1，意外的變故:
這意味著在用餐前或用餐過程中，把筷子放在長短不壹的桌子上。這種做法不吉利。通常我們稱之為“三長兩短”。意思是“死亡”。因為以前中國人認為人死後要放進棺材裏，人放進去以後，棺蓋沒蓋的時候，棺材是由兩塊短板組成的，兩邊底部有三塊長板，五塊板合在壹起做的棺材正好有什麽意外，所以極其不吉利。
這意味著，在用餐前或用餐過程中，餐桌上會缺少筷子的長度。這種做法是不吉利的，通常我們稱之為“意料之外的不幸”。代表它的意思“死亡”。因為中國人過去認為將來死了是要放進棺材裏的，而在人們假裝走了之後，棺材的蓋子還沒有蓋上，棺材的左右兩邊是兩塊短木板，底部壹共三塊長木板，五塊木板做成的棺材合起來正好是三長兩短，所以這是極其不吉利的事情。
2.神仙引路道:
2、烽火不朽:
這種做法也是極其不能接受的。這種拿筷子的方法是用拇指和中指，無名指和小指拿筷子，而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因為吃飯的時候食指伸出來，總是指著別人。北京人壹般向對方伸出食指時，大多帶有指責的意思。所以用筷子吃飯時指著人，等於指責別人，和罵人壹樣，是不能允許的。還有壹種情況也是這個意思，就是和別人說話，吃飯的時候用筷子指著人。
這種方法也可以很好接受，這種方法是使用筷子，用拇指和中指，無名指，小指捏筷子，並伸出食指。這叫“北京人眼中的叫花街”。因為吃飯時食指伸出，總不斷地指別人，北京人壹般指別人食指伸出，大多帶有指責的意思。所以，用筷子夾著手指吃飯的人，無異於指責別人，這同樣是詛咒，同樣是不允許的。還有這樣壹種情況的意思，就是吃飯和與別人交談時，人們用筷子。
3、銷音:
3、產品筷子留聲機:
這種做法也不好。做法是把筷子的壹端放在嘴裏，用嘴去背，時不時發出嘶嘶的聲音。這種行為被認為是卑鄙的做法。因為用嘴吃筷子本身就是壹種不禮貌的行為，而且伴有聲音的時候就更討厭了。所以這種做法壹般被認為是家庭教育的缺失，也是不允許的。
這是不可能的，方法是將筷子的壹端放在嘴裏，放回嘴裏吮吸，不發出嘶嘶聲時。這被視為壹種新的實踐。因為吃飯時用嘴吸筷子本身就是壹種不禮貌的行為，再加上伴隨的聲音，就更讓人討厭了。壹般來說，這種做法會被認為是缺乏家教，同樣是不允許的。
4.敲敲杯子:
4、擊杯:
這種行為被認為是乞丐討飯，其做法是壹邊吃飯壹邊用筷子敲菜。因為以前只有乞丐用筷子擊打乞討碗，發出的聲音伴隨著嘴裏的哭喊聲，才會引起行人的註意，給予施舍。這種做法被認為是極其卑劣的，為他人所不齒。
這種行為被視為乞丐乞討，其做法是用餐時用筷子擊打盤子。因為過去只能用筷子敲打打蛋的碗，伴隨著口中的懇求聲，讓行人註意並施舍。這種做法被視為極其廉價的東西，會被別人鄙視。
5.舉辦城市之旅:
5、握著筷子的成勛:
這種做法就是手裏拿著筷子，什麽都不做，用筷子巡視桌子上的菜，看看從哪裏拿筷子。這種行為是典型的缺乏修養，狂妄自大是極其令人反感的。
這是拿著筷子，像沒有其他人用筷子做的菜壹樣在餐桌上尋找，知道下壹筷子在哪裏。這種行為是典型的缺乏訓練的表現，而且傲慢無禮。
6.挖墳墓:
6、範筷子挖墳墓:
這是指手拿筷子在菜裏，為了尋找獵物，就像盜墓賊壹樣。這種做法類似於“逛城”，既沒教養又無聊。
這是指拿著筷子不住在盤子裏扒拉，以便尋找獵物，就像在墳墓裏挖墳墓壹般。這就是“粉絲筷子成勛”相似的做法，都是養出來的，沒意思。
