豆腐描述1臭豆腐是近幾年傳入廈門的小吃。我覺得不光是廈門，全國都是這樣。
在我看到臭豆腐的很多年前，我就對臭豆腐印象深刻。原因是曾經有人叫我對仗，他的對聯是“好吃的臭豆腐”，把我搞糊塗了。香和臭是反義詞，噴和噴是重疊詞，臭豆腐是風味小吃，是真名。我想了很久，沒有想到壹個合適的底線。本來，我想抱怨壹下甜絲絲的苦難，但是苦盡甘來。第二天，他來問我對不對。它看起來像壹個大的，痛苦的女孩。這下壹個不好，但是邋遢底線從他的姿勢中找到了答案。我說，“壹個又大又刻薄的小人。”他想了想，笑著說:“最好的食物是食物，但我從來沒有想過哪種食物可以搭配。”從那以後，臭豆腐深深地印在了我的腦海裏。
臭豆腐能流傳，說明很多人喜歡吃這種食物，它有它的生命力。但就廈門而言，吃的人很多，大概也有相當壹部分人只是想嘗嘗，並不是真的喜歡。廈門這麽大，四面八方都有人來上班。只要品嘗壹次，銷量就會很可觀。有人形容茶是茶文化，酒是酒文化，等等。這臭豆腐也是壹種文化。所以我雖然不愛吃，但也不太怪他，也不敢寄希望於政府禁止。
然而，現在，臭豆腐在擁擠的街道上被油炸和出售。在沒有風的情況下，方圓50米內絕對能聞到它的氣味。如果是順風，幾百米外就捂不住鼻子了。這對不喜歡那種味道的人來說，無非是公害。有些人害怕聞到這種味道，但也繞道而行。這對他們的生活影響不是很大嗎？就壹個城市而言，雖然沒有準確的統計，但是吃飯的人絕對占城市人口的壹小部分。因為少數人的喜好和經濟利益，而讓絕大多數公民聞到自己不願意聞到的味道，這是不公平的。
我有壹個想法，不知道對不對。希望政府部門對某個景區統壹安排油炸臭豆腐，像燒烤壹樣，不僅成為景區的壹大特色，還能直接汙染城市環境。在那裏，他們還可以油炸，包裝，並在城市裏出售。吃的人可以買，不吃的人可以避免尷尬，兩全其美。
豆腐的描述2豆腐腦又稱豆腐腦，是壹種普通而廉價的食物，基本上大街小巷的早餐店都有。
小時候，豆腐是我最喜歡的食物之壹。每天早上，奶奶都會帶我去早點攤。這個攤位沒有固定的店鋪和華麗的裝飾，附近只有壹輛三輪車、兩張折疊桌和幾把褪色的塑料椅子。老板是壹個大約四十歲的男人。他看起來很樸實，有點滄桑。奶奶和我坐在椅子上。老板沒問，已經端了兩碗豆腐上桌。就這樣，我吃了壹碗又壹碗的豆腐腦，我長大了。
那壹次，我回外婆家，見到了買豆腐腦的老板。我打算再吃壹碗豆腐腦。男人看起來老了很多，胡子有點白，滄桑多了壹點。“老板，壹碗豆腐腦。”等的時候，我忍不住走到三輪車邊看他操作。桌子還是很幹凈的。那些白瓷碗大概沒換過——每個碗沿邊緣都有壹兩個小缺口，倒放在桌面上，上面蓋著壹塊白布，用來擋灰塵。只是之前裝豆腐腦的木桶不見了，換成了不銹鋼保溫桶，或許是為了保溫。
老板拿起自制的小木鏟，舀起壹整塊豆腐放進白瓷碗裏，然後撒上壹點配菜。他把那碗豆腐腦端上桌，叫我吃。我剛剛清醒過來。普通的鏟子壹碰到精致的豆腐腦就會散落壹地，但這碗豆腐腦就像壹塊羊脂玉，完整而明亮，仿佛能照出人來。我用勺子輕輕戳了壹下，碗裏散落著小花。當我舀了壹勺送到嘴邊時，我感到壹陣滾燙。我匆匆咽下去，什麽味道都沒有，只留下壹口順滑。壹勺又壹勺，不知不覺中碗見底了。他看到我吃完了，就過來收碗。
