●山西
六安中秋宴請女婿；在永寧縣，中秋節祭拜太陰星主；大同縣月餅叫團圓餅，有兩三尺大，有中秋夜守夜的習俗；石樓縣中秋節祭拜城隍。
●河北
萬全縣稱中秋節為“小元旦”，月光紙上畫著太陰邢俊和關帝夜讀春秋的圖畫。河間縣稱仲秋雨為苦雨。如果中秋節下雨，那年的菜肯定難吃。
●安徽
中秋節，婺源的孩子們用磚瓦搭起壹座空心寶塔，在寶塔上掛上簾子、匾額等裝飾品，然後在寶塔前擺上壹張桌子，陳列各種器皿，以祭拜“塔神”。晚上裏裏外外點著燈和蠟燭，明亮可愛。雞西中秋節的孩子們玩中秋鞭炮。中秋鞭炮是用稻草編的，浸濕後再拿起砸石頭，使其發出很大的響聲。此外，還有遊龍的習俗。火龍是草做的，裏面插著香。當妳參觀龍的時候，有鑼鼓隊，他們在被送到河邊之前在村莊裏巡回演出。
●貴州
在貴州省的很多地方，流行著“偷瓜送人”的習俗。如果沒有人生孩子，村裏善良的男孩子們就會趁著中秋節明亮的月光來到地裏，偷壹個大冬瓜，把孩子的樣子刻畫出來，然後把準備好的孩子的衣服穿在冬瓜上，放在竹籃裏，敲鑼打鼓地扛到這戶人家。招待完客人，受禮人把瓜放在床上和妻子睡壹晚，第二天再把瓜煮熟。如果她將來懷孕了，接受者應該感謝這些年輕人。
●山東
8月15日，慶雲縣農民祭祀土地谷神，稱為“少年苗社”。諸城、臨沂、即墨等地，除了祭月，也祭奠祖先。在封建社會，冠縣、萊陽、廣饒、郵城的地主在中秋節宴請佃戶。在即墨的中秋節，我們吃壹種叫做“麥健”的時令食品。
●陜西
西鄉縣的中秋之夜，男人去劃船，爬懸崖，女人也安排好酒席。在那壹天，無論貧富，妳都必須吃西瓜，西瓜會被切成蓮花形狀。中秋節，吹鼓手沿門傳道要錢，和端午節、除夕壹樣。在洛川縣，父母帶著孩子和禮物為丈夫慶祝中秋節，並在學校吃午飯。
●福建
在福建省的壹些地區，有在中秋節晚上扔手帕來吸引親戚的習俗。那天晚上，廣場上搭起了五顏六色的平臺，裝飾成月宮的形狀，還擺好了玉兔和桂花樹。壹些未婚少女打扮成嫦娥。慶祝歌舞結束後，女孩們向觀眾投擲繡有不同顏色的手帕。如果觀眾收到的手絹和嫦娥手中的手絹顏色壹樣，就可以上臺領獎了。有些未婚男生回手帕的時候，如果嫦娥喜歡，可以送戒指。從此雙方可以做朋友，有情人終成眷屬。福建人有中秋節吃鴨子的習俗，所以是鴨子最肥的季節。福建人用福建盛產的檳榔芋和鴨子壹起烹飪，稱為檳榔芋烤鴨。味道非常好。
●杭州
“搶瓜”的習俗流行於浙江省的山區。年輕人和孩子們在白天或晚上舉行搶瓜比賽，看誰能先搶到瓜。贏家意味著幸福和好運，也可以獲得獎勵。
杭州的蒓菜燉鱸魚之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因為此時的蒓菜和鱸魚味道鮮美，還因為晉代的漢斯·張借鄉愁的故事棄官回鄉，使蒓菜成為鄉愁的象征。蒓菜是中秋節的家宴，也是八月的時令菜湯。蒓菜，又名馬蹄草、豆瓣菜，是壹種水生多年生多葉草本植物。蒓菜的根、莖、葉不僅綠香、鮮香，而且營養豐富。蒓菜春秋兩季都可以摘，但秋蒓菜最好。
●臺灣省
臺灣省的農民有中秋節拜土地爺的習俗，感謝土地爺保佑其秋收豐收。除了向地主獻祭之外，農民還要在田裏種上“地主拐杖”。土地拐杖由鑲有土地金的竹子制成，插在地裏。此外，在臺灣省南部，也有在中秋節祭拜樹王子的習俗。根據臺灣省的民間傳說，中秋節晚上睡得越晚，壽命越長。壹個女孩在中秋節晚上睡覺可以讓她的母親活得更久。此外，如果壹個未婚女孩在中秋節晚上從別人的花園裏偷蔬菜或洋蔥，這意味著她將來會遇到壹個白馬王子。有句話叫“偷洋蔥嫁好男人；偷菜嫁好夫”指的就是這個習俗高雄縣有濃厚的養水鴨風氣。中秋節前後，是水鴨最嫩的時候。美濃地區的客家人經常在中秋節宰殺水鴨並加菜，這已成為當地中秋節的壹大特色。宜蘭的中秋節除了吃月餅，還會吃壹種叫「菜餅」的食物，是用面粉做的，中間加紅糖烘焙而成。在臺南，中秋節有吃馬鈴薯的習俗。
