山東省濟寧市金鄉縣馬廟鎮名優特產馬廟金谷，是中國農產品地理標誌保護產品，被譽為中國四大名米之壹。馬廟金谷飯色澤金黃，黏糯可口，掛而不浮，不油膩，入口順滑，可多次凝結米油層。其米油營養極其豐富，被譽為“代神湯”。俗稱“能挑七層皮。”被稱為歷史上的“十三怪”之壹。清朝被列為貢品。周總理用這種大米招待中外客人。1996馬廟鎮被農業部命名為“中國金谷之鄉”。
姬胡百裏瓜地理標誌產品
金鄉有壹種薄皮瓜，屬於小瓜科。因瓜的形狀與梨相似，成熟的瓜顏色為白色，故又稱白梨瓜。其中姬胡鎮最為著名，已通過農業部審批，獲得“中國白皮梨瓜果之鄉”稱號。金鄉白梨瓜是壹種營養豐富、無汙染的純綠色食品。具有早熟、高產、含糖量高的特點。成熟的果實潔白光滑，肉質甜脆，味道鮮美，重約壹斤，富含人體必需的維生素、氨基酸、礦物質和微量元素。該品種已通過農業部檢測認證為無公害食品。
金鄉小米地理標誌產品
壹、麻婆神宮的由來；麻婆金谷產於著名的金谷之鄉山東省金鄉縣馬廟鎮，自古被譽為中國四大名米之首。李莊村北面馬廟鎮的馬坡地塊，是金谷的發源地。早在清朝康熙皇帝下江南的時候，就路過這裏，吃的是小米粥，天下美味。此後，神宮多為貢米，此地因當時康熙皇帝騎著白馬而得名“麻婆神宮”。麻婆金鼓歷史悠久。
金鄉大蒜中的地理標誌產品
山東省金鄉縣位於孔孟之鄉濟寧市，南接江蘇，北臨泰山，東臨杜鶴微山湖，西接牡丹之鄉菏澤。全縣轄8鎮4鄉，總面積885平方公裏，總人口60萬。耕地87萬畝，糧經比達到2: 8。年均種植大蒜50萬畝以上，園蔥654.38+萬畝，無公害蔬菜20萬畝。是中國大蒜、大蔥和蔬菜的主要生產基地。金鄉大蒜年均產量約60萬噸，大蒜出口合格率達90%以上，出口量占全國70%以上。
金鄉貢米
金鄉不僅盛產大蒜，還有20萬畝無公害蔬菜基地。目前，蔬菜年產量5億公斤，洋蔥、芹菜、黃瓜、辣椒等30多個品種常年可供。引進種植美、日系列洋蔥65438+萬畝，1996被國家命名為“中國洋蔥之鄉”。金鄉人培育的“金谷”牌小米，色澤金黃，湯汁粘稠，掛而不浮，油而不膩。是明清貢品，居中國“四大名米”之首，被列入《辭海》。於1996年被農業部命名為“中國金谷之鄉”。金鄉貢米:
三把蜂蜜做的刀
金鄉糕點歷史悠久。據考證，它起源於19世紀中葉，壹直以品質優良、制作精細、風味獨特而著稱。當地民謠說“吃小吃還是鳳縣的蜂糕，單縣的棗子包，金鄉的紅刀子”，可見紅刀子的受歡迎程度。關於紅三刀還有壹個美麗的傳說:乾隆年間，乾隆皇帝下江南時路過金鄉，舟車勞頓，天氣寒冷。也到了晚飯時間，他讓仆人找點吃的，他們找了壹個金鄉有名的餅(當時還不叫紅三刀)。乾隆皇帝吃了之後，稱贊了壹番，並提出了壹些建議。
金桂酒
金桂酒是金鄉縣的重要工業產品，是中國白酒行業的著名品牌。近年來，金桂酒業集團先後開發了“金桂特曲”系列、“馬到功成”系列、“金桂古窖”系列三大系列百余個品種。同時，他們還開發了五年窖、十年窖、金桂小酒籃、金桂原漿酒、中華大蒜酒、金桂銀杏酒等幾十個具有金桂客品牌文化的新品種。
石軍山羊湯
創始人是石俊山，在金鄉縣小有名氣。石俊山早年以和回民壹起賣羊肉為生。改革開放後，他憑著學到的本領，加上良好的經營頭腦和過人的膽識，看準了市場，在西關縣開了金鄉縣第壹家個體羊肉湯館，並以他的名字命名。其羊肉湯以飼養考究、制作精細、調料豐富而聞名。在經營過程中，他通過熱情的服務、實惠的價格、店內幹凈衛生、誠實守信的態度贏得了市場，也贏得了所有認識他的人的信任。很多人聽後都來了，生意還挺紅火的。
金鄉桶子雞
呈銀黃色，骨香嫩脆，味道鮮美。其制作歷史悠久，做工精細，選材講究，營養豐富，色香味俱佳，深得消費者青睞。原料:活雞1只(約1100g)，茴香2個，陳皮1.5g，花椒5個，黃酒50g，精鹽21g，味精10g，蔥4根，姜25g。做法:將肉雞的氣管和血管切掉，放入70攝氏度左右的熱水中，剝去皮毛，開膛，洗凈，用鹽和味精腌制備用；
金古曉米
金谷是山東省濟寧市金鄉縣馬廟鎮的著名特產。據《金鄉縣誌》記載，金谷又稱平均分金谷。金谷小米僅產於金鄉縣馬廟鎮馬坡(大成樓村北)，被譽為中國四大名米之壹。得天獨厚的土壤條件和生長環境自然形成了金谷，米色金黃，黏糯可口，米質優良，營養豐富。位列中國“四大名米”之首，列在《辭海》中。金谷小米粥，湯粘稠，掛而不浮，油而不膩，聞起來香，吃起來甜，有溫補潤腸的作用。是滋補佳品，清朝康熙年間被列為貢品。
楊珊熏魚
楊珊熏魚歷史悠久，是金鄉八珍之壹，味道鮮美。公元前144年，西漢景帝年間，金鄉縣為國，張黨駒為侯。當莒西喜歡打獵和擅長釣魚的時候，楊珊國家河的山谷裏有大量的鰱魚。公爵釣魚時，經常命令他把加了調料的魚放在森林裏，放在火上熏。魚被熏制後，金黃透亮，外酥內潤，香氣四溢。食物充滿了魚的味道，回味無窮。張黨駒把熏魚獻給了天帝，韓晶對他的食物贊不絕口，並把它命名為“楊珊熏魚”。經過千百年的傳承，楊珊熏魚以其獨特精湛的制作工藝和獨特的熏香風味享譽齊魯大地。
紅斑山藥
紅花山藥是姬叔鎮東裏村的傳統優質農產品，已有300多年的歷史。據相關人士傳說，乾隆皇帝下江南時路過此處，品嘗了東裏村的紅花斑山藥。吃了之後，他贊不絕口。憑借東裏村獨特的沙質土壤和獨特的種植經驗，村民種植的山藥不僅外形美觀、紅斑，而且具有“益腎氣、健脾胃、止瀉止瀉、化痰生津、潤澤肌膚”的巨大功效。最近的研究也指出，紅花斑山藥中的粘蛋白能降低血液膽固醇，有利於防治動脈硬化；