嶽陽君山銀針、大庸古丈毛尖、長沙高橋銀峰、項伯綠茶；雪峰蜜桔、瀏陽金桔、千陽糖桔；長沙湘蓮、嶽陽銀魚、醋魚幹；嶽陽辣椒油、邵陽竹筍、生姜、長沙皮蛋、衡山黃翔雞、武岡銅鵝、寧鄉豬；長沙湘繡及羽絨制品、醴陵瓷器、望城陶器、湘西土家棉、益陽水竹涼席、瀏陽夏布及菊花石雕、煙花爆竹、鳳凰民族工藝品、嶽陽扇、湘蓮、君山茶、古丈毛尖、上橋銀豐及項伯青、代壇茶、黃花菜、薏苡仁、厚樸片、油茶、嶽陽扇。
湘菜是中國八大菜系之壹。講究刀工，火候，調料豐富，辣味重。技法主要是煨、炒、燉、蒸、炸。名菜有古葷、蓮子鍋、筍子蒸魚、脆皮雞等。
-廣東特色菜和粵菜
廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉，著名水果有東莞香蕉、潮州蜜桔、增城荔枝等。名茶有英德紅茶、潮州鳳凰水仙茶等。傳統手工藝品有廣州粵繡、潮繡、佛山石灣陶瓷、潮州楓溪工藝美術瓷、廣州牙雕、肇慶端硯等。還有深圳、珠海的鮮牡蠣，潮州的魷魚，湛江的龍蝦，還有廣式臘腸。月餅:鳳凰菜、五指山菜、九峰白菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、桂圓、木瓜、話梅、潮州橙、何首烏、廣材、廣秀、廣雕、楓溪陶瓷、麥稭貼、潮繡、金漆。三黃雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、甲魚、長春酒、透明馬蹄餅、馮唐馬蹄粉、純蓮子月餅、五洲海蜇皮、東關香腸、沙河粉、臘腸粉、地粥、春餅、盲餅、炸糕等
粵菜名揚海內外，“蛇飯”久負盛名，有食在廣州的美譽。粵菜講究煎燉，擅長爆炒，鮮嫩滑，野菜多。名菜有菊花龍虎鳳、猴腦、水煮蝦、脆皮乳豬等。
-海南特色風味
海口等地的椰雕鑲嵌著銀飾工藝品、貝雕、海花盆景、黎族鼻笛等工藝品；文昌菠蘿、椰子、五指山芒果、瓊山荔枝；萬寧洲偷燕窩，西沙海龜；風味名吃有海口椰子杯、瓊山曲口血杯、文昌雞、東山羊、蟹、海口椰子、海南腰果、咖啡、菠蘿、菠蘿蜜、楊桃等。南珠、紅豆、屯昌角晶、龜甲；貝殼系列產品，三亞市和陵水縣的珍珠產品，珊瑚盆景；興隆咖啡、辣椒、椰糖、牛角雕、椰雕；紅魚、魚、沈香、南山烙畫葫蘆、綠茶、紅茶、充水茶、鷓鴣茶、香草茶、檳榔果茶、苦丁茶；魚類包括龍蝦、海蛇、魚翅、扇貝、南海龜、穿山甲和玻璃魷魚。黎族紡織品、黎族織錦、黎族窗簾、黎族裙子、掛包、頭巾、花帶等。
-廣西著名特產
靖西、賓陽壯錦、都安瑤繡、南寧馬迪人、欽州倪星陶器瓷器、桂林美術陶瓷、方竹藤條、禹州竹簾、北海貝雕、東興石雕、柳州石雕、柳巖、小棺材；南寧果脯、甜茶、桂林豆腐腦、米粉、三花酒、禹州三蛇酒、蛤蜊酒、北海海鮮；合浦珍珠、容縣沙田柚、桂林金桔、南寧菠蘿、柳州蜜桔、永福羅漢果、桂平肉桂、桂南八角、荔枝、香蕉、橙子、金桔、菠蘿、龍眼、芒果、山楂、野葡萄、恭城木柿子、黃皮、灌陽大棗、杏仁、獼猴桃、銀杏、八角油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南糯米、環江香粳等。漓江魚、福州桂花魚、桂林烤乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛南族花竹帽、欽州倪健陶器、桂林美術陶器、桂林山水國畫、桂林羽絨及其制品、漓江鵝紡石雕及石畫、江邊涼席。等等。
-四川特色風味
