作為淮安人,央視在我的家鄉舉行中秋節晚會,我驕傲,我自豪!
在驕傲自豪同時也把家鄉的風土人情給大家說道說道。
淮安的歷史文化和名人:淮安是個人傑地靈、有著深厚歷史文化底蘊的城市,從前名字有:淮陰、楚州、清江浦、清江、清河、古楚,位於江淮平原東部。
明清以來,除了是河道治理、漕運指揮、漕船制造、漕糧儲備和淮北鹽運集散五大中心之外,更是南北文化交流的中心。當時的繁榮景象,現在的旅遊景點都可以作證。
電影《天下糧倉》也有關於淮安的鏡頭。
歷史上誕生過許多的名人,淮陰侯韓信、漢賦大家枚乘、巾幗英雄梁紅玉、《西遊記》作者吳承恩、民族英雄關天培等傑出人物。
壹代偉大周恩來總理更是家喻戶曉。
淮安明清鼎盛時與蘇州、杭州、揚州並稱為運河沿線的“四大都市”,有“運河之都”之稱。我去杭州和貴州旅遊時親眼見過在它們的地理位置上留下“河下”兩字。
平橋豆腐:它的做工講究,吃法更講究,選精制鹵水豆腐,用刀片成薄薄的丁片,再放入清水裏去掉留下最碎渣,放可備用。
吃時要慢慢的吃,豆腐上面有壹層油封著,雖然看不到熱氣,卻十分的燙嘴。
茶饊:是江蘇知名傳統特產,歷史悠久,馳名中外。1983年淮安茶饊獲江蘇省優質食品獎,1991年獲商業部飲食業優質品金鼎獎,1997年被認定為首屆中華名小吃。淮安茶饊創於清朝後期,距今有壹百多年的歷史。
當年家鄉人民去北京看望周恩來總理就是帶的茶饊。
軟兜長魚:是淮揚菜中最負盛名的壹道菜肴,淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口別具壹格”的菜,此菜選料是鱔魚背部肉,檢驗此菜做的好不好只須用筷子壹夾,只要兩頭相交就是完美。
蒲兒菜:是淮安特有的傳統名菜,據說只有很少的壹塊水塘中產的蒲菜最好。《西遊記》稱它叫蒲根菜。蒲,是壹種野生的水生植物,又名香蒲。人類食用蒲,歷史久遠。蒲用之清香爽口。
中央電視臺《舌尖上的中國》報道過。
文樓湯包:由淮安古鎮文樓而得名。文樓建於清朝道光八年(1828年),登臨文樓,觀賞湖光水色,頓覺幽雅神怡,常為文人學士聚會之所,故由此得名曰“文樓”。
湯包皮薄如紙,隔皮看湯見餡。食用時先用吸管將其包內湯汁吸盡,而後吃包。
淮安還有著全國四大淡水湖之壹的泗洪湖。
洪澤湖湖面遼闊,資源豐富,歷史悠久,既是淮河流域大型水庫、航運樞紐,又是漁業、特產品、禽畜產品的生產基地,也是旅遊的勝地,洪澤湖的大閘蟹更是美名遠揚。洪澤湖素有“日出鬥金”的美譽。
淮安還是酒鄉,有今世緣酒。今世緣酒原名高溝大曲。始於西漢,盛於明清。壹九壹五年,裕源槽坊釀制的高溝大曲獲巴拿馬國際博覽會金獎。
淮安榷關是明清兩朝全國最大的鈔關,上繳的關稅占全國關稅的壹半之多。
晚會開始前,《傳奇中國節·中秋》特別節目將在淮安榷關之上設立演播室,通過全球直播,讓世界見證淮安的美。
晚會現場導演顧宇介紹:主會場坐落在大運河畔,主舞臺的造型靈感來自大運河上的帆船。節目設置將充分展示運河文化,給全國觀眾壹種別具匠心和創意的感覺。
整個舞臺宛如壹艘從歷史深處緩緩駛來,駛向新時代的大船。人造的船型舞臺與自然山水、運河帆影、遊船畫舫融為壹體,既體現了貫通古今的歷史厚重感,也融匯了月光如水水如天的浪漫意境。
晚會直播過程中,還將加入虛擬場景、高空焰火等多種形態的包裝手段,精心編排、層層推進。許林江說:“我們在舞臺形式上面,比較真實地反映中國的建築和地域特色,只要是在那個城市裏住過的人,哪怕他走到天涯海角,都會想起兒時的回憶。”
我的介紹到此結束,希望妳在看中秋節晚會時更多的了解淮安,來淮安做客。
中秋是團圓的日子,月圓、人圓、餅兒圓。送上我家鄉浦樓的的月餅祝:月亮下面的您生活美滿幸福!
作者簡介:《007不寫就出局》社員,《無戒學堂》學員,退而不休學寫作,