我正要離開，突然想起我還沒有付錢。小時候，我很大方。每次從奶奶手裏接過錢，我就走到桌前，踮起腳尖，把兩枚亮晶晶的硬幣放進收錢的盒子裏。我又撿起硬幣，來到桌前，習慣性地踮著腳，把兩枚亮晶晶的硬幣放進早已超過我身高的盒子裏。
臭豆腐是世界聞名的地方特色小吃，當然也是我最喜歡的小吃之壹。
它是正方形的，顏色是白色和黑色。吃法很多，可以炒、炸、燉、悶、煮。我最喜歡的食物是油炸臭豆腐。外脆內嫩，臭豆腐油炸時會散發出獨特的“香氣”，讓人垂涎三尺！
有壹次上街買東西，遠遠的就聞到壹股熟悉的味道。環顧四周，我發現了壹個“熱點”——油炸臭豆腐攤。攤位周圍食客人山人海，我忍不住擠了進去。老板，來壹堆！好吧。只見老板從鹵水裏撈出壹塊塊方方正正的白色臭豆腐，放進油鍋裏。哢嚓壹聲，幾塊臭豆腐立刻爆開了小泡泡。過了壹會兒，老板用漏勺把金黃色的臭豆腐全部撈出來，放在壹次性小飯盒裏，上面撒上壹層香菜和調料，最後澆上壹些辣醬，壹盒超級好吃的臭豆腐就誕生了。我趕緊接過來仔細咬了壹口，是外脆裏嫩的味道。豆腐上還滴著壹點湯。我把舌頭轉直，咽了下去。壹股香辣可口的味道在我嘴裏流淌。我狼吞虎咽地吃下了手中的臭豆腐。當然，我對那些調味品從不客氣。我拿起盒子舔幹凈，但我還想要更多。
希望這種美味的小吃能為我們國家的飲食文化增添耀眼的光芒！讓世界上的每個人都嘗嘗這種美味！
豆腐的描寫作文第四條“色比土脆潔，香比石髓濃；味道更美，五味不可傳。“妳知道這首詩贊美的是什麽美食嗎？說實話，這是壹塊白如軟玉、嫩如豆腐腦的好東西。
說到風味獨特、質地優良的豆腐，我們不禁會想到豆腐的創始人劉安。早在兩千多年前，劉安和八公就在壽春北山上煉制了長生不老藥，可謂人傑地靈。他們不小心把石膏放入任丹的母液，即豆漿中，經過化學變化，它變成了豆腐。豆腐從此問世，以白玉嫩如脂而聞名。可惜當時沒有發明專利。不然劉安就不是太子了，拿著這個專利可以賣錢或者開自己的豆腐公司。
淮南豆腐色、香、味、形俱佳，為中華壹絕。到現在，豆腐做的菜有上百種:珍珠豆腐晶瑩剔透；芙蓉豆腐蓬松，如脂如膏；麻婆豆腐紅白相間，似花爭奇鬥艷；絹絲豆腐光澤明亮，色澤如風楓...放壹塊在嘴裏，鮮汁四溢，清香四溢，風味獨特。
豆腐不僅形狀各異，而且營養價值很高！豆腐的蛋白質含量是數壹數二的。經常吃，皮膚會像豆腐壹樣細膩光滑。特別是我們淮南的豆腐，特選八公山的優質大豆和珍珠泉中含有各種礦物質的水，在八公山青石制成的磨裏磨，所以做出的豆腐天下無雙！
淮南豆腐歷史悠久。中國豆腐文化節在淮南舉辦，今年是第十壹屆。讓外地人更好的了解淮南和豆腐，讓我們家鄉的特產豆腐飄香天下。
期待，期待，寒假終於來了！作為壹個資深吃貨，寒假最開心的事情就是回湖南長沙，因為長沙是壹個美食不夜城，壹個不睡覺就吃不下飯的地方。
當然，回長沙的重中之重是吃！下了高鐵，拉著表妹直奔長沙著名小吃街坡子街。小吃街掛滿了燈籠和五顏六色的裝飾品，已經有了春節喜慶熱鬧的氣氛。街道很擁擠，擠滿了人。
街道兩旁店鋪林立，各種小吃琳瑯滿目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老長沙香腸”...據說湖南省的300多種小吃在這條街上都可以找到！店主們都在竭盡全力吸引顧客，賣啊，喊啊，演啊，壹切都很精彩。食客們滿臉笑容，三五成群，都是張開雙臂從壹家吃到另壹家。我和表哥邊走邊咽口水，味蕾經不起誘惑。我空空的肚子在催促我走快點。
