餐飲管理系統設計論文

在餐飲業的日常管理和運營中，很大壹部分企業仍在采用純手工的管理模式，管理的整體科技含量較低。以下是我為妳整理的餐飲管理系統設計論文，供妳參考。

餐飲管理系統的設計——實體店餐飲管理系統的設計與實現

餐飲管理系統設計論文摘要

摘要:隨著我國市場經濟的快速發展，人民生活水平提高，餐飲業發展迅速。傳統的人工操作方式已經不能滿足餐飲經營者的需求。通過餐飲管理系統來管理實體店，具有人工管理無法比擬的優勢，可以大大提高餐飲管理的效率，增強企業的競爭力。

餐飲管理系統設計論文的內容

關鍵詞:餐飲；管理制度；數據庫

壹.導言

隨著社會經濟的持續高速增長和社會財富的快速增加，廣大人民群眾的收入水平不斷提高，生活方式發生了巨大變化。同時，隨著市場經濟體制的建立和迅速發展，社會物質產品極大豐富，餐飲業蓬勃發展。傳統的人工操作方式已經不能滿足餐飲經營者的需求。手工記賬、核算、查詢等工作費時費力且容易出錯。通過在電腦中運行餐飲管理系統，既減少了人力資源，又提高了效率，可以為餐飲行業賺取更多的利潤，為消費者提供諸多便利。

近年來，計算機網絡和分發技術越來越成熟。隨著科技的發展，餐飲行業的競爭越來越激烈。要想在這樣的競爭環境中生存，就必須用科學的管理思想和先進的管理方法來整合訂貨和管理。這樣既可以提高工作效率，又可以避免過去手工操作的麻煩，讓管理者準確有效地進行管理。因此，有必要建立科學的餐飲管理體系。

二、系統分析

可行性分析

1.技術可行性

本系統是壹個小型的餐飲管理系統。采用C/S模式，客戶端安裝在前臺計算機中，對信息進行處理，並將處理結果存儲在數據服務器中。目前很多企業都采用SQL Server數據庫，它處理數據相當方便，得到了廣泛的應用。技術上是可行的。

2.經濟可行性

分析了該系統的經濟效益和開發成本。本系統采用C/S結構，只要有壹臺PC機就可以實現，不需要復雜的設置。與人工操作相比，節省人力物力，具有良好的經濟效益。

3.操作可行性

運營可行性是指系統的運營模式在用戶組織中是否行得通。餐飲管理系統的功能比較簡單，頁面簡潔明了，沒有復雜多余的操作。用戶壹看就知道怎麽操作。管理員的界面也比較簡單，都是基本操作，員工可以很快掌握，操作上也容易實現。

(二)功能需求分析

餐飲管理系統是對餐飲過程的數字化管理，不僅可以幫助餐廳更好地管理員工信息，還可以方便顧客消費，不同的用戶有不同的訪問權限。具體功能包括:用戶登錄、基本信息、點餐/加菜、賬單查詢、結賬、輔助功能、系統維護、系統設置等。

用戶登錄:用戶選擇自己的身份(超級管理員、經理、客戶)登錄。如果他們選擇了錯誤的身份，他們將無法登錄。用戶根據自己的賬號、密碼和正確的身份登錄系統主界面。

員工信息:超級管理員和經理有權管理員工的基本信息。員工信息功能模塊包括整體員工的查詢、員工信息的添加、員工信息的修改和員工信息的刪除。

辦公桌信息:超級管理員和經理有權管理辦公桌的基本信息。課桌信息功能模塊包括課桌查詢、課桌信息添加、課桌信息修改和課桌信息刪除。

點餐/加餐:此功能允許客戶點餐和加餐。

賬單查詢:客戶可以根據自己的消費情況查詢自己的賬單。

退房:根據餐桌消費情況和房費，匯總總價，計算實付金額和零錢。

輔助功能:作為壹個系統，應該有壹些輔助功能，比如日歷，計算器。

系統維護:只有超級管理員才有這樣的權限，可以實現權限管理，系統備份，系統恢復。

系統設置:包括密碼設置和鎖定系統。

三、系統設計與實現

系統模塊主要包括五個主要模塊:基本信息模塊、前臺操作模塊、系統設置模塊、輔助工具模塊和退出模塊。其中，基本信息模塊又分為兩個子模塊:表基本信息和人員基本信息。餐桌操作是本系統的主要功能，包括開桌和點餐操作，同時可以對某壹桌進行查詢和結算。系統設置模塊主要包括密碼設置和鎖定系統，是系統安全性的保障，是本系統不可或缺的壹部分。作為壹個系統，它應該有壹些輔助工具，比如日歷，計算器，記事本，所以系統有壹個輔助工具模塊。壹個完整的系統必須有壹個退出模塊，即退出系統。

