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飲食文化和消費者行為有什麽關系?500字

文化的重要屬性之壹是民族性、民族性或集體性。世界各民族在各自特殊的自然環境和社會歷史條件下,創造了不同的民族文化。這樣,不同民族的消費者的行為就會因文化不同而不同。

第壹,東方文化對消費者行為的影響,以中國文化為例。

(壹)、中國傳統文化對消費行為的影響1)、人與自然的關系,中國人相信命運,有所謂“天人合壹”的思想。所以中國大部分人把所有不愉快或不幸的事都歸咎於天數。在產品故障或服務差的情況下,中國人很少抱怨,但中國人在選擇消費時非常重視銷售人員。

2)、人與人的關系、中國人的群體取向、權威主義、面子和人情。重視家人、親戚、朋友的意見,習慣於壓抑自己的感情,以求關系和諧。因此,群體對產品的購買有著直接而重要的影響。

3)、人與自己的關系,中國人容易形成自我萎縮的性格,因為集體主義的傾向,“和人說話,說瞎話”的態度是中國消費者經常改變自己預定的購買行為。

4)、人與實踐的關系,中國人珍惜過去,所以很容易有很高的品牌忠誠度。

(二),儒家文化對奢侈品消費行為的影響

1),註重自我概念中人與人之間的相互依賴,而東方人傾向於依賴自我,即註重自我概念中人與人之間的相互依賴。對於依賴的自我概念,其行為是建立在與他人的基本聯系之上的,包括家庭、文化、職業和社會關系。中國人更自我。註意和自己有關系的人對自己購買行為的反應。儒家傳統文化影響下的個人,總是處於為他人贏得“面子”的期望而活著的壓力之下。東方人非常註重“面子”,“面子”在東方人的消費行為中起著很大的作用。通過奢侈品消費,

2)、追求個人與群體利益的平衡,在受儒家文化影響的社會中,人們更強調個人對組織的趨同性,個人行為以滿足群體利益為中心。當個人欲望與群體目標發生沖突時,他們更傾向於犧牲個人利益來實現組織利益。在傳統儒家觀念中,就是“先擔責任,後享權利”。個人利益和群體利益的平衡,體現在個人利益要服從。文化、職業和社會關系以及其他基本的人際需求。中國的集體意識決定了個人的成功重要的是為家族爭光。所以在中國購買奢侈品往往不是個人行為,而是出於家庭、事業等群體關系的需要。

(三),社會時尚對消費者行為的影響

1),政治、經濟在壹定時期影響著人們的消費行為:民國初年,辛亥革命的風暴不僅猛烈沖擊著封建社會的上層建築和意識形態,也影響著人們日常生活的諸多方面,產生了新壹代的時尚。辛亥革命後,適應社會時尚的變化,服裝上陳舊、單調、等級森嚴的局面熱鬧起來。千變萬化的場景已經取而代之。人們在選擇服裝時,不再註重地位,而是以美觀和新奇為時尚。又如,中國在十年動亂中受“左”傾思潮影響,“綠軍裝、武裝帶”風靡壹時。改革開放以來,夾克、寬松襯衫、休閑裝、運動裝等非常流行,在和諧發達的政治氛圍中體現了對自由活潑生活的追求。

2)、社會心理使商品消費呈現特定現象。由於時代、地域、生活習慣和個人文化差異的變化,社會心理差異很大。紅色在中國壹直被認為是圓滿的象征,所以人們喜歡紅色來慶祝幸福的婚禮,以呈現熱烈的慶祝氣氛。中國人喜歡富有人情味、顯示團結和好運的店名,如“同仁堂”藥店、“全聚德”烤鴨店、“友誼”。

3)、生活方式,生活方式是文化賦予的壹種社會活動方式。文化和生活方式密切相關。文化規定了人們壹定的生活方式,教育人們用什麽樣的方式方法去生活,比如衣食住行,婚喪嫁娶,待人接物等等。在不同的社會文化背景下,人們的生活方式會有很大的差異。自然就會形成不同的消費心理和購買行為。生活方式對消費心理的深刻影響還體現在,當生活方式發生變化時,人們的消費行為也會發生變化。例如,隨著我國人民生活水平的提高和國際交流的擴大,人們對生活中的美的需求增加了。就女性的著裝而言,她們改變了單調、刻板、老套的服裝和發型,取而代之的是各種流行的時裝和時髦的發型。不僅已婚女性要燙發,就連女生也經常燙各種時髦發型。自然,人們對這些產品的需求是明顯增加的,比如各種時裝、化妝品、燙發、護發產品等等。

4)、價值觀,價值觀,是指人們對客觀事物的主觀評價,這是文化的基本內涵,但不同的文化決定了人們不同的價值觀和價值取向。人的物質生活離不開對精神的追求,精神在社會活動中賦予人壹定的思想感情,對生命和生活形成獨特的價值觀和價值取向。穿衣服戴帽子不僅是興趣,也是愛好。更重要的是,它是壹種文化表達。比如壹些發達國家的日常消費品,比如冰箱、彩電,對中國人來說壹度是非常昂貴的高檔商品。許多人認為這些商品是財富的象征。這種價值觀的差異體現在人們消費活動的方方面面。

