從古至今，關於中秋節最著名的傳說是嫦娥奔月。公開資料顯示，民間中秋活動始於魏晉，但並未成為壹種習慣。在唐代，在中秋節賞月和玩月是相當流行的，許多詩人在他們的傑作中寫下了關於月亮的詩。
到了宋代，形成了以賞月活動為中心的中秋節。《東京夢華錄》記載:“中秋前，各鋪新酒賣，貴家裝飾亭臺，民爭酒樓戲月。他們遠遠地唱著歌，壹直坐到天亮。”可見宋代的中秋節是壹個不眠之夜，夜市通宵營業，玩月的遊客絡繹不絕。
對月亮的崇拜始於周朝。更早的時候，據說古代文人習慣在中秋節賞月，寫詩惜人；普通人與家人團聚，分享“團圓餅”，並有“拜月”的習俗。小方說，拜月是壹種祭拜月神的活動，流行於宋代以後。壹般來說，拜月儀式在8月15日晚上舉行，在家中或戶外擺放月神牌位，供奉瓜果、月餅等供品。，然後膜拜，祈求月神的保佑。
“唐朝確實有賞月的時尚，但拜月沒有這個習俗；宋代的拜月，男人和女人有著不同的需求:男人希望在科舉考試中獲得好名聲，而女人則祈求美麗的容顏。隨著時代的演變，明清以後就有了‘男不拜月，女不祭竈’的說法。”專家肯定地說。
中秋節這壹古老而豐富的習俗的起源和演變讓許多學者苦苦思索。據說“中秋節”壹詞最早出現在《李周》中，起源於祖先對月亮的崇拜。根據中國古代歷法，壹年有四季，每個季節有三個月，分別稱為孟玥、中嶽和越吉，所以秋天的第二個月被稱為邱忠，又因為中秋節在農歷八月十五日，恰逢月中，所以被稱為“中秋節”。根據傳說，在古代中國，皇帝有壹個祭祀制度，春天祭祀太陽，秋天祭祀月亮。在民間，每逢八月中秋，也有關於拜月或祭月的習俗。
隨著時代的發展，中秋節賞月已成為壹種新的文化習慣，但尚未與社會生活相結合。自宋代以來，賞月已成為家庭節日的娛樂內容之壹。明清時期，賞月的傳統逐漸被拜月的民俗所取代。月餅也是這個過程的產物。
現代:吃新米，未來女婿在家送禮
中國的飲食文化繁榮昌盛，各種美味佳肴圍繞著各大節日呈現，中秋節也不例外，其中月餅就是代表。據悉，月餅又稱胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅，起源於月神祭祀的需要。
自宋代以來，月餅逐漸在民間流行，有關月餅的文字更早出現在北宋蘇東坡的詩中，“小餅如嚼月，酥中有滑膩。”“月餅”壹詞早在南宋吳的《梁璐夢》中就有了。但中秋節賞月、吃月餅的描述，直到明代西湖遊社才有記載:“八月十五日稱為中秋節，人們互贈月餅，以示團圓”。這種描述在清朝以後逐漸增多，記載的月餅制作方法也逐漸完善。
“中秋恰逢秋收，新谷瓜果累累，新酒同時上市，所以中秋美食豐富。”據介紹，中秋節除了吃月餅，人們還會聚在壹起喝酒，吃新米，玩月子湯(用桂圓、蓮子和藕粉做的湯)，南京還有桂花鴨等東西，所以飲食並不豐富。
在拜月中秋節前後賞月，當地也出現了許多民俗。據介紹，其中以男妓、拜月姨媽、拜月、走月、唱月為典型，還有燒寶塔燈、放飛孔明燈、偷月亮菜等活動。在此期間，民間未來女婿還會上門送禮、求婚，在壹些經濟活動中會算賬、發工資。
在南方，江南“布狀元”的玩法更有特色，就是把月餅切成大中小三塊，疊在壹起，最大的放在下面，就是“狀元”；介質放在中間，是“第二位”；最小的在上面，是“探花”。然後全家擲骰子，誰的數字最多誰就是冠軍，吃大塊；依次是第二名和探花，好玩的。
“中秋節南北差別不大，主打的月餅口味也不壹樣。當然，在壹些具體的節日和習俗上也有細微的差別。比如北方地區有男妓之類的神，南方地區大多崇拜看不見的月神。”據介紹，節日娛樂方面，北方地區以家庭團聚為主，南方地區中秋節戶外娛樂活動較多。如前所述，燃寶塔燈、舞草龍都屬於這壹類。