江北熊鴨:產於江北區。是熊操盤手在1911年創造的。因為模仿者多，為了防止假冒，把金紙上的“熊”字和我的照片剪下來作為符號，也叫金熊鴨，簡稱熊鴨。這種鴨外形美觀，淡橢圓形，表面深褐色或褐色，皮脆肉嫩；切開後，內肉淡紅色，脂肪淡黃色，層次分明；吃起來清香爽口，回味濃郁，有四川烤鴨特有的風味。它已經有70多年的歷史了。
靜觀醋:源於江北區靜觀場，故名。以大米為主料，麩皮為輔料，多種藥材制成。采用勾兌工藝制成，液體清香，最為醇厚。其生產歷史已近百年。
北碚區
三峽硯:俗稱夏衍，主產於北碚，由產於嘉陵江李碧霞段的紫雲石雕而成。石硯質地細膩，色澤灰黑，造型美觀，雕刻精美，具有溶墨快，不揮發墨的特點。數百年來，壹直深受文人墨客喜愛，被譽為巴渝三大名硯(三峽硯、金銀硯、顏葵)之壹。
夢麗牌竹編:江津竹制品工藝廠生產。
西農毛尖茶是壹種特殊的茉莉花茶。
縉雲毛峰:由西南農業大學實驗茶廠研制，已有20年生產歷史。
南山鎮:
它以四川山茶花、高山杜鵑和羅漢松而聞名。
羅綺鎮:
羅綺榨菜是著名的土特產。
巴南區:
易白石板鴨、木桐蜜棗和農民版畫很有名。
易白石板鴨
因產於易白石鎮而得名，距今已有100多年的歷史。本品腌制工藝獨特，色澤棕黃，洗凈蒸熟，風味誘人，佐餐兼酒。
木洞鎮:
土特產有木冬蜜棗、木冬榨菜、木冬橘餅等。
跳市鎮:
“巴山銀芽茶”遠銷國外。
萬州區
詩仙太白酒:是重慶萬州太白酒廠生產的精品。該酒是壹種濃香型曲酒，由大米、糯米、高粱、小麥和玉米制成。酒精度60%，色澤透明，具有濃郁的窖香、醇厚柔和、甘甜爽口、回味悠長的獨特風味。
魚泉榨菜
吳橋區:土特產有紅橙等。
泰安鎮:大米出名。
萬盛區
萬盛茶葉:萬盛自然條件優越，生態環境良好，適宜茶葉生長，是重慶市茶葉生產基地和名茶產區。全區現有茶園面積1200多畝，年產茶葉近1000噸。茶葉生產歷史悠久，茶葉品種繁多，有叢茶、川茶、雲茶、福鼎茶等27個系列。加工的茶葉品種有:綠茶(炒、焙)、茉莉花茶、黑碎茶、烏龍茶等20多個品種。在萬盛區出產的眾多茶葉品種中，以“景星綠”、“清明香”、“吳韻毛峰”、“崔迪建明”、“菊花春”、“百花銀針”等名茶聞名遐邇。這些茶以其精美的裝飾，可靠的質量和著名的茶風格深受遊客的喜愛。其中，“景星青”久負盛名，以“成品茶色澤翠綠有光澤，湯色翠綠，芽葉淡綠，內質香氣濃郁，滋味醇厚鮮爽，整芽葉完整，條索緊束美觀，勻直，載入《中國名茶誌》壹書。
景星綠茶:產於重慶萬盛區景星臺。
涪陵區
涪陵榨菜:涪陵榨菜已有100多年的歷史，是世界三大名菜之壹。吳江牌、邱家牌、玉泉牌、梅溪牌、天府牌榨菜都可以選。
油醪糟:將糯米做成醪糟坯，放入油鍋中，加入芝麻、橘餅、核桃、脆皮花生、蜜棗、糖等。，然後放入開水中煮沸。特點是甜而不膩口，營養非常豐富。裝在骨灰盒裏，自然密封，經年累月也不會腐爛。這是我們現在能買到的油醪。
臘肉:建議選擇色澤金黃、瘦肉醬紅色、鹽度適中、蠟味濃郁、無煙味的臘肉。
北京醬肉:是重慶涪陵地區的傳統民間食品。
青菜頭:是涪陵榨菜的原料。
鎮西鎮黃沙嶺:煙葉和西瓜。
繆欣鎮開平場:柑橘和蠶繭。
欽江區
竹蘭花茶:竹蘭花茶以淡雅、清新、持久的竹蘭、米蘭為原料，選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優質綠茶。，並混合有香味。
酸菜:又名草食蠶、寶塔菜，是武陵山區的無公害土特產，是不可多得的天然綠色食品。2001被評選為旅遊定點商品和“消費者信得過商品”。
聯合鎮:“黔江牛腩”是中國四大名牛之壹，由中國四大名牛之壹的涪陵水牛精制而成。
濯水鎮:工藝品“潛龍扇”聞名遐邇。
麻辣鎮:白腳粘飯。
石慧鄉:魚子醬蘭花茶是茶中珍品。
長壽區
長壽沙田柚:產於重慶長壽。長壽沙田柚的主要品種有古錢、菊花心、車爪環、萊格寶、沙榛等。特點:長壽沙田柚外形像葫蘆，頂部微凸，果皮上有不同的印環，有的像古錢，有的像菊花。果實通常重壹至壹點五斤。
長壽血豆腐:由瘦豬肉和豆腐制成，是長壽縣的傳統名吃。
涪陵夏橙:長壽湖特產。
古嵐鎮:毛焰是著名的土特產。
鄰鎮:特產沙田柚，人稱“活罐頭”。
沙市鎮:以生產黃梅聞名。
府河鎮:涼席是當地的名產，有“涼席之鄉”的美譽。
大壩鄉:毛焰是著名的土特產。
永川市
永川香腸:將鮮豬肉用溫水洗凈，將瘦豬肉切成豆角大小的肉丁，肥肉約為瘦豬肉的壹半大小，然後加入材料混合腌制。在肉中加入鹽、白酒、花椒粉、姜粉等調料拌勻。可以倒入經過挑選和清洗的豬腸衣中。成品紅白相間，鮮美爽口，適合佐餐飲用。
永川高粱酒:產於重慶永川。篩選優質高粱，用幹凈開水浸泡，初蒸，悶水復蒸，用適量藥曲培養細菌，大底糧用連糧混合泥封口，固體低溫發酵，文火蒸餾，過濾時切去尾部，出酒檢驗，在瓦罐中密封半年至壹年，然後過濾勾兌。該酒無色透明，無沈澱，酯香純正和諧，醇甜柔和，清醇可口。
永川豆豉:產於重慶永川。將篩選過的黃豆去雜，清洗幹凈，用清水浸泡。待黃豆發脹、無皺紋、稍有硬心時，放入竹排中晾幹，然後將黃豆煮7-8小時，再燜2小時，然後倒出熟料散熱。要掌握好室溫，將熟料送到制曲室自然發酵，使其發酵成餅。毛黴長出來後。將發酵好的胚上下翻動壹次，促進均勻發酵。發酵期壹般在半個月左右。長度隨溫度增減，成熟的發酵胚分解成顆粒，再與鹽、高粱酒、酒醅等混合。，放入缸中密封保存，半年後即為成品。滑而油黑，香而松，渣甜。
永川皮蛋:該產品具有無鉛、花紋疏松、蛋清呈透明棕色、蛋黃呈油橙色的特點。始建於1822年(清朝光年間)，距今約有160年的歷史。
麻油永川豆瓣:始於1956，以優質蠶豆為主要原料精心釀造而成。
松水鄉:芽菜，麥醋。