去成都，不能錯過火鍋、四川菜、小吃。
成都人喜歡用香料，喜歡各種組合，不同的配制。川菜品種不豐富，新川菜很可能遍地開花。成都美食是全民參與發展起來的。很多小吃都是老百姓喜聞樂見的，尤其是不小心在壹條小街上吃了壹家蒼蠅館子，可能終生難忘。
火鍋
成都的火鍋文化與巴渝地區的火鍋有著密切的聯系。成都的火鍋文化來自重慶，但比重慶的火鍋更香更鮮，麻辣的味道也適中。四川人對辣的理解比較好，有時候是外剛內柔，辣是外剛內柔，柔是香而不剛。所謂剛柔並濟，又辣又香，回味無窮。再加上銅鍋慢煮，這就形成了成都獨特的火鍋風味。
推薦餐廳
重慶胖媽爛火鍋吃過壹次兩次，紅鍋油而不膩，白鍋好吃清淡，食材很香，菜品很新鮮。
老碼頭火鍋是成都必吃的火鍋之壹。古色古香的環境，金碧輝煌的銅鍋，長長的筷子，都有壹種獨特的氣息。香鍋不同於傳統，中間是白湯，外圍是紅湯，別有風味。
蜀九香，典型的川味火鍋，以其自身的風格和濃郁的風味席卷蓉城，在這裏妳可以品嘗到濃濃的巴蜀風情。
麻辣空間小資火鍋的代表。鍋底清油，開袋現煮，吃起來麻香可口。把菜蘸成油碟和原湯碟，這叫愛情。
川菜
川菜起源於巴蜀，最大的特點是“壹菜獨大，各種菜都好吃”。原料廣泛，調料多樣，菜品多樣，鮮醇並重。它以善用麻辣聞名，吸取了許多家庭的長處，以其獨特的烹飪方法和濃郁的地方風味而聞名海內外。
代表菜肴
毛血旺又名“毛血旺”，以鴨血、牛肚、豆芽為主要原料，配以鰻魚、魷魚等輔料鮮制而成。它麻辣鮮香。
魚香肉絲因魚的味道而得名。“魚香”以泡椒、川鹽、醬油、白糖、姜末、蒜末、蔥段為主要原料，鹹、甜、酸、辣、鮮、香，味道極佳。
宮保雞丁是傳統的川菜，用雞丁、幹辣椒和花生炸制而成。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮度和花生的脆度廣受大眾歡迎。
水煮魚吃起來滑嫩，油而不膩。琳瑯滿目的紅辣椒讓人眼前壹亮，辣而不燥，麻而不苦。“馬尚，夠辣”讓水煮魚大受歡迎。
快餐
陳麻婆豆腐
豆腐色澤紅亮，牛肉酥香，麻、辣、香、酥、嫩、辣，川味十足。陳的豆腐很快就出名了，吃貨們蜂擁而至，文人騷客也經常來這裏。
雙流兔頭
又名雙流老媽兔頭。雙流母兔頭因其麻、辣、香的特點，深受榮成等地消費者的喜愛。
郭奎
人們稱之為“壺盔如壺蓋”，即形似頭盔，顧名思義也叫壺盔。郭魁工藝精細，素有“幹、脆、白、香”之稱。硬而有嚼勁，內脆外脆，潔白有光澤，醇香可口。
豬肉肺新辣椒醬
色澤鮮紅，質地軟嫩，口感麻辣清香。景色青翠欲滴，天津河暗流湧動。壹大盤新鮮拌好的肺片青瓷碟端上桌，紅油亮澤；當妳把筷子放進嘴裏的時候，妳會覺得麻辣鮮香，軟糯滑，酥嫩嫩。
來湯圓
賴湯圓已有百年歷史。老板賴元鑫，從1894開始在成都沿街做餃子賣。他做的餃子煮的時候不爛，不露泥，吃的時候不粘筷子，不粘牙齒，不粘嘴。它們濕潤、香甜、光滑、柔軟，是成都最有名的小吃。現在來湯圓壹直保持著老字號小吃的品質。其色滑白，皮軟糯，香麻油重，營養豐富。
擔擔面
擔擔面是成都著名的小吃。將面粉搟成面條，煮熟，舀入炒好的豬肉粉。煮出來的面條很細，鹵汁酥香，鹹鹹微辣，香氣撲鼻，非常入味。這道菜在四川廣為流傳，常被作為宴席小吃。
龍超首；成都餛飩
皮薄餡嫩湯鮮。羊皮紙是用超級面粉加少許配料，慢慢揉成“薄如紙，薄如絲”的半透明狀。肉餡嫩滑，醇香可口。龍餛飩的原湯是由雞、鴨、豬幾個部分，經過燉煮而成。
蒸餅
蒸餅像馬蹄鐵，但比馬蹄鐵小。它的顏色是明亮的白色或白色中的紅色和黃色，只有壹口的大小。口感甜脆，深受老年人尤其是兒童的喜愛。在上個世紀成都的大街小巷，無論盛夏還是寒冬，無論白天還是黑夜，隨處都能聽到賣蒸餅的砰砰聲。
