1.在家五星級酒店享受年夜飯。盆菜和漁家是“氣氛團”,濃郁喜慶,充滿儀式感,能帶來濃濃的年味。
2.預訂酒店年夜飯套餐或準備好的菜肴。別偷懶,直接打開外賣盒。壹定要準備精致的器皿,才有十足的大氣感。
3.帶孩子去酒店過年,建議選擇兒童主題房。孩子們可以在房間裏玩壹天,還提供各種有趣的活動,比如卡丁車、廚師班、猜謎遊戲等等。
4.五星級酒店的防疫措施壹般比較嚴格,會控制人數,但任何時間任何地點都要減少聚集和戴口罩。
在這些酒店裏,無論是兒童親子房、財神下午茶、限量版可愛老虎餅,還是傳統非遺活動、小廚師班,都能給家庭帶來無盡的快樂。同時,酒店在清潔防疫和人數控制方面也非常嚴格,更加衛生安全。
除夕夜自然是除夕夜的重頭戲。有的酒店為遠在他鄉的客人帶來南方美食,有的將年夜飯定在套房,私密又安全,有的五星級酒店和高檔餐廳提供明星大廚的“上門服務”,提供預制菜的年夜飯或外賣,有貼心的烹飪技巧,讓妳在家就能輕松吃到盆菜,充滿儀式感。
點壹份外賣“生魚”,享受儀式性的年夜飯。
推薦:香格裏拉集團,仁北京新國貿酒店
年夜飯亮點:年夜飯上門服務,半成品預制菜。
盆栽蔬菜
為了迎接虎年春節,香格裏拉集團旗下酒店推出了節日客房入住體驗,如年夜飯、盆菜等美食和節日禮品,讓客人無論在酒店還是在家都能感受到濃濃的年味。
春節期間,除了“免費團圓飯”,還推出方便安全的年夜飯外賣套餐和半成品預煮菜肴,滿足居家過年的需求,並附上烹飪方法,讓您足不出戶輕松享受美食,踏踏實實過年。
方便安全的年夜飯外賣套餐。
新年盆栽菜有兩種,壹種是適合6-8人的福緣,壹種是適合8-10人的好運來。鮑魚、阿膠、螺紋海參、鴨腳、蟹黃丸子、燒鵝等十余種美食。,都是經過煎、炸、燒、煮、燉等烹飪工序充分燉、腌制而成。春節期間還提供外賣“風水新年福字盤”和“風水撈魚生吃外賣禮盒”。客人只需要把食材和器皿放在餐桌上,就可以和家人過壹個有儀式感的春節。
仁北京新國貿酒店準備了兩份年夜飯套餐,可供6-8人享用。在家可以“坐享”千島玫瑰蝦、燉獅子頭、風味牛仔骨、嫩滑的醬雞丁、羅漢素食館、三五堂水餃等等。此外,還提供獨壹無二的VIP套房年夜飯——客房位於酒店19層,正對央視大樓,三環交通壹覽無余,讓壹家人在安全私密的空間享用十余道菜品。
春節住兒童娛樂室,體驗傳統的“京味六藝”
推薦:北京嘉裏酒店
年味亮點:無形體驗,童趣主題室
吹糖機。
如果想在春節假期避開擁擠的人群,體驗傳統的京味民俗,不妨入住北京嘉裏酒店,將所有年夜飯、非遺活動、卡丁車全部“打包”,度過壹個年味兒很濃的春節。除夕夜,海天閣中餐廳推出了豐富多彩的新年菜單,以粵菜為主,配料珍貴,如海參、松茸、扇貝、鮑魚等。,充分展示了粵菜的烹飪技巧,此外還有經典菜肴,如清蒸虎斑和廣東慢火湯。此外,餐廳的年夜飯外賣套餐服務讓消費者足不出戶就能享受經典美食。
兒童主題室。
酒店舉辦的“京味兒六藝”傳統體驗更令人驚喜——栩栩如生的唐華、可愛的吹糖人、新年燈籠、老北京風車、窗花、最受孩子們歡迎的棉花糖。客人還可以通過購買“銀票”的形式體驗年度遊戲,如拉環、拋鍋、疊樂、彈球入杯、DIY虎頭帽等。另外還有傳統技能flash表演,很有意思。
不妨帶著孩子入住兒童趣味主題房,不僅可以免費體驗兒童冒險樂園,還可以獲得娛樂的“銀票”獎勵。房間裏有可愛的洋娃娃,可愛的小帳篷,有趣的桌上足球等等。男生房間配有可愛的迷妳搭建工具,女生房間是萌萌的小梳妝臺。兒童冒險樂園是孩子們的最愛,爬上千遍迷宮讓孩子們樂在其中;三種滑道極具挑戰性,其中7.3米高的“魔鬼滑道”最為驚險。此外,流行的室內卡丁車讓小賽車手們感受到了速度的樂趣。
