中國的禮儀和儀式。中國古代有五禮:禮吉祥，婚喜，客禮客禮，軍禮軍禮，喪禮兇禮。民間傳說認為，禮儀包括四種人生禮儀:出生、加冕、婚喪。其實禮儀可以分為政治和生活。政治包括祭天、祭地、祭祖廟、祭師聖賢、尊師故裏飲酒禮、見面禮、軍禮等等。人生包括五祭、高祀、儺禮、生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈禮儀等等。
禮儀的起源
按荀子的說法，有“三本”，即“天地之本”、“祖宗之本”、“師治之本”。在禮儀上，葬禮是最早的。為死者喪葬是為了安撫其鬼魂，而對生者來說，尊老愛幼、孝順賢德就成了壹種禮儀。在禮儀的確立和推行過程中，誕生了中國的宗法制度(見《中國的宗法制度》)。禮儀的本質是治人之道，是鬼神信仰的衍生物。人們認為壹切都是由看不見的鬼神操縱的，而表演禮儀是為了取悅鬼神以獲得快樂。所以，禮儀源於對鬼神的信仰，也是鬼神信仰的壹種特殊表現形式。“三禮”(儀禮、李記、周立)的出現標誌著禮儀發展的成熟階段。到了宋代，禮儀與封建禮教、道德說教合二為壹，即禮儀與倫理混為壹談，成為推行倫理的有效工具之壹。禮炮服務於勸德，繁文縟節盡其用。直到近代，禮儀才真正改革。無論是國家政治生活的禮儀，還是人民生活的禮儀，都變成了無鬼論的新內容，從而成為現代文明的禮儀。
古代政治禮儀
1祭天。始於周朝的祭天，也叫郊祀。冬天至日的那天，它在南郊的國都舉行。古人首先註重對實體的崇拜，對天的崇拜也體現在對日月星辰的崇拜上。所有這些具體的崇拜，在達到壹定的量之後，都被畫為對天的崇拜。周朝的天崇拜是由殷朝的“帝”崇拜發展而來的。最高統治者是天子，祭天是為最高統治者服務的。因此，崇天的盛行直到清朝才告壹段落。2拜地。夏季的至日是祭祀大地的日子，禮儀與祭天大致相同。漢代稱大地神為母親，說她是保佑人類的女神，也叫社稷神。最早的祭祀場所是血祭。漢代以後，不適宜破土的風水信仰盛行，祭祀土地的儀式有祭祀山川、祭祀土地神、谷神、社稷等。(3)祠堂。祠堂制度是祖先崇拜的產物。祠堂是人們在死者生前為死者設立的寄居場所。太廟制度是皇帝七廟，王子五廟，醫生三廟，學者壹廟。庶人不允許有寺廟。祠堂、天子、諸侯的位置位於門的左側。醫生睡在廟裏的左邊和右邊。老百姓把祠堂設在宿舍廚房大廳旁邊。祭祀時，要選擇屍體。屍體壹般都是孫輩子女伺候的。廟裏的神是壹個木制的長方體，只有祭祀的時候才擺放。祭品不能直呼其名。祭祀時，進行“磕頭”、“點頭”、“空弓”、“震動”、“吉祥拜”、“兇拜”、“怪拜”、“贊拜”、“蘇拜”等九拜。祠堂也祭祀第壹代皇帝。《禮記·曲禮》規定，凡是為人民建功立業的先帝，如、堯、舜、禹、黃帝、文王、，都要祭祀。自漢代以來，人們就開始修建墓地和神社來祭祀前代的皇帝。另壹方面，明太祖在京都建立了帝國寺廟。嘉靖年間，在北京阜成門修建了皇帝廟，祭祀第壹位國王，第36位皇帝。(4)祭師聖賢。漢魏以後，周公為聖，孔子為師。唐代以孔子為聖人，顏回為師。唐宋以後，“釋酒”儀式壹直作為學習的儀式，也是祭祀孔子的儀式。南北朝時期，每年春秋兩次舉行放酒儀式，全國各地的縣校也設立孔廟和嚴廟。在明代，孔子被稱為“至聖之師”。清代，盛京(遼寧省沈陽市)建立了孔廟。定都北京後，京師國子監被選為國子監，設立文廟。孔子稱其為“大成至文生玄的先行者”。曲阜的廟堂制度、祭祀器皿、樂器、禮儀都是以北京國子監為藍本的。鄉村飲酒儀式是祭祀先賢的產物。⑤會見儀式。下屬拜見上級，要相互拜謁，官員之間也要相互拜謁。當他們相遇時，大眾、侯爵和馬旭應該兩次致敬。下級先朝西，上級先朝東。平民相見，老少行禮，幼者行禮。告別外四拜，就近祭奠。⑥軍禮。包括征服、征稅、狩獵、建築等。