名優特產有成都蜀繡、蜀錦(絲綢)、漆器、瓷胚竹編、南充竹簾畫、自貢、宜賓竹制工藝品、榮昌、會理陶瓷、自貢剪紙、名茶四川紅茶、鄂核茶、蒙山頂茶、名果合川紅桔、江津蜜桔，以及川芎、川貝、川連等中藥材。朵朵白蛋糕、田牌辣醬、紮染、太湖井醋、自貢蜜桔、自貢牛肉、自貢方便食品調料、榮縣酒、剪紙、和燕窩絲。文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胚竹編、蜀簡蜀繡、蜀錦、糖油果。宜賓五糧液。四川甘桔、合川大紅袍、瀘州龍眼、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、畬江荔枝、山核桃、麝香、白芍、杜仲、冬蟲夏草、天麻、白芷、大黃、川楝子、木香、川貝母、郁金、附子、澤瀉、川芎、朱砂根、紅花、川明參、黃龍。天府花生、徐福陳年臭雞蛋、徐福香油、劍門火腿、廣漢裹絲兔、染山竹簾、安嶽竹席、竹藤、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石雕。
川菜是中國的名菜之壹，其特點是味道辛辣，菜式多樣。四川成都的小吃擔擔面和賴湯圓也很有名。名酒有宜賓五糧液、綿竹劍南春、瀘州老窖、古藺郎酒等。名吃有西昌鹽水鴨、天府花生、涪陵榨菜等。
-貴州名優特產
遵義絲綢被套、安順蠟染、岑鞏花邊、“泗州硯”、平塘陶器、畢節大方漆器、玉屏笛子、荔波涼席；威寧黃梨、興義大紅袍橙、羅甸郭煌、清鎮脆李、都勻毛尖茶、梅江茶、遵義毛峰茶、竹蓀(人參)、銀耳、天麻、杜仲、凱裏黑木耳、大熊貓、貴定烤煙、黔東南苗山；名酒仁懷茅臺、董公廟董酒、惠水大曲和懷酒、凱裏從江大曲、雷公山獼猴桃酒、貴陽花溪刺梨酒、習水大曲等。名吃威寧火腿、蕎麥餅(壹個著名的苗族點)、遵義餅、綏陽空心面、鎮寧波波糖、獨山泡菜、鎮遠道菜、三穗鹽水鴨、銅仁綠豆粉、貴陽野生梨汁；貴陽的貴州美食有八寶娃娃魚、天麻蒸雞、全鴨、清燉甲魚和小吃愛豆腐果、羊愛毛峰、都勻毛尖茶、梅江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、農家金雞、習水大曲酒、平壩窖酒。等等。
-雲南著名特產
昆明、玉溪、曲靖雲巖(山茶花、茶花、紅塔山、阿詩瑪、大中九、賀新禧等。)、昆明、大理、思茅等地雲茶(真紅、呂振、思茅、西雙版納猛海普洱茶、大理沱茶、蒼山雪青等。)、昆明等地雲藥(雲南白藥、田七等。)大理石雕刻工藝品、建州木雕、個舊、昆明錫工藝品、東川、昆明斑銅工藝品、昭通版納地毯、西雙版納傣族、哈尼族織錦刺繡、麗江納西族皮星傣越服、魯南民族刺繡衣服刺繡及小盆景、通海花樁園藝擺件、建水紫砂陶器、西雙版納孔雀品玉等。雲南名吃有宣威火腿、魯南腐乳、昆明風味小吃紅燒象鼻、紅燒熊掌、生煎黃麂肉、清蒸雞、過橋米線、象牙芒果、無眼菠蘿、朱寶梨、李子、八角、猴頭菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞內金、三七、冬蟲夏草、砂仁、雲貴等。
-西藏特產
