劃龍舟
“龍舟”壹詞最早見於先秦古籍《穆傳》卷五:“乘鳥舟,龍船浮於沼中。”在《九歌·向君》中,學者們也認為“飛龍”是指龍舟。
白龍船
賽龍舟前,請邀龍,祭神。比如廣東端午節,端午節前要出水,在南海廟裏拜南海神,裝上龍頭和龍尾,然後準備賽跑。並買壹對紙公雞放在龍舟上,以為可以保船平安(隱約對應古代鳥船)。閩臺赴媽祖廟朝拜。各種祭祀儀式,紀念儀式,無非就是燒香燒錢燒雞,燒飯,燒肉,水果祭品,粽子等等。現在這些迷信的儀式已經不多見了,但以前人們到龍宮祭祀時,氣氛非常嚴肅,祈求農業豐收,風調雨順,辟邪辟邪,萬事如意,還祝福劃船安全。用人們的話說,“要吉祥”表達了人們內心的美好願望。在屈原的故鄉湖北秭歸,也有祭拜屈原的儀式。
龍池賽跑
唐、宋、元、明、清歷代皇帝都喜歡在水邊看龍舟,也屬於遊戲之類。《舊唐書》中記載了和,兩人都有“觀賽”的事跡。《東京夢中華》第七卷記載了北宋皇帝在臨水寺金銘池觀看龍舟比賽的習俗。其中有彩車、音樂船、小船、畫舫、龍舟、虎頭船等。觀看和播放音樂,以及40英尺長的龍舟。除了龍舟,其他的船也排著隊作為娛樂來競拍。張松則端的《金遲明中標》描繪了這壹場景。明朝皇帝在中南海紫光閣看龍船,看禦射獄的勇士疾馳射箭。清代在福海、圓明園舉行賽跑,乾隆、嘉慶皇帝都去觀看。[4]
劃龍舟的時候,有很多唱著玩的龍船歌。比如湖北秭歸劃龍舟的時候,就有完整的唱腔,歌和歌都是以當地民歌和歌謠融合為基礎的。歌聲雄壯激昂,就是“贊和”的遺風。再如廣東省南雄縣的龍船歌,四月龍舟下水後壹直唱到端午節,表演非常廣泛。
掛艾草和菖蒲
菖蒲
民間有句諺語說,“清明插柳,端午插艾”。端午節,人們把插艾草、菖蒲作為重要內容之壹。艾,又名艾、艾蒿。它的莖和葉都含有揮發性芳香油。其特有的香味能驅蚊、蠅、蟲、蟻,凈化空氣。中醫以艾草入藥,艾草有補氣血、暖子宮、祛寒濕的作用。艾葉加工成“艾絨”是艾灸治療的重要藥材。菖蒲為多年生水生草本植物,其狹長的葉子中還含有揮發性芳香油,是提神、健骨、消滯、殺蟲、殺菌的良藥。可見古人在壹定程度上種植了艾蒿和菖蒲,這些活動也體現了中華民族的優良傳統。
“手握艾奇,招百福,門下掛劍,斬千惡。”端午節門口掛艾草、菖蒲,就像貼了壹個符咒,可以趨利避害。端午節時,通常將艾草紮成壹束後插在門楣上,或在門楣兩端各插壹根艾草。
苦惱
艾草是壹種可以治病的草藥。在門口插艾草代表百福,可以讓主人身體健康。中國自古以來就是藥用植物。針灸中的艾灸方法是以艾草為主要成分,燒在穴位上治療疾病。艾草可以驅邪的傳說流傳已久,主要是因為它有醫療作用。
艾葉是壹味芳香化濁的中藥,具有很強的排毒祛疫功效。掛燒艾葉可以殺菌,防止瘟疫流行。艾葉具有溫經止血、散寒止痛的作用。臨床上多為外用,如艾灸、水煎服等,但處方藥較少,如《傷寒論》中的“焦湯艾”。