古代生活禮儀
①出生儀式。從女人未懷孕時的求子，到嬰兒的第壹個生日，所有的禮儀都圍繞著長命百歲這個主題。舒高的犧牲是乞討禮儀。此時在南郊設壇，後妃皆參與。漢魏時期有高啟的祭祀。唐宋時制定了高啟之禮。晉代時，高啟祭祀狄青，在皇城東部的永安門北面建有木制方形平臺。清代沒有高啟的祭祀，但有同樣意義的“換繩”儀式。生日儀式自古以來就有重男輕女的傾向。生日儀式還包括“三朝”、“滿月”、“百日”、“壹年”。三朝是寶寶出生收到各種祝賀的三天。寶寶壹個月大的時候滿月剃胎毛。百日認叔，命名儀式。壹歲時要把握周禮，預測孩子的命運和事業。
2成人禮。又稱加冕儀式，是男性步入成年行列的加冕禮儀。加冕儀式是由成熟時在氏族社會流行的青年男女參加的成年禮演變而來的。漢朝沿襲了周朝的冠禮制度。魏晉時期，賈官開始用音樂伴奏。冠禮在唐、宋、元、明四代都有實行，清代廢除。中國很多少數民族地區至今還保留著古老的成人禮，如拔牙、染牙、穿裙子、穿褲子、紮發髻等。
(3)嚴的飲食禮儀。用餐在祠堂舉行，廚藝太堅定不能喝客人，重點是禮儀而不是飲食。顏是酒席，禮在臥房舉行，賓朋可以盡情飲酒。李巖對中國飲食文化的形成有著深遠的影響。喜慶宴席在中國民間飲食習俗中形成了喜慶的飲食禮儀。正月十五吃元宵，清明節吃冷飯和菜，五月端陽吃粽子和雄黃酒，中秋吃月餅，臘八粥，交子辭舊迎新，都是喜慶的儀式。在某些節日吃某些食物也是壹種飲食禮儀。酒席的座次，上菜的順序，勸酒敬酒的禮儀，都有男女的要求，有尊卑的關系，有祈福的禁忌。
4份嘉賓禮物。主要用於接待客人。對客人有不同層次的禮物禮儀。士相見，客見主人，以雉為引；大夫相見，以鵝為筐；遇到醫生，要以羔羊為筐。
⑤五祭。指祭祀門、門、井、竈、中房。周代春拜戶，夏竈，六月徘徊，秋拜門，冬拜井。漢魏時期，按季五祭，孟冬三月，共祭。唐、宋、元時期采用“七祭天帝”說，供奉司明(宮中小神)、、郭門、郭興、(野鬼)、胡、棗。明清時，仍有五祭。清代康熙以後，門、戶、嬰兒車、井等專用祭祀被廢棄，竈臺只在臘月二十三祭祀，與臘月二十四竈神向天講事的民間故事相吻合。國家祭祀儀式采用了民間形式。
6儺儀。起源於史前，盛行於商周。周代的儺儀是為了驅除四季的邪靈和疫病。周人認為自然界的運行與人事的吉兇密切相關。隨著季節的變化，寒熱的變異，瘟疫的流行，鬼怪的乘虛而入，需要適時的哀悼來驅邪。儺儀中的主神是方石翔。漢代儺儀中出現了十二獸配方石翔。魏晉南北朝、隋唐沿襲漢制，儺儀中加入了娛樂元素，由樂師扮演方和十二獸。迄今為止，貴州土家族的儺儀是最完整、最典型的。
中國禮儀在中國文化中扮演著“準法家”的角色。
中國商務社交禮儀
握手禮儀
握手禮儀起源於古代歐洲，這表明他們是徒手和友好的。成為壹種時尚，盛行於歐美。辛亥革命後，中國也習以為常。
在今天的商務交流中，握手是最常用的問候方式。
如何握手:
雙方都伸出右手，彼此保持壹米左右的距離。手掌略向前下伸直，右手四指並攏，拇指向上，手掌向左，雙手高度大致與腰部齊平。互相牽著手的時候，要面帶微笑的看著對方，寒暄幾句。
握手時要註意:
1不要三心二意，盯住對方；
②握手時間不宜過長(壹般為3秒至5秒左右)；
3握手時不要拍對方的手臂；
4握手不要太用力。
(關系壹般，雙方微微牽手，上下晃動；如果關系比較親密，可以稍微用力，上下搖晃幾下，以示雙方的友誼或深厚的感情。但是只是握著指尖或者只是遞過指尖或者雙手環抱著對方的手都是不禮貌的。
