煙草可以分為很多品種，美國目前分為五類。根據我國從古至今栽培的各類煙草的品種特性、栽培條件、調制方式和主要用途，主要分為以下六大類:
曬煙:該品種生產區域廣，種植歷史最長，幾乎遍布世界各地。這是最早引入中國的煙草品種。早期發現的煙草叫曬煙，俗稱土煙，加工成煙草制品的方法比較簡單。壹般是將田間生長的成熟煙葉采摘，紮好，掛在屋檐下晾幹，成為煙葉，手工制成雪茄、煙絲，用簡易煙具吸食。生產和消費方式有兩種:壹種是農民自己種自己吸，或者少量出售；另壹種是大規模生產曬煙，用來制作煙制品，如雪茄、煙絲、鼻煙、嚼煙等。曬幹的煙草也可以用來少量生產香煙。但是辣，刺激性大，食用面窄。經過研究和試種，已成功培育出許多優良煙草品種，提高了曬煙的原有品質，形成了曬煙的獨特之處。
烤煙:原產於美國弗吉尼亞州，國際上稱為弗吉尼亞型煙草，又稱美國煙草。因為這種煙葉是在烤房裏加熱烘烤的，確切的名稱是烤煙。烘焙後的葉子色澤金黃，光澤明亮，口感醇厚。
是全世界生產卷煙的主要原料。其產量占全球煙草總產量的40%以上。烤煙的主要原料是烤煙，其他類型的煙草制品在生產中也需要使用烤煙。烤煙的主要生產國是:中國、美國、加拿大、印度、津巴布韋等國。我國烤煙產量占煙草總產量的80%以上，烤煙生產主要集中在雲南、河南、貴州、山東等省。
白肋煙:白肋煙原產於美國，因其葉的莖和葉脈呈乳白色而得名。屬於暗褐色晾煙，調制方法就像搭建壹個可以控制溫度和濕度的晾柵，將成熟的煙葉掛在晾柵內調制風幹。這種煙葉香氣豐富，煙堿含量高，是生產混合型卷煙的主要原料。美國、日本、巴西和其他國家都種植白肋煙。我國於1956-1966在山東、河南、安徽等省試種。從上世紀80年代開始，在湖北、重慶等地。
種植白肋煙提高了煙葉的質量，並被用於生產混合型卷煙。
香料煙:香料煙主要產於土耳其、保加利亞、希臘、泰國等國。它是壹個特殊的品種，葉子小，芳香物質高。是生產混合型卷煙的配方煙葉，也可以用來生產壹種香型卷煙，產於前蘇聯、保加利亞等東歐國家。但是煙葉的味道
產量低，壹般畝產40-50公斤左右，所以價格高，只能少量用於生產混合型卷煙。世界上不產這種煙葉。
香煙:這不是指卷成壹根的成品雪茄，而是指制作雪茄的原料——作為煙葉的雪茄。制作雪茄的原料煙葉非常嚴格，分為包葉煙、捆葉煙、芯葉煙三種。其中要求最嚴格的是包葉煙，要培育出葉片薄而輕、葉脈細、組織細、彈性和張力強、顏色均勻有光澤的煙葉。這種包好的煙葉通常被設計成
門栽，最好是遮光栽培，是壹種室內采摘後風幹的煙草。四川是我國包葉煙的主產區，浙江桐鄉的質量最好。中國生產的曬制煙很多都可以作為雪茄束和芯葉的原料。
黃花煙:黃花煙和上述五種紅花煙在植物分類上屬於不同的種，所以有很大的區別。它的植株比紅花煙草矮，生長期短，耐寒性更強。因此，我國種植黃花煙的地區都在北方，其中比較著名的有蘭州黃花煙(蘭州水煙)、東北蛤蟆、新疆伊犁漠河煙(又稱馬和煙)。大部分被加工成水煙袋和水煙袋。
此外，近年來，我國農學家成功研究培育出壹種新型“藥用煙草”，這種煙草是藥用植物與煙草進行遠緣雜交後培育成功的。如山西農業大學藥用煙草育種科研組已成功培育出人參、黃芪、金銀花、薄荷等9種藥用卷煙。這些“藥用香煙”可以降低香煙中有害物質的含量，對人體的壹些疾病有壹定的療效。它們是壹種很有前途的新型煙草產品。目前，植物學家確認的煙草品種有66種。但人們種植和食用的品種只有兩種:壹種是普通煙草，也叫紅花煙草，是壹年生或二年生草本植物。這種煙草應該種植在溫暖的地區。壹種是黃花煙，也叫紫堇煙，是壹年生或二年生草本植物。這種煙草耐寒性強，適合在低溫地區種植。另外，還有壹種智利人種植的白花煙草，綠葉白花，非常漂亮。在國外僅作為觀賞花卉，壹般不列入煙草範圍。我國種植的煙草除北方有少量黃花煙外，大部分是普通煙。在大多數地方，人們吃的是煙葉，所以作為壹種商品，煙草也叫煙葉。