●南京
南京人中秋必吃金陵名菜“桂花鴨”。“桂花鴨”應該是桂香的時候上市，肥而不膩，好吃。喝完之後壹定要吃壹小塊糖芋頭，澆上肉桂漿。美不言而喻。“桂花”，因屈原《楚辭·少思明》、《助北合飲桂花》而得名，又稱桂花，在中秋節前後采摘，用糖和酸梅腌制。江南女子手到擒來，把詩詞裏的吟誦變成餐桌上的佳肴。南京人把和家人壹起賞月叫做“慶團圓”，把團坐喝酒叫做“滿月”，把逛市場叫做“踏月”。
●北京
老北京的“泥兔攤”賣男妓。10年前，也是在北京中秋節的時候在男妓賣的。現在已經很少見了，好像只有春節的時候才能在廟會上看到。中秋節是在這個月亮上獻給兔子的。男妓是泥做的。兔子頭上披著鎧甲，插著旗子護著背，臉上塗著金泥，身上塗著油彩。他或坐或站，捶杵或騎獸，兩只大耳朵豎著，既可笑又和諧。老北京的傳統月餅有自然邀紅、自然邀白和帶餡月餅。糖漿月餅指的是壹種制作月餅皮的方法。壹般來說，“提糖漿”就是將糖漿煮沸，在外皮中加入壹定比例的大油，使其酥脆。穆斯林買了就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮脆餡香，特別受老北京人的喜愛。另外，8月份螃蟹肥美，中秋節是品嘗螃蟹的季節。北京人特別註重品嘗醉蟹。
●四川
除了吃月餅，四川人還在中秋節打打鬧鬧，殺鴨子，吃芝麻餅和蜂蜜餅。在壹些地方，橙色的燈也被點亮。具體做法是把橘子挖空，點上蠟燭，掛在門口慶祝。還有小孩子在柚子上上香，沿街跳舞，叫做“舞動流星球”。在川西，熏鴨是中秋節的必備之物，因為此時的生鴨已經長大，肥瘦相間。師傅挑選當年出生的小鴨子，宰殺後去盡羽毛，開膛，洗凈，去翅尖和鴨腳，用鹽腌壹夜，沸水略燙至皮緊，撈出，放入熏爐，用稻草熏至焦黃，出爐，入鍋腌制，食用時改刀為盤，即成色澤金黃，肉質細嫩，煙味濃郁的熏鴨。做熏鴨的時候鹽水的準備很重要。鹵水要用老鹵，每次要及時添加香料、鹽、糖色。鹵制時，要用重物將鴨子充分壓入鹵中，鹵制時間壹般為20分鐘左右。時間過長，鴨肉會變老，影響品質和口感。
●江西
在中秋節的晚上，吉安縣每個村莊的村民都用稻草燒瓦罐。當缸變紅後，他們在缸裏放醋，這樣醋的味道就飄滿了整個村子。忻城縣中秋節期間，從農歷八月十壹夜開始掛草燈，用鼓樂打招呼後放在城街上，壹直到農歷八月十七。
●湖南
在湖南衡陽，有“中秋送瓜”的習俗。凡是不育幾年的，親戚朋友都會送壹個瓜。前幾天會從菜園裏偷壹個瓜，必須塗上顏色，裹上人的衣服。把長命百歲給擅長的人，圈金射槍，送到他們家。年紀大的人把冬瓜放在床上蓋起來。在門上，他們說，“種瓜得瓜，種豆得豆。”那些受瓜害的人舉行盛大的宴會招待他們，如果再發生的話。當壹個女人得到壹個甜瓜時，她會把它切下來。在衡陽，凡是村裏結了婚沒有孩子的，只要人緣好，都會給“彩禮”。此外，湖南其他地區也有送孩子帶瓜的習俗，類似衡陽。中秋之夜，趁主人不在家賞月，好鄰居偷偷為他送孩子。送孩子的人壹定是已經有孩子的人。他們先挑選了村裏最差的壹戶人家的瓜輪，從園子裏偷了壹個大冬瓜，在瓜上畫上娃娃的臉，然後把壹根五寸長的小竹筒插進冬瓜的肚子裏，順著竹筒往裏灌水，直到灌滿為止。寄件人把冬瓜藏在主人的被窩裏，等主人回房睡覺，用手拉被子。冬瓜娃娃壹動，水就會順著竹筒流出來，就像小孩子尿床壹樣。丟瓜的人壹大早起來就罵。據說罵的越兇，娃娃們以後就越強。如果第二年生了孩子，他們的孩子會崇拜送禮者為“米歇爾·普拉蒂尼”和“幹媽”。