面館商業計劃書？

商業計劃書經典模板三件壹:實用面館商業計劃書面館位置1。開面館的最佳選擇。住宅小區人口構成比較均勻，都是以家庭為單位，出去吃飯的概率高。每家2-6人，座位要有足夠的容納量，菜品要豐富。裝修肯定要多花錢，滿足大人小孩的需求，消費是午餐晚餐和節假日。2.工商業區:上班族聚集的地方，活動時間主要在白天，所以消費機會在於午餐。因為午餐時間不長，餐食在11-13之間，對供應速度要求高，對工商業區的用餐環境要求不高，強調衛生整潔，服務態度好，座位密集，以容納更多的顧客和晚餐。3.學校園區:每年扣除假期只有九個月。面館只適合大學專科。這類學校的學生消費水平低，但消費能力高。學生的消費群體容易被時尚潮流所改變，因此對食物顏色的變化有著不斷的要求，對餐飲環境和衛生有著更高的要求，這是他們選擇就餐場所的重要依據；午餐、晚餐、宵夜都可以，生意上門；寒假和暑假可能主要是周邊的人消費，會相對冷清壹些，但是利潤還是可以保證的。4.市場夜市:夜市人，各種人聚集的地方。與娛樂、購物、餐飲等行業融為壹體，人流量大，競爭相對直接激烈。所以面館要做強，要有特色。別人能做的我能做，別人能做的我做不到！商務配餐間以晚上為主，下午是材料的準備:從下午5點到晚上淩晨2點。逛夜市的人壹般都是想吃的，所以供應的面可以比平時少，種類也多。5.針對人群:時尚的年輕人、兒童、學生、喜歡吃面的家庭，彩色面的投資成本小，市場廣闊，基本可以保證穩定的利潤。假設壹個50平米的面館，主要投資是:彩色面條制作設備:2 ~ 4千廚房設備:6千店內裝修及設備:65，438+0萬人員工資:4千流動資金:65，438+0，800水電:65，438+0，000業務推廣:65，438+0，000租金:3，000-5，000。00收入分析:早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。日營業額約1300，月利潤約22600元。經營模式以營養豐富的彩色面條為主，可結合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！第二章:川味面館SYB商業計劃書企業名稱:川味面館企業家姓名:××××日期:郵政編碼:電子郵件:電話:壹、企業概況主要經營範圍:擔擔面，專營川味面食。經營餃子、包子、饅頭、抄手等面食。還可以送外賣。企業類型:□制造□零售□批發□服務□農業□新產業□其他2。商業計劃書作者個人信息1，之前相關經歷(包括時間)(1)雖然我沒有經營面店的經驗，但是我很喜歡吃面食，在四川生活的時候學會了做擔擔面等常見的川味面食。我獲得了茂名美食大賽面食業余組二等獎。另外，我通過查閱資料，走訪茂名8家面食小吃店，基本掌握了面食店的經營流程，所以對經營面食店很有信心。(2)本人有指導他人成功開店的經驗，長期從事管理工作，面食店的管理應該不成問題。2.學歷，相關課程(含時間)(1)。我自學了會計和市場營銷課程。(2)2065 438年至2007年參加SYB培訓班。三、市場評價1，目標客戶描述:學生數量多，容易接受和嘗試新事物，是非常重要的客戶群；附近幾個成型住宅小區的居民，路過的通勤族，回來的老顧客也是壹大目標群體。2.本企業市場容量或預計市場份額:附近三所學校約654.38+0.2萬學生和居民，我的面館正好在中心。約50%的學生選擇校外就餐；大約80%的居民選擇在外面吃早餐，工作的年輕人也會選擇在外面吃中餐和晚餐。尤其是周末和法定節假日，小吃店的生意非常火爆。目前附近沒有壹家專門做面食的小吃店。根據對本市其他八家面店的調查和對我面店所處環境的分析，預計市場份額將達到4%左右，日銷量約為1，000份，並有進壹步增加的可能。