7.眼淚和珠子:
7、有些淚筷子:
其實這就是用筷子夾起妳盤子裏的菜，手不利索，湯灑到其他菜裏或者桌子上的時候。這種做法被認為是嚴重的失禮，也是不可取的。
實際上，這是用筷子夾取自己盤子裏的食物，手不敏捷，吃不動桌上的菜或其他菜。這種做法被認為是嚴重的失禮，同樣是不可取的。
8.反向幹坤:
8、交易場所:
也就是說吃飯的時候把筷子倒過來用是非常被鄙視的。絕對不能因為餓到不顧面子就把筷子敲倒。
它指的是用筷子，這種做法是被人看不起的，是所謂的乞丐，以至於不顧眾人的面子，將筷子往下落，這是絕對不行的。
9.深圳定海:
9、定海神針:
吃飯的時候用筷子夾盤子裏的菜是不行的，這被認為是對同桌用餐人員的羞辱。在吃飯的時候做出這樣的舉動，無異於在歐洲當眾對人豎起中指，意思是壹樣的，這也是不能接受的。
吃飯時用筷子夾菜，這是不對的，這被認為是對餐桌上吃飯的人的壹種羞辱。在壹頓飯中做出這樣的舉動，無異於歐洲公眾向人們“伸出手指”是同壹個意思，這是不可能的。
10，公共場合燒香:
10，公祭香:
往往是出於好心，在幫別人盛飯的時候，在飯裏夾壹雙筷子，遞給對方，方便方便。被人們視為不敬，因為北京的傳統是給死者上香的時候要這麽做。如果妳把壹雙筷子插入妳的米飯，它將被視為與給死者上香壹樣。所以，把筷子插在碗裏是絕對不能接受的。
人們常常是出於好心去幫助別人，為了方便方便，就在米飯裏夾壹雙筷子送給對方。被認為是不敬，因為這樣做北京的傳統是為死者上香，如果壹雙筷子插入米飯，會被視為與死者的香，這樣的筷子插入碗是不能接受的。
11，十字:
11，十字:
這壹點往往被人忽視，吃飯時筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，因為北京人認為在飯桌上打叉是對同桌其他人的全盤否定，就像這本書裏學生寫錯作業被老師打叉的性質，是其他人無法接受的。另外，這種做法也是對自己的不尊重，因為以前我只有在打官司的時候才用叉子做懺悔，這無疑是在否定自己，這也是不可以的。
這往往不會引起人們的註意，在吃飯時筷子會很容易橫在餐桌上。這是錯誤的，因為北京人認為在餐桌上打叉，是對同桌其他所有人的否定，就像學生作業出了錯，老師在餐桌上打叉壹樣，是不能接受的。此外，這種做法也不尊重自己，因為過去被起訴的時候是壹個岔口，這無疑也是在否定自己，這是不可能的。
12，登陸驚神:
12，落地震神:
所謂“落地”，就是不小心把筷子掉在地上，這是壹種嚴重無禮的表現。因為北京人認為所有的祖先都埋在地下，不應該被打擾，筷子掉在地上打擾地下的祖先是壹種極大的不孝行為，所以這種行為是不被允許的。但是有壹種方法可以打破它。筷子壹落地，妳就要按照妳坐的方向，迅速用已經落地的筷子在地上畫壹個十字。它的方向是先東西後南北。意思是我不是東西，我不應該打擾我的祖先，然後我會拿起筷子說我應該同時死去。
所謂“落地震神”的意思是沒有接住掉在地上的筷子，這是壹種嚴重失禮的表現。因為北京人認為，祖先埋在地下，不應該被打擾，筷子落地等於驚動了地下的祖先，這是不孝，所以這種行為是不允許的。但是它違反了壹個規律，但是筷子落地的時候，它應該低聲說出他/她的方向，在地上畫壹個十字。南北之後的第壹件事。妳的意思是我不是東西，不應該驚動祖先，然後從筷子裏，嘴裏還說他該死。