖;
做法:將黃豆提前壹晚泡好,南瓜洗凈去皮切塊,然後壹起放入豆漿機中,加入足夠的水(加水量根據每個人的喜好而定),選擇五谷豆漿/濕豆/幹豆豆漿的功能。
19.壹種消暑降火的綠豆奶
材料:綠豆70g,純凈水1000g,糖適量(我不加糖)。
做法:將綠豆提前浸泡壹晚,倒入豆漿機的桶中,加水,啟動五谷豆漿的功能。
二十、黑豆紅棗豆漿(對頭發有好處)
材料:黑豆80克,紅棗25克。黑豆提前泡壹晚上,和紅棗壹起倒入豆漿機,加點水,按下啟動鍵。
二十壹、紫薯豆漿(濃濃的紫薯味超贊)
材料:紫薯140g,黃豆60g(提前泡壹晚上),壹塊倒入豆漿機中,加入適量的水,按下開始鍵。
二十二、百合蓮子豆漿
配料:百合1/3杯,黃色1/2杯,蓮子10,水1200ml;
做法:將所有食材提前浸泡壹晚,倒入豆漿機中,加水,開啟打漿功能。
二十三、核桃花生奶
材料:生核桃6個,花生壹把,鮮奶4袋;
做法:將牛奶、花生、碎核桃放入豆漿機,剛好到最低水位。按下雙濃豆漿按鈕。
二十四、黑米薏米豆漿
材料:黑米25g,薏米25g,水1000g;
做法:將食材提前浸泡,倒入豆漿機,加水,選擇幹豆漿功能,點擊開始按鈕,等待豆漿。
二十五、蓮子山藥豆漿(健脾和胃)
材料:黃豆50g,蓮子(鮮)20g,鮮山藥30g,清水800 ml,白糖適量;
做法:黃豆提前泡發,蓮子去核,山藥去皮切丁。將所有食材倒入豆漿機,加水,選擇豆漿功能,開始。
二十六、保濕田園豆漿
材料:幹黃豆50克,胡蘿蔔150克,鮮玉米粒50克,鐵棍山藥50克,糖適量;
做法:黃豆提前泡壹晚,山藥、胡蘿蔔洗凈去皮,切成小塊,新鮮玉米取玉米粒,然後將所有食材壹起放入豆漿機,加水至豆漿機刻度線1100ml。按功能鍵就行了。
二十七、花生紅棗血豆漿
材料:黃豆60g,花生20g,紅棗8g,小米20g,冰糖15g,水900-1000g;
做法:所有食材洗幹凈後,將黃豆浸泡壹晚,然後壹起倒入豆漿機中,加水,選擇全谷物豆漿,直到做好。
二十八、美味可口的胡蘿蔔奶昔
材料:胡蘿蔔1根,純牛奶250g
做法:胡蘿蔔切片放鍋裏蒸熟,然後和牛奶壹起倒入豆漿機。選擇粗磨豆機並按下“開始”按鈕。
二十九、冰糖雪梨豆漿
材料:黃豆幹70g,雪梨1,冰糖20g,水適量;
做法:黃豆提前泡壹晚,雪梨去皮去核,切成小塊,和其他食材壹起倒入豆漿機,加水至最高線,選擇幹豆模式。
三十、長壽豆漿
原料:大豆、黑豆、綠豆、豌豆、花生,比例為1:1:1:1:1。
做法:將所有食材混合在壹起,倒入豆漿機中,加水,提前浸泡壹晚,然後啟動豆漿機功能鍵。
豆漿的制作方法和配方
豆漿的做法和配方豆漿的做法和配方,不知道大家是否了解喝自制豆漿中毒的情況,原因是豆漿沒有煮透,煮豆漿不是直接把煮好的豆漿煮開那麽簡單。下面分享壹下豆漿的做法和配方。
豆漿1的做法和配方
1,黑芝麻黑豆豆漿:芝麻10g,黑豆40g。這種豆漿具有清熱解毒、補血養顏的作用,特別適合愛美人士飲用。
2、蓮子百合豆漿:百合5克,蓮子10克,黃豆35克,這款豆漿有清火、消暑、安神的功效,最適合夏天食用。
3.花生核桃豆漿:花生10g,核桃10g,黃豆30g。這種豆漿具有健腦益智、防衰老、提神醒腦的作用,最適合兒童飲用。
4、糯米紅豆豆漿:糯米15克,紅豆15克,黃豆20克,此豆漿有祛濕解毒,健脾的功效。
5、原味豆漿:黃豆50克,多喝豆漿可以強身健體,延緩衰老,好處多多。以下是正確煮豆漿的方法,以原味豆漿為例。
練習:
1.黃豆泡10小時左右,5小時換壹次水。
2.用豆漿機把黃豆打碎,50克黃豆對應500克水,然後過濾掉豆渣(如果是全自動豆漿機,把黃豆放進去,等豆漿煮好)。這裏用帶渣的豆漿機作為解釋。
3.在鍋裏煮豆漿。當鍋裏有浮沫時,需要用濾網過濾掉。等豆漿煮4分鐘,再加糖吃。
六個小貼士:
1,最好選擇專做豆漿的大豆,這樣做出來的豆漿嫩滑,出汁量大。
2.夏天泡黃豆8小時,冬天10小時。中間壹定要換壹次水,讓大豆沒有異味。
3.煮沸的泡沫必須過濾,這樣可以使豆漿更香,味道更正確。