餐飲管理系統中主要功能的詳細設計如下。

(壹)登錄模塊設計

登錄模塊使用登錄用戶名、密碼和用戶權限作為搜索條件在數據庫中進行查詢。點擊登錄按鈕時，登錄模塊首先判斷是否輸入了用戶名和密碼，如果沒有，則彈出提示框，提示用戶輸入登錄系統的用戶名和密碼；如果輸入用戶名和密碼，系統會判斷用戶名、密碼和權限是否匹配。如果匹配，則登錄成功。

(2)主接口模塊的設計

登錄成功後，將顯示主界面，主界面應包括菜單欄、桌面顯示和顯示系統狀態欄。加載表單時，首先判斷登錄用戶的權限，根據用戶的登錄權限分配不同的功能。當表單的焦點被觸發時，系統從數據庫中檢索所有表的狀態信息，然後調用用戶定義的AddItem方法來添加表。當用戶點擊壹個表格時，系統會根據表格的當前狀態彈出不同的右鍵菜單。

(3)平臺開放模塊的設計

開桌單要有桌位信息，工作人員信息，用餐人數。當加載表單時，數據庫中的所有表信息和職員信息都將被檢索並顯示在ComboBox控件上。用餐人數應在用餐人數文本框中輸入，用餐人數應為大於0的整數。保存後，表格將被打開。

(4)訂購模塊的設計

點菜模塊可以用TreeView控件顯示所有菜系，用DataGridView控件顯示客戶消費的所有信息。在設計這個模塊時，所有的菜名都是從數據庫中檢索出來並顯示在樹形視圖中。用戶選擇菜系後，需要在該模塊中設計並顯示壹個存儲這些選擇菜系的數據表，以便刪除延遲的菜系。

(五)結賬模塊的設計

在結賬模塊中，可以從數據庫中檢索到顧客消費的所有項目，包括菜系的消費和包間的消費，並根據兩者的消費顯示總消費。當客戶輸入金額時，系統可以自動更改並顯示在界面上。

(6)課桌基本信息模塊的設計。

表格的基本信息應該有增加、刪除、修改、查詢表格等操作。添加表格信息時，從數據庫中檢索表格信息的數據表，並將信息添加到信息表中。查詢表格信息時，系統連接數據庫，從數據庫中檢索數據庫的數據表，並在界面上顯示表格信息。

四。摘要

小型實體店的餐飲管理系統是在。net平臺。結合後臺SQL Server 2000數據庫技術，完成了前臺管理、員工管理、客戶開戶、點餐/加菜、賬戶查詢、消費賬戶結算等功能。系統信息查詢靈活方便，數據存儲安全可靠，成本低廉。此外，系統本身還具有以下優點。

第壹，使用更方便，用戶上手快。

二是系統自動結賬，快速準確。

第三，該系統為提高客戶服務質量提供了有效的技術保障。

小型實體店餐飲管理系統可以有效指導工作人員規範業務操作流程，更加高效快捷地實現業務管理，保證客戶信息安全，提高管理水平和工作效率，進而提高業務競爭力。

餐飲管理系統的設計文件

[1]呂品，陳鳳培。壹個中小型餐飲管理信息系統的設計與開發[J].桂林航天工業學院學報，2011(04)。

[2]崔海龍，李雲。餐飲業的電子商務[J]。管理觀察，2009(18)。

[3]魏昱，趙亮。基於SOA的銀行中間交易平臺的設計與架構[J].科技廣場，2011(07)。

餐飲管理系統的設計(二)餐飲管理系統的數據完整性設計

餐飲管理系統設計論文摘要

摘要:以餐飲管理系統數據庫中的壹些表格為例，詳細介紹了個人數據完整性的設計思路和方法，通過實例闡述了數據完整性在實踐中的應用，並給出了基於SQLSERVERDE語言的描述。

