玫瑰酥糖、牛皮糖、椒鹽桃片、桃糕。
1、玫瑰酥糖:中華老字號“珍元通”的傳統產品，行銷百年以上，享譽浙江。與椒鹽桃片、牛皮糖、棗桃糕壹起，被譽為“名寶”。該產品以上等白芝麻、核桃仁、精制白粉、白糖和麥芽糖、玫瑰醬為原料，采用傳統工藝精制而成。本品色澤乳白色，飾以粉玫瑰酥心，香味醇厚，甜而不膩。玫瑰酥糖榮獲浙江省名優新產品玉兔獎。
2.牛皮糖:中華老字號“鎮元通”的傳統產品，行銷百余年，享譽浙江。再加上玫瑰酥糖、椒鹽桃片、棗桃糕，被譽為人間奇珍。該產品以高檔白芝麻、白糖、澱粉、桂花、陳皮為原料，采用傳統工藝精制而成。本品色澤金黃，晶瑩剔透，芳香如蜜，有嚼勁而不粘膩。鎮元通牛皮糖榮獲浙江省優質產品稱號。
3.椒鹽桃片:中華老字號“鎮元通”的傳統產品，上市已有百年歷史，享譽浙江。與玫瑰酥糖、牛皮糖、棗核桃餅壹起，被譽為“名珍”。本品以優質黑芝麻、核桃仁、糯米粉、白糖精鹽為原料，采用傳統工藝精制而成。本品色薄，味醇，鹹中帶甜，脆爽，風味獨特。鎮遠作為浙江省名優新產品榮獲玉兔獎。
4.河套糕:中華老字號“真元通”是新壹代滋補保健食品，結合100多年的傳統工藝，精選壹級龍眼為主料，輔以白糖、澱粉。本品色澤晶瑩剔透，香甜可口，口味新穎，回味無窮。鎮沅通和桃酥，與玫瑰酥糖、椒鹽桃片、牛皮糖壹起，被譽為“名寶”，遠近聞名。
二、休閑鍋巴:
三寶鍋巴(芝麻鍋巴、瓜鍋巴、花生鍋巴)和糯米鍋巴。
1.芝麻鍋巴:芝麻鍋巴含有人體所需的多種維生素、氨基酸和微量元素，營養豐富。獨特的生產工藝和傳統的產品配方(白芝麻、白糖、食用植物油)，使芝麻鍋巴產品不僅具有薄、脆、香的特點，而且保留了芝麻原有的天然營養成分。現代市場上的芝麻鍋巴可以分為原味和麻辣味。
2.瓜鍋巴:獨特的生產工藝和傳統的產品配方(瓜仁、白糖、食用植物油)，使瓜鍋巴產品不僅薄、脆、香，而且保留了瓜仁原有的天然營養成分。
3.花生鍋巴:是鎮遠繼芝麻鍋巴、瓜鍋巴之後的又壹代表性食品，是鎮遠鍋巴系列之壹。它是由現代技術和傳統配方烘焙而成。不僅香脆可口，而且不會太甜；屬於非油炸食品，符合人體健康需求。花生鍋巴不僅為消費者提供了營養，還帶來了美味，深受人們的喜愛。
4、糯米鍋巴:又名糯米鍋巴，不僅味道鮮美，營養豐富，經常食用還能健脾開胃，強身健體。結合現代科技精制而成，不含任何食品添加劑，使其保持了純正的清真味道。是現代居家早餐、旅遊必備，也是招待客人、饋贈親友的首選。
三、粽子產品:
鎮沅通粽子是正宗的湖州粽子，小巧雅致，獨特的條形，枕形，故稱“枕粽子”。而且基本都是手工制作，非常優雅。主要以頂級單季稻糯米、無激素飼料的農家豬、覓食活海鮮的北部灣鴨蛋、江西原生態粽子葉為原料，色、香、味、形各具特色。甜而不膩，味美綿軟，營養豐富，是理想的營養食品，也是饋贈親友的最佳禮品。現在鎮沅通粽子是湖州最有名的粽子產品。如:湯圓冠軍、滿天星湯圓、鮮肉湯圓、豆沙湯圓等。
湖州粽子從外到內極其精致。粽子葉外層，壹片壹片用大量清水，勞動強度極大。米飯包裹在圓圓的糯米裏，味道特別濃，特別嫩，味道保存了50年。餡料選用精選的五花肉，去掉不好的肥油再腌制。和生米壹起煮兩個半小時左右才出鍋。
