補充食物添加時間
最早不能早於4個月,最晚7個月必須添加輔食。
補充食物種類
4-6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,輔食的主要目的是試著吃。添加的量從少量開始,也就是從1-2勺開始,然後逐漸增加。主要提供流質和泥狀食物。米粉(可以用母乳、配方奶或蘋果汁勾兌)、蔬菜泥(3-4種)、果汁或果泥(果汁要用2: 1、1: 1的水混合,然後喝原汁,再喝果泥)、蛋黃(5個月大)、魚泥。
水果蔬菜醬和泥
4個月以上奶粉餵養的寶寶,6個月以上母乳餵養的寶寶,可以開始使用果蔬泥作為輔食。果蔬泥是壹種由新鮮水果和蔬菜破碎而成的泥漿狀液體。更容易做的是蘋果泥、香蕉泥、土豆泥和胡蘿蔔泥。果蔬泥也可以在市場上買到。果蔬泥的品牌不勝枚舉。
蛋黃泥
將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子磨成泥狀,加入適量開水或配方奶拌勻。壹開始要從1/8蛋黃開始,根據寶寶的接受程度逐漸添加到1/4和1/3。
土豆泥(土豆泥)
將土豆去皮切成小塊,蒸熟,用勺子碾成泥狀,加少許水拌勻。
綠色蔬菜醬
將適量白菜葉洗凈,放入沸水中煮約1-2分鐘,然後取出用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜糊。
牛奶土豆泥
紅薯洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子磨成泥。奶粉準備好後,倒入紅薯(土豆)泥中,攪拌均勻。
水果泥
取香蕉、蘋果、梨,洗凈去皮,用不銹鋼勺輕輕刮去果肉,即為果泥。
肝泥
豬肝洗凈,放入蔥、姜、醬油,大火燒開,撇去浮沫,小火燉。將煮好的肝臟放入碗中,加入少許湯汁,用勺子攪拌成糊狀。
魚醬
將魚100g洗凈,擠出水分。將魚放入鍋中,加入少許鹽攪拌均勻,加入200克水,將魚煮至變軟。
雞湯南瓜泥
將雞胸肉用淡鹽水浸泡半小時,然後將雞胸肉剁成泥狀,加入壹大碗水煮沸。南瓜去皮,另鍋蒸熟,用勺子磨成泥。雞湯煮到小碗時,用消毒紗布過濾掉雞肉顆粒,將雞湯倒入南瓜泥中煮壹會兒。
綠色蔬菜汁
鍋中燒開壹碗水,將洗凈的綠葉放入水中浸泡20-30分鐘,然後取出切碎約壹碗,加入沸水中煮1-2分鐘。離火起鍋,用勺子擠壓菜葉使蔬菜汁流入水中,倒出上清液,即為蔬菜汁。
南瓜汁
南瓜去皮,切成丁蒸熟,用勺子將蒸熟的南瓜碾成泥狀。在南瓜泥中加入適量開水,稀釋混合均勻,然後放在幹凈的漏勺上,過濾取汁食用。南瓜必須蒸。也可以加在米粉裏餵寶寶。
新鮮橙汁
將壹個橙子水平切成兩半,然後將該部分蓋在玻璃橙子榨汁機上並旋轉它,使橙汁流入下罐。餵的時候可以加點溫水,水的比例從2: 1到1: 1,然後是生汁。
西瓜汁
將西瓜果肉放入碗中,用勺子搗碎,用無菌紗布過濾取汁。
蘋果胡蘿蔔汁
胡蘿蔔、蘋果去皮洗凈,切成丁,放入鍋中加適量水煮熟,約10分鐘即可。用幹凈的紗布過濾取汁。
胡蘿蔔山楂汁
山楂洗凈,各切四瓣;將半根胡蘿蔔洗凈,切碎。將山楂和碎胡蘿蔔放入燉鍋中,加水煮沸,然後用小火煮15分鐘,再用紗布過濾取汁。