端午節門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或者石榴、大蒜都是有原因的。通常艾葉、榕樹、菖蒲用紅紙紮成壹束,然後插在或掛在門上。因為菖蒲是天上五蕊之首,象征邪劍,因為生長季節和形狀被視為“百陰之氣”,葉子呈劍形,可插在門口辟邪。所以方士稱之為“水劍”,後來習俗引申為“普劍”,可以斬斷萬惡。清代顧鐵青在《賈青錄》中記載“斬蒲為劍,斬彭為鞭,床掛桃梗蒜,皆用以驅鬼”。
掛艾葉、菖蒲和榕樹枝條
但晉代方誌中有“哀為虎,或剪彩為虎,葉附哀,妻爭剪之。將來更是菖蒲,或人形,或肖劍形,名曰普建,以驅邪除鬼。”
艾草代表百福,是壹種可以治病的草藥。插在門口能讓妳健康。在中國古代,它壹直是壹種藥用植物。針灸中的艾灸方法是以艾草為主要成分,燒在穴位上治療疾病。
艾草可以驅邪的傳說流傳已久,主要是因為它有入藥的作用。如宗谷《荊楚紀年》記載“雞未啼時,采艾草者,狀如人,取之,以艾灸收之,甚有功效。”這壹天,愛彩變成人形,掛在門上,可以施放毒氣。"
端午節是入夏後的第壹個節日,氣溫上升,是疾病多發期。因此,很多年前,人們經常在家門口掛幾株艾草。由於它特殊的香味,人們用它來驅除疾病,防止蚊子和辟邪。[15]
端午節吃粽子
粽子——金字塔形的餃子,由糯米包裹在竹葉或蘆葦葉中制成
端午節吃粽子是中國人的另壹個傳統習俗。粽子,又稱“粟米”、“粽子”。歷史悠久,花樣繁多。
據記載,早在春秋時期,小米就被茭白(zinia latifolia)的葉子包裹成角狀,稱為“角粟”;用竹筒包裝的大米密封烘烤,稱為“筒粽子”。東漢末年,小米泡草木灰水。由於水中含有堿,小米被樹葉包裹成四邊形,煮熟,就成了廣東酸水粽子。
到了晉代,粽子被正式定為端午節食品。當時包餃子的原料除了糯米,還加入了益智仁,煮出來的餃子叫“益智粽子”。據周人所寫的《嶽陽風土誌》記載:“習慣用樹葉把小米包起來,煮熟,煮透。五月五日到夏季至日,壹個是粽子,壹個是小米。”南北朝時期,出現了雜粽子。米飯混合了動物肉、栗子、紅棗、紅豆等。,而且品種越來越多。粽子也被用作交流的禮物。
到了唐代,粽子用的米“潔白如玉”,形狀出現了圓錐形和菱形。日本文獻中有“大唐粽子”的記載。到了宋代,已經有了“蜜餞餃子”,也就是水果進餃子。詩人蘇東坡有詩“粽子裏見楊梅”。這時也出現了用粽子堆成亭臺樓閣和木制車馬的廣告,說明吃粽子在宋代是非常時尚的。到了元明時期,粽子的包裹材料從樹葉變成了樹葉。後來出現了用蘆葦葉包裹的粽子,又出現了豆沙、豬肉、松子、棗、核桃等附加材料,品種更加豐富多彩。
直到現在,每年五月初,中國家家戶戶都要泡糯米,洗粽子葉,包粽子,花色品種更多。從餡的角度來說,北方有很多小棗的北京棗子餃子;南方有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年,並傳播到韓國、日本和東南亞國家。[16]
木蘭湯
端午節蘭花沐浴儀式