鐘餃子
貝爾水餃和北方水餃的主要區別是，裏面是豬肉餡，不加其他新鮮蔬菜，配上特制的紅油，微甜微鹹，麻辣鮮香，風味獨特。
辣椒醬炒面
川北涼粉以優質豌豆為原料，經去殼、水浸、磨成細漿、過濾去渣、沈澱脫水制成豆粉。加熱攪拌成糊狀，裝入鍋、盤中備用。
二姐塗頂
二姐兔肉丁在成都很有名。它最出名的就是兔肉丁骨頭多，不加兔頭，調料加了二姐的特殊配方，好吃又好吃。二姐的“兔”系列還包括五香鹵兔、紅盤兔、麻辣兔丁。此外，二姐兔丁店還經營紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種涼菜。
葉兒壩
葉耙是壹種著名的軟糕食品，已有上千年的歷史。餡料的制作可以多樣化，有玫瑰、芝麻、洗沙、豆芽、肉餡、金鉤、蝦仁、蟹黃等品種。
三門大炮
第三炮是著名的四川小吃，主要是糯米做的。第三炮兵投擲湯圓時發出“鏗鏘聲、鏗鏘聲、鏗鏘聲”似彈丸，故名。吃的時候配上“老鷹茶”，別有風味。
韓包子
成都著名的小吃韓包子，自創辦至今已有80多年的歷史。1914韓玉龍，溫江人，在成都南大金街開了壹家玉龍園面館，因其包子味道鮮美，在成都站穩了腳跟。韓玉龍去世後，他的兒子韓文華接管了生意。他精心探索和實踐包子的制作方法，創造了蝦子小籠包、火腿小籠包、鮮肉小籠包等品種，在成都餐飲界壹炮而紅，不脛而走。後來韓文華幹脆專門做包子，把店名改成了“韓包子”，生意越做越紅火。從解放前到現在，韓國小籠包在成都、四川乃至全國都享有經久不衰的聲譽。
川菜
串串香，又叫“火鍋麻辣燙”，是草根美食最受歡迎的體現。它實際上是火鍋的前身或者另壹種形式，所以人們常稱之為小火鍋。
甜水表面
甜水面是四川省著名的特色小吃。因醬油再利用、再生產而得名，味道偏甜。這種面條主要突出甜味，其次是老陳醋的酸味，輔以姜蒜汁的香味，豆芽的酥脆和辣椒的辣味。其他地方也有不同口味的甜水。甜面濃稠，味道獨特，回味悠長。
棒棒雞
這原本是樂山的傳統小吃，傳入成都後壹直繁榮。棒棒雞的特點是，雞絲不是用刀切，而是先用棍子松，再用手撕。倒入早已準備好的調料後，花生、芹菜等。是添加的，這使得它又辣又甜。
食物地圖
楊西線
陽西線是成都最具代表性的美食街。這裏不僅有川菜，還有世界各地的美食。品牌餐廳雲集，高中低檔都有。中餐以火鍋為主，也帶動了旁邊的府南新區火鍋壹條街的興起。
陽西線有國內知名的餐飲品牌:川菜有紅星、大蓉和、夕陽紅；粵菜包括銀杏、聖淘沙、黃巢館等。還有日式松阪烤肉、韓式韓式烤肉、巴西烤肉等外國美食。
7路、32路、37路、48路、51路、52路、59路、69路、83路、113路、339路、802路、805路..
沙溪線
沙溪線美食街代表了老百姓和大眾。這裏的食物不僅味道正宗，而且價格便宜，適合朋友聚會請客。這裏雖然不是很高檔，但是更貼近食客的心。哪裏能講究娛樂，還得數沙溪線。
這條線每天都有滿滿的夕陽紅老菜館，它的紅燒肉、大媽帶魚等大媽系列菜品被來自四面八方的食客傾倒；味之道餐廳墨脫石鍋燉的“石鍋湯”比滋補品好；川菜館的老家有個院子，小橋流水，還有川味濃郁的洋槐菇包，香酥蒸肉，鰱魚系列菜；順興老茶館的功夫茶、名小吃、變臉、吐火、卷燈籠，融合了川菜、川酒、川茶、川劇的優雅。
公交3路、56路、56a路、93路、101。
惜春路
春熙路雖然是商業步行街，但是這裏的美食同樣有名。這裏有很多成都特色小吃，各種餐廳層出不窮。最有名的食物是龍餛飩。除此之外，還有夫妻肺片、麻辣龍蝦、紅油雞絲、鍋盔，各種串串也讓人垂涎三尺。
43路、47路、55路、56路、58路、81路、98a路、104路、298路..
