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黑土胖逆襲成女神,32歲的石原聰美又上了壹個新高度!

美食紀錄片《石原聰美在西班牙的本色旅行》於65438年10月3日在富士電視臺播出。幾乎是立刻,32歲的石原聰美戴著壹頂貝雷帽,揪著頭發,帶著顏值登上了微博熱搜。

作為日本女演員的代表,石原聰美主演了許多受歡迎的日劇,如愛情劇《朝五晚九》、《河野洋子的評論》和懸疑劇《非自然死亡》,深受中國觀眾的喜愛。

雖然演藝事業非常繁忙,但石原聰美非常喜歡旅行,只要有時間,他就會和家人或朋友去海外旅行。紀錄片《石原聰美在西班牙的本色旅行》在西班牙畢爾巴鄂拍攝了四天。從調料店到帽子店,從甜品店到高檔法國餐廳,壹個更加鮮活的石原聰美出現在觀眾面前。

在1857創辦的老帽店,石原聰美糾結得在壹堆顏色各異的貝雷帽中無法前行。過了1多小時,他還是買了11的同型號貝雷帽!沒錯,就是11,而且是同壹款!!!店長驚訝地問她是不是給人買的。石原說是她給自己買的!連攝影師都覺得,石原這輩子應該再也不缺貝雷帽了。

紀錄片中,石原聰美漫不經心地走在陌生的西班牙城市街頭,氣質優雅,相貌出眾,對周圍的壹切都充滿好奇。但其實23歲之前的石原並不是這樣的。

15歲參加選秀,進入娛樂圈。在光鮮亮麗的女明星中,她經常被別人稱為“黑土胖”,就連石原聰美自己也對自己的長相不滿意。23歲時,當工作被停止和取代時,壓力和自卑感達到了頂峰,甚至每天都在以淚洗面。

身心俱疲的她選擇獨自去紐約充電。旅行開闊了她的眼界,激發了她的審美靈感,她開始尋求改變。

長得醜,就學化妝,不斷試妝;土,就學會搭配衣服,學會自己做發型;如果妳胖,堅持健身,保持身材;在壓力下,我不時和朋友去海外旅行放松自己...漸漸地,石原聰美變了,變得清晰而活躍。

現在的石原聰美不再是當年的“黑土胖”,也懂得打扮,懂得享受生活。32歲的石原還是壹個走在路上的姑娘,想走就走,想買就買,想吃就吃!孔曉仔細數了數。“好吃”是石原在紀錄片中說得最多的壹句話。

在眾多“美味”的西班牙美食中,千尋·石原選中的“第壹名”來自於AKELARE,壹家在1987中獲得米其林星級的西餐廳,自2007年以來壹直受到三星的持續評價。與普通餐廳不同,AKELARE以創新美食(分子料理)聞名。因為好奇,石原甚至走進廚房參觀各種分子料理的制作過程。

在AKELARE餐廳,石原聰美的第壹道菜是鵝肝。歐洲人把鵝肝和魚子醬、松露並列為“世界三大美味”。由於它的珍貴,廚師們總是各顯神通,以保持鵝肝的營養和味道。在分子烹飪中,鵝肝壹般是低溫慢煮(放入食品袋中,抽真空後在準確的水溫下烹飪),以減少鵝肝在烹飪過程中的收縮。

起初只有部分星級餐廳使用商用低溫慢燉鍋對鵝肝、牛排、三文魚等食材進行低溫預處理。隨著分子烹飪的興起和健康飲食理念的推廣,家用低溫慢燉鍋進入尋常百姓家。使用低溫慢煮機,根據不同食材的低溫慢煮溫度計劃表,通過智能調節溫度和時間,烹飪失敗不存在,每個人都可以在家輕松烹飪出星級美食。

低溫慢煮的四大好處

1.減少營養流失

通過科學研究,找出每壹種食物的蛋白質細胞的溫度範圍,使食物在爆炸溫度範圍內,在低溫的持續熱量下,慢慢浸潤、煮熟,使食物的水分和營養損失降到最低。

2.保持食物的味道

傳統方法烹調的食物,重量會減少15%-20%,食物會因局部高溫和外焦而內生、收縮、幹燥;實驗表明,真空低溫法烹調的食品失水僅在5%-8%之間,食品的原味特別鮮嫩。

3.快速米其林廚師

傳統美食需要廚師積累豐富的烹飪經驗,憑經驗感知食物的烹飪狀態,而真空低溫烹飪只需要科學的配方,通過低溫慢燉鍋就可以精確控制溫度和定時。這樣做的話,可以保證每次烹飪的結果都是壹樣的。

保持健康,低脂肪

真空包裝,低溫慢煮,將食物的原汁和清水分開,比煎、蒸、煮更能保留維生素成分,也能最大程度保留食物的本來色澤,減少用鹽或根本不用鹽,不放油或少放油,非常適合人體吸收,是健康的選擇。

破碎的思想

有句話說:“吃得開心就是零熱量!”但孔曉認為:“吃得好就是零熱量!”看第壹部紀錄片,印象最深的是石原聰美不停地吃。不過仔細想想,石原吃的好吃的都是小份,要麽是精致的零食,要麽是精致的分子菜。希望孔曉的朋友們能像石原聰美壹樣,妝容精致,衣著精致,飲食精致,好好生活,積極向上。

註意小空間,用心生活

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