中午用蘭花湯洗澡是《大戴禮》中記載的古老習俗。但本文所說的蘭花不是蘭花,而是飛機草或菊科草本植物,有香味,可煎可浴。《九歌·雲中》也有“沐浴蘭花湯會讓妳芬芳”這句話。《荊楚紀年》:“五月五日,謂之蘭浴節。”《五雜記》記載,明朝人中午用五色草洗澡,是因為“沒有蘭花湯”。後來壹般都是炒香蒲,艾草等草藥洗澡。
在廣東,我們使用苦味的草藥或花,如艾草、香蒲、鳳仙花和木蘭。在湖南、廣西等地,柏葉、銀蓮花根、艾草、蒲草、桃葉等用來泡澡。不管男女老少,全家都洗。這種習俗至今仍然存在。據說能治皮膚病,還能辟邪。[17]
放風箏
在中國南方,孩子們在端午節放風箏,這被稱為“消災”。
裴鬥娘
在過去,有五種婦女頭飾。多見於江南。有些地區也叫健康人。這個東西起源於遠古行走,是Ai人的壹種不同形態。《賈青錄》引《唐宋遺事》雲:“誰在大江南北,五日得壹等獎之制,殊為巧妙。艾葉全部壓制出售,或繡上仙、佛、和、武、蟲、魚、獸、八寶花等形狀。縐蛛,美鳳林,繭虎絨陀,草坪蜥蜴,螳螂蟬蠍,葫蘆瓜,色彩逼真。上面蓋著壹個寶,繡球無數,鈴鐺幾百個形狀,或者串在壹起。名字叫豆娘,無敵。”
螺栓五色絲線
五色絲線
在中國傳統文化中,象征五行的五種顏色“藍、紅、白、黑、黃”被視為吉祥色。在端午節,孩子們要在手腕和腳踝上系上五顏六色的絲線來保護他們的健康。
所以,端午節的淩晨,大人起床後第壹件重要的事就是在孩子的手腕、腳踝、脖子上系上五色線。綁線時,禁止小孩說話。五色線不能隨意折斷或丟棄,只能在夏季第壹場大雨或第壹次洗澡時扔到河裏。據說小孩穿五色線可以避免蛇和蠍子的傷害;扔到河裏就是讓河水沖走瘟疫和疾病,讓孩子平安健康。[18]
采茶和制作涼茶
在北方的壹些地區,人們喜歡在端午節時采摘嫩葉和蒸野菜葉來泡茶。在廣東潮州,人們去山野郊區采集草藥和煮涼茶。這對健康也有好處。
畫額頭
端午節用雄黃塗抹小孩額頭的習俗,雲可以驅除毒蟲。典型的方法是用雄黃在孩子額頭上畫“王”字。壹種是借雄黃驅毒,壹種是借虎額(“王”如虎,虎為百獸之王,因換成虎)鎮邪。清夫差敦沖《燕京年譜》:“自農歷正月初壹起,取雄黃灑酒,敷於小兒衣領及鼻耳,以避毒。”除了額頭、鼻子、耳朵,其他地方也可以塗,用意相同。山西河曲縣誌記載:“端午飲雄黃酒,敷小兒額、手、足...能延長病情。”
躲端午節
指的是帶新婚或出嫁的女兒回家過節,簡稱“躲壹下午”或“躲五天”。習慣上以五月、五月五日為邪月、邪日,凡事需要避邪,因為端午節有帶女人回家避邪的習俗。這種習俗似乎形成於宋代。陸遊《封睢》詩中有壹句“羊腔酒擔迎女,鼓龍舟送與神爭”。《嘉靖隆慶誌》也記載有雲:“嫁女召歸過節”。又《欒州誌》:“女子新娘子迎月歸,謂之“躲端午”。[19]
陪唱名旅
絞股藍
我討厭在端午節時戴飾品。又稱維生線、維生線、延壽線、長壽線、百索、邵兵、五彩線等。,名稱不同,形狀和功能基本相同。端午節時,用五色絲綢制成,或掛在門口,或戴在孩子的脖子上,或系在孩子的胳膊上,或掛在床簾、搖籃等地方。據說可以避災祛病,保佑安康,延年益壽。
