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高加索人及其特征

在詩人和作家的贊美中,高加索壹直以其矛盾與美麗、堅韌的脾氣和令人興奮的傳說、智慧和遠超傳統理解的好客吸引著旅行者的目光。

就領土而言,北高加索不是最大的地區,但絕對是俄羅斯人口最多的地區,有近654.38+05萬人。“俄羅斯1.5%的面積,就是全國人口的10.5%,”統計數據證明。

俄羅斯北高加索在其目前邊界內的形成始於16世紀,壹直持續到1864年高加索戰爭結束。這壹地區的現代行政現實是七個共和國:北奧塞梯-阿蘭亞、阿迪傑、達吉斯坦、卡拉恰伊圈、卡巴爾達-巴爾卡爾、車臣、印古什和達吉斯坦。

北高加索人民的生活方式、傳統和習俗有許多相似之處,但他們之間的差異更大。

北高加索的折衷主義吸收了難以置信的多樣性。來自50個國家的代表住在這裏,說40種不同的語言。

人種學家的研究表明,這個地區有許多語言“家族”。因此,切爾卡西亞人、卡巴爾達人、阿布哈茲人、沙普格人、阿巴津人和阿迪格人使用阿布哈茲-阿迪格語。印古什和車臣屬於那霸,而達吉斯坦同時包含幾個變種,最常見的是Avaro-Amdo-Czez。但有了達吉斯坦的語言環境,壹切就沒那麽簡單了。比如民國時期包括阿瓦爾在內的十幾個民族馬上就用阿瓦爾語,但是每個民族都有自己的語言。他們分開但相鄰,他們選擇阿瓦語作為種族間交流的單壹語言。

達吉斯坦南部講勒日吉語,中部講達爾金語和拉克什曼語。例如,在達吉斯坦最著名的村莊之壹Kubac,妳會受到歡迎。Tat是居住在達吉斯坦、卡巴爾達-巴爾卡爾和外高加索的山地猶太人Tats的語言。Kumyks、Balkars、Nogais和Karachais屬於突厥民族。

印歐印伊語系的唯壹代表是奧塞梯語,使用奧塞梯語。人們認為是奧塞梯人繼承了阿拉尼亞。阿蘭人是傳說中的斯基泰-薩爾瑪蒂亞遊牧部落,他們在這壹地區的歷史上發揮了重要作用。阿拉尼亞人寫的碑很少,但有壹個不爭的——所謂的澤倫丘克碑文,可以追溯到10世紀。“很容易讀懂。當然,這個銘文是用壹種可以稱為古奧塞梯語的語言寫的,但也可以稱為阿拉尼亞語,”著名科學家、人種學家謝爾蓋·阿魯·尤諾夫說。

生活在北高加索的人們有著相同的異質宗教觀。民國時期大部分人口信仰伊斯蘭教,東正教僅在奧塞梯盛行。據信,阿蘭-奧塞梯人的基督教早在公元2世紀就開始傳播,但大規模洗禮發生在大約1100年前。北高加索有猶太人。

需要指出的是,壹神教的戒律有時與高加索人日常生活中具有數百年歷史的傳統和習俗緊密交織在壹起,而這些傳統和習俗並不總是被正確地解釋為“異教”。

北高加索地區的每個民族都有自己對禮儀、禮節和其他行為規範的看法,這些規範著社會和社會的許多其他方面。但是,大量的風俗習慣因人而異,卻有很多相似之處。

自古以來,高加索地區就非常重視禮貌、高貴和克制。根據人種學家的說法,阿迪格人、卡巴爾達人和切爾克斯人仍然保留著最嚴格的規則。但是,時間當然軟化了很多口音,賦予了高加索人壹些特別苛刻的藥方以“歷史文物”的地位。

約束的外部性能被認為與內部性能同等重要。這不僅適用於禮儀和與他人溝通的方式,也適用於歡迎謙虛和整潔的衣服。悠閑地散步,安靜地交談,關註他人。如果壹位老人突然路過,妳需要站起來和他打招呼。這些都是民族禮儀的壹些外在表現,幾乎是生活在這個地區的所有民族都具備的。

老年人在北高加索各民族中享有特殊的榮譽。老人壹直是智慧的源泉,是傳統、習俗、傳說的傳承者和傳承者。老人化解矛盾,解決重大公共問題。尊重“舊”文化是年輕壹代成長的重要組成部分。應該指出的是,相反的情況被認為同樣重要,例如在奧塞梯人中----對"年輕人"的奉獻和尊重態度。

北高加索許多民族的禮儀將女性置於特權地位。她在社會等級制度中始終占據著光榮的地位——她受到保護和尊重,免於從事繁重的體力勞動。壹個經常執行“維和”任務的女人可以防止流血。因此,奧塞梯人有壹個習俗,兩個男人之間的決鬥可以由壹個女人從她頭上取下壹條圍巾扔在他們之間來阻止。男人們立刻停止了打鬥,羞於看到赤裸的女人頭。這壹習俗在許多民間文學作品中有所描述,多年來壹直是藝術家和詩人的靈感來源。

