陶器的發展歷程
中國陶瓷的蒙昧時期(約100萬年前——約公元前13世紀)
陶器誕生的最直接原因是火的使用。大約1.7萬到70萬年前的元謀時代開始用火，烤出來的土地或泥土會變硬，激發了原始先民的靈感，從而發現了陶器。馬克思在摩爾根《古代社會》的摘要中認為，陶器的發明“在壹定程度上控制了食物的來源，開始過上了定居的生活”。據說在炎帝神農時代，人們還發明了制陶技術。《周樹》記載:“神耕制陶。”陶器的發明揭開了人類利用、改造和對抗自然的嶄新壹頁，是人類社會發展史上的壹次技術革命。雖然古代陶器的原料粗糙，造型簡單，燒制溫度低，但它畢竟是人類通過化學變化制造器皿的壹種嘗試，它的發明大大提高了原始先民的生活質量。
在中國陶瓷漫長的發展過程中，此時的陶瓷制造業還處於蒙昧時期。雖然如此絢麗多彩，但相對於精湛的制瓷技術，還處於懵懂的初級階段。20世紀70年代以來，中國考古發現了大量早期制陶遺存，如距今約65，438+00，000年前的新石器時代早期江西萬年縣仙人洞陶罐，廣西桂林甑皮巖殘存的灰陶片，河北徐水縣南莊頭遺址發現的陶片等。此外，還有8000多年前的磁山文化紅陶，7000多年前的仰韶文化彩陶，6000多年前的大汶口黑陶。令人不解的是，4000多年前的龍山文化薄如蛋轂的蛋殼黑陶至今無人仿制。先民們用神奇的雙手，借助天地間的聖火，燒制出黑陶，再次有力地印證了中華文明的進化與傳承。中國的傳統文化強調連續性和統壹性，但中國的考古學證明，每個地區往往都有自己獨特的傳統和文化淵源。
我走訪了河姆渡遺址、半坡遺址、大溪遺址、仰韶遺址、馬家窯遺址、龍山遺址、大汶口遺址、良渚遺址、紅山遺址、三星堆遺址以及西藏、新疆、青海等廣大地區的新石器時代文化遺存，做了大量的對比鑒定。陶器的發明並不是某個地區或某個部落古代先民的專屬產物。任何壹個古代農業部落和民族，都可以在長期的生活實踐中，在自己獨立的環境中創造出來。在歐洲已經發現了兩萬到三萬年前的陶器。我看到的這些文物可以說是土生土長的土著文化，不是所謂的“中華文明來自西方”，不是中國史前文化只有仰韶彩陶文化和龍山黑陶文化的觀念，也不是現代中國史家占主導地位的“中華文明起源於中原，後受辱”的觀點。不存在“文明來自西方”的可能性。雖然已知歐洲制陶歷史早於中國，但幾乎不可能從歐洲傳播。當年發現馬家窯文化的瑞典人安特生曾主張過這種觀點，但到了晚年，他徹底改變了這種觀點。中國幅員遼闊，自然環境差異很大。山脈、河流、森林、沙漠等。制造障礙。不同地區有不同的文化特征，這導致了中華文明的多元起源。但在不斷發展的過程中，取長補短，相互融合，豐富內涵，最終逐漸走向融合，成為大中華區的主流文化，就像無數涓涓細流最終匯入浩瀚的長江黃河。
陶器的制造和使用是人類文明的進步，與後來發明的瓷器相比，似乎處於壹個孕育期。人們仔細欣賞這壹時期的灰陶、彩陶、黑陶、白陶，從中汲取智慧，誘發靈感，激發自豪感和自信心，獲得極大的精神享受。
中國陶瓷的萌芽時期(約公元前13世紀-公元10世紀)