這種節日有五種形狀:簡單的五色絲線組合成壹根繩子,綁在手臂上;將金錫飾品裝飾在五顏六色的繩子上,掛在脖子上;五顏六色的繩子折成方形勝利裝飾在胸前;五顏六色的繩結被人像佩戴;用彩色絲線繡畫太陽、月亮、星星、黑獸等物,向長輩致敬。這種習俗始於漢代。東漢應劭寫《風俗失傳》:“午後以彩帛縛臂,避鬼避兵,使人不至得病。壹個是長命鬼火,壹個是兵士。”後來兩人漸漸習慣了,直到近了現代。清福查頓的《燕京歲月》記載了當時的風俗:“每到太陽落山的時候,那些在閨房裏乖巧的人,就會用彩線做成老虎、粽子、葫蘆、櫻桃、桑葚,掛在發簪的頭上或者系在小孩子的背上。”其中唐宋時期,朝廷給大臣的是省物之類的東西。唐代宗興元元年,朝廷曾賜壹百把繩斧。《宋史·禮記十五》:“前壹日,賜金線以官延壽,賜彩線以官。逢年過節穿。”
佩戴香囊
端午節佩戴香包、香囊、香袋(3件)
佩戴香包,也稱香囊、香袋、錢包等。,是用五色絲線或破布制成的。其內裝有香料(由中草藥制成,如白芷、川芎、曹勤、三棱、山奈、甘松、山奈),戴在胸前,氣味芳香。陳仕良《歲時廣記》引用《歲時雜記》說“端午以紅白兩色,如壹袋,彩線貫穿,狀如壹花。”而另壹種“貽貝粉鈴”:“第五日,貽貝粉放於帛中,以棉飾之,若數珠。讓孩子拿去吸汗。”這些隨身包裏的東西幾經變遷,從吸汗的蚌粉、辟邪的護身符、銅錢和雄黃粉,到裝滿香料的香囊,其制作也日益精美,成為端午節特有的民間藝術。
佩戴香包是相當講究的。為了防病健身,老人壹般喜歡佩戴梅花、菊花、桃子、蘋果、蓮花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮花等造型,象征鳥語花香、萬事如意、夫妻相親相愛、家庭和睦。孩子喜歡鳥獸,比如老虎、豹子;電線桿上的猴子,鬥雞抓兔子等。年輕人最講究佩戴香包。如果是熱戀中的戀人,深情的姑娘會在很久以前精心制作壹兩個各具特色的香包,在節前送給愛人。小夥子戴著心上人送的香包,自然引起周圍男男女女的議論,紛紛稱贊小夥子對象的別出心裁。
忌五毒
五種毒液
端午節在古人眼中是毒日,是邪日。這種思想在民間信仰中流傳下來,所以有各種求平安、解災的習俗。其實這是因為夏季天氣炎熱幹燥,人容易生病,瘟疫也容易傳播;另外,蛇和昆蟲容易咬人,所以要非常小心,這就形成了這個習慣。
采集草藥
這是端午節最古老的習俗之壹。《夏鄭瀟》載:“此日貯藥以除毒氣。”《雜藥集》卷二十二引用《荊楚歲時雜藥集》佚文:“五月五日,爭雜藥可治百病。”在魏末《齊姚敏書》的雜註中,有五月捉蟾的記載,也用於制藥。後來,許多地區都有端午節抓蟾蜍的習俗。比如江蘇,中午收割蟾蜍,刺破其泡沫制成中藥蟾酥。杭州人也給孩子吃蛤蟆,說夏天能降火不生瘡。並於5日將墨錠放入蛤蟆口中,吊起晾幹,便成蛤蟆錠,敷於膿腫處即可消散。這種捉蟾藥的習俗,源於漢代“蟾爭兵”的傳說。再比如湖北監利端午節“采藥”的習俗,也是采藥。采藥是因為端午節前後草藥的莖葉成熟,藥性好,這壹習俗就在這壹天形成了。[17]