用米其林星級廚師做披薩,虎年蛋糕限定“孟夢大”
推薦:北京四季酒店
虎年亮點:親子烹飪課,虎年蛋糕限量
年夜飯
春節帶著孩子走進北京四季酒店,享受壹個私密而充實的假期。米其林星級廚師教孩子們如何制作美味的披薩,並調制壹杯不含酒精的雞尾酒;專業老師帶孩子寫春聯,體驗剪紙,過壹個生動有趣的春節。別忘了帶個虎年限量蛋糕回家。醇厚的黑巧克力入口潤滑,飾以福字,並飾以小,讓可愛的蛋糕傳遞祝福。
盆栽蔬菜
米其林星級和黑珍珠鉆石餐廳彩藝軒的年夜飯特別豐富。招牌乳豬很經典,皮脆色亮,底部薄薄的壹片面包吸收了多余的油脂。鵝肝用陳年雕酒釀造,配上青蘋果片,清新開胃。每壹道菜都寓意吉祥,比如蒜泥黃油焗澳洲龍蝦。煮熟的澳洲龍蝦在冰水中冷卻後,蝦的殼和肉分離,蝦頭尾部的椒鹽是這道菜的點睛之筆。傳統的過年家宴,少不了“鍋菜”。雞、鴨、魚、腐竹等十幾種原料經過炸、燒、煮、燜、鹵,壹層壹層裝在鍋裏,非常好吃。
大堂酒廊以春節為靈感,精心制作了檸檬芝士蛋糕等經典甜品,以及煙熏三文魚卷餅、鮮蝦冷豆腐魚子醬等鹹味小吃。新年福袋創意滿滿,配有特色飲品。
留在北京過年,享受家鄉的味道。鹹年糕又軟又好吃。
推薦:王宓半島酒店
年味亮點:以財神為主題的下午茶,南方傳統美食。
捕魚。
王宓半島酒店充滿了節日的氣息。在大堂裏,可以看到充滿設計感的視覺裝置,還有掛滿新年紅包的桃樹,是打卡拍照的好地方。
王宓半島酒店黃婷中餐廳的年夜飯菜單包括四種春節套餐,年味十足。除了樹莓鵝肝、羊肚菌慢燉五谷雜糧牛、爆炒河蝦等經典菜肴,還有象征“年年有余”的清蒸東星斑、象征“吉祥團圓”的松茸燉海螺。食材精致,營養豐富,味道鮮美。值得壹提的是,現場還有京味京韻大鼓表演,為節日增添了歡樂的氣氛。
財神下午茶。
無論是土生土長的北京人,還是留在北京過年的南方人,都可以品嘗到廚師石精心烹制的傳統南方年貨美食,如盆菜,匯集了遼參、鮮六頭鮑魚、鮮幹貝、鮮蝦、蠔油,加上精心烹制的鮑魚蠔油,醇香可口。傳統美食“魚是生吃的”清新爽口,寓意“風生水起”、“魚越多越興旺”。另外今年還有鹹的瑤柱臘年糕,無論是炒還是在家煮都很軟很好吃。春節假期,王宓半島酒店在經典下午茶的基礎上,推出了以財神為主題的下午茶,包括橙金元寶、虎虎等甜品。
別忘了參加以中國年為主題的兒童活動,與酒店廚師團隊壹起制作餃子和湯圓,探索中國的傳統習俗。“財神”也將來到現場,與在場的孩子們壹起猜燈謎,迎接春節的到來。
從盆菜到面食,這個星級的“外賣”承包了整整壹個月。
推薦:長福宮酒店
新年風味的亮點:預制菜肴,圖案面食,年糕餃子。
年度宴會禮品籃。
長福宮酒店的鍋、年糕、糕點外賣禮盒,幾乎可以“承包”整個第壹個月。如果不想家人辛苦做飯,可以在家裏“變出”壹頓豐盛的年夜飯,有東星斑、豬蹄、醬牛肉、肘子等。,加上阿膠、遼參、紅燒肉、蝦仁等做成的盆菜。,都是真空包裝的,回家簡單加工壹下就可以享受完美的年夜飯了。
“盛世”禮盒。
按照春節的傳統習俗,家裏總是蒸各種面食,既寄托了“紅紅火火”的美好願望,也是為正月的糧食儲備。現在已經很少有人願意去這麽麻煩了,但是長輩們總是懷念那香噴噴的棗饅頭。不妨點壹份糕點禮盒,20種款式,60種糕點,包括傳統豆沙餡、棗泥核桃餡、黑芝麻餡,還有精心搭配的山楂餡、南瓜餡。造型豐富可愛,金元寶、福袋、壽桃、可愛的老虎、核桃、蘑菇,壹定會受到老人和孩子的青睞。
年糕也是過年必不可少的食物。除了傳統的魚形椰奶年糕,還有甜甜的桃子年糕。更讓人驚喜的是甜橙茉莉年糕。橘子的甜味疊加在茉莉的香氣上,讓人心滿意足。兩種湯圓是最傳統的黑芝麻和花生餡料,皮軟糯,餡料細膩。
編輯傑克校對王新。
照片受訪者提供