冬陰是壹種酸辣的泰式湯。Tom是煮的過程，yum的意思是“混合”，是用南姜、酸籽、香茅、小蔥、酸檸檬、辣椒、魚露做成的。
它是壹種泰國-中國面食，由雞肉、牛肉、豬肉、海鮮等肉類制成，用寬米粉油炸，澆上由肉湯和木薯澱粉或玉米澱粉制成的醬汁。
姜子牙是古時候河內郡(今河南省)人，所以烏龍可能成為了越南河內菜。幾乎只在餐廳供應，路邊攤都找不到。
鯰魚被切成塊，用姜黃醬腌制，然後在炭火上輕輕燒烤。和越南粉壹起吃
相比越南粉，順化牛肉粉更濃。這道菜因其辣、鹹、鮮的平衡而備受推崇。
越南的壹種傳統食物是用糯米、綠豆、豬肉等材料做成的。越南粽子的形狀為方形，象征天地，綠色象征森林、田野、耕地，肉類、綠豆象征地球上的動植物。
它由薄薄的肉絲和皮制成，配以米飯，並經常加入大蒜醬、檸檬、糖、胡椒、泡菜、白蘿蔔和胡蘿蔔。
據說起源於福建，傳入柬埔寨，逐漸成為柬埔寨流行的早餐菜。在全國各地的市場攤位、路邊攤和餐館都可以找到葵湯。“粿條”壹詞是潮汕地區和閩南地區的名稱。葵潮看起來和米線差不多，但和米線不壹樣，口感比米線更有彈性。
青木瓜沙拉通常是用未成熟的木瓜絲做的。原產老撾，但各地品種不同。青木瓜沙拉是從老撾移民傳入曼谷的壹道菜。它類似於泰國的Som Tam，但它不含花生，通常由發酵的魚醬制成。其他配料包括棕櫚糖、酸橙、大蒜、西紅柿、蝦米、辣椒和生茄子。所有這些成分在傳統的研缽和杵中搗碎在壹起。
這道菜起源於蘇門答臘島的巴東。巴東食品以其辛辣和豐富的味道而聞名。在某種程度上類似於咖喱牛肉，但沒有肉湯。
黑牛肉湯是東爪哇的壹道燉牛肉菜。黑牛肉湯因為使用了黑色的水果，所以呈深黑色。
萬隆燒燒味道溫和，不油膩。最重要的是花生醬，印尼大部分街頭食品都和花生醬有關。
有人稱椰奶飯(用椰奶煮的飯)為馬來西亞非官方的國菜，因為它真的很好吃。
重要的是它的配菜。在馬來西亞的不同地方，有各種配菜，比如煮雞蛋、花生、蔬菜、咖喱羊肉/雞肉/牛肉、海鮮和各種醬料。
Lesha是馬來西亞和新加坡的代表美食。樂沙有兩種:咖喱樂沙和亞洲人參樂沙。相比咖喱樂沙，亞洲人參樂沙吃起來又酸又辣。
“肉骨頭”是馬來半島的湯菜，是用骨頭加肉和中藥做成的。“茶”這個詞來源於當地壹家中餐館老板的名字“李文迪”，“地”和“茶”的發音接近(閩南話)，所以後來被稱為“巴克Ku茶”。食材本身沒有茶。
滿江紅是東南亞常見的煎餅。傳統的滿江紅用切碎的花生、糖、椰子和甜玉米作為餡料。
相傳《滿江紅》的出處可能與左有關。左奉命前往福建平定太平軍。將福建盛產的糖和花生碾碎，撒在松軟的烤薄餅上，便於士兵攜帶，食用方便。後來，這種煎餅流傳到福建各地，隨早期福建移民傳入南洋。
燒烤剁碎的豬頭肉，配洋蔥，裝在鐵板上。豬頭壹般被認為源於克拉克空軍基地不需要的垃圾。
如果妳在菲律賓參加生日聚會、婚禮和聖誕聚會，妳幾乎肯定會發現烤乳豬在桌子的中央。脆皮，壹口肉汁。
在越南、菲律賓和泰國很受歡迎。即將孵化成小鴨子的鴨蛋用開水煮熟，加鹽調味等。，而且吃的時候可以看到小鴨子的骨頭或者羽毛。
Uda起源於印度尼西亞的蘇門答臘島，在東南亞非常常見。也是馬來西亞柔佛州麻婆的代表食品。魚醬混合各種香料，用芭蕉葉包裹，蒸或烤。據說早期的麻婆烏達是當地漁民為了解決賣剩飯的問題而生產的。
豆腐面其實不是豆腐做的，而是鷹嘴豆粉做的稠粥。通常與米粉和腌雞肉或豬肉壹起食用。
文:小奧
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下次再見。