4.大家煮豆漿的時候,豆漿的做法和配方都是先用大火煮,再用小火煮3-4分鐘,可以讓豆漿的味道非常醇厚。
5.豆漿煮開後,壹定要繼續煮3-4分鐘,這樣豆漿中的毒素才能完全去除。不要偷懶。這壹步是最關鍵的。
6.準備好的豆漿最好在8小時內喝完,不要壹次做太多。50克大豆可以做500克豆漿。妳可以按照這個標準來做。
豆漿的做法和配方2
測量大豆:
拿壹個容器,裝滿壹杯扁平的幹大豆。註:在日常生活中,大豆通常被稱為黃豆。
說明:這次是用電動豆漿機打豆漿,所以用配套的量杯來計量大豆。
如果打算用湯鍋煮,可以繼續按照這個方法操作。
浸泡過的大豆:
將幹黃豆洗凈後,放入大碗或盆中,多加水浸泡10-16小時。如果夏天只需要6-8個小時,豆漿就能充分泡透。
豆子和水的比例:
將浸泡過的黃豆和水按1比6的比例混合,即從前壹量杯中量取6杯清水,倒入容器中研磨加熱。
磨漿並煮沸豆漿;
按照豆漿機的要求組裝機器,打開電源,選擇豆子模式(原料是豆子),機器開始工作。
過濾豆漿:
機器煮好豆漿後,切斷電源,設置過濾網,將豆渣與豆漿分離。
補充:豆渣可以用來炒菜,也可以做成豆渣餅和面條壹起吃(比較軟)。
加入糖或蜂蜜:
過濾後的清豆漿可以根據個人口味調味,壹般是加白糖,比例是2勺白糖。根據自己對甜度的喜好,可以適當增加或減少糖分。
這樣,壹碗清香原味的鮮豆漿就做好了。孩子急著看,恨不得豆漿都涼了。
當然也可以加入核桃、芝麻、花生等。(事先泡半小時)根據自己的愛好,和泡好的豆子壹起研磨煮熟,就不贅述了。
豆漿的做法和配方3
健康糙米豆漿
小米、黑米、糙米、燕麥片等。,各種米都可以增加光滑度。加入大米後,質地會變得像米糊壹樣粘稠,需要更多的水才能變成豆漿,否則就是糊狀。糙米還保留了大量的膳食纖維,促進腸道蠕動,排毒養顏。
做法:黃豆洗凈泡發後,小米或黑米洗凈。將所有材料放入豆漿機中,加入適量的水。煮好後加入適量蜂蜜或冰糖調味。
保濕銀耳豆漿
在豆漿中加入壹些銀耳,很容易得到爽滑的口感。因為銀耳含有較多的膠質,而且它滋陰潤肺,排毒養顏,經常喝銀耳豆漿,使皮膚越來越細膩光滑。
做法:將黃豆、銀耳洗凈,將材料放入豆漿機中,加入適量的水,煮熟後加入適量的蜂蜜或冰糖調味。
益氣紅棗豆漿
紅豆紅棗豆漿也是經典搭配,是補氣補血,美容養顏的好飲品。紅棗加紅豆的甜味,好吃又好看,女性可以多喝。
做法:紅豆洗凈泡發,紅棗洗凈去核,根據口味放五六顆紅棗即可。將所有材料放入豆漿機中,加入適量水,煮好後加入適量蜂蜜或冰糖調味。
補腎黑芝麻豆漿
黑豆黑芝麻制成的豆漿,口感醇厚,黑芝麻香氣濃郁,養發補腎,美容減皺。黑豆高蛋白低熱量,常喝黑豆芝麻豆漿養壹頭黑發,滋潤皮膚抗衰老。
做法:黑豆洗凈,泡發。黑豆和黑芝麻的比例是5:1。將所有材料放入豆漿機中,加入適量的水。煮好後加入適量蜂蜜或冰糖調味。
營養堅果豆漿
如花生、核桃、杏仁等。,這些堅果富含優質油脂,還可以為人體補充蛋白質,而且用這些油脂可以讓豆漿更順滑,味道也很香,但是量不要太多,壹小把就夠了。
做法:黃豆洗凈浸泡後,抓壹把堅果,將所有材料放入豆漿機中,加入適量的水,煮熟後加入適量的蜂蜜或冰糖調味。
南瓜燕麥豆漿
南瓜味甘,燕麥味黏,煮出來的豆漿濃郁細膩,色澤金黃,還具有補中益氣、降血脂降糖、預防心腦血管疾病的功效。
做法:150g南瓜蒸熟(蘋果大小),半杯黃豆洗凈泡發,半杯燕麥片。將所有材料放入豆漿機中,加入適量的水。煮好後加入適量蜂蜜或冰糖調味。如果想口感順滑,也可以試著撒壹點鹽。雖然加鹽後會有壹點鹹味,但會更多的對比豆子本身的甜味和香味,口感會突然變得醇厚爽滑。
爽滑豆漿的秘密
1,泡好後蒸。
黃豆經過浸泡蒸熟後,蒸出來的豆子比沒蒸過的要細膩爽滑得多。這樣做出來的果肉沒有腥味,特別香。妳壹定要試試。
2.去掉豆皮
泡豆子的時候用力搓,把豆子的皮搓掉,剝好的豆子做成的豆漿就像牛奶壹樣滑。
3.直接過濾豆漿。
最傳統的方法是直接把豆渣過濾掉,因為有豆渣,所以口感不順滑,可以用篩子過濾,但是浪費了壹點營養。