喝蒲酒,雄黃酒,朱砂酒。
雄黃酒
喝蒲酒,雄黃朱砂酒,噴酒。《荊楚紀事》:“菖蒲(壹種多年生草本植物,生於水邊,地下有淡紅色的根,葉子形狀像劍和穗。”。根莖可入藥或入藥)或刻或切絲涼酒。“蒲酒清香爽口。後來酒裏加了雄黃和朱砂。謝明趙哲的《五雜醉》:“飲菖蒲酒也...和雄黃壹起喝。“馮明滎經《廣義月令》:“初五,用朱砂酒辟邪解毒,用酒染額、胸、手、足,故無毒蛇之虞(古書所提毒蛇)。給墻壁和門窗灑水,避免毒蟲。“這種習俗流傳很廣。
至今,如在廣西賓陽,端午節時有成包的藥材出售,有雄黃、朱雷、側柏、桃仁、蒲葉、艾葉等。人們用酒浸泡,然後在墻角、門窗、床下等處蘸酒。,然後在孩子的耳朵、鼻子、肚臍上塗上酒,驅趕毒蟲,求得孩子的安全。此外,有些地區還用雄黃酒粉在孩子的額頭上畫“王”字,讓孩子身上帶有老虎辟邪的印記。從健康的角度來看,這些活動仍然是科學合理的。雄黃用水和酒混合可以在室內消毒殺菌,喝普灑也是相當有益的。[17]
古語有雲:“喝了雄黃酒,百病皆消。”雄黃是壹種礦物質,俗稱“雞冠石”。其主要成分是硫化砷,含汞,有毒。常見的雄黃酒是在白酒或自制黃酒中加入少量雄黃調制而成,沒有純飲。雄黃酒有殺菌、驅蟲、解毒的功效,中藥也用於治療皮膚病。在古代沒有碘酒等消毒劑的時候,用雄黃浸泡可以解毒止癢。對於未滿飲酒年齡的兒童,大人將雄黃酒塗抹在額頭、耳朵、耳朵、手、腳、心臟等部位,起到消毒防病的作用。
端午節下雨
端陽無雨是好年景。大白天下雨,鬼旺人苦。五月五日哨響,人染毒,五歲無災。下雨的時候鬼曝藥,好多人生病。
18歲查房的民俗。俗話說端午節下雨,不吉利;反之,則好。這種普遍的看法很久以前就存在了。陳《歲時廣記》引用《紀要》說:“五月五日,人染毒,十八歲無災。下雨的時候鬼曝藥,好多人生病。福建的這句諺語。”許月卿《李時周端午》也註:“臨川人說,天中下雨,鬼興人禍。清代趙懷玉詩歌的自我註釋也引用了“端陽無雨是好年”的諺語。[19]
鐘馗。
鐘馗。
舞鐘馗,擾鐘馗:自晉代以來,舞鐘馗,擾鐘馗,福鎮宅,是端午節和春節的重要內容。鐘門掛畫:最早的鐘門掛畫據說是聖人吳道子所畫。
據北宋沈括《孟茜布比談》記載,唐明帝病了近壹個月,忽然夢見兩個鬼。小鬼偷走了玉帝和楊貴妃的紫色香囊,逃之夭夭。大鬼抓住了小惡魔,挖出了他的眼睛,然後打碎它,吐出來。“我是鐘馗,”大鬼說。“我是壹個武功舉不成功的人,我向陛下發誓,為天下除害。”唐朝皇帝壹覺醒來,病好了,就把畫師吳道子叫來,叫他根據夢裏的情景,畫壹幅大門捉鬼的畫。道士寫了壹支筆,成了功臣。唐朝皇帝看了之後,和他的夢壹模壹樣,驚嘆不已。後來鐘馗畫逐漸進入民間,多在五月端午,或端午前後幾天作畫。清代,長江以南的江浙地區的大多數居民在農歷五月在大門或大廳懸掛鐘馗的照片,以驅除邪惡,吸引好運。