握手時應遵循的原則:尊者優先。
上下級之間，上級要先伸手；晚輩和老壹輩之間，長輩應該先伸手。
男女之間，應女士先伸手；同級同行之間，無論誰先伸手。
註意:當兩個握手者滿足上述順序中的兩個或兩個以上時，壹般先考慮職位，再考慮年齡，再考慮性別。
註意:介紹時要尊重最後來的人(先介紹職位較低的人，再介紹職位較高的人)；但是握手的時候，尊貴的人要先來(地位最高的人先伸手)。
客人和主人握手時，伸手的順序是不壹樣的。歡迎客人時，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。客人到了，壹般主人先伸手歡迎；客人離開時，壹般會先伸手。客人先伸出手，表示希望主人留下。
握手的禁忌
沒有握手，沒有左手握手，沒有交叉握手，沒有手套，沒有臟手。
握手時，不要把另壹只手放在口袋裏，不戴墨鏡握手，有眼疾或眼部缺陷者除外。
名片禮儀
名片是現代商務交流中壹種經濟實用的交流工具。
它是壹種自我的“介紹信”和“聯系卡”。
商務人士應了解名片的選擇、制作和遞名片的禮儀。
名片禮儀
規格名片的規格壹般是長8.6厘米-10厘米，寬5.5-6厘米。目前國內最常見的名片規格是9cm×5.5cm。
顏色多為白色、乳白色、淺藍色、淺黃等顏色。
水平和垂直布局(水平名片從上到下排列，單詞順序從左到右)
名片的質地適合柔軟耐磨的白卡紙、香味紙等。
平面名片圖案要簡單；應使用簡體中文作為字符，兩種字符不應交替打印在名片的同壹面。同樣的內容最好用簡體漢字打印，另壹種文字雙面打印。
標準名片的內容:
本人所屬單位(企業標識、工作單位、部門)、本人姓名(姓名、職務、職稱)。
聯系方式(地址、電話號碼、傳真號碼、公司郵政編碼、公司網站、個人郵箱或手機等。).
遞名片的禮儀規範——如何索要名片
1.主動遞上自己的名片(如:妳好！這是我的名片。以後請保持聯系或者照顧我！)
2.向對方提議交換名片(比如我們能不能互遞名片？或者很高興見到妳。我想知道我是否可以和妳交換我的名片？)
向地位高的長輩要名片(久仰大名，不知道以後怎麽問妳？還是很高興認識妳！以後我會向妳請教的。我不知道怎麽聯系妳。)
向同行或晚輩要名片(以後怎麽聯系？)
註意:
如果有人要妳的名片，但妳不想給，要委婉的表達，不能直接拒絕。我該說什麽？
沒有名片應該怎麽說？
遞名片的順序:壹般是職位最低的人先把名片給職位最高的人，晚輩先把名片給長輩，男士先給，後者再還回去；給多人遞名片時，要居高臨下，由近及遠，(圓桌)依次順時針進行。
名片遞法:微笑，將名片正面對著對方，雙手遞給對方(用拇指和食指分別捏住名片頂部的兩個角)，說問候的話。這是我的名片，請多指教或者保持聯系！遞名片時，如果是單方面遞收，用雙手；如果雙方同時交換名片，要右手遞，左手接。不要用手指頭給別人。遞名片時，如果是坐著的，應該起身或俯身。
遞名片的禮儀規範——如何收名片
1.收到名片時，應起身或俯身，面帶微笑，雙手抓住名片的下角。收到名片後表示感謝，並仔細閱讀，以示對對方的重視；
2.名片看完後要妥善保管，不要拿在手裏擺弄或隨意放在桌上。
3.如果暫時放在桌面上，名片上不要放其他物品，名片也不要落下。
名片註意事項:
不要在別人的名片上寫無關的東西；參加商務社交活動時，記得帶名片。
遞名片的禮儀規範——名片的擺放
隨身攜帶的名片應該放在名片夾裏或西裝外套或公文包的內兜裏。
把名片放在其他口袋裏是不禮貌的，尤其是放在後褲兜、裙子兜或錢包裏。
最好把別人的名片和自己的分開。