湖州粽子的制作特點:粽子米質香軟，分鹹甜兩個品種。鹹粽子是用新鮮豬肉，浸泡在上等醬油中制成的。每個粽子裏面都是壹塊肥肉和壹塊瘦肉。湯圓裏面是棗泥或者豆沙。加壹塊豬板油在上面。蒸熟了，豬油拌豆瓣醬，非常爽滑適口。“真元通”生產的粽子尤其有名。餡料都是專人挑選，有蛋黃湯圓、星空湯圓、豆沙湯圓、鮮肉湯圓等等，各有特色。
湖州粽子做法:第壹步:糯米洗凈，用清水浸泡兩到三個小時，棗泥切成小塊。將竹葉洗凈，放入燒開的鍋中煮至變軟，然後取出再次洗凈，剪去葉子。第二步:用兩片煮好的修剪過的竹葉折壹個三角形，先放壹大半泡好的糯米，再放壹塊棗泥，然後把糯米蓋在棗泥上，再把竹葉裹緊，用繩子綁好。第三步:放入鍋中煮，煮好後剝下竹葉，放入盤中，撒上白糖。
四、綠豆糕:
歷史:很多地方都有端午吃綠豆糕的習俗，《湖州府誌》、《菱湖鎮誌》、《南潯鎮誌》中也有類似記載“親戚繼承了綠豆糕、銀魚、灰蛋、黃魚、角粟”。鎮元通是當地的綠豆糕生產大戶，產品也有壹定的特色。
特點:珍元通綠豆糕是初夏時令食品，原料有綠豆粉、豌豆粉、紅糖、桂花等。綠豆糕色澤淺黃或淺綠，口感細膩緊實，具有香、軟、不粘牙的特點。綠豆糕按口味可分為南北方；北方，也就是北京風格，是不用任何油脂做出來的。入口雖軟，但無油感，又稱“豆幹餅”；南方包括蘇式、楊式，制作時需要加油，口感綿軟細膩。
種類:珍元通綠豆糕，水潤甜糯，軟糯細膩，口味眾多，有蛋黃綠豆糕、豆沙綠豆糕、椒鹽綠豆糕、白糖綠豆糕、玉米綠豆糕、哈密瓜綠豆糕、花生綠豆糕、草莓綠豆糕、無糖綠豆糕，還有純綠豆粉制作的精致綠豆糕、不添加任何食品添加劑的純天然綠豆糕、抹茶等各種口味的禮盒綠豆糕。
1，鎮遠同蛋黃綠豆糕:
綠豆糕是壹種色澤淡黃或淡綠的夏季食品，而綠豆具有清熱解暑的作用，因此成為夏季人們喜愛的零食之壹，而蛋黃綠豆糕是鎮遠近年來開發的新品種。
蛋黃綠豆糕由鹹鴨蛋、綠豆粉、面粉、綿白糖、食用植物油等制成。口感細膩緊致，香味柔和不粘牙，甜中帶點鹹味，鹹甜適中，更符合現代人的口味，是夏天到來時必不可少的營養食品。
2、鎮沅配豆沙綠豆糕:
豆沙綠豆糕是壹種傳統的綠豆糕，由綠豆粉、面粉、豆沙、玫瑰醬、綿白糖、食用植物油等原料經過多道工序制成。特點是小而油，嵌有餡，紋路清晰，芝麻香，好吃。是清熱解毒，護肝消暑的好零食，和綠豆糕差遠了。
3.鎮遠和椒鹽綠豆糕壹樣:
椒鹽綠豆糕是將花椒和鹽炒熟，磨成粉拌成餡，再加入面粉、綠豆粉、食用植物油、綿白糖等，壓刮後蒸熟。又鹹又香又甜，味道不錯。
花椒氣味芳香，能生津開胃、健胃、溫中散寒、祛濕止痛、殺蟲解毒、止癢去腥。用綠豆粉做零食，是夏季清熱解暑的絕佳食物。
註意:高血壓、腎病、白內障患者，高溫環境下工作的人，孕婦以及陰虛火旺者不宜食用。
4、貞元配白糖綠豆糕:
白糖綠豆糕的制作工藝很簡單，就是綠豆粉加青絲，加少量白糖，然後蒸熟。白糖綠豆糕形狀規整，色澤淺黃，味道清淡，適合老年人和喜歡清淡食物的人食用。
綠豆糕雖然是很好的夏季零食，但也不宜多吃。孕婦、心腦血管疾病患者、骨科疾病患者、神經系統疾病患者、體虛虛寒者不宜過量或長期食用。脾胃虛寒腹瀉的人要小心。
5.鎮沅和精制綠豆糕壹樣:
精制綠豆糕是由精制的純綠豆糕結合現代工藝制作而成。其形規範整齊，色淡黃，味香，質軟細膩，口感柔和。是大人小孩都喜歡的零食，也是夏天最喜歡的零食。
五、月餅產品:
廣式月餅起源於廣州，現在廣東、上海、浙江等地都有生產。廣式月餅由小麥粉、轉化糖漿、植物油、堿水等制成。經過餡料、成型、刷蛋加工而成。式月餅薄、軟、甜、餡心飽滿、色澤金黃、造型美觀、圖案精美、圖案清晰、不易破碎、包裝精美、攜帶方便，是中秋節饋贈人們的最佳禮品。
蘇式月餅是中國的傳統食品，深受江南人民的喜愛。蘇式月餅是由小麥粉、麥芽糖、食用植物油或豬油、水等制成的。，用小麥粉、食用植物油或豬油做成的脆皮。它們是通過制作脆皮、餡料、成型和烘烤的過程加工而成的。鎮沅和蘇式月餅壹樣，外觀飽滿，皮金黃脆，酥脆有層次感，油重而不膩，甜中帶鹹；餡料有五仁、豆沙、蓮蓉、芝麻、白果、金桔、椰蓉、蛋黃、扇貝、蝦仁。
迷妳月餅:外形小巧，做工精致，而且因為小，所以大多不油膩，極受消費者歡迎。鎮元通迷妳月餅是壹種廣式月餅，外形小巧精致，制作方法精美，口味多樣，豆沙、椒鹽、百果、蛋黃、草莓、桃、哈密瓜、菠蘿、棗泥等十余種，可以滿足消費者的各種口味。
鎮元通月餅口味眾多，無論是蘇式還是廣式，散裝還是禮盒裝，都很受消費者歡迎。比如:
玫瑰紅豆沙月餅:鎮遠不同於玫瑰紅豆沙月餅，也不同於傳統的紅豆沙月餅。玫瑰醬是在傳統材料的基礎上添加的，吃起來充滿了淡淡的清香。而且月餅薄餡多，口感細膩，讓人百吃不厭。
椒鹽月餅:鎮遠和椒鹽月餅分為廣式和蘇式，蘇式更受歡迎。蘇式椒鹽月餅鹹中帶甜，甜中帶鹹，香而不膩，入口酥脆，椒鹽味濃郁，是消費者喜愛的月餅之壹。
百果月餅:鎮元通百果月餅主要由金桔、青梅、陳皮、冬瓜醬、冬瓜糖、葵花籽、核桃仁、西瓜子、白芝麻等制成。餡料肥而不膩，營養價值高，深受好評。
禮盒月餅:百年經典是鎮遠為中秋節特別打造的月餅禮盒。豆瓣醬、椒鹽、百香果三種傳統口味堪稱經典。百年傳承，經典老字號，手工精心烘焙，醇香酥脆，回味悠長。精致的包裝，地道的美味，對親朋好友都是壹份厚重而溫暖的友情。
不及物動詞其他產品:
千層糕、曉雲糕、BBK、綠豆糕、橘子糕、小姨子糕、雪糕、黑芝麻酥、杏仁餅、果仁酥、腰子糕、幹菜糕等產品。千頭饅頭:鎮元通千頭饅頭是湖州特產，餡料有純瘦肉、開陽、幹貝等。，以千種豆制品為皮，包成小籠包，配以優質粉條。白色的湯清澈可口。它已有100多年的生產歷史。
小雲餅:鎮元通小雲餅是雲餅的壹種。具有薄片白顏色，質地潤軟，清香可口，不易久藏，有桂花香味，長方形，表面光滑平整，棱角整齊，厚薄均勻，不粘，完整不碎，可彎成半圓而不碎。它是喜慶的產品，也是傳統的結婚蛋糕。
橘紅色蛋糕:橘紅色蛋糕(蘇式)是湖州南潯的特產。它是由江南的糯米制成的。外形精致，透明如玉，滑嫩可口，甜韌適中，有玫瑰橙香，口感濃郁。糯而不粘，甜而不膩，老少皆宜。深受大眾喜愛。如那深遠的橘糕，糯糯的，香香的，甜甜的，不粘膩！糯糯的吃起來軟軟的，入口既不化，咬起來也不會太硬！香是壹種天然的金桔香，吃了滿滿的香味！甜味來自糯米本身的甜味加上壹點糖味。是冬季的傳統時令產品，特點是:顆粒均勻，香甜軟糯。
嫂子:嫂子的餅呈扁圓形，厚薄均勻，表面印痕清晰，底部光滑，粉質細膩，油潤，淺灰色，香油香，酥脆爽口。因其體積小，面粉細，所以口感酥脆，入口即化。
雪餃:浙江省湖州市菱湖鎮的特產，據說有300多年的歷史。雪團子是茶和食物的傳統珍寶。它們“潔白如雪，形似餃子”，口感酥脆，甜度適中，風味獨特。它們是江南傳統名餅之壹。“雪團子”是壹個形象化的名字。所謂“雪”，就是將壹種炒過的秈米(必須用)磨成粉，再加入綿白糖，甜如雪。