西紅柿和蘋果汁
將西紅柿洗凈,用開水焯壹下,去皮,用榨汁機或無菌紗布擠出汁液。蘋果或果汁直接去皮蒸熟,番茄汁加1-2湯匙。
蔬菜水
生菜、油菜、大白菜都可以。將蔬菜洗凈,切碎,放入等量的開水中,蓋上鍋蓋,煮10分鐘。離火後蓋上蓋子晾20分鐘。用勺子壓蔬菜汁,加壹點鹽就可以喝了。炒菜時,不要用冷水煮,而要用開水,這樣可以減少維生素的損失。
梨子醬
將梨去皮去核,切碎,和冰糖壹起放在鍋裏煮。等梨脆爛了,邊煮邊用勺子滾,做成糊狀。
米糊,粥,湯,湯
壹般是指嬰兒吃的嬰兒米粉,分為有機、天然、普通三個檔次。其中有機米粉比天然米粉更純凈。需要達到:禁止在養殖中使用化學合成的農藥、化肥、除草劑和生長素;不使用基因工程技術;加工過程中不使用化學合成食品防腐劑、添加劑、人工色素和有機溶劑提取;有機原料含量大於或等於95%。
米粉
在1勺米粉中加入3-4勺溫水,靜置,用筷子順時針搓成糊狀。
藕粉
壹勺藕粉和壹勺糖,先用冷開水調勻,再用開水調成糊狀。
芝麻、花生和核桃
芝麻、花生、核桃炒熟壓成粉,加入煮熟的粥中食用。
牛奶麥片
將壹小袋速食麥片煮壹會兒,稍微溫熱時餵它。
蘿蔔魚醬米粉
選擇河魚或海魚,蒸熟,取出肉,小心翼翼地去掉所有魚刺,壓成泥狀。將少量魚醬和胡蘿蔔醬混合在米粉中。
煮飯用的水
鍋裏的水燒開後,放入200g洗凈的大米,燒開後用文火煮成爛粥,取上層米湯食用。
胡蘿蔔湯
取胡蘿蔔500克,洗凈切碎,放入鍋中,加水和植物油,煮1小時離火。冷卻後用紗布過濾取汁飲用。
燉肉和湯
取雞肉、牛肉等500克。,洗凈,剁碎,加入蔥、姜和水,大火燒開,去沫,加少許鹽,煮3小時至肉酥爛,喝湯。
雞蛋面湯
取100克面粉,打1雞蛋,與面粉攪拌成面團,然後壓成薄片,切成薄片,將水燒開,關火,加入1湯匙醬油和少許香油,即可食用。
綠豆湯
綠豆性涼,有清熱解毒、祛暑的功效。煮沸後,加入少許糖或鹽即可飲用。
香蕉粥
將香蕉剁成泥,放入鍋中,加水煮熟,邊煮邊攪拌,制成香蕉粥。將奶粉混合,待涼後倒入香蕉粥,攪拌均勻。
牛奶蛋黃湯粥
煮米粥時,在上面盛半碗米湯;將雞蛋煮熟,將1/3蛋黃磨成粉。混合奶粉,加入蛋黃和米湯,攪拌均勻。
紅棗粥
紅棗煮熟後壓成泥,在粥裏吃。
藍米粥
將50克大米或小米洗凈,放入小鍋中,加入500克水,浸泡約1小時,使米粒吸水膨脹,然後用文火煮至熟透,待溫熱時再餵。
肝泥粥
豬肝洗凈,用鹽和醋混合,沖洗幹凈,去筋膜,切片放入鍋中煮熟,在案板上剁成泥狀,拌入粥或爛面條中煮熟後食用。
雞蛋粥
打碎壹個雞蛋,取壹碗濃稠的米湯,放在火上,倒入雞蛋,邊煮邊攪拌,然後倒入壹碗米粥,加鹽、熟油、味精。
魚粥
將魚洗凈,去鱗、去腮、去內臟,去骨,將魚搗碎,與粥混合,加入少許鹽、蔥、姜、味精,同煮,得魚粥。
蔬菜粥
取適量綠葉蔬菜,洗凈切碎。米粥煮好後,加入菜末、肉末和少許鹽,煮至爛爛。
香蕉粥
1/6香蕉去皮磨成糊狀,放入鍋中,加入壹湯匙牛奶,混合後放在火上煮,邊煮邊攪拌均勻,停火後加入少許蜂蜜。
新鮮玉米糊
用刀切玉米粒,攪拌成漿狀。玉米汁用紗布過濾,熬成濃稠的糊狀。
