壹，現代民俗變遷的基本脈絡
現代民俗變遷是現代社會變遷的重要組成部分，它總是與現代社會轉型相壹致。現代民俗變遷涉及社會的各個角落和層面。下面總結了八個方面，包括禮儀、消費、服飾、飲食、居住、出行、節日、婚喪嫁娶，大致可以看出近代民俗變遷的基本脈絡。
1.禮俗變遷:鴉片戰爭後的很長壹段時間裏，傳統的社會禮儀和禮俗，包括稱謂和見面儀式，仍然在社會中占據主導地位。人與人見面，要鞠躬，手拉手，跑著拜年，鞠躬致敬。鞠躬是壹種問候對方的手勢，但在封建時代，它成為壹種禮儀，以示尊重和服從。最隆重的禮是三跪九叩禮，壹般是同行鞠躬交接。還有“大人”、“爺爺”、“老婆”、“老太太”等壹套稱謂。但建國後，在沿海貿易地區，受西方平等觀念的影響，首先在新知識分子中，逐漸采用握手鞠躬。2002年中華人民共和國成立後，明確規定“跑拜之禮改為三鞠躬，祭服為便服。”(註:《丁祭消鞠躬》，【上海】“此外，還明確廢除了社交活動中磕頭、互致問候、拜謁、交接等舊禮儀，改為行鞠躬禮。同年8月17日，中華民國* * *公布了《禮制》，以法律的形式確立了新禮儀的法律地位(註:《東方雜誌》第9卷第4期65438+)，它體現了現代社會人與人之間的平等關系。總之，脫帽、向目標鞠躬、握手、鼓掌等新的風俗習慣，逐漸成為中國通常的“文明禮”、“文明禮”，反映了社會風俗習慣的進步趨勢。此外，交際舞的流行、生日聚會和城市裏同事的宴會都反映了現代交際習俗的新變化。
2.消費習俗的變化:近代西方資本主義的入侵，中國新式商業的出現和迅速發展，對傳統消費習俗產生了巨大的沖擊，直接導致了消費習俗的變化。鴉片戰爭後的道光年間，享受洋貨逐漸成為上層社會的時尚，但起初僅限於通商口岸、富裕官僚等少數地區。到19年底，隨著通商口岸增加到70多個，因此，外國商品在各行各業都有消費。即使在雲南偏遠地方的商店裏，也能看到許多外國商品，包括各種哈拉、嗶嘰、羽毛紗、法蘭絨、鐘表、玻璃等。，而且它們的價格“貴得不出奇”(註:高堯《中國近代對外貿易史料》，[京]中華書局10。第1106-1107頁。)很多“農民也努力征服洋布”，中產階級家庭甚至“不認為出門紡官紗是浪費”，“普通年輕人好得跟奶油似的”(註:宋延齋:《普陰鄉民記》)，賽馬、賽船、網球、足球、西餐、啤酒、西式小吃、西式飲料、業余劇社、公園、室內音樂會、電影、電燈、電話、自來水、郵政、電車等西式生活方式都影響著中國人消費方式的變化，使消費結構發生了很大變化另外，以上海為例，色情消費、娛樂消費也成了商人。
3.服飾習俗的變遷:中國的服飾習俗源遠流長，每個時代都有豐富多彩的服飾。到了清朝，中國的服飾主要是長袍馬褂，女性則穿旗袍。有句話叫“孔雀翎，馬蹄袖”。服裝具有等級森嚴、崇尚服飾的特點，這與現代人的平等要求和生活節奏的加快並不協調。因此，中國的壹些人開始接受西式服裝。50年代香港廣州有人模仿洋人的衣服，更多的中國商人穿洋裝。戊戌變法期間，康有為提倡“易服”。20世紀初，穿西式服裝的年輕人越來越多。胡2003年執教的梧州中學允許學生在元旦這天穿洋裝。【北京】近代史資料1981，第2期)，可見穿洋裝的同學不在少數。當時穿洋衣服的留學生比較多。清朝以後，出現了壹股“時尚熱”。在大同，人們“換了洋服洋帽，數目不詳。”在偏僻的城鎮，“文武禮服，冠毯，皮鞋，短裝，完全是歐洲的”(註:中華民國慈利縣誌，卷17，風俗。).此外，洋氣的襯衫、毛衣、褲子、紗襪、膠鞋、皮鞋等。正在逐漸普及。簡言之，
