中國的春節也是韓國的春節,是同壹天。然而,韓國春節的傳統習俗與中國不同。在韓國,春節是僅次於中秋節的第二大節日。
春節在韓國被稱為“老鄭”,也就是農歷新年。“老正節”是韓國的全國性節日,僅次於中秋節。春節期間,整個國家沈浸在歡樂祥和的氣氛中。
春節期間,最重要的活動是祭祀祖先。韓國人對祭祖有嚴格的說法,如“東有魚西有肉”、“東有頭西有尾”、“東紅西白”、“棗、梨、柿”、“東熟”、“左飯右湯”等等,祭祖的程序也很嚴格。
每年春節來臨的時候,朝鮮婦女都會穿上漂亮的民族服裝,從早到晚在廚房裏忙碌。嫁到韓國的外國姑娘也和韓國女人壹樣從早忙到晚。
祭祖,晚輩給長輩拜年,長輩給晚輩壓歲錢。春節期間,同行的問候是“新年快樂”。春節期間,總有不能回家過年的人或露宿街頭的無家可歸者。政府和民間組織組織起來為他們慶祝春節,讓他們在春節感受到大家庭的溫暖。
韓國人經常在春節期間互贈禮物。禮物的範圍很廣,牛排、黃魚、傳統小吃、健康食品、午餐肉、香油、蘑菇、柿餅、日用品等。禮物要包裝,包裝的顏色多為嫩粉色。
韓國春節的第壹幕是“回省”——回家探親。每年除夕前,都會出現數千萬人搬回家探親的壯觀場面。曾經熙熙攘攘的首爾突然變得安靜起來,街上熙熙攘攘的人群和路上的汽車變得稀少了許多。
然而,在全國各地的高速公路上,在機場、火車站、汽車站,卻是人山人海。人們使用各種交通工具在元旦前回到他們的家鄉。韓國是汽車發達的國家。幾乎每個家庭都有汽車。春節期間,300多萬輛私家車擁擠在各條高速公路上,形成數百公裏的車流。此時的韓國交通臺最為繁忙,不斷報告路況,疏導交通流量,讓歸心似箭的人們可以更早回到本省與家人團聚。
大年初壹,最隆重、最莊嚴的禮儀是“祭祀和拜年”。這是春運的核心內容,也是最有特色的第二道風景。在房子的主房間上方,有祖先的畫像。桌上擺著各式各樣的供品,擺放物品的規矩極為嚴格,有“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“生東熟西”、“左米右湯”等,供品有“棗、梨、柿”、“年糕片湯”等。祭祀的程序是嚴格按照家譜排列的。全家人身著傳統民族服裝,依次向祖先鞠躬磕頭,祈求祖先開創的家業興旺。
儀式結束後,全家人就可以吃大年初壹的第壹頓飯了,這頓飯壹定是“年糕和湯”。韓國人把春節食品統稱為“年夜飯”,“年糕片湯”是最具代表性的第壹餐。韓國年糕是用米粉壓制成圓柱形,然後切成圓形塊,類似於中國的水磨年糕,只是形狀不同。
韓國朋友告訴記者,古代韓國人崇尚太陽,幹凈的白色年糕,不僅代表太陽,也象征著新的開始。正月初壹早上吃“年糕片湯”,象征著迎接太陽的光明和萬物的純潔。“年糕片湯”的湯在韓國也是很有講究的。古時候是山雞湯做的,現在是牛肉湯或者雞湯做的。
在“年糕湯”中,根據不同地區的不同生活習慣,有的加入蘑菇和蔬菜,有的放入韓式“饅頭”。所謂“饅頭”,就是帶餡的餃子,因為餃子在韓國叫“饅頭”。
吃完“年糕片湯”後,會舉行“拜年”,家裏的晚輩會給父母長輩磕頭拜年,感謝父母的養育之恩,祝他們健康長壽。這時候長輩要給晚輩“壓歲錢”。“壓歲錢”取決於家庭的經濟狀況。韓國朋友說,這種儀式和拜年之所以延續千年,是因為韓國崇尚儒家思想,把“忠孝節義”作為家庭的“靈魂”,代代相傳。“拜年”結束後,全家人都出去掃墓,緬懷先人的恩情。
韓國在春節期間也註重家庭團聚。韓國的春節在法律上是三天假期,第四天上班,有的公司假期更長。
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