附近有兩個在建的大型住宅小區，建成後客戶數量會進壹步增加。川味面食風味獨特，對顧客很有吸引力。如果能保證食物質量和服務質量，顧客數量會逐漸增加。3.主要競爭對手是各類小吃店，優勢是:(1)因為開業有壹定時間，所以有相對固定的客戶群。(2)可靠的資金和有經驗的員工。(3)有相對穩定的原料供應商。4.他們的缺點是:(1)成本管理意識差，成本高，成本高，浪費嚴重。(2)人事管理水平差，激勵機制不健全，員工積極性不高，服務意識不強。(3)衛生條件不理想，影響顧客就餐欲望。(4)有些小吃店只做早晚餐，有些只做中晚餐。(5)以當地傳統食品為主，不新鮮，不註重營養搭配。四。營銷方案A)產品:B)價格C)位置壹.(1)位置詳情(2)選擇此地址的主要原因:位置位於學校和住宅小區的中心區域，有壹條市區主幹道穿過，人流量大，早中晚需求大。(3)銷售方式(選壹項並打√):將產品或服務銷售給:√最終消費者→零售商→批發商(4)選擇這種銷售方式的理由:現金交易、無信用、資金回籠快、降低投資風險。第三章:SYB商業計劃書——面館企業名稱:禦香匯面面館，企業家姓名:日期:2017-10-14地址:茂名市茂南區官渡二路電子郵箱:電報:傳珍:1。企業簡介主要經營範圍:徽面，專營具有河南特色的高筋手工面。企業類型:□制造□零售□批發□服務□農業□新產業□其他2。商業計劃書作者個人信息1，之前相關經歷(含時間)1)之前沒有經營過面館，大壹的時候打算以河南人的身份在茂名開壹家燴面館。前期做了很多假設和計算，基本明白開面館要面臨的問題。同時打電話給家裏做燴面館的朋友，詳細了解燴面館的操作流程和需要註意的事項...2)我有自己的開店經驗，所以店鋪的管理應該不是問題。2.學歷，所學相關課程(含時間)1，目前在讀土木工程管理專業，從11到13學過西方經濟學、運籌學、工程經濟學等學科；2、2017-10參加SYB教師培訓班三期。市場評價1。目標客戶描述:官渡二路附近居民，主要為廣東石油化工學院學生(尤其是河南等北方地區學生近800人)，以及其他偏愛面食的年輕人和小孩。南方人不常吃面條，但不代表不喜歡面條，這也是壹大目標群體。2.市場容量或企業預期市場份額:就廣東石油化工學院而言，學校師生人口接近2萬人，面館的其他客流壹直是周邊其他門店的固定人口，保守估計在5000人左右。我們店會設在人口最密集的地方:學校對面的商圈。考慮到南北人的差異，晚飯我就放棄面對面館了。每天至少有4000到6000人不在學校吃早飯，6000到8000人不在學校吃午飯和晚飯。如果8000人都是南方人，按照1/100的概率，店面至少會賣出80碗面食。僅河南800名學生，每天午餐至少有壹半人吃壹碗輝米面(只是午餐)，不包括其他北方人。這樣算下來，在渝香的徽面館市場份額保守估計在3%以上。全天的銷量是400多碗...3.主要競爭對手是蘭州拉面館。他們的優勢是也屬於面食服務行業，有壹定的忠實客戶群。對手的劣勢是口味單壹，其使用的肉湯並不受面食追捧。而且因為民族習俗，禁止喝酒和帶其他動物進店，壹方面限制了食客的前往。我們是當地唯壹的徽面面館，獨家經營。我們可以在其他面館做面食，但是他們可能不知道我們有什麽！1)店面新，美食知名，對於南方食客來說需要壹個接受過程。2)品種以面食為主，過於單壹。四。營銷方案1、產品:2、價格:2、地點(1)地點詳情(2)選擇這個地址的主要原因:面館選在區內是因為區內人口構成密集且均勻，外出就餐的概率較高，淡季和旺季不會有明顯區別。(3)銷售方式(選壹項並打√):將產品或服務銷售給:√最終消費者□零售商□批發商；