阜南新區
緊鄰陽西線的府南新區，是壹條全新的特色火鍋壹條街，大大小小近20家火鍋在此經營。除了史聖黃辣丁火鍋、曾氏集泥鰍王風味村的土拉奇火鍋、三耳冷鍋魚、趙老四九尺鵝腸火鍋等品牌火鍋外，還有筍子雞火鍋、偶鍋、盆蝦、山珍火鍋、田雞火鍋等。
32路、63路、64路、79路、82路、163路..
草堂文化美食
草堂文化美食圈包括琴臺路、錦裏西路、芳林路、清華路、清江東路等。靠近杜甫草堂和青羊宮，是榮成文化底蘊最深的美食圈。
琴臺路上有獅子樓火鍋，皇城老媽，都是成都十大餐飲企業。文君餐廳和飄雪餐廳各有特色。琴臺北京烤鴨、毗河鰱魚館風味獨特，民豐泰燕翅鮑魚更高檔。鄰路有十幾家風格各異的主題酒吧，是榮成的壹條新酒吧街；在清華路上，有譚魚頭、老成都公館美食、隨園餐廳、陳麻婆豆腐、金滿堂、南河人家等餐廳。清江東路有卞氏菜根香、重慶德莊火鍋、重慶孔亮鱔魚火鍋、江北老竈、大宅門火鍋、金盆酒家、重慶盆蝦等等。
交通公交19、35、59、82、165、170、208到清華路；公交5路、13路、47路、59A路、64路、78路、81路到清江東路。
王萍美食區
王萍美食區是成都最早的美食區之壹。有香館、金冠壹館、仁和鯰魚館、三耳、張記怪味、外婆家鄉村菜等多家大型餐飲場所，更多的是中小型餐廳。金冠驛的招牌菜有湘味醬椒魚頭、海味大閘蟹年糕、廣東金冠驛王蛇等。外婆家鄉村餐廳的鄉村雞、香骨、霸王魚頭，麻辣鮮香；三耳冷鍋魚魚頭嫩滑。
76路公交車。
人民南路
在人民南路上，有壹家中日合資企業，分別是蜀風百菜百味館、川菜第壹品牌巴國布衣、卞氏菜根香錦繡店。
南延線上多走園林式生態餐飲之路，典型的有外婆家、食聖生態園、南草坪、絲蘭、女兒村、江排骨等。
交通公交16、26、45、61、78、118、213、300、334。
武侯美食區
武侯美食區包括武侯祠大街、內外雙楠、武侯大道。
武侯祠街老屋南店環境優雅，秦山齋的藥膳是港臺東南亞遊客必吃的滋補菜。
雙楠美食廣場有壹個川菜，壹個海鮮，壹個西餐，兩個火鍋和壹個KTV。此外，雙楠還有重慶天天排隊的孔亮鱔魚火鍋，海鮮四川的先行者老石家的香辣蟹，還有專門做廣東家常菜的季良廣東大排檔。
位於雙楠外的壹都城，有很多餐廳，比如喜洋洋廣場、戴維營藍色海岸、新天府餐廳、高麗軒韓式烤肉、凱悅家宴、七星咖啡等。
武侯大道的五福源餐廳味道不錯，價格親民。大唐人是這壹行的領導品牌，大堂自助，包間點餐，歌舞餐，茶園搭配，他們的怪兔頭都是秘方制作。
8路、21路公交車到武侯祠街；公交51、52、53、72、100、11、175、334、368、805、809路到武侯大道；公交21去雙楠。
玉林小區
玉林社區知名餐飲品牌有滿方婷、陶然居、川江號子、三兒、武陵山珍等。附近還有成都最有名的玉林酒吧街。
交通公交12、59、61、109、115到玉林北路；153路至玉林東路；59、61、76、109、115、153到榆林南路。
冠珠路
領事館路是成都餐飲密度最高的地方，這裏有魏火鍋、歡樂家鄉、玉龍火鍋、趙老四的九尺鵝腸火鍋、和記鮑魚火鍋等風味火鍋，有上海、海上皇和海鮮粵菜館，有經營杭幫菜的新外灘酒店，有賣東南亞菜的泰國魚翅館，還有陽光餐廳、繁花居、大自然海鮮館和老鴨湯等川菜館。
76路、77路、79路、114路公交車。
中國花園
有紅星、大蓉和、故鄉緣、龍鷹、酒家、舒等知名品牌。其中，龍鷹達克·金火鍋城是中國餐飲第壹城，榮獲“中國火鍋宴”稱號。
交通公交16、99、118、300、303、504路到達人民南路四段。
柯華路
有很多各具特色的小西餐廳，很多外國人都喜歡去。奶奶的廚房經營傳統的美國西餐，宋旻浩比薩店出售意大利西餐，喬治西餐廳以現代美國西餐而聞名。歐洲屋是歐洲西餐在成都的代表。
柯華路紅星飯店的阿姨家宴很有名。老成都公館的包間挺有特色的，紅鼎坊的火鍋每晚都是翻盤。
51、52、79、92、97、114、139、304、501、817路公交車到二環內柯華路口。