古陶經過漫長的孕育，中國瓷器終於在充滿希望的原野上發芽了。大約在夏商時期，原始瓷器起源於江西和浙江。商代中晚期的“原始青瓷”已經很體面了。可能是中國瓷器的鼻祖，屬於瓷器的萌芽時期，為瓷器的發明創造了重要條件。雖然在山西夏縣東峽峰遺址發現了4000多年前的原始瓷器，但這只是偶然現象，不具有普遍意義。
當商代青銅冶煉之火在中國閃現的時候，陶瓷藝術的光輝卻日漸暗淡。這時，原始青瓷終於誕生了，在中國大放異彩。瓷器生產必須滿足以下條件:1，瓷土必須是高嶺土；2.具有玻璃質感的釉色；3.通常燒成溫度為1200 ~ 1300℃。與陶器相比，瓷器具有質地堅硬、幹凈美觀的優點，敲擊聲清脆悅耳。在中國前各國鑄造精美的大型禮器祭祀看不見的神靈的同時，越南人民用珍貴的青銅鑄造工具、農具和武器，腳踏實地面對現實，努力務實發展經濟，把“農戰”作為國家大事的重中之重。越人根據山勢修建了龍窯，提高了窯的溫度。用泥條板築法在原瓷上施壹層薄薄的藍黃色釉，瓷器因釉中含鐵而呈藍綠色，故名青瓷。
去年春天，我在江西參觀古窯址時，省文物考古研究所所長範長生先生告訴我，鷹潭市童嘉鎮焦山發現了商代最大的窯址。根據專家對原始青瓷的檢測數據，它與現代瓷器沒有區別。遺址占地3萬多平方米，已出露400平方米。已發現饅頭窯和龍窯近10座，出土完整和修復文物570余件。裝飾性最強的圖案有雲雷紋、方格圖案、脈紋和弦紋。在浙江湖州參觀的時候看到了商代晚期的原始青瓷，在德清看到了大量春秋戰國時期的原始青瓷碎片。在蕭山、諸暨、紹興交界處考察，印象特別深刻，那裏有優質的原始青瓷。春秋時期就像今天的經濟開發區:煙囪遍地，作坊遍地，窯子遍地。它是當時手工業陶器制作和貿易的中心，為越國贏得了巨額利潤，也為越南人最終打敗吳國做了財政準備。到了春秋戰國時期，原始青瓷比以前更加規範，胎泥精挑細選，釉料配制，坯體的繪制也由手工的盤條改進為輪制，並借鑒青銅工藝，逐漸美化了器皿的紋飾。這證明長江流域和南方地區在商代也有發達的文明。
理論上，秦漢之間的原始青瓷技術應該是不斷前進的，但實際上卻是倒退了。戰國末期史無前例的戰役引發社會動蕩，導致原始青瓷技術發展暫停甚至中斷。秦漢時期的原始瓷器看似全新，沒有直接的傳承關系，只能稱之為“釉陶”。但原始瓷器在嶽故裏的復興，似乎表明原始瓷器的工藝傳統和影響並沒有完全斷絕。秦漢時期的原始瓷器，通常是模仿青銅禮器的壺、盒、罐、鐘，很少發現戰國時期盛行的碗、碗、盤、杯。裝飾圖案主要有弦紋、水波紋、雲紋等。，甚至連戰國時期常用的S圖案都完全不用。
由於漢代社會穩定，農業和手工業發展迅速，厚葬的風氣在民間盛行。從出土的墓葬來看，器物還是沿襲了仿青銅禮器隨葬的舊俗。西漢後期大量焚燒生活用品，主要是盤、罐、碗、耳杯等。同時出現了房屋、倉庫、豬圈、羊舍、牛羊雞犬等器皿和瓷雕。我們可以清楚地看到浙江隆堯漢代遺址從原始瓷器向瓷器演變的全過程，青瓷最終隨著社會的進步從萌芽演變到成熟，這是歷史的必然。
中國陶瓷的建立時期(約公元2世紀-約公元6世紀)