(四),民族文化和地域對消費者行為的影響

1),各民族的特色消費體現了民族傳統文化,中華民族深沈含蓄,表現在嚴謹樸素的服飾風格上。中國的漢族人在春節吃餃子,吃年糕,放鞭炮;吃元宵,玩龍燈;端午節吃粽子;中秋節吃月餅,等等。中國其他民族,如藏歷年、傣族潑水節、水族端節、拉祜族擴塔節、柯爾克孜族諾老子節等,都相當於漢族的春節,都需要有自己民族特色的節日商品。不同民族的消費習慣是由其傳統文化決定的。深入研究民族文化,可以使制造商對市場做出正確的判斷和決策,生產出適合不同民族特點的商品。

2)、地域文化對消費行為的影響,地域文化的形成往往與當地的歷史傳統和文化傳統密切相關。不同地區由於自然和社會環境的制約和影響,會形成不同的地域文化特色,這必然會對商品的選材、設計加工、風格造型、包裝裝潢等產生深刻的影響,形成具有濃郁地域文化色彩的商品。從中國不同地區的飲食習慣來看,湖南人愛吃辣椒,四川人愛吃辣,浙江人愛吃甜食,山西人愛吃醋等等,都是因為當地自然環境條件的影響。在世界範圍內,商品的地域文化特征尤為突出。壹些具有中國傳統文化特色的商品,如絲綢、刺繡、手工地毯等,不僅在市場上極具競爭力,而且在世界各地傳播和弘揚了中華民族悠久的傳統文化。

二,西方文化對消費者行為的影響

1),關註自我概念中人與人之間的相互依賴。西方人更註重獨立自我的觀念,這種觀念根植於人與人之間是內在分離的觀念;西方社會的人追求個人與群體利益的平衡,認為個人自由最重要,人要用自己內心真實的價值觀對待生活。群體的存在是為了讓個人更好地滿足自己的需求。個人可以嘗試改變群體或者幹脆離開群體。

2)社會心理使得商品消費呈現出特定的現象,西方消費者青睞壹些奇怪、怪誕的店名,如“早安”、“跳蚤”。

3)、生活方式,文化與生活方式密切相關,文化規定了人們的某種生活方式,教會人們如何生活,如衣食住行,婚喪嫁娶等。在不同的社會文化背景下,人們的生活方式會有很大的差異,自然會產生不同的消費心理和購買行為。例如,在西方發達國家,人們喜歡在快餐店吃飯,因為他們的生活節奏很快,即使。

4)、價值觀,在經濟發達的國家,大多數人熱衷於生活的舒適,消費支出往往超過其收入水平。因此,分期付款和賒銷很受歡迎。人們可以通過分期付款或向銀行貸款購買大件商品,如汽車和房子,貸款越多,他們的聲譽越高。美國人掙錢喜歡花錢,但不善於儲蓄。

5)、各民族的特色消費體現了傳統的民族文化,大開口的西服基本造型與西方文化中強調自由和個性解放密切相關。歐美國家的聖誕節也有聖誕樹、聖誕糖果、蠟燭、火雞等特殊消費品。

此外,還有許多文化對消費者行為有影響。

影視文化對消費者購買行為的影響

施瓦辛格主演的電影《毀滅者》中,在片尾,他用手機通知上司去罪犯走私槍支的碼頭洗清冤屈。打完電話,他沒有關機,而是扔在壹堆廢品上。這時,鏡頭推到了精致的手機上。手機裏傳來老板清脆的聲音...這款手機就是當年愛立信想推出的最新產品——768。後來隨著《毀滅者》票房的飆升,愛麗新自然成績斐然。可見,作為商業大眾傳媒,電影和電視劇已經越來越多地滲透了廣告元素。原因壹是電影本身的商業需求,二是現實生活才是電影創作的現實來源。這是對現實生活文化的真實而藝術的再現。而且電影明星是生活中最有代表性的人物,被廣大觀眾模仿,從而為廣告商的投放找到了理由。電影文化是平面廣告和電視廣告的變相反映,具有很強的商業化,可以獲得很好的商業效益。

名人廣告對消費者行為的影響

第壹,名人廣告可以利用名人的各種特點,在異常嘈雜的媒體環境中,吸引公眾對廣告信息的註意,旨在使自己的產品在混亂的信息環境中脫穎而出。

第二,名人的口碑在消費者感知名人廣告時有壹定的光環效應,因為名人是高尚的、值得信賴的,這種品質會轉移到其代言的產品上,有助於提高品牌知名度。

第三,名人廣告有助於增強廣告信息的可信度。消費者感知到廣告後是否願意接受廣告信息,還是壹個未知數。為了引導消費者的觀念向預期的方向轉變,廣告必須讓消費者感到真實可信,而廣告是否可信,廣告的來源非常重要。因此,誰來代言廣告是非常重要的。心理學中的態度轉變理論認為,人心中的權威最有影響力。

第四,名人廣告可以鼓勵消費者產生積極的情緒。消費者對廣告的反應包括兩個方面:認知反應和情感反應。認知反應是消費者對廣告信息的理解,情感反應是消費者對廣告信息的情感體驗。

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