煙草可以分為很多品種，美國目前分為五類。根據我國從古至今栽培的各類煙草的品種特性、栽培條件、調制方式和主要用途，主要分為以下六大類:
曬煙:該品種生產區域廣，種植歷史最長，幾乎遍布世界各地。這是最早引入中國的煙草品種。早期發現的煙草叫曬煙，俗稱土煙，加工成煙草制品的方法比較簡單。壹般是將田間生長的成熟煙葉采摘，紮好，掛在屋檐下晾幹，成為煙葉，手工制成雪茄、煙絲，用簡易煙具吸食。生產和消費方式有兩種:壹種是農民自己種自己吸，或者少量出售；另壹種是大規模生產曬煙，用來制作煙制品，如雪茄、煙絲、鼻煙、嚼煙等。曬幹的煙草也可以用來少量生產香煙。但是辣，刺激性大，食用面窄。經過研究和試種，已成功培育出許多優良煙草品種，提高了曬煙的原有品質，形成了曬煙的獨特之處。
烤煙:原產於美國弗吉尼亞州，國際上稱為弗吉尼亞型煙草，又稱美國煙草。因為這種煙葉是在烤房裏加熱烘烤的，確切的名稱是烤煙。烘焙後的葉子色澤金黃，光澤明亮，口感醇厚。
是全世界生產卷煙的主要原料。其產量占全球煙草總產量的40%以上。烤煙的主要原料是烤煙，其他類型的煙草制品在生產中也需要使用烤煙。烤煙的主要生產國是:中國、美國、加拿大、印度、津巴布韋等國。我國烤煙產量占煙草總產量的80%以上，烤煙生產主要集中在雲南、河南、貴州、山東等省。
白肋煙:白肋煙原產於美國，因其葉的莖和葉脈呈乳白色而得名。屬於暗褐色晾煙，調制方法就像搭建壹個可以控制溫度和濕度的晾柵，將成熟的煙葉掛在晾柵內調制風幹。這種煙葉香氣豐富，煙堿含量高，是生產混合型卷煙的主要原料。美國、日本、巴西和其他國家都種植白肋煙。我國於1956-1966在山東、河南、安徽等省試種。從上世紀80年代開始，在湖北、重慶等地。
種植白肋煙提高了煙葉的質量，並被用於生產混合型卷煙。
香料煙:香料煙主要產於土耳其、保加利亞、希臘、泰國等國。它是壹個特殊的品種，葉子小，芳香物質高。是生產混合型卷煙的配方煙葉，也可以用來生產壹種香型卷煙，產於前蘇聯、保加利亞等東歐國家。但是煙葉的味道
產量低，壹般畝產40-50公斤左右，所以價格高，只能少量用於生產混合型卷煙。世界上不產這種煙葉。
香煙:這不是指卷成壹根的成品雪茄，而是指制作雪茄的原料——作為煙葉的雪茄。制作雪茄的原料煙葉非常嚴格，分為包葉煙、捆葉煙、芯葉煙三種。其中要求最嚴格的是包葉煙，要培育出葉片薄而輕、葉脈細、組織細、彈性和張力強、顏色均勻有光澤的煙葉。這種包好的煙葉通常被設計成
門栽，最好是遮光栽培，是壹種室內采摘後風幹的煙草。四川是我國包葉煙的主產區，浙江桐鄉的質量最好。中國生產的曬制煙很多都可以作為雪茄束和芯葉的原料。
黃花煙:黃花煙和上述五種紅花煙在植物分類上屬於不同的種，所以有很大的區別。它的植株比紅花煙草矮，生長期短，耐寒性更強。因此，我國種植黃花煙的地區都在北方，其中比較著名的有蘭州黃花煙(蘭州水煙)、東北蛤蟆、新疆伊犁漠河煙(又稱馬和煙)。大部分被加工成水煙袋和水煙袋。
此外，近年來，我國農學家成功研究培育出壹種新型“藥用煙草”，這種煙草是藥用植物與煙草進行遠緣雜交後培育成功的。如山西農業大學藥用煙草育種科研組已成功培育出人參、黃芪、金銀花、薄荷等9種藥用卷煙。這些“藥用香煙”能降低香煙中有害物質的含量，對人體的某些疾病有壹定療效，是壹種很有前途的煙草新品種。