凝聚著古越人智慧的龍窯技術及其產品，在浙江日趨完善。經過戰國秦漢數百年的動蕩和停滯，以東漢末年上虞小仙壇窯址為代表的寧紹平原東部，終於率先燒制出成熟的瓷器，在中國陶瓷史上具有裏程碑意義。從此，中國瓷器進入了壹個建章立制的偉大新時代。中國是陶瓷的故鄉，“中國”走進了世界，成為中國的代名詞。
東漢末年上虞縣小仙壇窯址出土的青瓷，質地細膩，透光性好，吸水率低。在1260 ~ 1310℃高溫下燒制而成。器面上釉，胎釉結合相當牢固；釉層透明，有光澤，清麗淡雅，美輪美奐。越人率先奏響了成熟瓷器誕生的序幕，最終實現了青瓷的發明創造。這壹影響人類文明進步的重大事件在浙江完成，是越南人民智慧和創造力的體現，是中華民族對世界物質文明的巨大貢獻。
瓷器比陶器耐用，幹凈美觀，成本低；原料分布廣泛，儲量豐富，易於推廣和燒制。瓷器這壹新生事物，以頑強的生命力在中國如雨後春筍般蓬勃發展。東部東南沿海的江蘇、浙江、福建、江西，西部長江中上遊的兩湖、四川等地分別建立瓷窯，燒制具有地方特色的瓷器。南方有越窯、甌窯、梧州窯、德清窯等眾多窯系，相互競爭，空前繁榮。其中越窯發展最快，窯址分布最廣，瓷器質量最高，瓷器種類也更齊全，成為引領瓷器潮流的領頭羊。
瓷器到了三國，青瓷在吳國統治者中很流行。對於普通人來說，物美價廉的明器無非就是陶瓷。可想而知，重葬之風可以刺激瓷器行業，也促進了青瓷制作技藝的提高。魏晉南北朝是中國瓷器生產的大躍進時期，中國文學史上第壹次出現“瓷”字是在金代。“金瓷”不僅數量多，而且更加豐富多彩。青瓷制作地區也由南向北推進，尤其是山東北部淄博窯，在北齊時期就已生產出高質量的青瓷。我參觀過淄博窯，那裏青瓷的造型和上釉都是模仿南方越窯的。青瓷壹統天下，燒制區域進壹步擴大，但此時也發現了少量黑釉瓷和白釉瓷。這壹時期，社會動蕩、戰亂不斷、民族融合以及佛教文化的傳入，促進了陶瓷藝術風格的多樣化。
青瓷、白瓷、黑瓷的出現，標誌著中國瓷器的建立已經完成。中國北方手工業的迅速發展，特別是白瓷的出現，為瓷器工業開辟了壹條廣闊的道路。從出土文物來看，白瓷最早出現在北齊時期，目前發現最早的白瓷是北齊武平六年(575年)範崔墓的白瓷。隋四年(608年)李墓中也出土了壹批白瓷，胚白，釉光，其中以龍柄雙面瓶和龍柄雞頭白瓷壺最為精致。有了白瓷，才有可能有陰影、青花、釉下紅，才有可能有鬥彩、五彩、粉彩等五彩瓷。黑瓷的產地在浙江德清。前年參觀遺址的時候還撿到了春秋時期的棕黑釉瓷器碎片。可見黑釉瓷的出現也有壹個漫長的孕育和發展過程。東晉以後，北方也燒制黑瓷。河北平山縣北齊崔昂墓出土的壹件黑釉四系圓筒，表明北齊時期出現了比較成熟的黑瓷。這壹切為唐宋北方名窯的廣泛出現奠定了堅實的基礎，也是唐宋瓷業高峰期到來的前奏。
中國陶瓷的巔峰時期(618-1270)。