餐飲管理系統設計論文的內容

關鍵詞:數據庫；數據完整性；制約因素；引發

中國圖書館分類號:TP311文獻識別碼:A文號:1671-7597(2011)121065438-。

創建壹個數據庫是非常容易的，但是設計壹個嚴謹、安全、可靠的數據庫就不那麽容易了。它需要妳有紮實的理論知識作為基礎，還需要妳有壹定的分析問題和解決問題的能力。在數據庫需求分析設計、數據庫概念機制設計和邏輯結構設計之後，要考慮數據完整性的設計。數據完整性就是最大限度地保證數據的正確性、可靠性和壹致性。數據完整性包括三個方面:實體完整性、引用完整性(參照完整性)和用戶定義完整性(域完整性)。

下面以餐飲管理系統中可以實現點菜和結賬的表格為例來說明上述完整性的設計。餐飲管理中涉及到的餐桌的關系模型是:餐桌zt(桌號zh，桌名zm，容納人數rnrs，狀態zt，類型lx)，菜單cd(菜號cpbh，菜名cpmc，規格gg，類別lb，單價dj，成本價cbj)，點菜dd(訂單號ddbh，點菜日期ddrq，桌號zh，消費金額)。上述四個表定義如下:

創建表zt (zh char(4)主鍵，zm char(8)唯壹，rnrs int check(rnrs & gt；=0)、zt位、lx char(8)校驗(lx=' hall '或lx=' box' lx='vip '))

創建表cd(cpbh char(5)主鍵，cpmc char(12)，gg char(10)，lb char(8)，dj numeric(6，1)check(DJ & gt；=0)，cbj數值(6，1)校驗(cbj & gt=0))

創建表dd (ddbh char(10)主鍵，ddrq datetime，zh char(4)外鍵引用zt(zh)，xfje numeric(10，1))

創建表dc (ddbh char(10)外鍵引用dd(ddbh)，cpbh char(5)外鍵引用cd(cpbh)，sl int check(sl & gt；=0)默認1，主鍵(ddbh，cpbh))

1實體完整性(表完整性)

實體完整性也稱為表完整性，是對表中主鍵的約束。實體完整性的規則要求在任何關系的任何元組中，主鍵的值不能為空或重復。建立實體完整性的目的是確保數據庫表中的每個元組都是唯壹的。是否可以更改主鍵值或刪除整行取決於主鍵值和其他表之間所需的完整性級別。實體完整性的定義相對簡單。實現？實體完整性？的方法有主鍵約束、唯壹約束、標識列和唯壹索引。這裏，為表zt中的表號zh、菜單表cd中的菜號cpbh和點餐表DD中的點餐號ddBH定義主鍵約束。必須註意，壹個完整的表定義只能有壹個主鍵，但不能有唯壹約束。

2參考完整性規則(參考完整性規則)

現實世界中的實體之間存在某種聯系。在關系模型中，實體和實體之間的關系是用關系來描述的，所以關系之間自然存在引用。在同壹個數據庫的兩個表中，通過主鍵約束和外鍵約束來實現。被引用列和被引用列必須具有相同的屬性。

參考完整性規則:？不要引用不存在的實體？。即不允許在壹個關系中引用另壹個關系中不存在的元組。其目的是確保相關表之間的數據是壹致的。參照完整性是對外鍵的約束，要求外鍵的值只能在兩種情況下取:如果是非空值，則必須是主表中已存在的值。要麽取空值(null)。引用完整性設置為禁止在從表中插入包含主表中不存在的關鍵字的數據行；禁止刪除主表記錄和從表中的對應記錄。

在上述四個表中，為訂單表dd的表號zh、訂單表中該dc的訂單號ddbh和菜號cpbh設置了外鍵。此外，外鍵的設計也可以通過觸發器或編程語言來設置。以訂單表dd為例，觸發設置方法如下:

在dd上創建觸發器insert_xs

插入後

如同

如果存在

(從插入項中選擇*

其中zh IN(從zt中選擇zh))

“打印”添加成功！？

其他

開始

“打印”表格編號與現有表格編號不匹配！？

回滾事務

結束

類似地，可以在訂購表上設置壹個觸發器，要求dc的訂單號ddbh和菜號cpbh也是引用的。引用完整性是維護相關數據表之間數據壹致性的壹種方式。通過實現引用完整性，可以防止壹個數據表中的數據由於另壹個數據表中的記錄更改而變得無效。