循著臭豆腐的獨特風味，我們來到了遠近聞名的“四丫臭豆腐”店，只見店門前排起了長隊。我喜歡臭豆腐。“長沙臭豆腐”是長沙美食的壹張名片。吃不厭，還要排隊買。
我跟著隊伍走了幾十米。我踮起腳尖，努力向前看。我看到了大面積的黑暗，聊天的，不慌不忙玩手機的，還有和我壹樣滿臉焦慮的人...看來排隊遙遙無期了。妳看買的人，然後皺著眉頭，然後吃的津津有味，吃的不亦樂乎。氣味撲面而來，讓我在幾千英尺的高空流口水三次。等了很久，終於拿到了那碗香味獨特的臭豆腐，再也忍不住了。
於是，我迫不及待地拿起壹塊放進嘴裏，壹口咬了下去。我咬開豆腐外面那層又脆又薄的豆腐皮，裏面裝著又白又軟的嫩豆腐。突然，豆腐裏濃郁的湯汁充滿了我的口腔，香氣傳遍了我的口腔。我完全沈浸在這種美好的感覺中。突然咬到了壹個有點硬的東西，嚼了幾下就後悔了。原來是紅辣椒，喝了白酒就像“上了頭”。辣味突然竄到頭上，喉嚨開始發燙。
我跺腳撓耳朵，還是無濟於事。就在我滿心尷尬的時候，表哥慢悠悠的來了:“怎麽了？受不了這個辣？”這些話激怒了我。要知道，作為壹個湖南人，吃辣就像是自己的尊嚴。盧梭說:每個正直的人都應該維護自己的尊嚴。我這種人怎麽能讓表哥貶損？妳應該含著眼淚吃妳自己買的臭豆腐！
我裝作若無其事，壹片接著壹片，盡管辣的刺激，也不能表現出很辣的樣子。表姐看我的眼神逐漸改變，我會成功維護自己的尊嚴！然而，我又壹次非常倒黴地吃到了辣椒。我熱得丟了魂，就向表哥投降，拿著水壺喝了很多水...
放上朝天椒不白不辣。回到家還是覺得有壹團火，全身好像都在燃燒。即便如此，臭豆腐的獨特風味依然歷歷在目。
長沙這道臭豆腐果然名不虛傳。雖然看起來很黑，聞起來很臭，但是吃起來真的很香。就像做人壹樣，無論外表如何，心靈的美好都能被記住。
燦爛的陽光灑在草地和原野上。我哼著曲子，漫步在狹窄的路上，但令我驚訝的是，這條狹窄的路上擠滿了閃亮的汽車。還有壹些衣著光鮮的人，背著精致的包裝盒，興高采烈地走出村子，與這簡單的圍墻、紅磚黑瓦格格不入，更增加了我的疑惑。
我趕到外婆家，見到了久違的外婆。我高興地撲進她的懷裏，我們聊起了我們的家庭。看到那些人提著箱子從大門前匆匆走過，我忍不住問:“奶奶，怎麽了？”
“嘿，小姑娘，妳姑姑——我還是給妳看看吧！”
我挽著奶奶的胳膊，走進了姑姑的院子。妳看到的是壹桶桶黃燦燦的豆子泡在水裏，很壯觀。我朝後面望去，看見老太太在煙裏磨豆子。她系著壹條藍色的圍裙，袖子高高挽起，烏黑的長發緊貼在頭上，精明幹練。她的瞳孔出奇的明亮，她專註地盯著眼前像牛奶壹樣傾瀉而下的泥漿，露出了欣慰的笑容。
“咦，小陽回來了！”在門口看到我傻乎乎的樣子，阿姨擦了擦額頭的汗，趕緊叫我進去。
“阿姨，我在這裏真的很想妳！”記得小時候，這家豆腐店是存在的。那時候阿姨的生活很辛苦。畢竟做豆腐辛苦，她也掙不了多少錢。所以很多人選擇了出去打工，但只有少數人堅持下來了。只有阿姨壹個人點了傳統工藝的豆腐，其他人早就選擇了豆腐多的膏藥斑。
“我只做村民認為還吃的豆腐。”阿姨當時鏗鏘有力的話語，至今還在我耳邊回響。
豆腐的香味把我的思緒帶了回來。我看到阿姨正在用白紗把豆腐包起來，然後用壹塊大青石把豆腐壓在盒子裏。據說豆腐會更緊實。