唐宗宋祖，壹代天驕。盛唐開啟了中國古代最輝煌的篇章，壹種為國爭光的榮譽感和英雄主義彌漫在社會氛圍中。文人也出入邊塞，學武識兵。那時候的著名詩人，沒有幾個沒有經歷過大漠嚴寒，沒有經歷過仗劍弓馬的生涯。這很像歐洲文藝復興時期文武全才，過著浪漫生活的豪門。李白到了唐玄宗時的英姿，還歷歷在目，那是唐朝的氣象。陶瓷進入唐代，走向成熟，進入真正意義上的中國瓷器高峰期。奔馳的駿馬，“沙漠之舟”的駱駝，肥胖的仕女俑，英勇的勇士俑等。，五彩繽紛的唐三彩成為唐代陶瓷業繁榮的象征。到了唐代，商業貿易極為繁榮，使得銅錢不足以應用。朝廷為了集銅生財，下令天下禁止青銅器。瓷器的使用越來越廣泛，再加上茶道的盛行，茶具的需求量大大增加，這也引起了統治者的重視。唐武德四年(公元621年)，唐高祖下詔“使器皿入內廷”，同時派官員管理瓷器制品的燒制，銷往全國各地。
盛唐時期形成了“南藍北白”的格局。在專門燒制南方青瓷的越窯裏，聰明的工匠們嘗試了壹種特殊的瓷器。瓷胎輕盈致密，釉層晶瑩潤澤。入窯前必須在匣缽上進行特殊處理，最後燒制成潤澤如玉、清澈如水的“千峰翠色”秘色瓷！北方以“白如雪”為代表的姚興生產的白瓷，瓷坯和釉的白度很高，聽起來像石頭。四川等地也燒白瓷。唐代大詩人杜甫晚年生活在成都。他寫過壹首膾炙人口的詩《乞大邑瓷碗於魏》，詩中說:“大邑燒瓷輕而堅，似哀玉與金城的傳說；妳家的白碗勝過霜雪，匆匆送去毛宅，可憐。”杜甫細致準確地描述了離成都不遠的大邑的白瓷。黑、黃、花瓷、絞胎瓷的成功燒制，以長沙窯、珙縣青花瓷為代表的彩瓷的出現，壽州窯黃釉瓷的燒制，打破了“南青花”相對單壹的競爭。從唐末到五代，中國瓷器史上出現了名窯的全盛時期。
公元960年，趙匡胤被部將擁立為皇帝，命名為宋朝。自此，五代十國割據局面結束，人民得以休養生息，社會相對穩定，促進了生產的恢復和社會的進步。然而盛唐時期的雄渾尚武精神卻逐漸失落。出生於貴族家庭的昭帝，文化修養很高，喜歡淡雅恬靜的釉色，成為當時社會的主色調。宋代建立官窯制度，以官窯、汝窯、哥窯、定窯、鈞窯“五大名窯”為龍頭。官窯的瓷器形成了不同於民窯的藝術風格。這標誌著中國瓷器生產達到了前所未有的高峰。
宋代是中國科學技術、文學藝術高度發展的時期。陶瓷業興盛，瓷窯遍布全國，地方風格濃厚。宋瓷的審美風格近乎清幽淡雅。鈞瓷雖美如晚霞，卻不及唐三彩的溫潤華麗。宋瓷開創的新的審美境界，既重視釉色之美，又追求釉色肌理之美。為了從根本上摧毀國的政治基礎，宋朝統治者從生產秘色瓷的上林湖招募窯工到北方，加強了技術力量，使北方的窯業繁榮起來。秘制瓷器曾是中國陶瓷史上的極品，但隨著唐朝的衰落而沈寂。
元佑七年(公元1092年)，宮廷文物專職保管人呂大臨編制了《考古圖》，共收集青銅器210件，玉器13件。書中繪制了器物的圖形，還記錄了器物的尺寸和銘文，供人們研究。從此文物鑒定與學術研究融為壹體，這在宋代以前是沒有的。這種描述是文物鑒定史上的創舉，為後世的文物研究開了先河，為瓷器全面仿制先秦禮器奠定了基礎。
宋代還有“六大窯系”，即北方的定窯系、鈞窯系、耀州窯系、磁州窯系，南方的龍泉青瓷窯系、景德鎮青瓷窯系，以及著名的建窯、吉州窯、潮州窯、繁昌窯。窯制的形成是中國古代制瓷工匠相互學習、不斷創新的結果，也是制瓷技術傳播過程中各地不同自然條件和生活習俗影響的產物。同時，因為競爭，壹種瓷器在市場上走俏，會導致相鄰瓷窯相繼仿制，隨之瓷窯增多，窯場擴大，形成瓷窯體系。這時，不同的窯變瓷器都有自己獨特的風格，百花齊放，推陳出新。
