說起連鎖經營,相信大家都不會是愛默生。那麽面包店的連鎖經營也是壹樣,就是公司連鎖,是由同壹資本擁有,經營類似飲品/食品和服務的有組織的零售企業集團。
從上世紀90年代開始,面包店像雨後春筍般從無到有;從海岸到大陸;從大街到小巷到處都是面包店的影子,而在這短短的幾年裏,面包已經成為人們生活的壹部分。那麽如何才能從眾多面包店中脫穎而出呢?!——鏈條將是妳成功的法寶。
羅馬尼亞現代人豐衣足食,越來越講究吃的藝術。如果走在街上稍加留意,不難發現人們的口味。出現了流行飲食模式的趨勢:西點、面包蛋糕、炸雞、美式漢堡、香港點心、甜甜圈、歐洲品牌冰淇淋——散落在黃金景點,吸引著行人的胃口,但每當人們面對[吃]的時候,現代人的飲食文化已經逐漸追求新鮮感,所以他們吃的不僅僅是食物,還有[品質]、[品牌]、[衛生]、[商譽]、[服務]、[氛圍]等附加價值。
對於連鎖面包店的經營者來說,想要在激烈的競爭中立足,就必須創造自己的風格,讓來過的人還想再來,廣泛宣傳,那麽如何才能創造自己的店呢?這對我們來說更為重要。
作為連鎖店的最大標誌之壹,趙就是“大壹統”。那麽作為面包店,應該統壹什麽呢?
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l-ho硬件的統壹
1.
2.商店名稱和外觀的統壹。
妳可能不相信,但是壹個好的店名是妳事業成功的第壹部分。
不信妳看下面這些店名:
麥田家園'康邁斯'旺旺,亞寶,鮮屋,康乃馨,頂好,米露佳,全麥,面包天堂,金麥-
上面的店名能讓妳聯想到,溫暖到妳,甚至讓妳感受到面包的味道,所以妳真的要多註意店名。
店鋪的外觀主要是指帶logo的招牌。只要我們的眼睛是睜開的,各種顏色都會展現出它們的魅力。比如我們可以用黃色、深紅色、藍色或橙色等耀眼的顏色適當搭配,並加入燈光或間歇效果,把我們的logo放在顯眼的地方,讓消費者即使從遠處看也有感覺;寬敞的入口,柔和的燈光,幹凈的環境,讓顧客很難不來!
2.裝飾與照明設計的統壹。
Pu店面的裝修壹定要根據現代的潮流、階層或位置進行適當的布置和裝飾,包括顧客人流路線的舒適性、采光的適度性、通風設備的良好性、商品的顏色——(壹般面包店的燈光設計要用淺黃、橙黃、大紅,而加貨、抱藍、墊布要用淺米色、咖啡色,優雅而有女人味,能吸引顧客的食欲。)
節日,節日,節日,節日,節日,節日,節日,節日,節日,節日,節日,節日,節日等。應該統籌規劃,讓人們感受到新的視覺和空間感。店內也可擺放盆景及相關圖片;並且在不同的時間播放悅耳的音樂(比如早上播放壹些清朗的音樂,加入精致清涼的蛋糕,提供熱情親切的服務)——生意不好。
3.
4.商品陳列與擺放的統壹。
5.
6.統壹煙草制品的品種、規格和包裝材料。
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8.統壹著裝。
作為壹家連鎖店,我們必須有自己的統壹著裝。統壹服裝
不僅可以為自己的面包店做免費宣傳,還可以做形象。
同時給客戶壹種清新脫俗的感覺,能讓客戶看得懂
誰是服務器?作為連鎖面包店的工作服,建議用黃色和橙色搭配壹定的白色或棕色。這樣更容易與面包的顏色和光線融合。
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自從麥當勞從壹家小奶昔店變成世界上最成功的奶昔店。
作為連鎖集團之壹,SQCV(服務、質量、清潔和衛生)
Value)成為了餐飲業必須遵守的四大信條,也成為了面包店的成功之道。
鏈條的前提。丙.v能吸引客戶,S能帶來更多客戶,Q是維度。
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