廣義的服飾民俗中，穿衣打扮是壹個有機的統壹體，如紋身、化妝、發型、飾品、纏足等。鴉片戰爭前後，西方人來到中國，首先看到的是長辮子的男人和裹腳的女人。“許多年來，整個歐洲都認為中國人是世界上最荒謬、最奇怪的人；他們的刮胡子、編辮子、斜眼、奇裝異服、女性毀容的腳，長期以來為制作搞笑東西的漫畫家提供了題材。(註:哈利:《太平天國革命傳》，王維舟譯，上海古籍出版社，1997版，第51頁。)男的拖著大辮子和他老婆。19的80後，中國人對這種服裝的形象有了明顯的改變。首先，壹些來華傳教士首先主張天足。改革派帶頭反對纏足，主張放足。1883年，康有為在廣東南海縣成立纏足社，1896年在廣州成立纏足社，18。很快，纏足就會遍布東南沿海地區。戊戌變法期間，光緒皇帝還頒布了禁止纏足的詔書。慈禧太後在1901頒布了禁止纏足的詔令。民國1912年建國後，臨時大總統孫中山下令內務部勸說各省禁止纏足。反對傳統，
辮發是清代男性形象的象征，但卻是滿族習俗同化漢族的結果。在外國人面前，它成了中國人的國家象征，而這個國家象征，在近代文明世界裏，成了與短發世界潮流背道而馳的“落後”和“不文明”的象征。
戊戌變法期間，康有為公開要求清* * *為光緒皇帝“改衣為元折”，廣大開明人士也發出了編發的聲音。清* * *甚至在1911年允許官民自由理發。辛亥革命爆發後，辮子紛紛被剪掉。
4.飲食習俗的變化:中國是世界上飲食文化發達的國家。到了清代，逐漸形成了川菜、粵菜、魯菜等各種菜系，以及其他地方菜系和小吃。鴉片戰爭後的很長壹段時間裏，中國社會的飲食習慣並沒有明顯改變，但隨著西方文化的進壹步滲透，壹些西方飲食逐漸傳入中國。19世紀中葉以後，壹些沿海貿易城市開始流行西餐。1876年，葛註意到上海虹口開的西餐廳有“中國人也去吃”(註:葛等:《上海遊記雜記·松南夢·上海夢》，上海古籍出版社，1989版)名聲越來越大。翻看這壹時期的《大公報》，經常可以看到“品勝樓”、“德意樓”等“飯堂”的廣告，說是專做“英法美食”、“請洋廚精做西餐”(註:光緒二十八年五月二十五日、八月二十三日《大公報》)。北京的西餐。都是西式盛宴”(註:胡普安，編。《中國民族風俗誌》，第1卷，上海書店，1986版，第2頁。)，以至於官商各界人士經常出入其中。辛亥革命後，吃西餐成了壹些大城市的時尚。海昌太漢生在《宋彬支竹詞》中寫道:“有爭食之事。我愛香檳》(註:顧守全:《上海風俗古跡調查》，[上海]華東師範大學出版社，1993，第412頁)。簡而言之，在“洋”的時尚中，帶有西方風味的食品在中國逐漸流行起來，比如啤酒、香檳。
5.居住習俗的變化:中西方居住習俗差異很大。既有城市化的問題，也有風俗不同的問題。皇家建築是中國古代建築的傑出代表，但它與民居有著明顯的等級差異。北京的四合院，西北高原的窯洞，南方的天井院落，西南少數民族的吊腳樓、土樓，北方草原的氈包等等。它們是中國傳統民居的典型形式。通常中國的傳統住宅以平房為主，這主要與中國土地遼闊，建材和工藝落後有關。到了近代，由於西式建築風格的影響和城市化水平的提高，國人也開始在壹些通商口岸建造西式或半西式的房屋，出現了“Huán①Huí②仿西式”的趨勢。