3域完整性

域完整性，也稱為列完整性或用戶定義的完整性，用於限制用戶在列中輸入的內容。域完整性規則要求用戶根據實際情況定義表中屬性的取值範圍。其目的是保證給定字段中數據的有效性，即保證數據的值在有效範圍內。

設置域完整性的方法是限制列的數據類型、精度、範圍、格式和長度。它可以通過指定數據類型、檢查約束、默認約束、非空約束、創建規則、默認值和其他數據庫對象來實現。

數據庫中存儲著多種數據。為每列指定準確的數據類型是設計表的第壹步。列的數據類型指定了列上允許的數據值。添加或修改數據時，其類型必須符合創建表時指定的數據類型。這種方法為數據庫中的數據完整性提供了最基本的保證。

約束是SQL Server提供的壹種自動維護數據完整性的方法，與表結構無關。規則是實現域完整性的方法之壹，用於驗證數據庫中的數據是否在指定的值範圍內，是否匹配特定的格式。當數據庫中的數據值被更新或插入時，需要檢查新值是否遵循規則。如果不符合規則，它將拒絕執行更新或插入操作。

在餐飲系統的相關表中，我們為相應的列設置了數據類型和長度限制，並設置了check(DJ >；=0)，訂單表dc sl列的數量(sl int check(sl & gt；=0)默認1)帶有檢查約束和默認值集的約束。當然，我們可以通過定義規則來實現上述約束。比如:

使用create rule dyl作為@ x & gt=0定義壹個大於零的約束，然後用sp _ binderuledyl，' cd.dj？語句和sp _ binderuledyl，' dc.sl '語句將其綁定到菜單表cd的dj列和訂單表dc的sl列。

對於菜單號cpbh，我們規定菜單必須以類別的代表字母為第壹個字符，子類別的代表字母為第二個字符後接三位數字。例如，CL001表示蔬菜，LN001表示牛奶飲料。類別分類見表1:

表1菜單類別表

為了實現上述編碼，我們使用如下規則來實現它:

將規則cpbm創建為

@BM like 'C[LQRT][0-9][0-9][0-9]'

或者@BM像' J[PBNM][0-9][0-9][0-9]'

或者@BM比如' Y[CNGT][0-9][0-9][0-9]'

或者@BM像' z[fm][0-9][0-9][0-9]'

sp_bindrule cpbm，' cd.cpbh '

4觸發器實現數據完整性

當用戶對數據完整性的要求更加特殊和復雜時，上述三種完整性都無法滿足用戶的要求。在這種情況下，用戶需要自己定義所需的完整性。實現自定義完整性的壹個重要方法是創建觸發器。觸發器是壹個數據庫對象。它是壹個特殊的存儲過程，當表或視圖執行插入、刪除和更新操作時，由系統自動執行。創建觸發器的目的是在表上實現復雜的數據完整性約束，以防止不正確的操作。它與數據庫中表的數據修改操作相關聯，修改操作可以是插入、更新和刪除三個操作中的壹個或多個。當用戶對相關表執行與觸發器相關的修改操作時，會自動執行觸發器。常用於設置數據的參照完整性限制、級聯刪除、級聯更新等操作。以級聯更新為例，分析了用觸發器修改菜單號時，如何實現同時更新訂單表中菜單號的操作:

更新後在cd上創建觸發器更新

如同

聲明@jbh char(5)，@xbh char(5)

select @jbh=deleted.cpbh，@xbh= inserted.cpbh

from deleted，inserted where deleted . cpbh = inserted . cpbh

打印'準備級聯更新訂單表中的菜號信息？.'

更新dc集cpbh=@xbh，其中cpbh=@jbh

“打印”更新了級聯中原始菜單項編號“+@jbh+”的信息

5應用程序接口編程

應用程序接口編程是數據庫應用程序設計中最繁瑣的方法，但也是最基本、最靈活的方法。無論數據庫管理系統提供的完整性約束手段有多豐富，利用編程接口保證數據完整性仍然是所有數據庫應用設計者必須掌握的關鍵技術之壹。

6摘要

在數據庫管理系統中，保證數據庫的數據完整性是非常重要的。合理使用SQL Server為數據完整性提供的各種措施，對數據進行必要的約束，可以有效減少數據庫使用中可能出現的錯誤，提高數據庫系統的可用性，降低處理數據錯誤的成本。