豆草
清代聽表群嬰兒素描軸
漢代以前,沒有鬥草戲(《歷代通俗事考》,商)。其起源無考,壹般認為與中醫的出現有關。遠古的祖先掙紮求生,生活單調。在空閑時間,他們通過與昆蟲、草和野獸戰鬥來自娛自樂。傳說中的“神農嘗百草”形成中醫後,每年端午節都聚集在郊外采藥,插艾門以解暑毒疫,成為壹種習俗。收獲後往往會舉行比賽,以對抗的形式互相報出花和草的名字。大多勝出,既有植物知識的趣味,也有文學知識的趣味;孩子用葉柄互相勾,互相掐,互相拽。斷了就輸了,然後換壹片葉子打。白居易《看兒戲》詩說:“作塵或打草,終日樂。”
《原》說:“始於漢武”。據梁朝人宗彜在《荊楚紀年》中所寫的壹個故事,“五月五日,四人踏百草,有鬥草之景。”《歲月的回憶》:“在端午,造屋貯藥,打百草,裹五絲。”
南北朝時稱為“踩百草”,唐代稱為“鬥草”或“鬥百草”。《劉斌嘉華》雲:“唐中宗時,安樂公主五日戰百草。”到了宋代,擴展到平日隨時作戰。歷代文人的作品中對此有很多描寫。
其他習俗
打馬球
端午節有射箭的場面。《史禮》曰:“因遼風俗,金五日離地約數寸,皮剝而白。先壹人先策馬飛奔,再以無羽橫簇箭策馬飛奔。最好是用手折斷柳樹放松壹下。撿不起來的是其次。每壹槍都要擊鼓助陣。”到了明朝,鳥被儲存在葫蘆裏,被射殺。打馬球也是端午節的玩法之壹。馬球就是騎著馬,拿著棍子打,古代叫鞠躬。《三國演義》曹植名都中有壹句“連篇打句容”。在唐代的長安,有壹個寬闊的體育場,唐玄宗和景宗等皇帝都喜歡馬球。張淮王子墓中的《馬球圖》描繪了唐代馬球運動的興盛:畫中20多匹馬在高速飛奔,馬尾辮被紮起。玩家們披著披肩,穿著靴子,手持棍棒,壹個個互相擊打。
此外,北京還有逛天壇的習俗。《帝都風光略》卷二:“五月五日午前,團日入天壇避毒。下午過後,走在祭壇的墻下。江城沒有絲節俗,但也是角粟。沒有賽車的習俗,也是遊戲。”還有鐘馗比武,壹個人扮成鐘馗,揮舞著寶劍,面前拿著壹根紙球棒,做出“來不及喝酒”的樣子;跟隨全套禮儀禮服,走過趕集驅魔。此外,端午節還有馬戲和搶鴨活動。
特殊飲食
端午節美食圖集(21)
端午節最早的食物應該屬於西漢的“貓頭鷹湯”。引用《史記》、《孝經》記載:“漢朝派貓頭鷹到董軍,五月五日,為貓頭鷹給百官做湯。吃它是因為惡鳥。”大約是因為貓頭鷹很難捕捉,所以吃貓頭鷹湯的習俗沒有持續下去。備案是端午節的主角——粽子,出現在東漢以後。直到晉代,粽子才成為端午節的節日食品。
《風土人情》:“五月五日,同至日之夏,...先過兩天,再用帶葉子的糯米包著,拌上小米,用純灰汁煮。”與此同時,還有壹種端午節食品,叫做“甲魚”,在晉代只是曇花壹現,後來就銷聲匿跡了。唯有粽子,在《風土人情》中被稱為“粽子”,成為千百年來屈原傳說中最受歡迎的端午節食品。