蜂蜜桔子醬
橙子300克,蜂蜜30克。橙子洗凈去皮,放入容器中,磨碎,去粗纖維,去核。食用時,加入蜂蜜,攪拌均勻。酸甜的味道。
什錦雞蛋湯
分兩份,壹份是蒸雞蛋湯,另壹份是用蝦、番茄醬、菠菜粉加少許鹽煮的。燒開後用澱粉勾芡,滴上香油。吃的時候把汁倒進雞蛋羹裏就可以吃了。
蛋黃湯
雞蛋5個,肉湯200 ml,鹽少許。將雞蛋煮熟,留下蛋黃。將蛋黃研磨均勻,與高湯同煮,加鹽。適合3個月以上的寶寶。
杏仁湯
杏仁粉壹勺,糖壹勺,開水調成糊狀。
豆腐、魚和雞蛋屑
奶油雞蛋
半個蛋黃和半勺澱粉,加水,放入鍋中煮,邊煮邊攪拌,變粘稠時加入3勺牛奶,停火。放涼後加入少許蜂蜜食用。
蛋黃粉
取1雞蛋,洗凈,放入鍋中煮熟,去殼去蛋白。蛋黃加壹點溫水,用勺子搗碎,就可以餵了。也可以把煮好的蛋黃碾碎,和牛奶、米湯、菜水混合成糊狀餵它。
蒸蛋
雞蛋打好,加入1/3溫水,鹽,香油。放入開水鍋中蒸3分鐘。不要用冷水拌雞蛋;冷水拌雞蛋煮熟後有泡泡眼,小孩不愛吃。鍋燒開後3分鐘離火。蒸的孩子不喜歡。
雞蛋牛奶蛋糕
打壹個雞蛋,加壹勺糖和100 ml牛奶,放在碗裏蒸熟食。
蝦醬
將蝦去殼,洗凈煮熟,取出磨碎,倒入高湯煮熟,加入澱粉和鹽,作為糊狀。
魚糜
將魚100g洗凈,少許鹽(1g),將魚蒸熟,取出搗碎,加鹽,拌入粥、面中食用。
番茄魚
幹凈的魚100克,西紅柿70克,鹽2克。西紅柿煮熟,去皮,切碎,用魚和開水煮熟,鹽腌熟成糊狀。
肝臟末端
豬肝500g,洗凈,用蔥、姜、蒜、醬油、鹽煮熟。把肝剁碎,豬肝煮30分鐘,不要煮過頭。
番茄肝粉
將西紅柿放入水中煮熟,去皮,切碎,加入高湯、肝粉、洋蔥粉和鹽,煮至可以食用。做這道菜的時候,不要炒洋蔥末,直接加到肉湯裏煮就可以了。
三色肝尾
豬肝,洋蔥,胡蘿蔔,番茄,卷心菜葉。先做番茄肝粉,再加入番茄、鹽、胡蘿蔔,煮壹會兒。所有的蔬菜和肝臟不僅是油炸的,而且是在湯裏煮的。
芝麻豆腐
將1/6塊豆腐用開水浸泡,取出後磨碎,加入壹勺芝麻、澱粉和豆瓣醬,拌勻,做成小餅,放入容器中蒸15分鐘後食用。
蝦豆腐
蝦仁2塊,豆腐1/10塊,豌豆苗3塊,放鍋裏煮。烹飪時也可以加入切碎的蘑菇和蝦米。煮熟後加入壹勺糖和醬油,加入澱粉勾芡。
參加葬禮的朋友和親戚的素食晚餐
半塊豆腐,開水焯壹下,切成小方塊。壹小碗米飯配海鮮湯。等軟了,倒入豆腐和醬油,撒上青菜碎,再煮開即可食用。
其他輔食種類
果汁、水果泥、蛋黃粉、肝泥、蔬菜泥都是嬰幼兒的輔食,不同月齡的寶寶可以嘗試的輔食種類也不壹樣。
1-12個月寶寶輔食清單:
1 ~ 3個月:食物應以母乳為主。
4 ~ 6個月:單味果蔬泥、壹期嬰兒米粉、蛋黃泥、米糊、奶糊等。補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素和維生素A、B、C等。
6 ~ 8個月:混合各種果蔬泥、二段嬰兒米粉、豆腐泥、藕粉等。增加熱量、動物蛋白、鐵、鋅、維生素A和B等。
8 ~ 12月:各種果蔬泥、三段嬰兒米粉、肉泥、肝泥、稠粥、面條泥等混合口味。補充熱能、礦物質、蛋白質、維生素和纖維素,訓練咀嚼。