在她休息的時候，阿姨告訴我，因為她的豆腐質量好，所以流傳很廣，很多城裏人也去村裏買她的豆腐。見多識廣的大叔靈機壹動，用盒子裝起來，做起了自己品牌的豆腐。
至於出去打工的，因為這兩年勞動力市場不景氣，不得不回來。以前嘲笑阿姨死板的人，現在都吵著要去阿姨豆腐店打工了！
我看著阿姨單純美麗的臉龐，想到正是這種壹心壹意和堅持，成就了阿姨今天的成功！
正午的太陽越來越亮。姨媽拍拍身上的豆渣，又去上班了。我看著金光下姑姑的側影，挺拔而頑強，讓人有安全感。
我覺得石膏豆腐不怎麽樣。在我看來，真正的豆腐壹定是鹵水點的。
小時候手工鹵豆腐看著硬硬的，有個小蜂窩。它摸起來比石膏更硬，也更有彈性。鹵水豆腐口感軟韌，有豆腥味，含水量少，顏色略黃白色，質地粗老。但是就鹵水而言，它是有毒的，但是點了豆腐之後，和豆漿發生化學反應後就沒有毒性了，但是現在大機械生產的豆腐，好像慢慢失去了童年的味道！現在很難買到小時候的手工鹵水豆腐了。
難得，四眼橋市場頂上有家豆腐店，賣鹵水豆腐。
陳舊的木質招牌下，是玻璃窗的服務口。櫃臺上的兩個大盤子裏放滿了腌制好的豆皮，壹小捆壹小捆地躺在各自的座位上，味道從左到右越來越重。看靠墻的桌子。兩個保溫箱裏有無糖的和加糖的豆漿，吸管在櫃臺上，可以自便。稍微往後，有壹大桶豆腐和亮晶晶的花，上面是用盛豆腐的專用工具壹塊壹塊切開的，整齊而不呆板。靠近門的大桌子上擺著豆腐和鹵水豆腐，盛在大盤子裏，蓋著蒸布。這家店已經有了兩代人的身影和足跡。
老板是個三十多歲的男人。他是個身材微胖的矮個男人，系著圍裙，戴著廚師帽，和這家店的幾戶人打成壹片。不像壹般的店主，不太喜歡和客人交流，只是低頭擺弄豆腐。
有幸知道了老板做豆腐的全過程。選豆；研磨豆子，將浸泡過的豆子研磨成豆汁，重復此過程3次。煮漿，將磨好的漿倒入鍋中，小火慢慢煮漿。點漿，將煮好的豆漿放入缸中，在豆漿中加入適量的混合鹵水並不斷攪拌，直至凝結成豆腐。壓制，將豆腐放入模具瀝幹，抹平，蓋上布，在竹板上壓磚。最後切成碎片。這是老壹輩的方式。
我們只看到最後的鹵水豆腐，不知道老板背後的時間和努力。人可能只是靠味道和多年的習慣，但對於老板來說，這可能是壹種傳承。
在三中上學的人壹定見過這樣的老人，又瘦又矮，騎著三輪車在公交車站賣臭豆腐。他話很多，很熱心。在他的招牌上，有壹個大大的字“創新”。我很好奇這個“創新”會體現在哪裏，於是買了壹本。
臭豆腐是現炒的。打開蓋子，用小夾子從白盒子裏取出十多片，放入滾燙的油中。豆腐在油中翻滾，冒泡。最後，他把剛炒好的臭豆腐舀起來放進紙箱裏，擠上辣醬，撒上小調料。沒什麽不同。當我吃下壹口的時候，首先接觸到的是醬料，那是壹種我從來沒有嘗過的味道。我範圍內的灼燒感只給我帶來了食欲。慢慢的，慢慢的，甜味壹點壹點的溢出，清爽的辣味居然和微甜的味道碰撞在壹起。太精彩了！火候剛剛好，表皮酥脆，裏面是醬汁，極其綿軟。小小的調料給舌尖增添了各種各樣的感覺。我驚呼“太好吃了！”我好像走火入魔了，甚至覺得臭豆腐的竹簽味道十足。
