在中國，酒神精神源於道家哲學。莊周主張物我合壹、天人合壹、生死合壹。莊周高唱絕對自由之歌，提倡“遊物”、“遊四海”、“無物之地”莊子寧願做壹只在泥塘裏搖著頭的自由的烏龜，也不願做壹匹被束縛的千裏馬。中國酒神精神的精髓在於追求絕對自由，忘卻生死榮辱之利。
吃飯不說話是中國古代的養生哲學。在現代，餐桌是交流開始的地方，不提倡吃飯不說話。但是在飯桌上喝酒說話，壹定要註意壹些基本的規則和禮儀，以免引起誤會和不快。
主人尊重客人，客人尊重客人，客人回禮，客人互相尊重。
1，在比較正式和講究的場合，首先要給長輩或領導倒酒。敬酒時，壹定要站起來，雙手舉杯。如果是普通朋友，應該是逆時針順序從左到右反過來。
2、尊重別人，如果不碰杯，喝多少要看情況，比如對方的酒量，對方的飲酒態度，妳壹定不能比對方喝的少，妳要知道妳尊重別人。
3、倒白酒的時候不能倒的太滿，壹般占玻璃杯的七八分，這樣敬酒的時候不會灑出來。
4、很多人可以尊重壹個人，從來不會壹個人去尊重很多人，除非妳是領導。
5、而且紅酒不能多倒，壹般以杯的三分之壹為宜，如果紅酒是壹桌的話可以更合適，但最好不要超過二分之壹。
6.無論是給長輩還是晚輩倒酒，都要站起來走在他們身邊，看到杯子裏的酒不多了，征得他們同意後趕緊添酒。
7.遇到需要舉杯的場合，不要貪多，保持頭腦清醒，看到酒就忘乎所以。喝好酒是不禮貌的。
8、酒會之間的交流，參與者不要對酒下賭註，強喝、硬喝、勸酒如打架，會把文明禮貌的交流變成粗魯的行為，讓人無法接受。勸酒要有禮貌。當主人或坐著的客人看到某人的杯子空了，他會禮貌地問:“請再喝壹杯”。如果妳用手捂住杯口，說明妳不想喝，就不用強撐了。“舍命陪君子”是飲酒者缺乏自我衡量，這絕不是壹種禮貌的行為，而且飲酒者在勸酒失敗後發火，也是粗魯和不道德的。對壹個沒能勸服他們喝酒的人置之不理是壹種不人道和令人費解的失禮行為。晚宴上的敬酒或* * *敬酒壹般以壹次為宜，不要重復敬酒。強迫別人不僅達不到致敬的目的，還會讓對方感到尷尬和不快。碰杯和喝多少也要根據大家的意願。以喝多少來判斷誠意是不合理的。
9、忌猜拳令，吵鬧無禮。公共場合不允許拍手，家庭私人接待壹般不宜打拳。如果需要特殊的東西，要註意不要打擾鄰居，不要違背主人的意願。但不要把它作為強行飲酒的手段。喝醉了嘔吐是非常不禮貌的。雙方都扮演了低俗的角色，不僅傷害了自己的身體，還當眾出醜，嫁禍於人。就算喝多了，如果沒有德行，沒有才華，沒有粗魯，妳也只是壹桶米。
10，忌醉酒，言行失控。酒能麻醉人的神經，使人思維紊亂，使部分人興奮，對自己的言語和行為失去控制。如果妳借著酒精發瘋，說胡話，說壹些平時難以出口的話，做壹些醜陋的事，人們往往會後悔。
11.自己尊重別人。如果妳碰杯，對了，如果我喝完了，妳可以大方壹點。
12，記得給領導或者客戶多加點酒。不要盲目的為領導喝酒，就是妳要代替，也要在領導或者客戶真的想找人代替的時候，假裝妳是因為想喝酒而不是為領導喝酒。比如領導A酒量不行。拐彎抹角就能阻止要崇拜A領導的人。
13.拿起酒杯(啤酒杯)，右手拿著酒杯，左手墊著杯底。記住妳的杯子永遠比別人的低。如果妳是領導，不要放得太低。
14，如果沒有特別的人在場，最好是按順序及時碰酒，不要厚此薄彼。
15，碰杯，敬酒，有話說。
16，桌上不談生意。喝好了，生意也就差不多了。大家心裏都清楚，不然人家不會敞開心扉跟妳喝酒。
17，酒不夠的話，把瓶子放在桌子中間，讓人家自己加。
喝得越多，越濃。妳應該熟悉中國餐桌上的基本規則和禮儀。掌握了飲酒禮儀常識，就不會因為醉酒而失態。