南宋時，為了滿足朝廷和政府的需要，生產出了詩名叫梅子青、粉釉的龍泉瓷。龍泉窯的快速發展，不僅是因為龍泉地區自然條件優越，更是因為北方瓷業進入黃金行業後衰落，南宋建立水鄉海角，有利於商業貿易的發展。南宋政府以發展海外貿易為國策，並於宋寧宗嘉定十二年(1219)，為防止金銀外流，下令絲綢布帛、織錦、瓷器歸伯夷(史氏史氏貨殖)所有，進壹步刺激了瓷器的出口。龍泉青瓷是東亞、東南亞、東非、阿拉伯國家非常流行的商品，這種情況在元代依然盛行。在海外市場的支持下，最終迅速發展成為擁有眾多窯爐的龐大窯系。
與宋朝並列的遼金，是中國北方契丹、女真族建立的地方政權。遼代的制瓷業主要是由戰爭中被俘的漢人發展起來的。據遼史記載，從太祖到世宗，定州等地多次被掠奪。定州是丁瑤的所在地。定州附近的姚興地區在過去的60年間發生了28次戰爭，《資治通鑒》對此有詳細的記載。遼金時期制瓷的工匠大多來自中原的磁窯鎮和丁瑤。遼金瓷窯多達七座，如赤峰崗窪窯，遼金的成就主要來自北方漢族工匠的創造。
唐代瓷器的出口主要是作為禮物送給外國皇室，到了唐末五代才通過貿易渠道出口。唐代越窯、邢窯、長沙窯等瓷器的出口主要依靠“絲綢之路”，從新疆到波斯，從波斯到敘利亞、地中海各國，同時也通過膠州、廣州、泉州、揚州四大港口運往國外。宋代中國的瓷器運往國外，主要通過海路出口，如廣州、泉州、明州、杭州、密州等港口。地中海沿岸、東南亞和東亞出土的大量中國古代瓷器就是很好的見證。宋代制瓷技術在中國陶瓷史上最大的貢獻是為陶瓷美學開辟了新的境界。瓷器作品的神態和風格高貴典雅，長期以來被陶瓷界所模仿，讓人為之贊嘆和傾倒。
中國陶瓷的獨特時期(1271—1911)。
元帝國的建立結束了宋、金、西夏的對峙，為後來中國封建社會在明清時期的發展奠定了基礎。在瓷器發展史上，元代是壹個承前啟後的重要時期。國內市場的統壹促進了商品經濟的繁榮，刺激了手工業的進壹步發展。元朝政府非常重視對外貿易。從元二十壹年(1284)開始，政府就想把海外貿易轉為官營，禁止民間貿易，但又不可能禁止。官營和私人海外貿易都非常發達。意大利人凱爾·波羅在遊記中說“元瓷銷往世界各地”，可見其出口之廣。元代瓷器生產就是在這種背景下發展起來的。
元代在景德鎮設立了“浮梁瓷局”，這是歷史上第壹個官方瓷器機構，專門經營官方瓷器和官方貿易所需的瓷器。瓷局代表朝廷集中了人才、技術、原料等諸多優勢，對景德鎮瓷業的發展是壹個有力的推動。明初，景德鎮設立禦窯廠，專門燒制官瓷。為了保證產品的數量和質量，政府將在戰爭中失散的工匠重新聯合起來，景德鎮制瓷規模空前。“工匠四面八方來，器皿成天下”體現了瓷器業的繁榮。中國瓷業從宋代的“百花齊放”進入了獨特的景德鎮窯時代，景德鎮成為全國瓷器中心，獲得“瓷都”的稱號。