看到我手裏拿著東西，老板擰了壹下車把，示意我掛在車把上，我就照做了。沒有客人，我和老板聊了聊。“兒子，味道怎麽樣？”“好吃，尤其是這個醬！”“哈哈哈，那是肯定的。我是煙臺第壹賣臭豆腐的。這個醬我想了十幾年，改了！這三所學校的孩子都是吃著它長大的。”“爺爺，妳這醬太好了，我可以買點回來嗎？妳的價格。”“嘿，這可不行。這個醬是我原創的。我帶來這些賣給妳。後面買臭豆腐的人不能把它們幹吃了吧？”老人笑了，我也跟著笑了。
兩位老板，都是普通人，做不了城市英雄，卻壹心壹意做好吃的。為什麽他們不能成為英雄？
壹塊豆腐，兩個人，壹個叫傳承，壹個叫創新。
豆腐的種類很多，比如:麻辣豆腐、洋蔥拌豆腐、凍豆腐...其中，我最喜歡的是蘭花玉脂豆腐。這道菜很受我的歡迎。這是為什麽呢？因為這道菜的食材很獨特，不是真正的豆腐，蘭花玉脂豆腐裏的豆腐是雞蛋和豆腐做成的。
有壹次，我和媽媽去雅惠快餐吃飯，沒有我喜歡的菜。豆腐是圓柱形的，吃完就變成了小圓柱體，好像壹碰就會碎。在盤子裏，它仍然像果凍壹樣顫動。還有壹些菜花為整盤菜增色不少，再加上兩只小蝦，看著誘人，讓我口水直流，眼睛差點掉進去。忍不住要嘗壹嘗！它的顏色很華麗，所以我點了這道菜。
我迫不及待想嘗嘗蘭花玉脂豆腐的味道。不能用筷子夾著吃，只能用勺子吃。吃在嘴裏滑嫩，拌著米飯，壹碗湯簡直好吃！我像餓狼壹樣吃光了所有的食物。
蘭玉肥豆腐太好吃了！很有紀念意義。如果有機會，我下次壹定會來吃這種讓我流口水的蘭花玉脂豆腐。他不僅外表漂亮，品味也不錯。妳想試試嗎？
豆腐是壹種豆類食品，非常好吃，含有大量的蛋白質。豆腐做的食物也很好吃。上次去西壩吃西壩豆腐。西壩豆腐以豆腐為主食，做出很多好吃的菜。我們吃的都是豆腐做的食物，不覺得無聊。
豆腐是壹種非常容易消化的食物。比如吃了很多豆腐，出去玩壹會兒，還是會覺得餓。
豆腐是怎麽做的？讓我告訴妳壹些事情。豆腐主要是磨煮而成。
首先，把豆子和水放在石磨裏，磨成壹桶桶生豆漿。然後將生豆漿放入鍋中煮熟，再加入石膏或鹵水使其快速凝固，並擠出壹些水分，這樣就做出了令人垂涎欲滴的美味豆腐。
豆腐是正方形的，正方形五毛錢，在菜市場看到的。
豆腐最好不要和菠菜壹起吃，因為菠菜中的壹種物質和豆腐中的壹種物質類似，會壹起中毒。
這是美味的豆腐。
豆腐描述10哪裏的豆腐最好吃？當然是寧西豆腐啦！妳可能會半信半疑地問“寧溪豆腐真的那麽好吃嗎？”別擔心，別擔心。聽完我對寧溪豆腐的介紹，我相信妳壹定會豎起大拇指，對這個寧溪豆腐贊不絕口:“啊，果然名不虛傳！”寧溪豆腐的主料是大豆，在歐美曾被稱為“東方神豆”。大豆含有豐富的蛋白質等成分，對人體健康非常有益。
仔細看這塊豆腐。顏色為乳白色，給人壹種純凈的感覺。輕輕壹碰豆腐的表面，又軟又嫩又滑。這種舒服的感覺就像摸著滿月寶寶的皮膚，讓妳想去摸。然後妳會問“寧溪豆腐是什麽味道？”這種豆腐可以做成很多種:麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、蒸豆腐和皮蛋涼豆腐。多豐富啊！鍋中倒入油，將豆腐切成塊放入鍋中，然後將壹根香腸或臘腸切成方塊放入鍋中，再將幾根大蔥切成小塊撒在豆腐上裝飾，再放幾根明黃色的姜絲和幾片閃亮的味精，蓋上鍋蓋燉幾分鐘，然後揭開鍋蓋。哇，好香啊！壹股香味直沖鼻孔，讓妳迫不及待地去品嘗。來，用筷子夾壹塊放進嘴裏，慢慢嚼。鮮嫩，最好吃！
聽了我的介紹，妳喜歡嗎？來嘗壹嘗吧！