鄧在《中國海關史》中說。西式建築也有涉及，京城幾乎無處不在。”在天津，小洋樓逐漸取代北方的四合院，成為當地居室建築的新潮流；在沈陽，“建築雄偉，又熟習法歐，故樓連雲，天高氣麗，綿延數十裏”(註:《奉天通誌》卷九十七，風俗三，臥房。);在青島，“城內房屋多為歐式建築”(註:袁榮措:《膠澳人社誌》，第72頁)；在漢口，“寸土寸金，日薄西山，中西工廠密集，牛角相爭”(註:民國《峽口縣誌》序)；上海除了建造了大量的西式建築外，還出現了受西方建築風格影響的中國民居——裏弄住宅。受上海的影響，漢口、南京、福州、天津、青島等地租界、碼頭、商業中心附近都建起了裏弄住宅。此外，隨著西式建築的引入，鋼材、水泥、機制磚、建築五金、自來水、電燈等也得到廣泛應用。
6.旅遊習俗的變化:旅遊習俗與交通工具密切相關。在傳統社會，交通工具主要是馬車、牛車、肩擔(轎子)、木船、騎馬、騎驢、騎駱駝等。其* * *特點是多用畜力、人力或自然力，速度慢，活動範圍小。交通的落後必然導致社會的落後。到了近代，逐漸導致了中國傳統交通工具的變革。人壹下子從“鄉下人”變成了“中國人”。汽車興起後，“男女不近”的舊觀念被打破，“男女坐在壹起也不過分”(註:夏口縣年譜，卷二，地方風俗。)，極大地改變了傳統的交流方式。
7.節日習俗的變化:中華民族的節日習俗是獨特的。總的來說，現代的過年還是沿襲了自古以來形成的民俗，比如元旦(春節)、元宵節、端午節、中秋節、臘八節等。但這些節日是以傳統歷法為基礎的，屬於封建農業文明的產物，具有傳統的民間信仰。因此，它落後於現代工業社會也是非常明顯的。清末有改歷的呼籲。1910年，梁啟超寫了壹篇《改陽歷》的論文，主張用陽歷代替陰歷(註:梁啟超《飲冰室集》25，[北京]中華書局1989版。在1912 1.2上斬釘截鐵地宣布全國改用陽歷，以便與國際通行的歷法壹致。歷法改變後，必然會導致20歲時度假習慣的改變。首先，人們的政治生活和日常生活中出現了壹些有意義的新節日和紀念日。除了中華民國成立日(1月1)和國慶節(6月65438+10月10)，還有革命烈士紀念日(3月29日)和國恥日(5月)上世紀二三十年代，有國際婦女節(3月8日)、兒童節(4月4日)、國際勞動節、學生運動紀念日(5月4日)、教師節(8月27日)等等。特別是受西方習俗的影響，聖誕節和情人節也在城市中普及，都為中國的節日季節習俗增添了光彩。
8.婚喪習俗的變化:婚禮是壹種紀念和慶祝婚姻的民間形式。現代漢族的主要婚姻形式仍然是封建包辦婚姻。受男女平等觀念和西方婚俗的影響，19年五六十年代，少數與外國人交往密切的士大夫采用西方婚禮儀式的現象。“前天是春福大婚之日，行對外禮”(註:上海人民出版社編譯:清朝日記)上海人民出版社，1982版，第250頁。)光緒年間，經濟發達地區出現了不分門第結婚的現象，西式婚禮逐漸有了影響。2008+09年底，20世紀初，文明婚姻在大城市和沿海通商口岸開始流行。“光宣傳之交，文明婚姻盛行，在大都市商埠提倡，大陸也逐漸盛行。”[北京]中華書局，1984，第1987-1988頁。)文明婚姻，除了婚禮地點不在教堂，也不需要牧師在婚姻之外主持婚禮，很多儀式壹般都是從西方儀式移植過來的。雖然有中國傳統婚禮的壹些內容，但精神和形式基本是西化的。