傳統手工藝品拉薩、日喀則地毯、江孜藏毯、拉薩、澤當、貢嘎墩(藏呢子)、圍裙、昌都藏靴、金銀銅鐵、昌都、拉薩、江孜、日喀則藏服；拉薩陶器、山南木碗等。藏族著名的酥油茶(由黃油、牛奶、磚茶和雞蛋制成)、傳統節日食品“卡斯”(由面粉、清油、牛奶、糖和椰子油制成)、青稞粑粑、(炒面)、青稞酒等。野生資源特產野驢、野牦牛、藏羚羊、羚羊、旱獺、雪雞，珍貴藥材熊膽、麝香、冬蟲夏草、人參果、天麻、雪蓮、仁布玉、腰刀。其他:藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、木碗、冬蟲夏草、藏毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳朵、雪蓮、藏紅花、藏刀、藏羚羊角、麝香。西藏被子，西藏靴子，西藏衣服，西藏獅子狗，拉薩。等等。
-陜西特產風味
著名水果有漢中、城固柑橘、臨潼石榴、火晶柿子、“三寶”大棗、賓縣金棗、清澗大棗、陜北蘋果、滑縣大姐杏、商洛核桃、鎮安板栗等。洋縣香米、黑米、韓城大紅袍花椒、安幹秦椒、紫陽毛尖茶；漢中、安康、商洛中藥材天麻、杜仲等。傳統名吃有Xi安牛羊肉脯、西鄉牛肉幹、鳳翔驢肉脯、鹹陽琥珀糖、三原蓼花糖；風味菜品有Xi安仿唐菜長安八景宴；風味小吃羊肉泡饃；名酒有鳳翔西鳳酒(濃香型)、眉縣太白酒(歷史名酒)、甘泉礦泉水等。
-甘肅特產風味
蘭州白瓜、醉瓜、冬梨、軟梨、大棗、安溪白瓜、天水花牛蘋果、蘭州黑瓜子、百合；康縣黑木耳、民勤、武威發菜、龍洞鎮原黃花菜、茴香、文縣花椒、蘭州水煙；中藥材溫縣黨參、岷縣當歸、泉水大黃；傳統工藝品名稱有酒泉夜光杯(玉琢酒杯)、嘉峪關硯、臨洮硯、天水雕漆、華亭安口陶瓷、臨洮仿古地毯、蘭州名毛紡織等。甘肅美食有敦煌駱駝掌、清燉全羊、蘭州烤乳豬、分層牛肉餅、隴西臘肉等，名酒有西涼大曲、金徽酒、肅北馬奶酒等。
-青海特產風味
西寧羊毛(藏羊毛)、羊絨及毛絨、粗純羊毛、肉類及乳制品奶酪、甜奶粉、皮革床單(黑紫羔皮、牦牛皮、旱獺皮)；青海湖無鱗黃魚，海東東南名果，長壩梨，東郭梨，酥梨，甜梨，玉樹麝香，果洛，玉樹冬蟲夏草；風味名吃有西寧涮羊肉、馬雜、果洛牛肉幹、湟源老陳醋；雪蓮、川貝、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海油桃、青海蘑菇、昆侖彩石。西寧，湟源銀器，飾品，藏刀等。
-寧夏特產風味
特產“五色寶”:賀蘭山、中寧、中衛的紅枸杞，同心、鹽池、中寧、靈武的黃甘草，賀蘭山、平羅、賀蘭、中衛的藍硯，同心、金黑海苔；“五朵金花”:向日葵、紅花、黃花菜、玫瑰、啤酒花等。各地生產的；中寧貢棗、石嘴山、平羅、惠農、陶樂紅瓜子、固原銀耳、蕨菜、寧北平原灌區蓮藕、凍兔肉、黃河鯉魚、中衛鴿肉、寧夏驢皮膠(阿膠)；石嘴山國瓷；銀川清真奶油蛋糕、牛羊肉酥、手抓羊肉、清蒸羊肉、馬三白水雞等。
-新疆特產風味
著名的瓜果有鄯善哈密瓜、哈密西瓜、吐魯番無核白葡萄、伊寧蘋果、庫爾勒香梨、葉城大籽石榴、阿克蘇薄皮核桃、阿圖什無花果、庫車白杏、喀什杏仁；其他農牧業土特產有庫爾勒啤酒花、庫車、若羌小羊皮、細羊毛羊絨、獸皮、腸衣、長絨棉、桑蠶絲、甘草、雪蓮等。產於天山南北。傳統紡織品和手工藝品有烏魯木齊著名的喀什民族花帽、和田、喀什的阿德萊德絲綢、石河子的呢絨、烏魯木齊的伊寧皮革、和田地毯、喀什的民族樂器、和田、烏魯木齊的玉雕、烏魯木齊等地的民族特色首飾、青銅器等。維吾爾族、回族等民族地方菜肴有烤全羊、烤肉串、烤魚、薄紙包、抓飯、奶茶等。當地名酒有吐魯番果酒、鄯善酒、奎屯特曲等。
-香港和澳門
香港:古董及藝術品、攝影器材、地毯及掛毯(來自內地、印度、中東等產地)、陶瓷、電腦、免稅化妝品及香水、電子設備、家具、皮草、象牙制品、玉器、珠寶、皮革制品、眼鏡架及鏡片、訂制衣服、手表、西式餐具及玻璃餐具。