時至今日,這些條條框框很多已經完全改變或者從日常生活中消失,繼續只存在於傳說和傳統的領域,沒有實際應用。

阿迪傑諺語說:“壹個客人,如果他呆三天,就會變成壹個孩子。”“不給客人餵飯的人是出名的”,另壹位教授說,指的是屋主對自己不友好的羞恥程度。

高加索地區的所有人都以好客聞名。客人是壹家之主。他被不知疲倦的關註和照顧包圍著,他受到最好的和豐富的對待。好客和尊敬老人被認為是高加索人道德的基礎,這並不是巧合。

“主人通常與客人壹起用餐,也許年長的親戚或朋友會加入,但女主人和其他女性不會坐在餐桌旁——她們只會服務。家裏的年輕成員可能根本不會出現,甚至讓他們和長輩坐在壹桌也是完全不可想象的。他們按公認的順序在桌旁坐下:第壹個是司儀——宴會的經理(房子的主人或聚集的最年長的人),在他的右邊是主賓,其次是年資。”人種學家謝爾蓋·阿魯秋諾夫描述了好客的原始規則。

在所有白種人的待客禮儀中,客人享有主人不容置疑的特權,不管他的年齡和社會地位如何。待客禮儀在整個人際關系系統中起著重要的作用。在遙遠的過去,正是這個習俗保護了旅行者和商人,他們可以安全地從壹個村莊轉移到另壹個村莊,從壹個庫納克人轉移到另壹個庫納克人。

但是,有些規則對客人規定了某些義務。比如不建議表揚個人物品,壹些家居用品等。,因為會逼著妳提供自己喜歡的東西作為禮物。例如,奧塞梯禮貌規則歡迎餐桌上的禮貌克制;要盡最大努力保護房子的主人不被過度消費和浪費。不習慣讓客人空手回家,壹定要在主人的能力範圍內給他送禮。

當然,今天的高加索人待客禮儀已經簡化,同時保留了許多傳統元素。

高加索人在生活的許多方面都很相似,他們的習俗和傳統也有交集。廚房也不例外。山裏的生活從來就不輕松,也不富裕,所以這個地區的傳統食物簡單樸素,包括用肉、蔬菜、奶制品、玉米和小麥面粉做成的產品。毫無疑問,每個民族都有自己的食物偏好和民族食物的“明星”菜肴。

Khinkal是達吉斯坦美食。它的配料是熟肉、面團和涼蒜湯,分別上菜。在達吉斯坦的不同地區,khinkal的熟面團大小和形狀各不相同。達爾金風格的Khinkal是壹種糕點卷,以其特殊的優雅而聞名。

奧塞梯人的生活與儀式和傳統信仰密切相關,這些又決定了餐桌、飲食等壹些行為規則。著名的奧塞梯學派在民族餐桌文化中具有神聖的意義。他們在節日餐桌上用三個奶酪餡餅“Tsykhdzhynta”祈禱,並轉向壹個偉大的神(Styr Khuytsau)和壹個奧塞梯萬神殿的聖人(Zadta ama Daudzhyt)。兩個餡餅分別紀念死者。現代宗教盛宴的許多規則可以追溯到奧塞梯的納爾特傳說。餐桌上的祈禱順序是由最高層嚴格規定和提供的。第壹次祈禱總是獻給斯泰爾·庫伊紹,第二次祈禱是獻給人類、士兵和旅行者的守護神Uastyrdzhi。

在傳統的奧塞梯餡餅中,有甜菜餡(tsakharadzhyn)、馬鈴薯(kartofdzhyn)、卷心菜(kabuskadzhyn)和肉(fyddzhyn)。還有甜的品種——磨碎的蘋果(fatkuydzhyn),甚至糖(sakardzhyn)。

幾乎每個北高加索人都有自己的各種面粉制品。巴爾卡爾和卡拉恰斯的Khychiny,達吉斯坦的miracle,南瓜蛋糕(khingalsh)和車臣奶酪餡(chepalgash)。車臣的蛋糕是用幹煎鍋做的,成品用很多油調味。

達吉斯坦的khinkal的親戚可以考慮是Ingush dulkh haltam——肉、餃子、蒜醬、肉湯,分別供應。Adyghe美食中最受歡迎的菜肴是hedlibzhe或奶油燉雞,以及該地區著名的Adyghe奶酪。Karachays和Balkars更喜歡真正的遊牧飲食——khychiny蛋糕,tuzluk醬,shurpa,buzu,油炸baursaki面團,buzlama(果凍),酸奶制品ayran和kaymak,羊肉菜肴。

北高加索地區人民的食物歷史和該地區生活的其他重要方面與發展的歷史邏輯和惡劣的自然生活條件密切相關。這個故事的主線始終指向壹個方向——指向這片神奇土地上每個民族遙遠而輝煌的過去。

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    此病屬於中醫“肺炎喘嗽”範疇。

    病因和發病機制

    外因包括風寒、風熱。因為小兒氣不充盈,肺嬌氣濁。

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