元代景德鎮瓷業進入創新時期。工匠們改進了制胎原料，采用了瓷石和高嶺土的“二元配方”，提高了燒制溫度，減少了器物的變形。蛋清釉瓷器“蜀黍瓷”聞名於世。著名的青花瓷出現後，迅速占據了中國瓷器生產的主導地位。此外，還有剛剛推出的釉裏紅、各種單色釉瓷、青花瓷等。，從而結束了元代以前瓷器單壹影釉、單壹雕花裝飾的局面。元青花瓶，最近在國際拍賣市場上以2.3億人民幣成交。
青花瓷使中國的繪畫技藝和制瓷技法的結合更加成熟，濃濃的中國風和風格發展到了壹個新的階段。所謂青花，是指在瓷胎上施畫鈷料，然後施透明釉，高溫燒制釉下彩瓷。青花瓷的特點是:壹、青花瓷發色鮮艷，色澤穩定；二、青花為釉下彩，紋飾永不褪色；第三，中國的雲南、浙江、江西都有青花原料，也可以從波斯進口，貨源充足；四是白底藍花，清麗雅致，中國傳統水墨畫效果凸顯；第五，便宜、實用、美觀。青花瓷的這些明顯優勢，以強大的生命力迅速發展，景德鎮出現了前所未有的繁榮。
明代瓷器生產幾乎以景德鎮為主導，各類陶瓷藝術品異彩紛呈。景德鎮不僅官窯興盛，民窯也有很大發展，形成了“官民爭利”的局面，促進了瓷業的發展。景德鎮已經成為江南重鎮，“天下瓷都”匯聚之地...千杵之聲大，燭天之光滿，使人夜不能寐”。永樂、宣德年間，成功燒制出銅紅釉等單色釉，釉上的三色、多色、多色在技術上取得驚人成就，發展出鬥彩瓷。以成化鬥彩為代表的彩瓷，是我國制瓷史上前所未有的傑作，顯示了當時制瓷業的高超技術水平。景德鎮將中國的瓷器裝飾技術推向了壹個全新的階段。
清初，隨著封建政權的相對穩定，社會經濟的迅速恢復和發展，順治二年手工業“匠籍”的廢除，以及外國對中國瓷器需求的增加，景德鎮瓷器生產在清代上半期有所恢復，代表了整個時代的水平。自康熙十九年禦窯廠正式恢復至乾隆中期，制瓷業生產突飛猛進，制瓷技術更加熟練和精湛，品種特別豐富多彩。高低溫琉璃“明凈純凈”，琺瑯彩、粉彩精細美觀典雅，尤其是康熙青花、五彩、三彩風格獨特，雍正墨色古樸典雅，釉中紅色純凈、明亮、瑰麗，而乾隆瓷以奇、巧、新、精取勝，工藝精湛，瓷雕精美。精美的造型、華麗的裝飾和光澤的瓷器構成了康雍三代瓷器業的輝煌成就。此時，景德鎮瓷業進入了壹個黃金時代。
潮漲潮落，中國瓷器最終達到頂峰並走向衰落，從嘉慶到宣彤，景德鎮瓷業無可奈何地走向衰落。尤其是在讓中華民族蒙羞的鴉片戰爭之後，景德鎮萎縮得更厲害了。去年，在紀念景德鎮千年之際，我和王慶老師在進行“探尋景德鎮千年功德”的對話，王老指出:“我們要重振中國瓷業的雄風。我在80年代初編輯《中國陶瓷史》這本書的時候說過，景德鎮是中國的瓷都，但是現在全世界都在追趕，景德鎮應該有所作為。目前，中國瓷器在世界上排名第六和第七。世界各地的酒店都不用中國瓷器，很多器皿只能在國外的地攤上賣:無論是技術還是原材料都很落後。現在國外都是以動物骨頭為原料，配以瓷土，潔白輕盈，圖案新穎，設計精美。壹個好盆抵得上我們這壹桌的青花瓷。我們不能老是吃老祖宗的遺產，老是搞古董是沒有出路的，總會走進死胡同。我們要在實用瓷器的開發上下功夫，學習國外先進技術，重新奪回國際市場。”